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着店主，一副你为什么还在忙碌的神情。

第30章 烤肉

　　面对着艾文的疑问, 店主也一脸无奈, 火锅与烧烤都有个特点, 那就是它们都是极少数需要食客来亲自参与其中的美味。

　　自己动手的乐趣, 在这两种吃法里体现的淋漓尽致。

　　五花肉的油脂在高温的作用开始渗出，热油沿着肉的纹路开始流淌下来, 滋啦滋啦的声音像是美妙的乐曲，这时肉的表面已经变了色，色泽焦黄油亮，烤肉的香气弥散在整个空间当中。

　　洋葱借着猪油开始变得焦黄软糯，它的甜份释放出来, 裹在每块肉片上, 孜然的气味芳香而浓烈。

　　猪皮要烤的起卷焦脆, 洁白的油脂烤出里面的油分, 它变得金黄, 瘦肉入味而鲜嫩，皮微脆又香浓。

　　多余的油脂就可以来烤金针菇跟土豆, 蔬菜平铺在烤盘上, 青椒切开一半, 表皮可以被煎出虎皮的颜色，这味道青椒不是很辣，烤出来就软乎乎的多汁而清香。

　　铁签里穿上用蒜孜然腌制过的羊肉，这羊肉大多是瘦肉, 从油里裹了一层油光, 这肉鲜红而又新鲜, 中间跟开头串了两个白色的羊油。

　　羊肉串放在炉子下面的悬空部分，底下有导热管，用铁盘可以托着烧烤滴下的油脂。

　　这种不是果木烤出来的肉的确少了一股木头的清香，但是毕竟用电的要方便，真用碳的话，收拾起来也比较麻烦，室内肯定是不能用碳烤，不然烧烤的烟尘都让人待不下去。

　　羊肉的特殊的香气经过炙烤就能散发出来，羊肉在高温中变色，均匀的撒上胡椒面，肉串不能瘦，不然瘦肉烤出来干巴巴的没有油分，烤过的油脂一口咬开全是肉汁的香气。

　　火锅开始逐渐沸腾，红汤锅先开始滚，艾文一直没有动，她只是单纯看着这些食物，自己的目光却从来没有移开过店主的身上，她不知道林怀梦具体要做那些事情，只得守在一旁学习，这些香气钻入鼻子中，食欲上还是十分心动。

　　食欲是一种奇妙的欲望，艾文以前没有体验过对食物的渴望，在自己的记忆里也没有酸甜苦辣的记忆，食物只是为了延续生命的步骤，进食是一种任务，并非享受。

　　然而到了这个世界后，品尝到的食物都拥有着丰富的口感与滋味，那种让沉睡的味蕾开始复苏的存在真的很奇妙。

　　长久的食用下去，意志或许也会被此消磨，欲望是一种没有限制的存在，真的品尝到美食，又怎么能毫无怨言的继续食用营养剂呢？

　　林怀梦将魔芋放在锅中，莴笋切成片煮在红锅当中，咕噜咕噜声里食材开始浮起，店主舀了两颗热乎的虾滑到艾文的碗里，这虾肉没有搅的太碎，而是有着明显的肉粒。

　　“你尝一口，我给你拿调料过来！”

　　艾文拿起筷子，稳当的夹住比较光滑的虾球，她吹了吹虾滑表面的热气，一口下去就先是骨汤的鲜美，虾肉弹牙可口，虾肉爽脆又宛如新鲜虾的鲜美，口感并不会因为虾滑冷冻就轻易流失，尝到嘴里依然鲜美无比，虾仁饱满美味，也没有太过的淀粉。

　　林怀梦端来了三碗调料，油碟跟干调是火锅烧烤的标配，海鲜酱油加小米辣是配海鲜的沾汁，羊肉卷与牛肉卷都是新刨出来的肉卷，买的两盒都是超市自己刨自己装的肉卷，这肉下锅不散，在汤水里轻轻涮上几下就会变色。

