她,“我也觉得你的名字很好听,嗯……除了我不能叫你含含之外,一切都很完美。”
唐含没好气地瞪了她一眼,磨着牙道,“你可以叫啊,你有本事叫我憨憨,我就叫你呆呆。”
江黛:“……”
她愣了一下,倔强地替自己找补道,“这么一看,我天生就该是你们家的人。疯疯,憨憨和呆呆,名字都是一套的。憨憨和呆呆还是一对,所以我们是天作之合。”
唐含:这个角度实在太清奇了,并不想要这样的天作之合谢谢。
……
这场雪雪一直下到入夜才停,厚度已经到了唐含的小腿肚子。
在这个地界,也是好些年没下过这么大的雪了。
被白雪覆盖的世界美不胜收,唐含用手机拍了好些照片,还遗憾手机的像素不太高,拍不出真实美景的十分之一。江黛听到她随口的抱怨,就说,“那回头买个单反,让你尽情拍。”
江黛回来那天,就已经跟唐含交过账。知道她有多少家底的唐含,对于这种壕无人性的发言丝毫不觉得奇怪,只是道,“等买到相机,雪早就化了。”
“也不一定。”江黛说,“今年雨水多,冬天也比去年冷一些,现在还没开始回暖,说不定过完年还会再下。”
这一天已经是大年二十九,唐含想了想,也觉得这种可能不低。
好在现在是过年期间,没什么事情要忙,又因为疫情,大部分人都很少出门,在水电正常供应的情况下,受到的影响也很小。
第二天就是年三十,一早起来,唐含和江黛就被分配了贴春联的差事。今年的对联不用自己写,贴起来就快多了,没多久就完事。唐枫还从北京千里迢迢带了几只纸扎的灯笼回来,也都被挂在了屋檐下。
过年的气氛顿时就出来了。
杀鸡宰鱼炖猪头,一整天都在为晚上的年夜饭而忙碌。猪头肉唐含本来想像去年那样直接卤,但是唐枫却很想吃猪肉炖萝卜,于是只好先炖了一遍,整只装在盆里祭拜过祖先之后,再切开来卤。
拆出来的骨头则留在锅里,继续跟萝卜炖,一直炖到萝卜变软才出锅。
唐含小时候,因为物资没那么丰富,过年能准备的东西有限,总是会用猪头炖满满一大锅萝卜和胡萝卜,吃上三五天,还能顺便用来待客。不过现在能吃的东西太多,就只切了几个萝卜,够吃一顿的量。
炖好了之后,也不急着吃,舀出来装在盆里,放在一边晾凉。
晚上的主菜是炖鸡,一条蒸鱼,几样炒菜,一碟卤肉,再加上炸花生米炸土豆片之类的干碟,摆满了炉盘。
唐含面前放的是切片的卤肉。
她不喜欢肥肉,就挑着卤猪舌头,在装着辣椒面的干碟里裹一圈,麻辣鲜香的味道在嘴里爆开,十分过瘾。于是不知不觉就把半条猪舌头给吃完了。
吃完饭,一家人坐在沙发上看春晚。
疫情期间,许多线下的娱乐项目都被禁止了。这么一来,线上娱乐反而更加繁荣起来。总被关在家里,人都要憋坏了,政府也乐得看到大家多放松自己,不要总是紧绷着,所以多少给予了一些政策支持。
今年的线上春晚,就是在这种支持之下制作出来的。
原本自从进入21世纪,一方面是娱乐业逐渐兴旺发达,另一方面则是春晚节目因循守旧,并不出彩,所以春晚的收视率逐年下降,影响力也变小了很多。
之所以还是有热度,是因为除了少数地方台,全国的电视台几乎都会在这一天转播春晚。大多数人会像唐家一样,开着电视机当背景音,时不时瞄一眼,却并不会认真去看。
但今年的春晚却是下了血本,无论是明星阵容还是节目质量,都可以说是史无前例。在其他大多数娱乐被禁止的情况下,居然迎来了一个不敢想象的收视高峰。
就连网上的讨论度也高了很多。
“希望央视吸取教训,以后继续保持这样的高水准。”看到一半,唐含忍不住说。
“那不可能的。”唐枫立刻说,“现在是特殊时期,其他电视台和各种平台活动都不敢抢这个热度。而且晚上的烟火秀、灯光秀和现场表演都被取消了,不能出门,又没有别的可看,才有那么多观众。”
“那今年的春晚估计也要载入史册了。”唐含唏嘘。
唐枫反问她,“今年什么不是载入史册的?”
