“奉天承运，皇帝诏曰，即日起全国范围内112岁儿童接种牛痘，着张太医总领，各地方官员大夫配合尽快完成接种事宜；另一等将军贾赦提出牛痘之法，功在社稷，造福万民，特擢升荣国公，追封先夫人张氏为荣国公夫人，嫡子贾瑚袭一等将军，次子贾琏为荣国公世子；特封张太医为太医院院判，参与实验的众位太医均官升一品，赏金百两，钦此。”
“谢皇上隆恩，吾皇万岁万岁万万岁。”待贾赦和张太医谢过恩，皇帝将接种牛痘的相关负责人安排好，又命五城兵马司的人做需要接种牛痘人员的统计工作，也是为了防止有些人一时犯糊涂，躲过了接种，第一波接种就先从京城开始实行。
早朝一结束，张家老大就带着老二老三堵住了贾赦，贾赦好不容易从一堆恭贺声中逃出来，就看到了三双闪闪发亮的大眼睛望着自己，老二本就是急性子，直接一巴掌就拍在了贾赦的肩膀上，搞得贾赦的小身板一颤一颤，“行啊，妹夫，看不出来你还有当大夫的天赋，你就这么解决了天花？”说着又瞧了瞧四周，看没有多少人关注，压低声音说“话说到底靠谱不靠谱啊，以后真的不用担心天花了？”
这句话不只是张家老二一个人的疑问，也还是上朝的众位大臣的疑问，虽说皇上已经宣旨要全国范围的接种牛痘，可是大家心里还是有些犯嘀咕，光看张太医身边围了一帮子人就知道。附近听到张家老二问话的人都悄悄地放慢了脚步，支棱起耳朵。
“舅兄放心，先不说牛痘的功效，单说接种了牛痘的危险性就非常低，既然没什么危险，何不试试，再说那么多太医实验下来说明了牛痘的功效还是很大，何况圣上已经下旨，我会让琏儿第一批参与接种，府内的侄子侄女也可以考虑尽快接种。”
其实张家老二也是白问问，圣旨也不会乱下，当今又不是昏君，随便下个旨玩玩什么的。再说皇上又不可能头脑发昏，肯定是确定了牛痘确实有效才下的旨，否则出了什么差错可是要臭名远扬的，甚至可能动摇国本。由此一问纯粹觉得惊奇，完全想不到贾赦能成功，或者真是精诚所至金石为开也说不定。
真正接种开始，官员内最早也就贾赦和张家最先请太医到府里接种，皇帝也是安排太医早早的给各位皇子公主接种，还有太医院专设了一个接种的地方，要求京城的东西南北四区有孩子的人家按时间去接种，接过种都会记录在册，逾期没去的会有五城兵马司的人上门接人。
至于其他有孩子的官员，还在一个观望的态度，想看看先行接种的反应，借口也是有的，我家孩子最近头疼了，伤风了，又是摔跤了，得等身体康复了才能接种，有些大家族则是先拿一些不受重视的庶子庶女接种，嫡子长子都找借口放在后边。一个两个还好，多了皇帝就看出来是在推脱，气的皇帝摔了好几个茶杯。
好，很好，你们家的都是宝贝疙瘩，难道有龙子凤孙宝贝，一个两个地拖着，这才有了前头早早的安排皇子公主接种，不过皇帝也留了点私心，看其他儿子闺女没什么大事儿，拖了一两天最后才让太子接种，自我安慰太子是未来储君，不可有任何差池，小心无大错。
黄桑啊黄桑，你纯粹是只需州官放火不许百姓点灯啊，你家的宝贝蛋是太子，所以要往后放一放。人家下属的家里基本都是宝贝蛋啊，在古代婴孩容易夭折、子嗣不繁是多数人家的现状，人家每一个都是宝贝蛋啊，像我们的贾大老爷家里偏心偏的没边的总归是少数，像贾母这么奇葩的估计世间也难找出第二个啦。
