第86节

    用到冰糖和桂花糖浆，可以中和掉莲藕本身的苦味，再加上需要用到高压锅，也可以最大程度的去除掉莲藕本身的涩味和辣味。

    就在姜可大致整理了一遍糯米藕的做法之后，星际改良菜谱中被激活的资料便瞬间涌入到了姜可的脑海里面，配料比例，食材选择，详细的制作方法和注意事项，顺带还附加了这个世界莲藕的正确处理方法。

    “那个现在可以开始做了吗”站在一旁的陈闫问，一边紧张地看了眼移动终端上的时间。

    “喵。”可以了。

    姜可点了点头，指了指桌面上的莲藕和糯米，让他把两样东西先洗干净。

    陈闫的动作很快，不一会儿便洗好了莲藕和糯米。其中糯米是姜可直接从系统里兑换出来的已经经过了前期处理的糯米，不需要浸泡就可以直接使用。

    姜可找了个高一点的台子上坐好，将已经洗好的莲藕用异能搬到了自己面前，去皮，将莲藕的其中一端切开，一点点小心灌入糯米，直到里面所有的空间都被灌满为止。

    合上之前切下来的藕盖，用签子固定在上面盖严，放入高压锅里，加入水，大枣和冰糖。

    因为这个世界的莲藕苦味比较重，所以姜可干脆在里面多加了一倍的冰糖，连大枣也加的比一般的时候要多。

    用大火煮开，盖上减压阀，之后再转为小火慢炖至莲藕熟透。

    为了能让糯米藕快一点煮熟，姜可特意花积分在系统里购买了比较高价的高压锅，前后用时不到半个小时，出锅后切片淋上桂花糖浆，一道简单的糯米藕就算是彻底做好了。

    看见姜可做完了，怕影响他发挥一直都没敢说话的粉丝们终于欢快地刷起了弹幕。

    啊啊啊啊，憋死我了，终于可以说话了。

    好香好甜，话说这个到底是什么啊，也是新品种蔬菜吗

    主办方已经说了比赛期间全部使用普通蔬菜，所以应该不是新品种蔬菜吧。

    对了，中间的时候小可爱塞到里面的是什么啊，一粒一粒的，看起来好奇怪啊。

    应该是米饭吧，之前小可爱有做过的，也是新品种蔬菜里的一种，据说是可以拿来当主食的。

    姜可其实不是米饭，而是糯米。

    不过算了，反正也解释不清楚了。

    “那个，剩下的菜我可以带一些回去吗”盘子里的糯米藕已经被工作人员拿去打分了，看着桌上剩下没有被装盘的糯米藕，陈闫忍不住开口道。

    “喵。”姜可点了点头，给泽维亚的那一份他已经提前留好了，剩下的糯米藕就算都拿走也没关系。

    “谢谢，那我就都拿走了，我妹妹最近生病，总吵着要吃甜食。”陈闫连忙道谢。

    姜可甩了甩尾巴表示不用谢，然后就把注意力都集中在了对面的几个评委身上。

    也不知道这个改良版的糯米藕做出来的味道怎么样，希望这一次能顺利晋级吧。

    第六十八章

    十五分钟后, 第一组三名选手的作品已经陆续被送到了几位评委的面前。

    不知道算不算是巧合, 这一组内的三个选手都是直播平台上的美食主播。其中人气最高的阿慧擅长各种改良菜谱，名叫安琪的女选手擅长制作糕点和甜品, 姜可则最擅长使用各种新品种蔬菜来做菜。

    “这道蜜糖红心果味道还算不错，”尝到第一位女选手安琪的菜, 卢卡斯点了点头，“火候和时间都掌握得特别好, 红心果预先处理得也很合适, 特别是里面加的蜜糖，总感觉有种淡淡花香的味道，应该是她自己特别调配的。”

    导演汪睿放下手里的刀叉道“对，心思很巧妙, 只是有点可惜了, 她在比赛之前选择了更换食材，这估计会成为后面很大的一个扣分项。”

    旁边的女评委也忍不住露出了遗憾的表情。

    参加比赛的选手虽然知道更换食材会扣分，但并不知道, 在这一项上占有的分数其实远比他们想像的还要多，一旦某位选手选择了更换食材, 那么除非剩下的两名选手都出现了重大失误, 否则几乎是不可能胜出的。

    略过第一道让人有些遗憾的蜜糖红心果，第二道排骨汤很快被端了上来。

    “哎，这个就是孙常大师的徒弟做的菜吧，”看见瓷盘边缘上贴着的标签，卢卡斯顿时露出期待的表情, 接过汤碗便忍不住先尝了一口，“味道鲜美，排骨和莲藕的味道融合得非常不错，哦，对了，这个莲藕的味道，应该是有事先蒸制处理过的吧。”

    莲藕作为近几年来才慢慢开始被使用的食材，其实某种程度上也可以算是新品种蔬菜的一种了，最初莲藕的味道更加糟糕，里面的苦味和辣味几乎是没办法去除的。

    虽然现在改良过的莲藕已经不再那么难以下咽了，但如果不处理妥当的话，依旧很难被放进一般的菜肴里面。

    卢卡斯忍不住在心底感叹，这个阿慧不愧是国宴大师的徒弟。在短时间内使用自己完全不熟悉的食材来做菜，居然也能做到这种程度，真的是非常难得了。

    没有理会卢卡斯的恭维，孙常的脸色并不好看，只尝了一口排骨汤就把勺子放到了一边“不行，火候不对，时间也不对，还有莲藕里面的苦味根本就没有去除干净。”

    “那个”卢卡斯无奈地看了他一眼，特别想说怎么说也是自己的徒弟，就不要这么苛刻了吧。

    这道排骨汤虽然不是完全没有瑕疵的，但也可以说是瑕不掩瑜了，不出意外的话，应该是可以直接晋级的。

    “我知道你想说什么，”孙常摇了摇头，“就因为我是他的师父，所以才更要对他严格才行，不用再说别的了，先把第三道菜拿过来吧。”

    知道对方 xing 情固执，不是靠自己就能说服的，卢卡斯只能暂时先放下了之前的话题，伸手招呼工作人员将最后一名选手的作品端上来。

    按照第三场比赛的规定，在最终比分出来之前，所有评委之间的对话都是无法被同步直播到外面的。

    也就是说，即便几位选手能看到不远处的评委席，也最多只能通过观察几个评委的表情判断自己的得分高低。

    料理台前，阿慧眉头紧皱，焦躁地在原地踱着步子。

    旁边的助手实在看不过去了，只能小声安道“不会有事的，你别担心，你师父不是也在评委里面吗，一定不会给你太低的分数的。”

    “谁知道他会不会给我低分，”阿慧深吸了口气，“我那个师父你又不是不知道， xing 格顽固，平时对我又最严格，别说是打高分了，能别故意压低我的分数就谢天谢地了。”

    “应该不会吧，”助手也被他说得有些不安，“我看你之前做的那道排骨汤很不错啊，分数再低也不会低到哪里去吧。”

    阿慧摇了摇头，正想要说话，那边第三场比赛的分数已经出来了。

    阿慧最终排在了第二位，比第一位的姜可足足少了六分。

    然而这还不是最重要的，更让阿慧气愤的是，就像他刚刚说的一样，他的师父果