腹谤归腹谤，何大老板还是乖乖的听了沈大名厨的语，加了点温水进鸡蛋里再搅拌。
“鸡蛋和茄子一样喜欢吃油，油不够的话，鸡蛋就不会蓬松，但是太油了又腻口。”沈大名厨点了点头，看来这小子还是个听话的，不错。
“所以炒的时候，要先热锅，手贴近锅底，觉得烤手了，这锅就热的差不多了，然后倒油，别怕，多倒点，倒完了油，紧接着就倒打好的蛋液”
听到这话，何衍朔何大老板已经反手打开煤气灶，站上铁锅，将油倒了进去
“噼里啪啦，噼里啪啦”
油嗞嗞的冒着烟，何衍朔险些被油弹中了，好在反应够快，像猴子一样蹿到了一旁去，躲开了。
但这就可怜了沈大名厨了，他正好站在何衍朔旁边，正正好的被油弹中了。
“咝”热腾腾的油一接触到皮肤，立刻变红，好在没出水泡。
沈老头恨铁不成钢的剐了何衍朔一眼，“哼，还不快点将蛋液倒进去，站在那装什么雕像啊。”
何衍朔何大老板看了眼沈老头被油弹中的皮肤心有余悸的，但还是硬着头皮上了。
“先将蛋液摊开，蛋皮要薄，这样做出来的蛋皮才是做蕃茄炒蛋的最佳搭配。待蛋液逢松起来了，再接着用铲子把鸡蛋铲到一边，将锅子倾斜，控出多余的油。”沈老头边说边盯着何大老板动手操作，让他想再犯错误的可能都插灭于摇篮中。
“这样炒出来的鸡蛋油不多，还特别的松软。这种炒蛋方法极有讲究，叫做热锅冷油，锅热，鸡蛋下锅就熟，油冷，可以保持住油中的营养。”说到这，沈老头顿了下，摇了摇头。
“可惜啊，好好的鸡蛋就这么的被你炒坏了。”老人家一辈子都是信奉“炒菜粒盐不洒，吃饭粒米不剩”的，看到何衍朔做出的这个炒蛋，他即不满意，但又不舍浪费粮食，所以只能道一声可惜了。
何衍朔何大老板手忙脚乱的刚将蛋液用铲子摊平，就听到了这么一句，他乐了。这老头还挺爱惜粮食的。
不过他不乐不要紧，他一乐就将鸡蛋炒焦了，斑斑点点的黑色在金灿灿的蛋皮上尤其显眼。
看了此情此景，沈老头连最后一点怜惜的感叹都没了。这鸡蛋是切切底底的炒坏了，都不能吃了。
“你这不成器的，还不快将鸡蛋铲出来。都焦了。”
待何衍朔终于炒出一盘像样的鸡蛋时，已经是一个小时后了。
“番茄炒蛋本就是一道简单的菜色,鸡蛋易熟,西红柿本就可以生吃,所以只要略一翻炒后,就已经大熟。”
“不过，要想炒出来的番茄炒蛋红黄分明就要先炒出番茄汁来。”边说边将切好的番茄递给何衍朔。
这是沈老头能想出来的最好的办法了，自己在一旁递材料给何衍朔，让他跟着自己的讲解去做。
何衍朔默默的接了过来，默默的倒进锅中开始炒蕃茄汁来。
“蕃茄不用炒得太软，软了就影响口感。”于是，何衍朔又默默地接过炒好的鸡蛋倒了进去翻炒。
“好了。舀一小勺盐，再翻炒了两下，就可以装盘子。”
终于，蕃茄炒蛋出锅了。
何衍朔默默的松了口气。
这是人干事
炒个蕃茄炒蛋有这么多步聚
不过，看到自己炒出来的那盘蕃茄炒蛋，他又高兴了起来。
红的红，黄的黄，两种颜色分外分明，看着就人觉得好吃。
拿起筷子夹起一块鸡蛋，薄薄的蛋皮颤颤巍巍，好像一小孩儿在求谣，让人分外不忍动口。
但不吃入口又受不了这诱惑，所以何大老板豪不尤豫的将鸡蛋放入了口中。
蕃茄的酸甜的，鸡蛋的香，混在一起，让人无话可说。
好吃得都不想说话了。
再夹起一块蕃茄，绵而不软，却又沾了点蛋香，怎么吃都吃不腻啊。
就着眼前这蕃茄炒蛋，何衍朔觉得他可以吃两大碗饭。
正在何衍朔沾沾自起的时候，沈老头夹了块鸡蛋送入口中。
只见他咂巴了下嘴，放下了筷子，摇了摇头，叹了口气。
何衍朔眼巴巴的等着沈大名厨的话，但他就是一字不说走了。
何衍朔急了，这算是过了还是给过痛快啊。“老头，怎么样，这蕃茄炒蛋还可以吧”