不过皇上理解归理解，但是圣旨已下臣下却在推脱，就觉得自己皇帝的权威得到了挑战，为你们好的事都这么推三阻四，若是以后颁布了影响某些人利益的圣旨，岂不是要寸步难行，自己这个皇帝还当个什么劲儿。心里暗暗又给他们记了一笔，以后最好都勤勤恳恳的干事情，别犯到自己手里，否则哼哼。
像贾赦和张家这样的就该好好培养，贾赦积极暂且说这个法子是他自己提出来的，那张家的行为就是在表明对皇帝的衷心了，皇帝的心里熨帖不少，看来早早的将张家安排给太子没做错，太子之位看着鲜花似锦，却也是众人的靶子，一不小心说不定就被拉下马。
尤其皇帝儿子越来越多且慢慢长大的情况下，太子需要这样忠君为国的世家保驾护航。虽说皇帝给太子安排了严密的保护措施，可是自己终归有疏漏的地方，若被有心人利用到时可是悔之晚矣。看到这里就发现皇帝已经在慢慢给太子培养势力了，可真是将一腔父爱全给了小太子。
至于其他儿子闺女，哎，太多了，皇帝是个大忙人啊，哪里有空都操心，老老实实的到时候王爷公主少不了的，若是心思大了，下手也是毫不留情。谁让我们的皇帝大大吃了太多庶子的亏，本身又是嫡后元子，自然对嫡子是万分呵护。看看皇帝的兄弟，除了嫡亲的九王爷，剩下就是小猫三两只，要么懦弱无才干，要么只想着吃喝玩乐，但凡有点才能的都被皇帝早早地暗搓搓的搞死了。
看看三皇子就知道，只是在太子面前炫耀了一下自己有母妃爱，就被皇帝找个理由罚了母妃，真是为皇帝的其他孩子掬一把同情泪，哎，最是无情帝王家啊。
扯远了，再来看贾赦，自从皇帝下了旨，贾赦升了荣国公，不时总有人过来拜会，贾赦直接以病体未愈，不便见客为由客客气气的将送拜帖的人请出去，什么等痊愈了一定亲自上门请罪等等。下了朝的当天就跟张太医约好日子派人给贾琏接种，迎春等过了一岁再说吧。接种的事贾赦一点也不担心，只是嘱咐贾忠派人仔细照料。
至于二房的贾珠和元春，贾赦也没那个好心一起给接种，说不得二房还以为自己要害他们呢。贾母和王夫人听说贾赦升爵位了，心里是既喜又恼。喜得是贾赦是荣国公，那将来贾政接手的时候也是荣国公，醒醒吧，两位夫人，贾赦还没死呢，贾琏你们是选择性遗忘了吗，这年头脑补是病，得治啊；恼的是看了几本破书提出个牛痘就成了荣国公，升职的怎么就不是自家老爷（政儿），贾赦就应该乖乖地将功劳让给贾政，你都袭了爵了，这点子功劳还跟弟弟抢，真是太不友爱了，老天爷也实在是不开眼。
在贾母和王夫人狭隘的思维里，升官发财的事合该是二老爷，至于贾赦，出了什么事就该他去顶缸，长子的职责不就是要保护一大家子嘛。虽说贾母和王夫人私下里也不少龌龊，但是在政老爷这件事上，思想是出奇的一致，现在凤凰蛋子还在王夫人的肚子里，等凤凰蛋子出世了，二人又全部为这个破石头劳心劳力了，政老爷也要往后靠一靠。
真是不是一家人不进一家门。贾母和王夫人对于接种的事也是排斥居多，觉得贾赦不安好心要坑害二房。她们都知道当初贾瑚可是穿了带天花的小衣才夭折的，贾赦不会是以其人之道还其人之身，搞个牛痘坑害珠儿和元春吧。
哈哈，这两人估计是害人害多了，有被害妄想症吧，如果贾赦拿牛痘害他们，用的着这么麻烦，那贾赦是下了多大一盘棋啊，难道是以天下为棋局，皇帝都成为棋局上的棋子。这也说明后宅妇人的狭隘，荣国府已经走在衰败的边缘，家里主事的男人不顶用，朝廷最新的消息收不到，后宅的夫人和下人们还沉浸在以往荣国府花团锦簇的繁荣假象里，合该最后落得个白茫茫一片干净。
