肖月兰今天早上也没见要发飙的样子，而且还主动伸手盛汤。“一个月多少钱吱个声，别被人骗了还数钱。你这么大点儿个人，没有家大人做主怎么行？到地方给我们打电话听到没？”
田弈然点头“嗯。”
听他答应了。这顿早饭破天荒的没有人吵闹。田弈然吃了一个花卷一碗汤。虽然没吃饱，但他已经没有胃口了。在这个家他不敢多吃，只能多干。所以都十七了，发育的一直不太好，个子没有田浩高，体格当然也没有田浩壮。不过到底是整天干活的人，力气却不小，最起码抗一百斤大米，冬天买煤这些活他都能干。
吃罢了早饭。肖月兰到田弈然的屋子里转了一圈。其实她早就知道田弈然什么都没有。每次打工之前她都会去问工资多少，每个月少交一分她都会大吵大闹。不过她总觉得这次把小兔崽子放走之后，自己就捞不到什么好处了。所以即便昨天晚上田二说得多好，她也闹心。只是忍着没发作。“去打工收拾这么多东西干什么？还想一去不回？”
田弈然回答“天冷。衣服厚。”
肖月兰打开包看了一眼，的确都是破棉衣和毛衣毛裤之类的，她也就没再看了。“我告诉你，我和你二叔是你监护人，我们有权利管理你的钱财。”
田弈然在心中冷笑。可到底也没有反驳。
刘福生看到田弈然大包小包的过来了，心里叹了口气。扭头跟老伴儿说“这阵子你跟兰子赶紧把小然的毛衣毛裤给织好。指望田二那两口子，孩子早冻死了。”
刘奶奶也叹气“造孽喽。这要是田老大两口子还活着，哪儿能让孩子受这么大委屈。行了，你赶紧带孩子过去吧。别的事儿我心里有数。”
到了刘家门口，田弈然给刘福生行了个礼“刘爷爷早！”
刘福生点了点头“行啦，快别这么多客套了。咱爷儿俩这就过去。”
田弈然长这么大坐出租的时间极少。今天见工刘爷爷居然带他打车去，这让他有点儿拘谨。“刘爷爷，今天我要去哪里见工？”
刘福生告诉他“一家大酒店的后厨。就是洗菜择菜这些活计。不过你放心，我都问好了，大冬天的肯定不能让你们用冷水干活。就是住集体宿舍。”
“有的住就很好了。我也没资格挑。”田弈然带着淡淡的笑容，虽然瘦巴巴的身材，但天生一张好看的脸，尤其是那双清澈的眼睛，看着就让人心疼。
刘福生叹了口气“你呀。马上就快十八了吧？等到时候你放心，把自己家房子拿回来。到时候全院儿的人都去给你作证。何况那本来就是你爸妈留给你的。还有当初你爸的丧葬费，他们不想吐出来也不行！”
“有您这句话我就更安心了。其实那些钱不钱的，我觉得也是要不回来了。您还不知道我二叔二婶是什么性子么。根本就不可能给。打官司也只能说是这么多年养我花了。只要把房子拿回来就行。我也得有一个安身立命的地方。”对这些田弈然也算是看得开。可看不开又能怎么样呢？没权没势只是一个刚满十八岁的人，有爷爷奶奶以前的老邻居肯帮忙，自己就算是幸运的了。
赶巧儿今天遇上的司机是个顶能聊的，而且听意思是叔叔婶子霸占侄子的家产，这正义之心就瞬间爆棚了。“别怪我多嘴啊，听这孩子的意思，房子被亲戚给占啦？那可不行啊！现在房价坐火箭似的噌噌往上涨。可不是丧葬费能比的。你可得加小心啊。有身份证了吧？赶紧把继承办了去吧，早点儿办完房本早点是自己的。你也好早点安心。”
刘福生听后就是一拍大腿“可不是！还是这爷们儿说得对！过两天你请个假，我让你兰姑姑两口子陪你去办这事儿。你姑父好歹是个警察，能帮上忙。”
田弈然对这些事情根本不懂，但有兰姑父帮忙，他心里多了不少底气。至少每次兰姑姑夫妻过来看刘爷爷老两口的时候，肖月兰就不敢在院子里大吼大叫。“好。我听刘爷爷的，谢谢姑姑和姑父。”