沈大名厨在心里笑了，还是不够成熟啊。还以为他可以忍多久呢，这么快就急了。不过，手艺倒是学得快，有他的七八分了。是个祖师爷赏饭的，就是是个老板，拐不了做他徒弟了，哎。
“就这样呗，无失无过。可以尝下。”
何衍朔更急了，这都不行，他得什么时候才学好啊。再不去找他家桃花，他家桃花都要不认得他了。
“我还要多久才可以学好这道菜啊”
“想学好就自己勤加练习，炒个十遍应该就可以了，只要你不是个蠢货。”
呵，何衍朔倒吸了一口气，这话说得太让人生气了，他怎么会是那种连猪都不如的蠢货呢。
何衍朔气了，怒了。不过，他还是老老实实的炒菜去了，为了让他家桃花吃得好，吃得开心，他就先忍下。
等他学出师来，沈大名厨你就等着吧，呵呵。
作者有话要说 祝各位吃货新年快乐撒花
、第十九章提拉米苏
此处就再说下我们的何衍朔何大老板吧。
看过前文的朋友一定知道何大老板要为了至萧去学厨艺的。
经过了大半个月的紧急学艺，他终于从厨房白痴进化到厨房小能手了。
虽然中间闹了很多笑话出来，比如煮饭的时候将洗好的米和水一起倒了，再不就是将糖当做盐了做了个椒糖花生出来总之，就是馨竹难书。
但，此时此刻，他觉得他可以是出师了。
所以，他是时候在他家桃花面前露一次面了。
于是，他带着亲手做的提拉米苏来到了至萧所在的燕大门前。
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜品，且是一款轻乳酪蛋糕。
两层浸透了咖啡酒的戚风咖啡坯，夹层为混合了马斯卡邦奶酪提拉米苏的灵魂原料、蛋、鲜奶油做成的芝士糊，表层撒上可可粉装饰。
马士卡邦与甘露力娇酒的深度融合，使这款蛋糕拥有极佳的口味。
咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。
何衍朔之所以选这款经典的意大利提拉米苏是因为“tiraisu”在意文里是“带我走”的意思，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
他也想带他家桃花走。
嗯，他家桃花要是想带他走也不是不可以的。
不过，他得用什么借口来约他家桃花出来呢
这是个问题。
嗯，就用上次的五钱帝雕母吧。就说是告诉关于雕母的保养问题，上次太急了没有告诉他。
嗯，这个借口不错。
于是何衍朔心情愉悦的拿出了手机打通了他家桃花的电话。
“很是想念你，就连香喷喷的肉夹馍，甜蜜蜜的甜甜圈，都不能让我停此思念”
欢快的男中音自至萧的手机响起。
至萧拿起来一看，是陌生人的。绉了绉眉毛，但还是接了起来。
“你好，你是”
“是我，何衍朔。我们在寻香踪见过的，还有暗像吗”听到他家桃花的声音，何衍朔觉得今天阳光真啊真灿烂。
“哦，是你啊。我还记得你。你打电话给我是有什么事吗”是他，何衍朔，很像他上辈子情人的那个人。不过怎会这个时候打电话给他呢
“是这样的，上次由于时间太匆忙了，没有告诉你关于五钱帝的日常保养。我前段时间也比较忙，忘记了，所以今天特意打电话给你，和你说一下的。”
“电话里一时也说不清。你看你什么时候有空，我们见面聊聊。”只有将自家桃花约出来，才可以让他品尝到自己亲手做的提拉米苏。
“嗯，我今天就有空。我们要在哪见面，我过去找你。”再好是找个有美食文的地方，就像上次的布朗宁蛋糕那样吸引人。
“那在你们校外的遇见你蛋糕店可以吗”虽然在不能告诉他这提拉米苏是自己亲手做的，但是他家桃花可以吃到就已经很好了。
到时候，要是他家桃花认为这提拉米苏不好吃，他可以说是蛋糕店做的。
等待，总是让人觉得时间太长久。