张家呢，虽说积极地给家里的小一辈接种，只留下不满两岁的明馨和一个庶子，其实一家子心里都惴惴不安，几个女眷在那几天不知抹了多少眼泪，自家爷们儿做的决定不能指摘，但是爱子之心确是难以抑制，要是几个孩子出了意外，真是不想活了。
张老太爷提前请了两个有名的大夫坐镇府内，有个万一也好及时补救。张家的下人也是严阵以待，拿出十二分的用心来伺候小主子们，生怕因为自己照顾不周连累了小主子们，那真是万死也难辞其咎了。好几天府内都弥漫着紧张的气氛，不过接种后发现几个孩子都没啥大事，发发热，长长痘啥的，过几天陆陆续续都恢复如初，跑跑跳跳健康的不得了，众人也都舒了一口气。
自古风险和收益是相辅相成的，张家敢在众人都处在观望的时候第一时间跟随皇帝的脚步，带来的价值也是不可估量的，别看现在看不出来，以后就能慢慢体会到这巨大的好处了。要知道张家可是冒着整个家族小辈夭折的风险率先响应皇帝的旨意，我们是知道没危险，可是大家不知道啊，实验是做了不少，但是凡事还有个万一呢。
张家此举，如果那个万一出现，可是折了精心培养多年的好苗子啊，就是以后有新生儿，长成再培养要花费不少时间，张家有几年就没有合适的接班人了，朝堂可是变幻莫测，没有新鲜的力量接班对于世家来说是非常沉重的打击，可能导致家族就此没落。所以在全面推广之前绝大多数人尤其是世家是不想冒这么大的风险的，不是谁都能成为第一个吃螃蟹的人。
再说其他官员的家里，有些聪明的看到最先接种的没啥大事，私下里去调查的结果也是牛痘没啥危险性，那些牛市里管牛的人没说哪个因为感染牛痘而死，是以也就陆陆续续给家里的小辈接种。尤其是看到皇帝都率先做出表率了，自己家再拖着那不是明晃晃地告诉皇上，我们家的小辈比你皇子公主还金贵。
虽说在每个父母心里自家的孩子是最好的，但是你不能这么明显的表现出来啊，皇权大过天，你这是赤裸裸的打皇帝的脸啊，还想不想继续混下去了，以后还能不能一起愉快的在朝堂上玩耍了。于是咬咬牙狠狠心赶紧接种吧。是以接种的事也就这么磕磕绊绊算是顺利的进行下去了。
至于京城的百姓，那是没啥发言权的，皇帝能坑自己的百姓吗，那必须不能啊，这么久了也没见皇帝是个草菅人命的主啊，于是就积极配合，轮到自己家了就带着孩子去防疫点接种，个别想拖两天的后边也都被五城兵马司的人给请到防疫点了，虽说人家官老爷过来客客气气的，但是平头百姓也害怕啊。
何况接种完了朝廷又不是不管了，一些发烧症状严重的还有专门的大夫照看，免费的药物治疗。看到这再没人拖着不去了，等京城都搞好了接种工作，各地方的接种工作也开始陆续展开了，接种进行到现在没人再拖着了，都变得积极起来，能防天花是好事啊，朝廷还免费接种，一开始新事物担心危险，但是到现在为止只有傻了的才不去。
一时间各处都传送着当今的贤明，赞美的声音不断，老百姓是真心实意感谢皇帝，多少代皇帝是受到天花的困扰，只有当今真正把它解决了，之后再不会担心天花肆虐。当今坐上皇位是实至名归，老天都在眷顾着呢。
天花之事的解决，皇帝的名声好了不知多少倍，要知道当今登上皇位可是用了不少铁血的手段，兄弟更是死伤不少，尤其老皇帝曾经想把皇位传给的可是真爱的儿子，可惜那位最后没有躲过斗争的残酷，比老皇帝先嗝屁。老皇帝心灰意冷就看着余下的几位自相残杀，最后是当今胜出，于是总是流传着当今冷血无情，不顾手足情谊，甚至是当今害死了原本继承人的不和谐声音。