也是。今年足以载入史册的内容太多了,可能以后回想起来,也会是绝大多数人印象深刻的一年。
天灾总会带来人祸,但在这样的灾难面前,却也更容易感受到人类的力量。
足以创造奇迹的力量。
在春晚的最后,更是公布了一个足以令所有人欢欣鼓舞的好消息:病毒疫苗的研究,已经取得了突破性的进展!预计在两到三年之内,就能进入临床使用。
耳畔响起了欢呼声。唐含一开始以为是电视里的音效,过了一会儿才意识到,那是现实中的声音。整个村子的人都被这个好消息所鼓动,正在情不自禁地欢呼庆祝。
不知道是哪一户人家先放起了烟花。
然后烟花声,鞭炮声齐鸣,几乎要将人的耳朵震聋。天空中绽开的花火,更是持续了很长一段时间,将这一片天空照得亮堂堂的。
唐含站在屋檐下看着、听着,感觉有一种无形的力量在她的身体里生发。
新的一年到了。
作者有话要说:听,是完结的脚步声。
以及客户号19792995,昵称关小兰的小伙伴,你后台填一下收货地址啊,不然我的核桃不知道该发去哪里【笑哭】感谢在2020-08-25 23:57:58~2020-08-26 23:52:15期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉营养液的小天使:89959Y 100瓶;白宝 20瓶;45987622 10瓶;27968822 5瓶;花非花 1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第86章 饺子
大年初一, 所有人都不出预料地起晚了,睡了个舒坦的懒觉。
这个时间吃早饭嫌晚,吃午饭又嫌早。好在按照每年的习俗,是要吃汤圆的, 所以唐妈烧了水, 就要去拿糯米粉。
然后就被唐枫拦住了。
“今天吃饺子吧。”她说。在北方生活了好几年, 她已经习惯了各类面食, 而北方人这种不管什么节日都能吃一顿饺子的习惯,显然也沾染到了。
“家里哪有饺子皮?”唐妈皱眉, “过几天可以上街了, 买了饺子皮回来再说吧。”
“有面粉就行。”唐枫十分随意地道,“我来擀皮。”
“那要弄到什么时候?”唐含也提出质疑。虽然汤圆跟饺子比起来, 她其实也更想吃饺子, 但是现揉面包饺子, 很显然要花费很多时间。相较而言,汤圆就省事许多。
唐枫却笃定地道,“很快的。”
好在是过年,家里能吃的东西多。糖果、糕点、水果、坚果……乱七八糟地吃一些,也能填一下肚子。
所以最终唐妈还是拿着盆去装了面粉回来, 开始和面。而唐枫则是在问知家里没有擀面杖之后,就跟唐爸一起去削擀面杖了。反正家里存的各种粗细的木柴不少,肯定能找到合用的。
等一根光滑均匀的擀面杖打磨好,唐妈这边的面也已经和好了。
唐含被分配的工作是剁肉馅儿,不过她偷懒, 直接拿出了绞肉机,动作比所有人都更快。
万事俱备,一家人围坐在桌前, 看唐枫擀饺子皮。她也确实没让人失望,一手捏着压扁的面片,另一只手掌心按着擀面杖,双手同时运动,唰唰几下就擀出了一张厚薄均匀的饺子皮,丢到了唐含面前。
“厉害!”唐含原本还带着那么几分不信任,没想到唐枫动作居然如此利索,眼底不由流露出几分赞叹,“你到底是去北方上大学工作,还是偷偷报了新东方?”
不过唐枫从小就能干,学做这些东西也快,众人虽然吃惊,但又不是特别意外。
要不然为什么唐含会长成现在这种好像样样都会一点,又样样稀松的模样?还不就是因为家里从唐爸唐妈到唐枫都太能干了,从小到大,需要她动手的时候少,所以什么都是看着学了个半吊子。
倒是江黛在一旁看着唐含脸上崇拜的表情,有点不是滋味。
回想起来,唐含好像还没用这种表情看过自己。
实在她擅长的那些东西,在这里都派不上用场,也显不出她的能耐。好不容易规划了一个庄园,但也只是起个头,大部分具体的工作都是交给专业人士来负责的。
她看着一个人擀饺子皮就能供上其他人一起包的唐枫,忍不住陷入沉思。
自己是不是也该学点儿厨艺呢?
