火小一些我知道。”顾兆起身去前头铺子看火，让周周别跑了，累了一早上，难得能坐回吃口饭好好歇歇。
前头铺子大灶改小火，时不时要添柴，因为锅大，东西多，这个得卤的时间长。下午三点左右开铺子，正好了。
等两人吃好了，锅碗一收拾，开铺子卖卤鸡。
门口照旧是早早来排队的，有新食客有脸熟常来的。
“今个推出的卤鸡、卤鸡蛋、豆腐豆干，下水是下午老时间卖，正卤着呢。”顾兆跟食客说。
排队的客人便问：“卤鸡咋卖？”
卤鸡肯定是比下水贵，一只鸡剔了骨，约莫三斤到四斤的样子，鸡鸭羊这些肉比不得猪肉，一斤猪肉十一、十二文，这个卖八文左右，所以一只鸡差不多三十文左右。
定价是黎周周拿的主意，顾兆只是从旁给予啪啪啪掌声，支持他家周周。
这会黎周周便细心说：“卤鸡是搭配着来，一碗要是有个鸡腿便搭一些肝脏、豆腐豆干，要是鸡翅那就多一块鸡胸肉并着一些豆腐豆干，想吃哪个部分了，来得早排队前头的可以点着要，口感都不同，这些一勺子二十五文，只要鸡的话就十八文。”
道理都懂，一只肥母鸡杀了，真要按勺子卖，那两三勺就卖没了。
“卤的鸡蛋，一个三文钱。”
这个也不贵，都是公道价钱，外头两个鸡蛋就三文钱，有时候季节贵了，一个鸡蛋便是两文钱。
黎家铺子这鸡蛋怕是能挣个一文钱左右，那料汁不是钱，还费柴火烧。
买了这么久，都知道黎记卤煮老板是个实诚人，价格公道的很。
队伍中听了价位，知道黎家没胡要价是一回事，可心里还是觉得贵，想着等下午买卤下水，那个还是划算，一勺子一碗，够他一家下午添个荤腥菜了，汤汁也不浪费，能下面条吃。
卤鸡就算了。
有不买的，自然也有不缺钱的，像是方老板、赵裁缝两家就是。
顾兆让买鸡的另排一队，听队伍中间有人说：“我想买卤鸡还想买下水，这要是另起了一队伍，送了鸡回去，我再过来排到老后可不是下水买不着了吗？”
有钱的方老板愁啊，怎么今个没让仆人过来。
顾兆早料到这种情况，自然要给买卤鸡客人开vip渠道，他早都刻好了爱的号码牌，如今一一发在排队食客手里，说：“下午买卤水先紧着食客手里的木牌子，一二三四排着，位置都有。”
“以后我中午发牌子，领了牌子不用排队可以松快，到了下午开店前来就成。”
排队的人便纷纷夸赞说这个好，省了时候，不然买了卤煮就耽误一下午功夫云云。
顾兆说：“先这么干着，也是为了大家伙方便，要是后头有人仿冒牌子或者出手二次贩卖牌子号，那便取消了，总不能我家出一勺七文钱的卤煮，被小人得了利卖十文。”
众人自然说：是的、顾秀才说得对。
方老板拿了六号号码牌，美滋滋的不用愁，到了前头跟黎老板说：“我要鸡腿、鸡翅、卤蛋都要。”说罢便把食盒递过去。
都要试试滋味。
也幸好卤鸡价贵，方老板要的这么多，拿了号码牌买下水的队伍也没抱怨说买多了云云。
黎周周给打的实诚，鸡腿鸡翅各一个，还有肝脏下水、豆腐豆干，问要不要鸡脚，方老板怕这个觉得脏，说不要，黎周周便多打了几个鸡块。
钱是按着鸡腿、鸡翅走的，这一下子便是五十文，卤蛋要了四个，这就是十二文，统共加起来六十二文。
方老板觉得不贵划算，在金玉楼里吃一只烤鸡，一百多文，味道还没黎记的好，痛快付了钱，拎着沉甸甸食盒回家了。
轮到了赵裁缝，赵裁缝要了鸡腿鸡蛋还有鸡脚，他想尝尝味。一锅卤鸡卖的略微慢了些，但也卖的干净，全完了。
西边肉铺的伙计小六子犹犹豫豫的，来时师娘就给了卤下水的钱，可卤鸡是新鲜吃食，师傅一定会喜欢，便犹豫要不要自己先垫着钱孝敬师傅，平日里师傅对他好。
于是咬咬牙也买了一份，不过是鸡肉块。
黎周周认出小六子，已经是熟客买卖了，说：“下水还没卤好，你先找地方歇歇脚，等下午连着卤下水一同给你。”
这敢情好啊。小六子自然高兴，嘴里道着谢。
卖完了卤鸡，铺子门也没关，就这么敞开着。黎周周去收拾，顾兆便坐在铺子里，手拿一本书看书，顺便看铺子。