虽说这些有一部分是事实，有些也无从考证，恐怕只有当今自己知道，但是当今如果不是手腕铁血，如今他和九王爷就是别人踏上皇位的垫脚石，这是一个不是你死就是我亡的残酷过程。老百姓的肯定，再无当今手段残忍、残害手足，皇位来路不正的声音，朝堂更是稳固不少。
☆、五禽之戏
最近荣国府大房的下人走路都带着风，一个个昂首挺胸颇有一股扬眉吐气之感。你道为嘛，当然是自家老爷荣升一等直接做了荣国公，这下门口的牌子也是名正言顺了，不再是靠祖宗辟佑才能享受荣国公的尊荣。尤其老爷提出了牛痘之法，惠及的真真是天下万民，自己家的小辈也跟着受益，个个是感激万分，做事比以前更是用心百倍。
为着庆祝贾赦荣升荣国公，贾忠直接赏了大房所有下人三个月的月钱，大房真是一片欢欣鼓舞之象。府里的其他下人羡慕的羡慕，说酸话的说酸话。以前二房和贾母处是大家争相奋斗的去处，现在大房成了大家眼中的香饽饽。
以前贾赦作为荣国府的当家人，空有名头，没有实权，现在靠着自己的本事直接成了荣国公，明眼人都知道贾赦起来了，再不是以前那个被打压偏居一隅的无能人。虽说现在因为贾母的自私和二房的不要脸还没搬回荣禧堂，但是大家都知道这个府里谁才是真正的当家人，跟着谁才能长长久久。
再说贾大老爷也很有钱啊，君不见人家直接放弃了公中管家权，只要每日用度折成现银交给大房，基本是直接放弃了公中之物，那是有多豪才有这么大的手笔。所以跟着大老爷才不担心月钱的问题，做的用心的不止能有奖金，还时不时有赏赐拿。
其实贾赦才没有下人们想象中的那么土豪，公中自从还了六十万两的欠银已经所剩不多了，余下的大多是些古董字画和玉石器皿之类的，至于荣国府每年庄子的出息，养了荣国府这么大一帮子人也没多少了，贾母的私房就更不用想，所以贾赦丢的很干脆，一点儿也不心疼。
说穿了还是贾老夫人留给贾赦的私房太多，反正花不完，公中这点子东西就留给有想法的人去折腾吧，免得还要自己劳心劳力。过几年等有些人捞够了，贾赦哪天心情不好了派人抄一抄，东西又回到自己这里，留给贾琏做个私房或者给迎春做个嫁妆的都行。
天花的事彻底告一段落，贾赦也想起了妹夫林如海这个未来的潜力股。林如海最后落得个绝户的下场，百万家财被人侵占甚至唯一的女儿也被人逼死，说穿了就是没有承嗣的人。贾赦记得书中曾说林家是几代单传，子嗣一直都是个头疼的问题，这说明林家人的体质不行，而贾敏作为个闺阁妇人，现下都奉行的是娇养，身体估计也好不到哪里去，两个身体都不好的人能生出健康的孩子才怪了。
贾赦也不像其他穿越的前辈带着什么随身空间，有灵丹有灵泉的，吃点灵丹喝点灵泉就百病全消，一个接一个的生孩子。只能琢磨着如何让二人增加锻炼，强健身体入手，身体好了不说多生几个，最起码生下来的不像林黛玉一样自吃饭就开始吃药，后来好不容易得的一个哥儿也在三岁时夭折。
贾赦努力回想在现代看到的一些有益强身健体的书籍，归功于自小有个好记忆，很多看过的东西都能记个八九不离十。便宜妹夫林如海这里，贾赦想到了五禽戏，当然是经过后世改良过的版本，在这个架空的朝代，也有一个类似华佗的人物，提出过五禽戏，只不过不知道是不是因为没有很好的保存，现在流传下来的只有下边一段（引自《后汉书方术列传华佗传》）。