当至萧出现在何衍朔面前时，何衍朔何大老板一直提起的心终于放了下来。
“这边，我帮你点好了提拉米苏，再来一杯eo，这配搭是最好的。” 所以何衍朔自作主张的点好了咖啡来配他做的意大利经典款提拉米苏。
吃提拉米苏的时候，应该配上香浓的eo，意大利的浓缩咖啡只讲究一个词“醇厚”，只有用eo搭配提拉米苏，才配得上这两个字。
至萧顺着声音看向，只见身穿黑色经典款阿曼尼套装的何衍朔何大老板坐在那与他身份大不相胡的甜腻腻蛋糕店里，还打扮得像要去相亲似的，怎么看怎么都不是他该来的地方。
这是不是有点损坏他的形象
至萧对这有点不好意思了，就是因为将就他喜欢甜品，所以才约在这蛋糕店里见面的。
不过，还好，何大老板没让至萧难做，选了个有植物遮挡的桌子。
“不好意思啊，我来迟了。等了很久了吧”
“没事，是我来早了。坐。”何大老板显然猜到了他家桃花此时在想什么，笑眯着眼，一脸无甚大碍的样子看着至萧。
“这提拉米苏很不错的，尝下。”
只见那小巧可爱的半圆玻璃杯里，纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色，只简简单单的咖啡与米白，提拉米苏的美表现无疑。
拿起勺子，深深舀起一勺，又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽，也不像芝士蛋糕般独色单调，提拉米苏整体色彩和谐，变化有致。
轻移至嘴里，凉得不冰冷，口腔中顿感清爽，鲜奶油所特有的粘滑，稠稠地包裹着唇、舌、齿，徐徐咽下，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。
表面厚厚的可可粉，中和了奶油的甜腻，更是特出了可可浓郁的味道来。
再抿上一口特浓咖啡，苦与甜一起在口中拼发，占据了所有的味觉。
至萧想他是明白提拉米苏闻名于意大利，甚至全世界的原因了。
口感一流，且他在提拉米苏中感觉到了浓浓的爱意，似在说着我爱你。
他抬头看了对面那个有些紧张却又假装不放在心上的人一眼，这提拉米苏是他做的吧，只有他才会在做提拉米苏时心心念念的想着喜欢的人。
一般的西点师傅是不会在做点心的时候想到自己的爱人的，所以眼前这款蛋糕是何衍朔做的，至萧很肯定。
他是什么时候发现他喜欢上我的呢至萧歪着头，嘴里咬着勺子，定定的看着何衍朔。
这个样子真是可爱呢。何衍朔看着对面的至萧，突然间觉得心软软的，好想过去抱紧他家桃花啊。
不知不觉的何衍朔就站起来，张开双手抱住了至萧。
至萧呆住了，这是个什么情况啊
他抱了我
他抱了我
他居然抱了我
至萧心里疯狂的刷屏着。
就着这个姿势一直到店里的门铃响起来，这两个人才反应过来，顿时手忙脚乱的分开来。
何衍朔尴尬的看了看他家桃花，有点不安。
他抱了他家桃花了
他抱了他家桃花
居然抱到了他家桃花了
作者有话要说 祝各位吃货新年快乐
作者菌又来卖萌了，至于求什么，你们知道的，爱你们么么哒
、第二十章
何衍朔心里的那个高兴啊
他抱到他家桃花了
不过，很快，他就冷静下来了。他抱了他家桃花，在这第二次见面的时候就抱了他，小桃花心里该怎么想他啊。
问题大发了
何衍朔心里焦急的不行，一想到他家桃花从此以后都不再理会他了，何衍朔何大老板就熊了。但面上却没有将心里的急表露出来一点。
“阿萧，你真可爱。我们可不可以做朋友啊”虽然他更想他家桃花现在就做他男朋友，但为免吓到他家桃花，只好为屈下自己了。
“这个拥抱就是我们友情的见证了。希望你别介意。”
脑子好就是有好，这都可以编。何衍朔何大老板自恋的想着。