还没等刘福生说话呢，那司机大哥就忍不住了。“这还真是远亲不如近邻。小伙子，有这么好的邻居往后可不能忘了他们呐！”
田弈然笑了笑“当然。所以帮助过我的人我都会记得。司机叔叔您今天这些提醒我也会记得的。将来等我有了出息，一定不会忘了你们。”
没想到把自己还算进去了。这位司机也真是个热心肠，到了地方之后愣是怎么也不肯要钱。等爷儿俩下车之后，赶紧就把车给开走了。
刘福生感叹“还是好人多啊。”
田弈然点头“嗯。我一直都知道，世界上还是好人多。”所以才不会为了那些恶人而让自己扭曲，他永远忘记父亲临终前跟他说的话。“就算再怎么辛苦，也得做个堂堂正正的人。”
刘福神拍了拍田弈然的肩膀“走吧。我带你进去。这家酒店的冷菜大厨是我以前的老朋友，有他照应着你吃不了亏。不过这地方人多是非就多。干什么都也得谨言慎行。别让人给坑了。”
作者有话要说 屋里甜甜慢慢的，就会把毒舌技能升级的握拳
☆、
第3章果然还是好人多
亚悦酒店是雷氏集团名下的连锁酒店之一。主要面向的是工薪阶层这一消费群体，三星级的酒店在京城不算什么，但架不住雷氏集团在全国范围内的影响以及亚悦连锁酒店在其他地区的分布之广。
田弈然被介绍进京城东华区的亚悦酒店后厨，其实也就是个打杂的。刘全福认识的也只是一个做冷菜的大厨，地位在后厨也没有那么高，不过因为这位郑大厨是总经理返聘回来的，又是特级厨师，所以有些话语权。所以见工过程很顺利。签了雇佣合同，有人带着他去了宿舍。放好行李他就又跟着人回来开始工作了。
在这里工作得穿统一的服装。换好衣服之后先被他们这组的组长训了顿话。意思无外乎就是别看你是靠关系进来的，不好好干活照样得滚蛋之类。话虽然没这么直白，但意思是分毫不差了。好在田弈然在家都听习惯了，也没在意，他干活本来就不可能会偷懒。
刘全福认识的安慰大厨名叫郑生，只有在田弈然刚来的时候领着人去了后厨经理那里，之后一整天也没理他。不过等到晚上下班之后，他叫过田弈然，把人带到外面的小饭店。
坐在郑生的对面，田弈然很拘谨。对他来说郑生是陌生人，而且自己现在的工作还是人家给的，他本能的有些惧意。
郑生看他这样，哭笑不得“你这孩子，怕我干什么啊？我又不会打你骂你。我白天不理你是因为我不希望让人觉得你是靠关系进来被照顾的。你得自己好好干，自己跟他们打好关系才能在这地方混得长远。”
田弈然点头“我明白。”
郑生叹了口气“你这性子得改。有什么就得说出来。心眼儿也得多长一些。你别看就是个酒店后厨，可这里面的道道可多了。不能偷师这是头一条，但你要是有本事看会了，谁也不能说你什么。只是别偷看得太明显。还有就是别跟其他人争吵，刚来的时候他们都欺负新人，你忍过这短时间就行。等过俩月你再反抗。反正你要记住，经理和几位大厨出现的时候你就可劲儿的干活。其他时候可以悠着点儿，尤其不是自己本职工作的时候，可别傻呵呵的人家让干啥就干啥。咱们虽然要忍，但也要有忍的法子。”
从来没有人教过他这些，田弈然听了都觉得很新奇。不过没见过猪跑他还是吃过猪肉的，这些事儿一说他也就懂了。更何况他不是真的老实木讷不会说话，只是之前懒得说也没法说而已。“那这样会不会给您添麻烦？”
郑生笑了“当然不会。你小子要是够机灵，干上半年一载的，我会找机会让你给我打下手。到那时候就能好多了。不过现在你们要可以换班，跟着我之后就不能了。但薪水会涨的。”