“吾有一术，名五禽之戏一曰虎，二曰鹿，三曰熊，四曰猿，五曰鸟。亦以除疾，兼利蹄足，以当导引。体有不快，起作一禽之戏，怡而汗出，因以著粉，身体轻便而欲食。普施行之，年九十余，耳聪目明，齿牙完坚。”
幸好还有这段记载，不然贾赦还得想办法如何提出五禽戏，最起码这段记载表明了五禽戏的功用，否则便宜妹夫可不一定相信。现代的五禽戏历经数个朝代的演变，已经衍生出多个版本，贾赦选取了一个比较简单的版本，详细地将虎戏、鹿戏、熊戏、猿戏及鸟戏的练习步骤及吐纳之法写下来，并配以各个步骤的小人图。
至于贾敏，贾赦就想到了瑜伽，这个可以关起门来自己做，也不用担心别人看到了有什么说头，毕竟有些瑜伽的动作在古人的眼里很是不雅观。同样写下一本基础瑜伽的练习方法，贾赦就命贾忠给林如海送上拜帖。
等到了贾琏不上学的一天，贾赦就带着贾琏到了林府。算算日子林如海也快下扬州了，林妹妹也快来了，还是早点把五禽戏和瑜伽交给林如海，希望这一世的林妹妹身体没那么差，可以少吃点药。其实不是贾赦不想早点拉拔一下林如海，如果在天花之前把这些方法告诉林如海，想来不光是林如海估计贾敏也不愿相信，两人私下里也不会练习，而且也不好找借口。
现在有了天花这个强有力的证明，一则可以借口这些是之前搜集医书时发现的，二则也增加了说服力，表明自己不是信口开河。说到此处，不得不为贾赦掬把辛酸泪，提出个东西实在太难了，还要时不时担心会不会被别人怀疑。
贾赦先是带着贾琏跟林如海在外院见了面，林如海简单的考校了一下贾琏的功课，贾敏就急吼吼的派人将贾琏接到内院。怪不得贾敏着急，嫁给林如海也将近三载，到现在肚子还没有动静，林如海又是个爱妻的，不愿意弄出些妾室给贾敏添堵，一边要顶着林老夫人的压力，一边还要安慰贾敏林家子嗣一直艰难，慢慢来不着急。
是以贾敏现在最喜欢小孩子，总想着多跟小孩子接触接触说不定自个立马也有了。且不说贾琏到了后院被贾敏如何搂在怀里亲香，害羞地小脸红扑扑。虽然一直在强调自己已经是大人，不能这样搂搂抱抱了，害得贾敏激起了怪阿姨属性，又是一顿揉搓。贾琏眼泪汪汪的咬着小手绢等着父亲大人拯救自己逃离魔爪。
前院的贾赦是没这个能力接受到儿子的求救，正和林如海聊得嗨皮。聊着聊着贾赦就引到正事上，“妹夫，原也不该我来问，只是，不知妹妹可有动静。”要是张氏还在，这事由张氏出面最合适不过。贾赦也有点尴尬的，虽说是亲妹妹，这样大咧咧问出来总归不妥，贾赦只好努力忽视那点不自在，一副关心妹妹的好哥哥模样。
“哎，多谢舅兄挂心，这也怪不得敏妹，是我身子不好，林家子嗣上一直有些艰难。”
“妹夫可有请人看过。”
“看过，敏妹也不知喝了多少苦药汁子来调养身体，可能是缘分未到吧。”
“妹夫，是药三分毒，吃多了也会影响身体，我之前搜集医书时看到了两个法子，或许对妹夫和妹妹有用，不知妹夫可愿尝试。”
“舅兄请讲。”贾赦就把之前写好的两本小册子拿出来，“这是我抄录下来的，那两本太过破旧。”林如海接过册子，只见一本上书五禽戏，下边一行小字“男子强身健体之法”，另一本上书“五禽戏女子之法”，原谅贾赦不想提出瑜伽这么新鲜的词。
“舅兄，这五禽戏可是流传下来的那部五禽戏。”