至萧看着对面的何大老板，很是无语。
这也太假了吧
这都可以编出来，他这是被小看了吗
不过，他好喜欢看到那人紧张兮兮的感觉啊尤其是心里很焦急却遍遍要装得很无所谓的样子，怎么看怎么觉得不够啊
怎么办他还想逗下那人呢。
“嗯，我们是朋友”至萧肯定的点了点头。这是一定的，将来可能还会是他的男朋友呢。
所以，这点福利是要给的。但不可以让他知道，要偷偷的给，要神不知鬼不觉得给，这样才能抓住他。
何大老板高兴了。
他家桃花居然没拒绝他，这是个好开始。
“来，我们聊下雕母的保养吧”
今天何大老板很高兴，所以他决定放下属一天假。
何大老板的手下纷纷表示有老板娘就是好。
就这样在至萧不知道的时候，他就被别人认同了。
并为两人砍砢的情路保航护架，让两人有情终成眷属。
至萧今天心情也很好，因为他吃到了那个人专门为他做的提拉米苏。带我走，这个含义得适合他们两个。他在吃的时候都想带何衍朔走了。
不过，没有带走何衍朔，但带走他亲手做的提拉米苏也是好的。
今天啊真啊真高兴，再去吃上个炉包配上碗桂花糊那就更好了。
想起炉包，至萧就更开心了。
炉包是鲁城的特色美食之一，肉粒儿混了韭菜，再搅和了虾皮儿，如果是高档的馆子，放点儿海肠，虾仁，甚至海参鲍鱼都是有的，再或是羊肉配大葱，鸡蛋配茭瓜木耳，要的是能刺激人食欲的味觉搭配。
但身在京都的至萧还是找到了最正宗的炉包店铺，那里的炉包也是一绝。
炉包与南方生煎包的一大不同，是对面皮的要求更加暄软，在平底锅中，炉包一面与刷了油的锅底相亲相爱，一面又要与混了面粉的白水生死相依，等到皮酥水干，特制的铲子沿着锅边一捞，白胖金黄同在，酥香绵软共荐，正是鲜香可口，味道绝佳。
尤其是那层面水汤干了之后的包子的缝隙间连接的一层酥壳，又香又脆还有那么一份馅料的鲜香，想想都让人垂涎三尺。
吃着香喷喷的炉包配着微甜的桂花糊，真是千金不换啊。
桂花糊是江城特有的一种小甜品,全名应该是桂花糊米酒。
桂花糊的原料是桂花糖和米酒,因为加入了些许藕粉的原因,整个米酒呈一种粘稠状,口感独特。在煮制的过程中还可以随自己的口味加入红枣和糯米小丸子,美味非常。
由于在米酒中加入了藕粉,白嫩的米粒都悬浮在晶莹剔透的糊体中,颤颤巍巍的格外好看,趁热吃下去,甜而不腻,香滑爽口。
虽然此店里的桂花糊没有江城做的好，但也另有一种风情在其中。
此店里的桂花糊虽然不是最正宗，但却加入了些许陈皮在其中。
陈皮，味苦、辛，性温，归肺、脾经，理气健脾，燥湿化痰。
加入桂花糊里，中和了酒对肠胃的刺激，又为桂花糊加了一点苦。所谓甜后回甘也不过如此吧。
吃一口炉包，喝一口桂花糊，这小日子过得连神仙也羡慕啊。
作者有话要说 各位吃货，新年快乐哦虽然今天是二号但也要快乐哦`
、第二十一章果仁糖蛋糕
吃饭喝足，至萧心满意足的溜溜达达地回宿舍去了。
众人只见一娃娃脸少年神情餮足，步伐轻松，映着身后的小白杨树，就像一幅风景画，很是迷人。当然，如果将少年手上那隐若可见各式食物的袋子去掉就更好了。
休闲自在的少年郎手提一透明袋，这大概就是所谓的反差萌了吧。众腐女心里想着。
“你好，何至萧，何先生。我是宴遇美食杂志的主编徐良臣，打扰你了。”有着微微小肚腩的温润中年男人如是的对至萧介绍自己。
至萧看着眼前的陌生男人神色有些介被，这人怎么会知道他的名字，还找到了他面前。
中年男人明显也看出了至萧的介防，“别介意，我是看到你的微博，被你所描述的美食所吸引了，而且你微博上有地址和你的真人照，所以我找得到你的。”
