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作者:洛娜215 字数:4934 更新:2022-01-08 05:45:25

  这种很少能在饭店吃到哒,太耗时间了,尤其是收汁,我第一次做的时候收汁就收了快二十分钟,只能小小火收。大火也可以,但是大火容易糊。糖一糊就不好吃啦!

  这一招真的是外婆的绝招,我能就着这个汁吃下一碗饭,还有那种白馒头,沾汁特别好吃(但是白馒头我还是推荐当中切开塞进去鱼香肉丝OR八宝辣酱的吃法)简直绝了!

  其实烧的好不甜,因为冰糖的甜度本身就不高,但是现在很多都是拿砂糖做的,所以会很甜。(还有用红糖做的……不是很明白你想的什么!)

  我家的红烧肉卖相不太好,因为完全是黑乎乎的,但事实上那是冰糖熬焦加上酱油的颜色。

  但是坦白说这道菜我做不好,我妈也做不好,现在外婆年纪大了也把握不好。所以现在想要吃到完美的红烧肉得看运气,基本十次能成功一次吧,反正就算失败了我爸也不会说什么嘻嘻嘻。

  PS:这样的做法,肥肉也非常好吃!因为油基本已经被憋出来啦!咬进嘴里就很薄的一层油脂,当然,肉缩水也会缩得怪厉害,估计我的做法应该算是邪道……

  大半夜的……口水都要出来啦!

  ===

  今天发一份红烧肉套餐!

  一碗香喷喷的红烧肉,加上撒上黑芝麻的香米,最后清爽的紫菜蛋花汤,一小碟爽口的黄瓜芹菜渍。

  冬天里面最温暖了!

第188章

  夏安然的车队刚刚抵达别庄的时候, 便发现陆小凤和花满楼已经到了,这倒是有些失礼, 哪有主家比客人到得更晚的道理。

  夏安然忙下了马车迎上前去致歉, 然后他便见到花满楼的双目被布匹给包住了。

  “这,这是怎的……”见夏安然面上吃惊,陆小凤一手搭住花满楼的肩膀, 面上的笑容挡都挡不住“了然大师说,七童的眼睛到了关键阶段,最近眼睛不可感光,若无意外等到来年五六月便能看到些影子了。”

  “竟是如此!”夏安然闻言大喜,他道“那时正是春色最美, 百花盛开时,花兄再见到世间的第一眼是这般美景, 到还是应了花兄的名字。”

  五六月可不就是鲜花满楼吗。

  他这一下机灵抖得两人哈哈大笑, 正在三人说笑期间,忽见一道白光如利剑一般袭向了陆小凤,面此突击,作为挚友的花满楼却不知为何不疾不徐后退三步, 一脸的隔岸观火姿态。

  夏安然则也被他顺手拉了一下,他原先站的位置立刻被一道黑影蹿过, 若未被人拉一下, 夏安然铁定成了垫脚石。

  他面上讶色一闪,就见陆小凤袖摆轻甩,将突袭的豹子甩开, 又脚步挪转避让开灵活度不够的三条大犬,最后展扇轻轻抵住突袭的鸟。

  姿态优雅闲适,他不慌不忙得同一豹三犬斗在了一起,同时空中还有一只鹦鹉在掠阵。

  这,陆小凤当年在他没注意到的时候究竟对家里这几个崽子做了什么,才让这几个小崽子能够记仇到如今?

  夏,觉得自己孩子还是挺善良的傻爸爸,安然砸了咂嘴,他眼珠子盯着战局一瞬也不敢挪移,然后很快他就不担心了,因为他感觉到背后贴过来了熟悉的体温。

  白锦羲在这里自然不会让人伤到小崽子们。

  三只狗崽子在到了汴京城之后很快跟着小豹子在夜里找到了娱乐的方法。

  他们几乎每日都组队去找宅院里头躲在暗处的皇城司官吏的麻烦,皇城司官吏们即便躲藏技术再高,也比不上犬类和猫类的嗅觉。

  他们躲藏的地方又较有规律,基本被小崽子们一找一个准。久而久之官吏们也开始想办法遮掩自己的体味,洗澡什么的是小意思,胰子也有味道,但是除了基本的沐浴之外也要想旁的办法,譬如配置药草。

  皇城司的医匠们这几天也是愁得疯狂掉头发,要配置猫狗不会发现的药材,要么就是用浓香遮盖体味,让嗅觉更好的犬猫受不了这股味道,要么就是弄出能够消除体味的东西。

  可前者好做,但是这样一弄虽然犬猫是闻不到了,但是岂不是告诉了活人这儿有可疑人物在,至于后者……谈何容易。

  旁的不说,衣裳要染色吧?燃料本身就带着味道。

  再有,即便一身新衣服,人只要呼吸就会有自己的味道,这种味道根据生活习惯、饮食习惯等等来决定,个人均有不同,哪怕是同吃同住同睡,因体质不同,味道亦有相异。

  有人做了尝试,在入夜之前洗了个澡,连头发都洗了,一身都是簇新的衣裳,结果他还是被狗二给找了出来。

  狗二从石头后面把人找出来后也不攻击,它就坐在那儿,吐着舌头,甩着尾巴,眼睛中满是调笑。

  这就很过分了,皇城司的小吏们可气坏了,反侦察能力继续升级,最后彼此斗智斗勇之下致使皇城司反侦察的技术直线上升,也致使夏家的猫猫狗狗们愈加警惕,屡次交手之后现在它们早已非金华时候可以轻易被陆小凤摆脱的小崽子啦。

  陆小凤是越打越惊异,到最后甚至开始哇哇大叫让人帮忙。

  面对夏安然的宠物他自然不好下死手,但是犬猫鸟联军也不管这个,它们虽也算控制住了力道,但是动物的兽姓到底比起人更强一些,到了兴奋时候他们也是把持不住自己,陆小凤的下摆已经被扯开了一条口子,头上的发冠更是被啄了下来。