田弈然拿过一旁的啤酒给郑生倒了一杯“郑爷爷，您说的我都明白。您喝酒。”
只这一手郑生就知道这小子不是个傻的。不但不傻还聪明得很，而且嘴里不说心里绝对有数。有这样的小徒弟跟着，也不是件坏事。何况还是老朋友介绍的呢。听过这孩子的身世，也的确是可怜。喝下这杯啤酒，他问“你今天第一天上工，给你叔婶儿打电话了没有？”
田弈然摇头“还没有。”
郑生问“是不是不想打？”
田弈然如实回答“是不想。但是也得打。不然他们会去闹刘爷爷刘奶奶不得安生的。弄不好还会找到酒店让您都跟着丢脸。工作我也得没了。”
郑生叹了口气“可怜的孩子。这样，你一会儿就打个电话回去。就说一个月六百工资，你给他们每个月寄回去四百。忍过这段日子就好了。你不是要去办继承。办完了他们就是闹拿你也没办法。虽然他们现在也占不到便宜，可毕竟还是有麻烦。”
其实亚悦给的工资是一千，这工资已经比之前那些小饭店和小工厂给得多多了。田弈然没有学历年纪又小没经验，工资都是最低的。一个月五百的时候他也不是没干过。“能行吗？”
郑生冷笑“要是我，一毛钱他们都别想拿到。可你还得再忍忍。你过几天要去办房产继承这个事儿我能帮上忙，我这边认识人，虽然都是按章办事，但能少跑些路。这事儿就是尽快办下来尽快安心。”
田弈然这会儿已经不知道要怎么表达自己的感激了。“谢谢郑爷爷！我……我以后一定好好孝顺您！在酒店里绝对不给您惹麻烦好好干活！”
郑生拍了拍田弈然的肩膀“小子。快点儿长大吧，大了，他们就欺负不了你了。”
按照郑生说的六百块工资只给四百，田弈然知道这是绝对不行的。肖月兰一听只有六百，立刻就老大的不乐意。逼问过年加班给多少钱。田弈然自然不能告诉她。虽然他现在还不知道新年加班给不给涨钱，但理由他都给想好了。就告诉肖月兰，他现在还是在试用期，人家不会按照正式员工那样给钱。不过听说到时候会发一桶油。他会给叔婶儿送回去。
虽然只是一桶油，但肖月兰觉得也差不多了。她很了解以前田弈然的工作都有多少薪水，更知道一个去打工的小孩蛋子根本人家也不会当回事儿。哪儿来的翻倍工资呢？所以直接告诉田弈然每个月交给家里五百块。留一百零花就不少了。本来就包吃包住，根本也没什么需要买的。
田弈然冷笑着挂了电话。一百块零花？就好像自己不需要穿衣服穿鞋，不需要添加生活用品一样。以前在大院儿住的时候，自己穿的用的都算是拣剩儿。如今他都出来了，他是铁定不会再像以前一样委屈自己了。他要赚钱，要赚很多钱。将来要用这些钱把这些所谓的亲人甩得远远的！
正如郑生告诉他的，每一个地方对新来的人都可能会很排斥。因此人们的欺生就变得不足为奇。但不同的应对态度是会有不同结果的。田弈然对这些人和事心里有数，所以面对那些人的刁难和推过来的工作，他每一次都不会辩解，而且都会完成得非常好。甚至有几次因为他卖力工作被总厨看到了，还夸了他两句。这虽然让那些把工作推给他的人更生气，但却也不想再把活计都给他了，那样他们自己就少了表现的机会。
日子就这样平静的过去了半个月。轮到他有三天假期，刘兰两口子就过来找他了。郑生看到这两口子，把他亲戚的电话给了刘兰的丈夫张天亮。
田弈然从自己的包袱里拿出了原本自家的房本、户口本和自己的身份证以及父母的死亡证明等等材料。然后跟着刘兰两口子上了出租车。
张天亮叹了口气“小然，一会儿咱们要跑好几个地方。累了就跟我说。”
田弈然点头“姑父放心吧。我都这么大人了，不会觉得累的。倒是辛苦您和兰姑姑了。”