“我们杂志社最近想多策划一本美食杂志，我看到你的微博，觉得你会是我能想到最好的那一位主持了。而且你也正好要放国庆假，所以”
顿了顿，男人笑着摇了摇头，声带有些无奈，但又兴奋的说着“我很喜欢你对美食的介绍和食后品评。很诱人，还我自己这种担任多年美食杂志主编的老饕都拒抗不了。”所以就更别提那些吃货了。
“冒昧打扰了，我是真心想邀请你加入我们的。”虽是道歉，但那神情却带着上位者的居傲。
至萧也是无语了，这就是所谓的狗血剧情吗他想糊眼前人一脸芝麻糊了。
自作主张的来找他也就算了，他管不了。但，能不能别将他的假期也安排好了
这是他的假期，他的，他的。他本人都没有作主呢，就要飞了。
td，他这是招谁惹谁了，怎么好好的国庆假也要被人惦记着。他还想回家陪陪老爸老妈呢。
这事真多
“徐先生，很高兴得到你的认可。但，这事，我恐怕是帮不了你了。”
“我假期已经安排好了，我准备回家陪我爸妈。”至萧有点幸灾乐祸的想着，这就是打他主意的后果了。
徐良臣看着对面正无良的偷笑着的至萧很是无语。你说他好心好意的邀请他去做杂志主持人，这有名又有钱的工作怎么会有人不接受呢
何解啊
好吧，他主要的不是想说这个，他是想说能不能别在他面前笑他的不好啊说好的尊老爱幼呢说好的乖乖名校生呢
徐良臣也是被至萧的笑气到了，但多年社会经历让他可以做到面上什么也不显。
“没事，我们正准备去你老家那边收集题材。”徐良臣温声说着，似一点也没有被至萧刚才的拒绝所左右。
“你看，我们一直在这里说话也不好看，我们去那边那个咖啡店里谈谈可以吗”只要和他谈过，就一定要把人拐到手的。
至萧还是有点抗拒，他不想做什么名人，如果将来他的性取向被公开，那就是一场灾难。
但是那咖啡店里的小蛋糕又很好吃呢
所以，最后至萧还是跟着徐良臣走进了那咖啡店。并点了此间咖啡店最出名的西班牙蛋糕果仁糖蛋糕rae。
所谓果仁糖蛋糕，就一定要用到果仁糖。
此间店里用的就是最正宗的西班牙果仁糖，这也是此间店蛋糕出名的原因所在。最正宗的材料做出最正宗的蛋糕，这原汁原味让人无法掋挡。
位于安达卢西亚地区的小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为著名甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。
阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起，这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。
整体烤制后的色泽冷不丁被星星点点的杂色樱桃打破了沉默，那几近金黄色在杂色樱桃的陪衬下，那份稠密立即在嘴里化开，那一刻，你一定愿意在这样的情景里一直一直地坐下去，看太阳一遍一遍地升起。
点缀其中的樱桃水嫩水嫩的，汁水丰沣，香甜满口。
星星点点的坚果，伴在其中，为蛋糕另添一味风情。
至萧就这样的被这份蛋糕牵制了全护心神，不知不觉的就答应了徐良臣的要求，去做一期美食主持人。
事后想起又后悔不己，悔被小蛋糕牵制心神，但他又很是想念那一份风情美妙的小蛋糕来。
作者有话要说 喵，你们是不是不喜欢这平平淡淡的故事，我都没有看到你们收藏，喵伤心了
、第二十二章何爸爸大展身手
终于放假了，国庆七日假期，众大学生高兴得拍手相兴。
至萧虽然也高兴，但他身后有两个小尾巴徐良臣和徐熙阳跟着，这让他有点心情郁郁的。
说起这个，至萧也纳闷了，这两人居然是叔侄俩，虽说是远房的。
徐熙阳在听到至萧要担任美食杂志主持的时候，那个兴奋啊，手舞足蹈的，立刻要求陪同。