　　羊肉涮到卷起，在红汤中完全舒展开来，羊肉上粘满红油，一口下去是鲜辣的滋味，这红汤的辣味足够，花椒也没有少放，辣而又麻，羊肉的口感很妙，咀嚼着满是羊肉香味的肉卷，红油香辣可口，骨汤中和了红油锅的辛辣，多了一份鲜美。

　　油碟里的香油色如琥珀，蒜末让油碟多了一份特殊的辛辣，香味醇厚浓郁，羊肉卷在油碟中滚上一圈，红油的辣味与香油的醇香融合，入口香气扑鼻。

　　烤盘中的五花肉已经烤到了火候，皮都焦黄微脆，这第一个肉自然会夹给艾文。

　　这是艾文第一次吃到烤肉，这肉入口有洋葱的甜味混合着孜然的香气，猪肉的油脂完全在口中迸射出来，香浓的味道让人可以完全品尝到肉的滋味。

　　吃肉是最畅爽的一件事，尤其是在夏夜，房子里的空调开着，火锅煮着，烧烤烤着，这锅里蔬菜肉都装的满满的，随便一筷子下去都是好吃的东西，人生惬意也不过如此。

　　艾文尝试性夹了一个莴笋片，这莴笋片煮在红汤里，表面稍微浸透了红汤，中间还是翠绿的颜色，莴笋煮的已经熟透有点软烂，在口中轻易的可以抿化，热的烫嘴却还是极其的鲜美。

　　羊肉串要时不时的拿出来翻个身，羊油被烤的微焦，瘦肉烤的也是鲜嫩，小心翼翼的咬上一口羊肉就可以品尝到羊肉独有的香气，辣椒的辛辣沾满每一寸肉，羊肉上满是烤出来的油星。

　　鸡翅也送到烤盘上慢慢的煎烤，新奥尔良的香料味十足，光是烤就全方面的释放出它的气味，艾文吃的很开心，她有种眼花缭乱的感觉，一顿饭莫名的开始忙碌，不管是火锅还是烧烤，都不断地的沸腾，一个人好似分身乏术一般的来回品尝。

　　土豆被煎的一面焦脆，中心软烂，它本身是没有味道的，只有淀粉本身回味的香甜，肉的油脂也溶于这土豆片当中，用它粘着辣椒面跟花生碎的干调，就多了完全不同的滋味。

　　香辣有味，花生碎又极其的香浓。

　　林怀梦小心翼翼的捞出煮熟的猪脑，这猪脑放的是辣锅，本身的腥膻味都会被辛辣给压制下去。

　　白嫩嫩的猪脑充分的浸透了红油锅的香气，牛油覆盖其上，煮熟的猪脑在汤匙上嫩到晃动，用筷子轻轻一拨就散开，入口即化，鲜嫩可口。

　　沾取过油碟的话，香油给予食物另一层的香浓，猪脑变得晶莹，蒜香味可以盖住全部的腥膻，留下的只有软糯的口感，吃的是红油锅的原本味道。

　　鸭肠过汤只用七上八下，一但卷起来变色就可以直接送到口中，鸭肠内侧的油脂被清洗干净，留下来的只有脆脆的口感，鸭肠稍显宽，薄薄的鸭肠覆盖着鲜美的汤汁，吃的人满口留香。

　　林怀梦拿了一片生菜，中间放上几块五花肉，又加了一片浸泡在香油中的蒜片，四面一包就成了一个盒子，啊呜一口下去就能吃到中心满满的肉，这肉烤的焦脆可口，油腻的味道都会被生菜中和到恰到好处。

　　艾文学着开始包起了属于自己生菜盒子，里面包的是刚从铁签撸下来的羊肉，这羊肉肥瘦均匀，油脂被烤的焦脆可口，孜然的香气四溢包裹在整片的生菜当中，蔬菜的清爽与肉的厚实结合在一起，每一口都是肉汁的香浓。