刘兰跟田弈然坐在后面，忍不住揉了揉田弈然的头发“既然你叫我们一声姑姑姑父，我们就得帮你把这件事儿办好。别客套了。”
办继承先要去的是公证处。不过不管到什么时候有熟人都好办事。就算是按章办事，一次性给你指明过程路线也能节约很多时间和精力，所以接下来的两天，非常顺利的把房子过了户。只是这样一来，田弈然手里攒的那俩钱是花了个干干净净。
看着写好了自己名字的房本。田弈然眼泪没忍住掉了出来。张天亮一个大老爷们儿此时也心里发酸。“好孩子，别难受。我打听了现在你家这房租的租客。要到八月份才到期。看情况是要续约的，那租客还不错，等过俩月我带你去一趟。跟那家人说明情况，然后去正式签订租赁合同。完后就跟你那叔婶儿离远点吧。那一家三口都跟吸血鬼似的，没一个好东西。”
刘兰点头“可不是。这得亏是你爸妈在天之灵保佑。要不是田二和肖月兰没脑子，要是把你这房本户口本都藏起来不给你。事儿还真不会这么好办。”
田弈然苦笑了一下“以前也藏过。但是后来说要给我申请一个低保救助，就让我自己去办了。”
刘兰“呸”了一口“真是丧良心的玩意儿！你家那房子一个以前一个月还能租几百呢，现在都上千了。我听说有不少地方租金都飞涨。一个小隔间都能租□□百了。你家那房子要是好好收拾收拾，一个月一千五都不是事儿。他们拿了这么多年的租金还这么对你，早晚有报应！”
张天亮也是生气，但这些话多说也没用。于是赶紧劝了两句“好了。反正以后也不会再让他们这么糟践了。小然你记着，咱不欺负人，但当咱有能力的时候，也绝对不让人欺负。”
田弈然用力点头“嗯！反正我也不会再回去他们那个家了，往后我也不怕他们了！”
可话虽然这么说，二月份的钱和油他还是要给送去的。不过在肖月兰数钱的时候，田弈然就说了句“饭店还有活等着我呢。”然后就走了。只留下肖月兰在家门口大骂了好一顿，可这一次骂再多田弈然也听不到了。她看着五百块和一桶油，心里也挺美的慌。至少这个年不用花他们两口子的一分钱了。
从胡同走回了亚悦酒店，虽然走了他足足两个小时，但口袋里没有几个钱的他也没舍得坐一趟公车。不过今天他还是很高兴。因为马上就要过年了，后厨有很多人都要回老家。能留下来工作的都开双薪。只是这一点他就已经很开心了。
不过走了两个小时也的确是太累了一些，刚到酒店后门，一没留神踩到了一块石头就摔了一下。好在是冬天穿得多，没有擦伤的可能性。不过摔这么一下屁股也是挺疼的。
正在田弈然打算能站起来的时候，一个黑影罩在他身上，他下意识地仰起头，看到一个陌生的男人。而这个男人朝他递了手。虽然没有说话，但意思很明显，是想拉自己一把。
田弈然不是个不知道好歹的人。他也接受过很多陌生人的善意。所以他很自然的把手递到这个男人手里。借着他的力气站起来之后，道谢“谢谢你。”
男人点了点头。然后什么话也没说就走了。田弈然看着这个男人的背影，嘴角微微翘了一下。“果然还是好人多。”
作者有话要说 不用多说，辣个就是雷老板！
☆、
第4章真像个饭桶
华国人对春节的感情是对其他节日完全不同的。这一年不管再忙再累，除夕这天绝大多数人都会想要回到家跟家人团聚，哪怕只是为了吃一顿团圆的年夜饭。所以在外地打工的人才会早早的回老家。但也有一些人，他们离不开自己的岗位。社会需要运转，人们也有日常的需求，所以各行各业都有人在这一天坚守在自己的岗位上。
亚悦酒店里在除夕这天仍旧有十五个客人。所以酒店的服务人员各项都不能少。只是比起平日的热闹，这还是差了许多。