美食哎，至萧找的小吃什么的一定是很美味，不然不说他看不上眼，至萧自己也不满意啊。所以跟紧至萧，就是跟着一人形美食雷达。
他是一定要去的，这次说什么也要跟着去。
一想到不久将来的那些美食，徐熙阳又是一阵激动。美食美食，我来也。
就在徐熙阳高兴得得意忘形的时候，至萧泼了一盘冷水给他，“你不用回家了吗”
徐熙阳这是个问题。
但好在有徐良臣这个远房表叔在，所以再后徐熙阳还是跟着至萧一起行动了。
最终，至萧的回家之程变成了徐熙阳叔侄俩的美食之旅。
“我回来了。”至萧轻轻的抱住了何妈妈，他也有点想他们了呢，虽然一直有通话，但没有真人带来的感觉来的实在。
“回来就好。”何妈妈声音有点咽。
“今天你爸给你张罗了一桌你喜欢吃的，得好好的补补才行。你看就是不会照顾自己，都瘦了。”
何妈妈看着至萧的眼神充满了心疼，才离开父母身边一个多月，就不舍得了。总是在午夜梦醒之时，想念着儿子，想他吃得好不好，想他穿得暖不暖，想他想他的一切，想得夜不能寢，却又要去习惯，因为儿子是去读书。
“妈，这位是我舍友徐熙阳，这位是我宿舍的叔叔徐良臣。他们是来这边度假的。”
“这是我妈妈。”
至萧为几人如是介绍着。
“阿姨，真年轻，看着不像是有阿萧这么大的儿子的人呢。”徐熙阳嘴甜滑舌的捧着何妈妈。最好是何妈妈一高兴现在就带他去尝下当地美食。
“哎呀，小阳真会说话。哈哈，萧萧要是也像你这样会哄我就好了。”何妈妈爽朗一笑，又扫了几眼至萧。
“熙阳，别没大没小的。嫂子，你别介意啊。”徐良臣斜了一眼徐熙阳，“第一次见面，也不知你们喜欢什么，所以我就只带了些京城特产来，嫂子别推迟啊。”
何妈妈显然也知道这是不能拒绝的，所以很好脾气的接了过来，“下次来就别这么客气了。”
“来，来来。快点过去坐着，坐了这么久的车也乏了吧。”
“萧萧，快点去泡茶。用你老爸上次带回来的雨前龙井。”何妈妈又再次转头对徐熙阳叔侄俩说，“这茶可是好茶，泡完了再用来做个龙井虾仁，那个滋味可是没的说的，等下你们一定要试下啊。”
龙井茶素有“色绿、味甘、香郁、形美”四绝的美誉，是茶中名品。在清明节采摘的茶叶被称为“明前龙井”，尤为清香甘美，是茶中极品。
所以很是难得，用它来待客也不至于失礼于人。
“阿姨，不用那么麻烦，这次是我们打扰了。”徐熙阳虽然也很想吃到美味的龙井虾仁，但是表面功夫还是要做的。
“是啊，嫂子，不用那么麻烦的，我们来打扰已经很不好了。”
“没事。老何，快点出来打个招呼，等下再去忙你的饭菜。”
“来了，来了。”何爸爸爽朗的声音从厨房里传了出来。
终于到了就餐时间，徐熙阳觉得他等了这么久也是值得的了。
今天何爸爸做了五菜一汤，分别为，土豆烧牛腩，葱爆肉，蓑衣黄瓜，蒜蓉青菜，酸萝卜老鸭汤，还有之前所说的龙井虾仁。
菜一上来，几人的眼就移不开来了，纷纷入座，默契的拿起筷子开吃，不再交谈。
土豆烧肉色泽酱红，只见那牛肉和土豆在小陶罐子炖得烂烂的，汁水浓浓的。吃一口土豆，绵糯软，又带着酱油的甜，辣椒的辣。再品一口牛腩，q弹有劲儿，滑嫩可口。
青青的大葱点缀在焦黄的肉片中，这就是葱爆肉了。葱爆肉是著名的鲁菜，用的是鲁菜中最为出名的“爆”制法。
鲁菜中的“爆”制菜需旺火速成，故为保护食品营养素最佳的烹调技法之一，特别是油爆菜，必须是旺火快炒、连续操作、一鼓作气、瞬间完成。成菜洒油芡汁，挂汁均匀，有汁不见汁，菜尽盘光。食之，鲜嫩香脆、清爽而不腻。