“应该错不了，这是我无意间发现的，翻开看看，发现坚持练习这个，有助于强身健体，我想着只要身体康健，未来的外甥也不远了。我之前大病一场，吃药恢复的比较慢，我就多多走动散步，感觉身体恢复的就快些。”
看到林如海在翻看，时不时皱下眉头，贾赦再接再厉“别看有些动作不太雅观，但是书上所说完全是按照流传下来的五禽之戏来写，想来坚持下来定能强身健体，我最近几日也在练习，已感觉身子轻快不少。另一本写的是女子练习之法，动作简单不少，让妹妹闲来也练练。”贾赦为了让林如海信服，只好把自己拉出来。
林如海边看边想，书中所言所画并非空穴来风，想着自己和敏妹努力三载还无所获，喝了不知多少调养的药，上愧对祖宗，下连累老母挂心，有了新的法子很该尝试一番，即使动作不雅又怎样，关起门来谁知道，万一真的有效，收获的可是白白胖胖的小娃子，府里再不会像现在这样冷冷清清。舅兄之前就能从蛛丝马迹中找到预防天花的法子，这个五禽戏说不得当真有效。
林如海下定决心练习，也是感动于贾赦能想着自个夫妻俩，“多谢舅兄，如海定勤加练习。”看到林如海听进去了，贾赦松了一口气。至于贾敏更不用担心，苦药汁子都不怕喝，更别说练习瑜伽了，只要能顺利怀上，再艰难的法子估计也会尝试。
日子就在林如海夫妇潜心练习中过去，为此林如海还专门寻了一个练武的男师傅和女师傅来，到底是专业人士，一看册子里的内容就知道其中的益处，对于他们练武的人来说没多大用处，但是像这种缺少锻炼的勋贵人家，如果坚持练习强身健体自不必说，甚至可以延年益寿。
听了两位师傅的话，林如海夫妇更是感念贾赦，愈加勤勉练习。一开始两人很多动作都做不到，没一会儿便气喘吁吁，特别是瑜伽，要求柔韧度，贾敏刚开始真是苦不堪言，要不是女师傅帮着松活筋骨，早就坚持不下来了。不过好处慢慢也体会出来，两人都觉得身子慢慢的轻快了，不再有之前的沉重之感。
夫妻两个的房里生活也愈加和谐，尤其贾敏练了瑜伽，身体柔软不少，两人还自动探索了不少新奇的姿势，虽然每次贾敏都羞得恨不得即可死去，可是一次次又被林如海哄骗着这样那样，酱酱又酿酿。林如海之前房事偶有的无力感也没有了，自然是越发的尽兴。时隔三年，两人又恢复了新婚时的蜜里调油，甚至更加恩爱。
☆、食客来
贾赦近日的小日子过得是优哉游哉，一年的病假还早，该抱的大腿抱的也差不多，以后无非是再抱的紧一点，别让好不容易抱上的大腿飞了。贾琏每日都要上课，迎春还是个不会说话的奶娃娃。自己整天不是吃就是睡，古代也没什么娱乐活动，看书也不能天天钻到书眼儿里。
偶尔有贾母过来找点不痛快，贾赦也都不硬不软的怼回去，丝毫不在意，反而把贾母气的肝儿疼。至于王夫人，一边养胎一边和小妾斗法，还没功夫出什么幺蛾子。日子过得太舒坦，贾赦就想折腾了。鉴于分外想念现代的美食，就吩咐贾忠找几个做酒楼的铺子，看能不能在自家酒楼做出现代的吃食，什么火锅啊烤鱼啊，想想就流口水。
贾赦挑了一家面积比较大，地理位置良好而又经营一般的铺子，准备重新装修，开一家火锅店。在这里连涮锅子都没有，想来火锅能流行起来，要知道火锅在大天朝可是征服了多少人的胃。贾赦直接告诉贾忠这家店老爷我征用了，去安排人重新装修，装修的图纸稍后给他。再找一批机灵的小厮培训起来，原来的掌柜要是可以就继续留着，不行就换个能干的人来。