　　林怀梦将用锡纸做了一个碗，这碗当锅一样的放在烤盘上受热，洗干净的花蛤放进锡纸中，酱油葱蒜一起倒入其中，切碎的小米辣同剁碎的香菜叶一起放在里面。

　　经过简单的调味，花蛤开始张开贝壳，露出白嫩的内芯，锡纸做的小锅里加水没过这花蛤。

　　一小把沥干水的粉丝放到里面，还有煮熟的小鹌鹑蛋跟切片的午餐肉，这些食材盛满这锡纸做的小锅，锡纸两边一捏，就给小锅封了口，里面开始咕噜咕噜沸腾，从散出的热气里不断散发出花蛤特有的香气。

　　这味道诱人，煮沸的花蛤甚至不用等待就可以捞出食用，这壳子一开，里面的花蛤肉就浸透了汤汁，鲜美的海鲜让汁水变得鲜甜，花蛤肉嫩柔软，每一口都是鲜香的体验。

　　粉丝煮到透明，粉红的午餐肉冒着热气，林怀梦趁热咬了一口，这午餐肉本身就很是可口，经过烹饪又入味又软糯，它的口感鲜嫩，肉质细腻，鹌鹑蛋的蛋黄醇厚，小小的白色一口一个。

　　艾文夹了一块鸡翅，这鸡翅表面的糖分被烤的上了色，深红色的表面宛如漂亮的焦糖，浓郁的新奥尔良味道也让人食欲大开，鸡翅中心是鲜嫩多汁，表皮却是软糯弹牙，跟之前在书店吃到的鸡翅口味截然不同。

　　鸡肉本身没有太多的味道，它不像牛羊肉一口就能出与众不同的滋味，正因为没有什么味道，才让它可以成为百变的角色。

　　仅仅是调味品的不同，鸡翅就呈现出不同的姿态，鸡中翅的骨头上还有一块小小的软骨，这软骨啃的也是脆，连骨头都入了味道，鲜美的味道让人停止不下进食的欲望。

　　莲藕跟玉米下的是白汤，这两个食物是艾文自己清洗的出来，可以说对它们莫名的很上心，莲藕切的是薄片，玉米切了几段，他们都是需要时间来炖煮的，林怀梦趁着他们炖煮的时候下了一把菠菜，翠绿的菠菜稍微烫一会发软就可以捞出。

　　艾文尝了一下菠菜，第一个感觉就是骨汤的鲜完全溶于蔬菜当中，叶子跟杆都煮的极其柔软，菠菜有着自己的味道，只不过很难形容的过来，骨汤的鲜美很让艾文喜欢，所以这煮的菠菜也加了许多的好感度。

　　林怀梦一边解决着丰富的菜品，一边念叨着：“等吃的差不多，再煮一把面条当主食。”

　　面条是买的一种细面，下火锅之前要先过一遍水，不然面条上的面粉会让火锅汤变得浓稠，有的时候甚至会结底糊锅，烤盘上的五花肉解决了个精光，这烤纸一撤换了一张新的，新的烤纸上开始放上那盘牛上脑。

　　牛肉细密的脂肪分布在每寸的红肉上，融化的油脂与黑胡椒的香味融合，表面的颜色开始由生转熟，这个过程就会传出极其好听的声音，这是烤制的声音更是美食诞生的音乐。

　　牛上脑的肉最大特点就是肥瘦交错均匀，肉汁被煎烤出来，可以再切开一小块的黄油融化在表面，黄油的奶香味会让牛肉的风味更加，黄色的油脂浸透肉中，散发出的香气可以让人沉醉。

　　这肉切开，中间是粉红的，汁水一挤压就会流淌出来，裹上黄油品尝，入口即化，肉香四溢，牛肉本身的奶香味与黄油相辅相成，少量的黑胡椒提起鲜味与辛辣，盐粒提供咸味，吃的最多的还是牛肉本身的滋味。