往常做生意，黎家开了铺子，两刻下水就卖光，来来回回走的行人，连味都还没闻到，就瞧着这家食铺前头排队人多，有的不爱瞧热闹，有的嫌人那么多耽误工夫，尤其一问听说现在排也没有了。
就一吃食，有啥了不起的，还排队。
可今个不一样，铺子门敞开着，大灶锅咕嘟咕嘟的冒着香味，尤其顾兆过一会还要开了锅盖搅一下，看一下火候。
卤味香味本来就浓郁霸道，铺子敞开着，可不是全都散出去，勾的行人挪不动步子，咽着口水，巴巴上来问：“小兄弟，你这卖的是啥啊？”
“卤煮，黎记卤煮。”顾兆盖了锅盖答话，说：“用猪下水卤的，我家特制秘方，一勺七文钱，现在还没到火候，差着一些。”
这么香了，还差着一些？
那等做好了，香味不把人香迷糊过去？
行人现在满脑子都是卤煮，管什么下水不下水的，正想要问啥时候好，他再来买，结果就听店里小兄弟说：“中午排队人多，牌子都发出去了，今天这一大锅估摸着都卖完了，您要是喜欢明日中午来，或者申时过来，看有没有剩的。”
“不过应该是没了，您还是明日过来吧。”
行人：……
咋就卖完了，这不是一大锅吗。
能死心吗？香味他站在铺子口，那一缕缕的香直往他鼻子里钻，就没闻到过这么想的吃食。
“小兄弟你莫不是骗人吧？这外头空荡荡的一个排队的人都没有，咋可能就卖过光了。”
顾兆很想说出你要这么想那我也没办法的欠揍语录，但显然不可能，这可是买主，便耐着心解释了一遍。
黎周周估摸时间好了，熄了柴火开始焖。
这位行人不死心，想耗着等开卖，嫌站着腿疼，便去隔壁马家铺子买了个烧饼坐着等，一边等还不死心问：“隔壁那家卤煮店真卖完了？我瞧着都没人。”
马家夫妇想这后生年轻了，便说：“中午顾秀才琢磨了什么号码牌，让排队的能歇歇脚，一会开卖前来就成，顾秀才没骗你。”
“我是早早知道这家新开了吃食铺子，只是那时候听说是卤下水，这下水腌臜玩意，便没觉得能有多好吃……”行人这会满脑子都是香味，等嘀咕完了，才反应过来，“隔壁看铺子的还是秀才相公？！”
难怪手里拿着书在看。
马嫂子说：“可不是嘛，顾秀才学问好还在官学上学，铺子里营生小买卖是他家夫郎做的。”
等了约莫两刻，黎记卤煮门口就跟早前行人一样，纷纷前来询问，得知了号码牌领完了卖完了，明个儿来，不死心，便去马家店同早先行人一般，买个芝麻饼坐着等。
就是不信，非要看看，当然也是捡漏想今个吃到。
马嫂子可高兴坏了，这一会会光是买芝麻饼的就有十来个。
“快了，你赶紧拿了牌子去。”马家男人跟媳妇儿说。
马嫂子：“不急，咱家近还有牌子。”
坐在店里吃完烧饼的便看，说话的功夫，原本隔壁铺子门前没有一人，现在陆陆续续的赶来了，手里拎着食盒的、拿着大碗的，这些人手里都拿了木牌子。
申时一到，队伍按照中午领的号码牌排起来了。
马嫂子、周氏、许阿婶就在其中。
刚吃芝麻饼的等‘捡漏’的知道了，黎记卤煮一人只卖两勺，而一锅就出三十勺，要是排队的人只买一勺，那就有剩的，可这些人一瞧排队拿木牌的，那手里的碗那么大，不像是买一勺的量……
难怪顾秀才说今个指定没了。
没买到马家店里坐的行人也没走，还是第一次看这样的买卖营生，觉得热闹新奇，黎老板揭了锅盖，诶呦喂，这香味直飘隔壁来了。
咋还能坐得住！
站着围观看。
每个排队的果然是笑呵呵的递碗过去，连着木牌交给顾秀才，“黎老板，我要两勺。”同时自觉地将十四文铜板放进木匣子里。
打的快，卖的快，前前后后不到两刻的时间，一锅干净了。
围观的是站不住了，被香味香的迷糊，说明个一定早早来。买完了的食客，一瞧这围了一圈十多位人，买到的高兴气就成了生气和担忧。
咋又吸引了这么多人，那明个得早早来了，实在不行就买鸡。
卤鸡也好吃。
顾兆笑呵呵说了句今日卖完了，明个儿请早，便开始关店。
开心！
“我家周周真棒。”
黎周周也开心，每天做买卖营生，看到锅干净了，大家挣着抢着买卤煮，夸滋味好、越来越香，黎周周就喜欢，爱这一行，每天干活不觉得辛苦和累，反倒是踏实喜欢。