归于原主还有点作画的天分，贾赦花了两天时间总算把图纸画好。一楼作为大厅，安排有四人座、六人座、八人座，用以满足普通老百姓的需求。二楼全部是包间，每个包间可容纳十多人，分别为春夏秋冬、梅兰竹菊八个包厢，满足一些达官贵人之需。
贾赦挑选的铺子特意找了个带后院的，这个后院的面积也比较大，贾赦划出两个地方单独建立了两个包间，计划好好装修一番。这后院还带着一个小门，一则方便后边自己带着家人好友来吃，二则万一有些显贵的人过来尝鲜，不想招摇，也好安排不是。后院原来带了个挺大的池塘，之前种的是荷花，贾赦准备改造一下变成鱼塘，准备搞个现钓现吃的情趣，鱼火锅也是一大特色不是。
看着后院还有地方，贾赦发散思维，准备辟出一块地种东西，当然是让客人自己种，种些小青菜啊、小白菜的，回头长成了还能吃到亲手种的菜，享受一把自给自足的乐趣，想来古代的达官贵人们也是不会拒绝的。习惯了衣来伸手饭来张口的奢侈生活，偶尔来次归园田居也是不错的。
至于包厢和后院的设计，贾赦不想费脑子，提出了几点要求，就让贾忠请个专业搞设计的人帮着装修，务必要显得别致雅趣有情调。至于火锅店的名字贾赦已经想好了，准备来个简单粗暴的，就叫食客来火锅，牌匾的设计也一同交给了设计师傅。
另外特意定制了中间带空的火锅桌及专门放炭的小炉子，没办法在这个没电没气的古代，只能退而求其次用炭来做火锅。又让底下的人带着贾赦画好的图纸定制了大小合适的鸳鸯锅子和用于放菜的木质架子。
剩下的火锅做法还有人员培训就要贾赦来做。因着之前的掌柜还可以，就让他继续留任，目前主要负责店铺的装修，等开张了要总揽全局的。但是食材原料还有今后店员的管理还缺个人，相当于缺个二掌柜，贾赦就让贾忠从中挑个人出来，贾忠就想把大儿子安排过来。
“老爷，奴才的大儿子贾义平日里还算稳重，为人也老实，奴才就腆着脸想给他求个恩典。”说到贾义，贾赦印象里见过几面，看着是挺稳重的，办事也牢靠，目前主要是帮贾忠在外跑跑腿儿。这个二掌柜是掌握着采买的，做吃食食材容不得半点马虎，得要个靠的住的人才行，这么说来贾义正合适。
“让贾义去做个酒楼的二掌柜会不会屈才了，以后外边的事谁帮你。”
“老爷看的上他是他的福分，能做好二掌柜就不错了，他哪还有什么才不才的。奴才的小儿子也差不多到历练的时候了，以后让他帮忙跑跑腿儿就行。”
“那行，你看着安排吧。安排个时间叫贾义过来，有些事儿我还得嘱咐他。”
“哎哎，多谢老爷。”
贾赦又将火锅的几种汤底及蘸料和店员的培训整理了一下，主要有麻辣汤底、骨汤汤底、清汤汤底等，这里的厨师都是一把好手，吊汤这块不是问题，只要贾赦将汤底的炒制方法教给他们，自然会举一反三。
等贾义过来那日，贾赦详细地跟他说了火锅的做法吃法，还有什么鱼火锅啊、养生火锅啊等等，只要贾赦想到的通通跟他说了一遍。还有店员的培训，贾赦要求定制一批专门的服装和帽子，以黑红为主色，力求简单大方，胸前要袖上“食客来”字样。
店员的人选一定要胖瘦均匀，相貌要清秀。相信大多数人都是颜控，吃饭的时候看到个长得帅的总比看到个丑的心情愉悦。对待客人要热情周到，让人感到宾至如归，但是不能过于卑躬屈膝，给人一种谄媚之感。客人的赏赐要大方接受，真诚谢赏，不能过于追捧客人。