　　那种香醇在口中回荡，它的话肉质很不错，所以能够做到软嫩的同时不丢失肉的口感。

　　藕片终于可以出锅，薄薄的一片藕白净又漂亮，最重要的还是这藕片是由艾文自己清洗出来的，某种程度上的意义是不一般的。

　　这藕绵密，咬一口还会拉出长长的丝，藕入味程度不如别的蔬菜，但是也能尝的到骨汤的鲜美，藕本身的甜味被最大的体现出来，在咀嚼里又可以感知到藕的脆爽。

　　沾着油碟吃藕，也别有一番风味。

第31章 末世的法则

　　“你好, 请问要吃点什么吗？”

　　艾文从星际战士摇身一变成普通餐馆里的服务员, 她换上一身正常的服装, 同店主不同颜色的围腰系在身上, 整个人看起来清爽而又精神。

　　进门的木子明显愣了一下，她疑惑的看着这张陌生的面孔, 在脑海中搜索着与她相关的信息也没有找到任何一个相符合的内容，看到木子这样的疑惑，艾文非常熟络的解释道：“我是刚应聘的帮工。”

　　应聘这个词自然是店主教的，有了艾文在门口迎客后，她就不需要一有动静就出来讲话, 每日的主菜都会提前告知艾文, 自己待在厨房里做菜的时间就更长了一点, 门外的风铃声一响, 艾文与木子的对话就传到店主的耳边, 她有些惊喜的辨别出这是木子的声音。

　　“木子！”

　　木子看到店主从厨房里走出来，即使隔了一段时间不见, 林怀梦也不会有什么变化, 她的模样没有任何的变化, 就宛如被时间冻结了一切，跟初次见面的时候找不到任何的区别。

　　林怀梦的脸上还是挂着温柔的笑容，让人觉得如沐春风。

　　木子面对着店主才能完全卸下身上防备，她同样报以笑容。

　　“梦梦, 我又安全到达啦！”

　　“好久不见你了！这是餐馆里的新员工, 艾文。”

　　艾文朝着木子轻轻点头, “你好，我叫艾文。”

　　木子仔细看着这位新开的员工，艾文的笑容无可挑剔，但是她身上依然散发着一股危险的气息，这气息不是太过尖锐，只是多少有一些掩盖不了，但是自己还是相信着店主的选择。

　　林怀梦问道：“今天想吃点什么吗？”

　　木子故作轻松的笑了笑，“今天就随便做点吃的吧，我要赶着回去，基地做了新的改/革，让我觉得有点接受不了。”

　　木子在说出这段话后，她的脸上罕见的出现了忧愁与气愤，两种彼此冲突的神情相交融显得整个人意外的失落，她坐在椅子上，淡黄的灯光笼罩在她的身上，她两手托住脸颊，本该少女的姿态却只留下满满的忧愁。

　　经过一段时间的等待，艾文端来了一盘肉串，这肉串比较大，每一个肉块都很厚实，青黄红三色的菜椒与红色的牛肉相结合，肥瘦相间的牛肋骨肉经过炙烤流淌出汁水与油脂，黑色的胡椒粒均匀的撒在其上，散发着浓郁的牛肉香气。

　　主食是一个刚出炉的汉堡，汉堡的面饼上面插着一根小伞形状的木签，它的主要用处就是用来固定汉堡的完整性，搭配的饮料是加了冰块的雪碧，弯曲的吸管搭在杯壁。

　　林怀梦清洗干净双手，她从后厨走出来，冲着木子问道：“到底发生什么了，要不要跟我聊一聊？你看起来一脸不开心。”

　　林怀梦不请自坐的拉开对面的椅子，木子对此也没有意见，只是用吸管搅了搅雪碧里的冰块，那冰块碰撞杯子发出哐哐的碰撞声，最后吸了一口满是冰凉的甜味