何爸爸今天选用的虾仁是活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，做出来的虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，茶香和虾仁的鲜美令人回味无穷，所谓的杭帮菜一绝就是说的这龙井虾仁了。
相传，这龙井虾仁是杭州厨师受苏东坡词望江南“且将新火试新茶，诗洒趁年华”的启发，选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。
碧绿碧绿的黄瓜上点缀着些许红艳艳的辣椒圈，看着就很是诱人，夹起食之黄瓜清淡爽口，酸甜稍辣，再配着吃一口白米饭，那感觉真是让人欲罢不能。
蒜蓉青菜，青菜清甜爽口，再缀点蒜蓉的辛辣，所谓甜中带辣就是如此。
酸萝卜老鸭汤，汤清肉烂，汤碗里漂了一个鸭皮口袋，除了颜se诱人的汤和鸭肉，似乎什么都没有。
尝一口汤，鲜，真鲜，熬汤的时候无鸭不鲜这句话真不是吹的，鸭子特有的香味都融到了汤里，还有酸萝卜的那股子酸爽开胃的感觉，让这道汤变得令人简直欲罢不能。
鸭肉被微火焖到酥烂，连皮带肉都是浑然天成的口感，入口即化软烂和肥瘦兼得让每个吃的人表情都是十二万分的满足。
这菜简直就是让人停不下口来，徐熙阳叔侄俩人都吃撑了，饭后一直在沙发上摸着肚子哼哼唧唧的，说是被何爸爸的手艺惊到了，下次想吃都不知道去那里才可以吃得到了。
作者有话要说 我想弃坑了，但为了那些收藏了此文的人，作者菌决定坚持下去，么么哒爱那些收藏了此文的吃货们°3°
、第二十三章苏州小吃
突然间正和侄子嘻嘻哈哈的徐家叔停止了嬉笑，面带严肃的对向何爸何妈，“我想邀请至萧去担任我手下一篇美食杂志主持人，不知大哥大嫂怎么看”
面对突如奇来的问题，何氏夫妇明显也被问愣了，但又很快的反应了过来，“只要不耽误学习，萧萧答应了，就可以了。我对他一向是很开明的。”
萧萧是个有主见的人，他答应了的事，就会尽最大的努力做到最好的。所以何爸何妈对此事也算是乐见其成的。
“你们杂志社准备在哪里取景”别不是这里，儿子好不容易放假回来，这又要离开了，何妈妈想想就有点不舍了。
“就在这里取景。刚好至萧放假所以我才来找他的，我也不想耽误他学习。”徐良臣安慰着何妈妈，他也知道这样做有点不好，但是他又不舍放过至萧这么好的人才不用，所以他已经尽可能的迁就至萧了，不然也不会选来苏州这里取景。
何爸爸听出了徐良臣话里的话了，所以他拍拍何妈妈的肩膀，“没事，就算是不在这里取景，我们也可以去找萧萧的。别不舍了，这还有客人在呢。”
何妈妈此时也是想起了有客人在跟前，刚刚她的行为失态了。抿了抿嘴，不好意思地对徐叔侄俩笑了笑，“让你们看笑话了。”
“没有，没有。”徐熙阳搞怪地摆着手，动作极其夸张，但总算是逗笑了何妈妈，让她不再为至萧的事而伤颜了。
徐良臣趁热打铁，“嫂子，这让至萧出去锻炼下也是好的，你就不用担心了。在我手下做事，出不了什么大事的。”
何爸爸揽住何妈妈的肩膀轻拍几下，轻声安慰，“萧萧这次是在家门前做事，出不了大事的。”
至萧洗完碗出来，就注意到何妈妈情绪有些低落。平时何妈妈都是大大咧咧的，很少会出现这种情绪的。
“妈，怎么了”快走两步至何妈妈的身边，伸手揽住，轻拍几下。
对面的徐家叔侄俩看到何家父子俩如出一至的动作，不由感叹，果然是亲生父子俩啊，连安慰人的动作都是一模一样的。
何妈妈见儿子都过来安慰妈了，就更不好意思了。在老公儿子面前失礼，这没什么，但是此时却有客人在。
“我没事。”
要面子逞强，这事做不得，所以至萧很是好声好气的再次拍了拍何妈妈的肩膀。
“嗯，你没事，你没有不舍不得我。”