店员实行考核制，除了固定工资外，表现优秀评为一等者还有额外的奖金，连续三个月评为一等可由一楼晋升至二楼服务，二楼可晋升至内院服务，或者可晋升为小管事等等，具体看情况而定。总之尽一切可能调动店员的积极性和进取心。
贾赦洋洋洒洒的说了一大通，贾义差点就要拿个纸笔来记录，幸好刚有这个想法的时候贾赦就及时止住了，汤底、吃法和一些要求好在贾赦之前都有写下来，，给了贾义之后就让他去办事了。本来贾义还有一些细节想请教贾赦，结果贾赦大手一挥，很是干脆的放权给贾义，除非有实在决定不了的事情再来，甩手掌柜做的很是干脆。
最近有人发现之前一家生意还不错的酒楼突然关门，而且还在外边罩着一层布，神神秘秘不知道干什么，看进出的人以及里边传出的敲敲打打的声音，猜测是在重新装修。一些不知道的老客过来吃饭，都被掌柜的客客气气的请回去，说自家酒楼在重新装修，开业的时候会推出来新的吃食，保准以前没吃过，到时候一定再过来品尝，还会有优惠活动等等。
这也是为酒楼后边开张做宣传，毕竟以前的回头客不少，不能损失了。装修在如火如荼地进行，贾赦就偶尔问问进度，倒是比较在意火锅的研制。虽说难度不大，但毕竟是自己口述，古人又没见过火锅，贾赦害怕做出来的跟自己预想的有出入，就一直盯着贾忠，待厨子们研究的差不多了自己要先试吃，哪里不足了也好及时改正，不能等到店面都装修好了火锅还不满意。
时间一晃，大半个月过去了，贾义也终于把贾赦所谓的火锅吃法研究的差不多，和酒楼的厨子们调制出了比例最合适的汤底。等贾义过来的汇报的时候，贾赦就决定第二天带着贾琏和陈老师先去尝尝鲜，也幸好后院的两个包间建的差不多了，否则前边乱糟糟的哪里有吃火锅的地方。
到了第二天快午时了，贾赦就命人备好马车去接贾琏和陈老师。之前一直在忙牛痘的事，贾赦一直没怎么关注贾琏，今日贾琏看到父亲又来看自己读书，自是开心不已。听说还要带自己去吃从没吃过的好吃的，连近日读书养成的稳重性子都不要了，兴奋地小脸红扑扑的。
本来陈子靖是不准备跟着贾赦出去吃饭的，后来听贾赦说是给自家要新开张的酒楼试试菜，是之前从没见过的吃法。自己养病期间闲来无事翻看杂书，新创的吃法，还要请陈兄评判评判，也好改进改进。这样一说，陈子靖就不好推脱，一是好奇贾赦说的吃法是什么；二是主家不嫌弃自己面容有损，收了贾琏这样一个好弟子，请自己一起尝个菜，若是不去就是不识抬举了。
知道自家主子要来酒楼尝菜，贾义及厨子们就早早地开始调制汤底，准备食材和蘸料。等贾赦一行刚进后院，就隐约闻到了空气中带着一股辣香。闻着这熟悉的味道，贾赦差点热泪盈眶，来到异世有段时间了，贾赦看似接受了古代的一切，但是在现代生活了三十多年，说不怀念是假的，火锅好得是现代自己的最爱，这样多少缓解一下思念之情。
贾琏小盆友可爱的耸了耸小鼻子，“父亲，什么这么香啊。”
“这是为父才研究出来的吃法，取名叫火锅。”
“火锅？难道我们要围在火边吃饭吗？”
“哈哈，也可以这么说。”
“那我们会不会烤坏了。”
“当然不会，一会儿你看了就知道。陈兄，有兴趣先跟我一起去看看？”
爱心猫粮1金币
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喵喵玩具50金币
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