现在后厨的人走了三分之二。不过郑生就是京城人，家住的也不远，所以他并没有休假，而是坚持白天上班。刚好有几个厨师也不在，他就肩负起了一部分制作热菜的工作。趁此机会他也想教教田弈然。
田弈然是个机灵的。而且对烹饪极有天赋。听郑生说今天教他做海参牛尾汤，他高兴得不得了。
别看郑生是负责冷菜的。但那也是有特技厨师证的人。冷荤热素都是一把好手，只是在冷菜上特别出色而已。但做其他的也不一定比另外几位大厨差。今天后厨里剩下这些人，跟田弈然这样打杂的有六个，还有几个切墩儿的和二厨。他想着给田弈然拉拢一下人缘儿，所以就把大家伙儿都叫过来，问他们想不想学。
在后厨打工的，哪儿有不想学大厨手艺的。平日里偷师都得小心翼翼的不被发现，大厨光明正大的教，那哪儿有不想学的道理。大家伙儿赶紧都围了过来。就连另外一位大厨也过来凑热闹，后厨里一年都头也没有几次这么和乐融融的情况。
“这海参泡发的法子你们平日里也都看到了。不过咱们这儿的海参都是高档货，要是自己回家做这道菜倒不用买这么贵的。但是牛尾一定要挑好，你们看看这个肉，要这种手感才新鲜。小然你去拿两个番茄来给我。一会儿我多做一些，除去给客人上的，留下来咱们自己喝。经理那边儿我去说。大过年的总得给咱们点儿小福利不是。”
郑生平日里就很会做人。虽然不经常言语，但办事儿很得人心。原本今天就是除夕，他们就是工作也不会平时那样忙到手脚不停，而且晚上他们还要包饺子，不止是给客人，也要给他们这些还在上班的员工。所以食材这方面，经理一早就说只要不太过的，犒劳一下自己人没问题。
牛尾焯水去掉血沫子，番茄用沸水烫去外皮再切成小丁，海参泡发好之后改刀成小块。平日里这些都是二厨和切堆儿的人做的工作，今天为了演示，郑生都亲手来了。
油锅烧热，放番茄丁煸炒。看着锅里的番茄超出红汤了，田弈然吸了口气，番茄的味道这就出来了。扭头看田弈然动了动鼻子，郑生笑了。“给我来一大海碗的水。”
田弈然赶紧拿过一个大海碗，从纯净水桶里倒出来一大碗，然后双手捧着递了过去。“给您！”
郑生也没伸手。“你倒吧，都倒进去。等会儿这锅汤烧开了，就可以放到砂锅里炖了。每个客人一份，剩下的咱们就直接在锅里炖，你们先把十五个小沙煲拿过来放好。这道汤别看简单，火候不看好了味道可是不行的。”
顶层的套房里，两个年轻男人在餐桌边看着一桌子的菜运气。
“大过年的吃这些精致的玩意儿，也没有年味儿啊。”扒拉了一下面前的水晶肉段，其中一个男人感叹。
他对面坐着的那位却一脸严肃的喝着海参牛尾汤。“不想吃你回你家去。”
“我说雷子，哥们儿这可是出来陪你的！有点儿兄弟爱没有啊？”
“呵呵。到底谁陪谁？不是又跟你家老爷子吵起来了，你能到我这儿来避难？”
“……”
喝光碗里的牛尾汤，雷凌看着对面的秦霄“你那碗不喝？”
看着雷凌那个小沙煲里只剩下牛尾和配料，汤一干二净，秦霄嘴角抽搐了两下。“我不喝。我现在就想吃家常做的糖醋丸子。”当然在他心里，最想吃的是自己宝贝给做的糖醋丸子，可距离跟宝贝能见面的时间，还有六年多。不过算日子，大宝贝再有半年多也就要进京了。
拿过沙煲，雷凌继续喝着。对秦霄满怀心事的样子一点儿都不关心。“你非得跟你爸做对？”
秦霄夹了口鸡丝放到自己碗里。“明明是他跟我做对。我喜欢拍戏碍他什么了。”
雷凌仍旧面无表情。“他希望你做继承人。”
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