何妈妈觉得胸口被狠狠地插了一刀，刚刚就不应该舍不得这混小子的，就应该让他体会下现今社会的人情世故的。
好在徐熙阳会来事，一下子又将话题带到至萧到底要去找什么吃的上去了，让何妈妈此时无心再去伤感了，思维只能跟着徐熙阳所说的美食而走了。
无惊无危，至萧担任美食杂志主持人的事就这么的过去了，这省了他很多事。
至萧老家是苏州，所以此次杂志主打的是江苏菜我苏南风味和苏州小吃。
江苏菜系选料讲究，刀工精细，口味偏甜，造型讲究，特色鲜明。
由于江浙地区气候潮湿，又靠近沿海，所以往往会在菜中增加糖分，来去除湿气。江苏菜很少放辣椒，因为吃辣椒虽然能够去除湿气，但是容易上火。
因此，江浙菜系是以偏甜为主。
所以至萧的口味跟他老家的水土有关，也是偏甜。
苏菜风格源于宋代开封，宋室南迁带入并逐渐占据主要地位。主要分为徐海风味，淮扬风味，金陵风味，苏南风味四种风味。
其中苏州所流行的苏南风味擅长炖、焖、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精细，时令时鲜，甜咸适中，酥烂可口，清新腴美。
且苏州玄妙观小吃与南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃和湖南长沙火宫殿并称中国四大小吃，且是其中小吃品种最多的。
曾有人用一首民谣概括苏州小吃“
姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。
生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。
千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。
葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。
香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。
六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。
茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。
高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。
鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。
糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。
锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。
臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。
蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。
汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。
酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。
爱心猫粮1金币
南瓜喵10金币
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