关了铺子，总算能歇会了。
顾兆给老婆捏捏肩，捶捶腰，一同收拾了还要学习。他家周周是个上进的好青年。多给老婆捏捏。手不听使唤的到了前头。
“相公，家里的大料不够了，得再买。”黎周周胸口痒，忍着脸红拉着相公的手说。
顾兆便正经脸说：“那明日我去买。”他不放心周周去，怕有人尾随周周，不由说：“也不知道大哥啥时候来府县，他要是租院子应该早早过来了吧？”
郑辉又不下地务农干活，这次趁着暑假回家就是心中愧疚，想看看双亲和妻子。
话说郑辉租了骡车，平安镇距离府县不是太远，赶车的话，大半天就到了，约莫四个时辰，城门一开就出发，下午天还没黑就能到。
明明是近的，可当初郑辉为了逃避家里，去官学报道特别早。如今回去了，坐在车厢里紧张，严谨信瞧了一眼，郑辉目光对上，正要说说话，严谨信先说：“我不如兆弟会说什么劝解你的话。”
郑辉：……
“你之前如此混账，你家中双亲妻子都厚待你，现如今改好了，怕什么？”严谨信好歹还是挤出了一句，不过之后不多说了。
郑辉想想也是。
等出了城，赶车约莫一个时辰，平安镇与河镇是两个方向，到了岔路骡车停了，严谨信抱拳作揖，道了谢便背着书笼自己走了。
之后骡车摇摇晃晃赶到了晌午，赶车车夫问车里郑秀才要不要歇息，郑辉便说不用，回去吧。
早早回去早早能见到爹娘……和妻子。
天还没黑，到了平安镇，顺顺当当进了城门。
平安镇最大的药材铺子和医馆是连着的，铺子光门面就六间，三间药材柜子堆着正面墙，买药抓药的人来这处，一间专门有学徒熬药，两间铺子是有大夫坐诊看病的。
郑父主坐诊，郑辉爷爷时不时也会过来。还请了其他两位大夫。
“到了，郑秀才。”赶车的车夫在郑家药铺停下，看着这一排的铺子不由咋舌，这可是有钱少爷。
郑辉从车厢下来，正付了车费，店铺门口的学徒伙计便瞧见了，高兴去坐诊的铺子里回报：“师傅、太师傅，辉哥儿回来了，就在门口。”
今日郑辉爷爷也在。
铺子里还有看病的病人，郑辉爷爷先训斥了学徒一顿，说看病清静地不许吵杂，可眉眼是高兴的。
郑辉进了铺子，悄声声的，等爷爷看完病人，才作揖冲爷爷与爹行礼，口上说：“爷爷、爹，郑辉自官学回来了。”
“好好好，我还想着你不必回来，回来了就好。”郑老爷子高兴，让其他两位大夫坐堂，高兴拍拍孙儿的肩，说走回家，回去让你阿奶瞧瞧，你阿奶惦记你许久了。
郑家是隔辈亲，郑辉爷奶最疼爱这个孙子。郑辉的爹便严肃许多，本来还想说教说教，这农假又不是给你放的，你不务农回来作甚，耽误学业云云，可郑父再严肃，也顶不过他老子。
郑老爷子疼孙子时，没郑父说话插嘴的份。
不等郑父摆老子排场威风，郑老爷子先同孙子回宅子。郑父一瞧，只能暗自嘀咕一句爹败孙子，便巴巴赶紧跟上回家。
郑家宅子就在铺子后胡同没多久，走个约莫一刻的路程便到了，是个清静雅致两进两出的院子，因为经商，有规制不敢三进三出，家里人口多，便往两侧加，大门门楣放的低，门的大小也是符合制度。
郑老太爷断臂的事，郑家是怕了，自此后谨小慎微。
到了宅门，门房开门猫着腰行礼，高兴说：“老太爷好，二少好。”
这宅院小厮仆人唤的郑辉是二少，药材铺的学徒唤郑辉辉哥儿，下人是有的卖了卖身契，是家奴，学徒可不一样，以后出了师，是郑家医术的传承。
不是下人。
郑家俩兄弟，不管是郑辉还是郑耀，都是往仕途走，郑家收徒教学，便是断了给自家孩子传承，以后接手生意做买卖的路子了。
第54章 府县生活14
郑家的宅子有些四不像，后来慢慢加盖修整，住久了也习惯了。
郑辉曾爷爷在时，走商贩卖药材给攒下的家底买了这座两进两出的院子，当时大历重农抑商，商税重，商人地位也不高，加上后来没多久的断臂事件，导致后来郑家有了钱，生意做大
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