老话怎么说来着?要抓住一个人的心,首先要抓住她的胃。她现在姑且算是抓住唐含的心了,但是能让她更爱自己一点,当然就更好了。
不过这事也急不来,她很快就暂且放下,把注意力集中在了手里的饺皮上。
本地少有吃饺子的风俗,和动作娴熟的唐枫相比,其他人就显得太慢了一些,就这样仔细再仔细,包出来的饺子也不过勉强能看,有个样子而已。
唐枫擀完了皮,也过来帮忙。
她的动作就快得多了,一手用食指和拇指托住饺皮,形成一个凹陷,另一只手把肉馅儿往里一塞,两根手指迅速捏拢,就是一个形状完美的饺子。
唐含特意看了看时间,果然并不算久。至少并不比弄带馅儿的汤圆更久。
饺子很快就包得差不多了,唐妈在炉子上架起锅烧水,准备下饺子。唐枫看看剩下的皮不多,就改成包包子。包子也不是普通的包子,而是灌汤包。
灌汤包的秘诀,是将皮冻和馅料混在一起包,这样蒸熟之后,皮冻融化,就成了汤。
正好家里的皮冻也是现成的——昨天炖猪头、后来又下了萝卜的汤,放了一夜之后,撇去表层白色的油脂,底下就全都是颤巍巍的皮冻。唐含小时候会空口吃这个,凉幽幽的,还带着萝卜的微甜,味道十分特别。
唐枫舀出一部分皮冻,混着肉馅儿包进小包子里,然后拿到电磁炉那边去,用平底锅做生煎包。
等唐妈的饺子熟了,炸得金黄的生煎灌汤包也被唐枫装进了盘子里,端上了桌。
唐含先夹了一个生煎包,先在皮上咬破一个小口,然后吹凉吸汁,最后再一口把包子吃掉,酥脆的外皮裹着肉馅,一口下去别提多满足了。再夹一个饺子,在蘸水里滚上一圈,麻辣鲜香的味道有些呛人,但更让人上瘾。
她就有点儿理解北方人为什么总喜欢吃饺子了。
“你们家以前也常吃吗?”她凑过去,低声问江黛。
这样说来,江黛在这边,其实是一直在将就他们的口味,肯定多少也有不适应的地方,但她却从来没有说过。想到这里,唐含不免有些羞愧。江黛为了她留在这里,要吃到家乡的味道就很难了。
或许自己也可以学几道那边的菜色,有空的时候做给她吃。虽然味道肯定比不上,但是多少还是可以聊慰思乡之情的吧?
两个人竟是想到一块儿去了。
不过包饺子就算了,太复杂了,手残如她估计很难学会、做好。唐含看了一眼被留在桌上的擀面杖,如此想到。
吃完了饺子,照例砸算命核桃。——今年唐含也没能犟过唐妈,让她留下了好些核桃过年。
今年大概是更加精挑细选的缘故,所有人的核桃都还算不错,偶尔有一两个品相不好的,也只是核桃仁没那么饱满。得了个好彩头,所有人的都十分心情愉快。
虽然积雪依旧没有融化,但大年初一,照例是要去给先人们上坟的。
这回秦屿父子不在,江黛一个人留在家难免孤单,所以唐含提议让她一起去,并没有人反对。只是唐妈和唐枫心里都不免忧心忡忡,觉得唐含这越陷越深的样子,显然是很认真的,估计是不太能指望她分手了。
而江黛自己,在身份转变之后,也觉得可以去祭拜一下唐家的先祖。
名分这种东西,又不嫌多。反正先祖们不能开口说话,祭拜过了,她就当是得到认可了。
雪很大,开车不太方便,所以他们是走着去的。唐妈把要用的香蜡纸烛和供品放进背篓里背着,其他人就打空手。
虽然是去祭拜,但最后一个去世的唐奶奶也已经走了七八年了,哀思已经淡了许多,可以平常心对待。所以一群人走在路上,气氛还算轻松,更像是去踏雪游玩的。
因为山上的雪景还未被破坏,苍山覆雪别有一种美感,中途大家还拿出手机拍了许多照片。
后来在墓地也拍了一些,
毕竟唐枫难得回来祭拜一次。
唐妈的背篓里也没忘了放上柴刀,因为没开车,所以回家的路上象征性地砍了一棵手腕粗细的树,带回家“进财”。
不过这世间之事,从来都是几家欢喜几家愁。他们回到家之后没多久,唐妈出门和人闲谈一番,回来就说,村子里有一位老人过世了。
其实这事倒也不太令人惊讶,今年天气一直比较反常,临到过年又下了这么大的雪,老年人受不住也是正常的。只是去年疫情那样严重,村子里却没有出什么事,一直太太平平的,却没想到,都已经熬过了疫情,却没熬过这场雪。
同住在一个村子里,大家的关系自然是极为亲近的。去年