  夏安然有些担心,正想制止,不料却被花满楼拦住了,就见这个清俊男子笑着对他微微摇头,言道无妨。

  夏安然自然相信花满楼不会坑陆小凤,他们彼此朝夕相处生出的深情厚谊值得信任。虽不解花满楼缘何要制止他,但是夏安然还是很听话得继续观战。

  他眯眼看去,细细观察后便可发现小豹子的动作已经慢了下来,三犬的攻击亦不负初时那般灵敏,而陆小凤虽然嘴上叫得响,但是动作却原来越灵巧。

  毕竟犬猫的攻击套路不过几招,陆小凤初时忙乱一番之后应是已经看透,现在自是应对自如了。

  看出这一点的不止是夏安然,就连夏多多都已经放弃了,他扑棱棱飞到夏安然手上,往夏安然的臂弯里头一躺,小短腿蹬了蹬,歪过头半阖着眼睛,一幅“累死我啦,我不行啦,快抱抱我”的姿态。

  夏安然顺手揉着他的肚子,正要叫停家里几个小崽子,却听闻后方远远一句“前方似是有兽攻人?展护卫,且快快相助。”

  另一个声音笑答道“大人,那应当是主人家在同这人开玩笑呢,那人游刃有余,姿态风雅,想来勿需展某相助。”

  夏安然回头看去,便见是开封府的马车远远停在了那,刚刚下车正在往这儿赶的包拯一席便服,同一身宝蓝色袍子的展昭同行而来,其后还跟着若干个衙役。

  见到夏安然回身看来,那两人忙快步前行,然后躬身“南王殿下安。”

  “且平身,不必多礼。”夏安然随意得摆摆手,见这二人并几个衙役的目光都落在陆小凤身上时候便笑着解释道“我家的几个小崽同陆兄有旧,久未相见,便请陆兄看看他们可有进益。包大人还请放心,彼此间都有分寸,不会有事。”

  就在他话落后不久,就见陆小凤轻轻松松袖摆微扫,便一击将四只小崽卷起放到了一旁。

  然后他潇洒旋身落地,抽出了花满楼手中的折扇一展,装模作样得扇动了两下,然后款款走到夏安然面前“可累死我也,夏弟,你家几个小崽倒的确是长进不少,只是招式过老,若是高手怕是不过几招便可看透,不过协作不错,倒也有一鸣惊人之态,一时之间也不好下手。”

  他说到后来,以扇尖虚点,似是在回味方才那一场别开生面的决斗。

  夏安然笑着说“本也不曾训练它们对敌,是他们自己琢磨的,花兄,陆兄,我来为你们介绍,这位便是开封府尹包龙图同带刀护卫展熊飞,”他又指指花满楼同陆小凤给这两人介绍了。

  包拯虽不曾听闻这两人名字,但是展昭小声为他介绍之后,他客客气气同这二人见礼,丝毫不见轻亵,彼此气氛十分和乐。

  倒是展昭同花陆二人均是只闻其名,双方互相打量,片刻后眸中均是笑意闪闪,陆小凤轻轻推了推花满楼“花兄,你若是见到这展兄定然是会觉得熟悉。”

  “哦?”花满楼面上带笑,他微微偏过脸“看”向陆小凤“为何?”

  陆小凤折扇一展“就是在照镜子呢,你二人笑起来,倒还真有七八分想象。”他这样一说,倒让花满楼好奇了,展昭也看着花满楼,只是后者如今面上带巾,面容倒不可见,只是唇边笑容让人看得舒服,只让人有亲近之情。

  “你这样一说,我倒是期待了。”花满楼笑道,展昭亦是微笑“既如此,为表公平,在下便等花兄目好之日,我二人共解此惑。”

  “那便烦劳展兄等在下了。”花满楼向着他的方向拱手,正当此时,包拯看着花满楼的眼睛忽然想起什么,言道“阁下莫不是公孙先生所说的……那位郎君?”

  花满楼含笑点头,拱手做揖,道“正是在下,多谢公孙先生伸出援手,先生妙手回春,在下受益颇深。”

  “花公子不必客气。”虽然花满楼看不见,但是包拯还是回礼,后笑道“公孙先生时常念叨,若非因花公子之故,他竟是要忘了自己曾经的初心。”

  有这一层关系在,气氛一时之间便极为和乐,夏安然见几人寒暄稍歇,便引着几人入了宅院,便走边为双方介绍了情况,等听到夏安然居然养了几头被阉割后的猪在这边,这几人各个表情都有些古怪。

  片刻后才有包拯用一种力持镇定的语气言道“王爷,好兴致。”

  “可不是兴致,”此处无他人,夏安然便直言道“吃猪的人多了,吃羊的可就少了。”

  他这句话一出,场中哪些是聪明人,哪些缺根政治筋便表露无遗。

  陆小凤眉头一皱,他虽觉其中似有深意,但是一时之间倒也没能想到那么多,不解居多,花满楼表情未变 ,他面上被遮住大半,一时间究竟想的什么倒是看不太清,倒是包拯略有所思,展昭同陆小凤表情类似,带着恰到好处的不解。而包拯带来的几个护卫表情却明快了许多,都是一脸的不以为然,显然以为他这是贵族家的无病呻吟。

  简称:吃多了羊肉齁的。

  夏安然并不多做解释,有的话只需要说给该懂的人听就可以了。

  包拯此次会来,若说他是单纯得为了同期来欠上这一份人情,夏安然是不信的,他会来和夏安然打交道,一来是因为他作为仁宗亲信知道的比寻常臣子多一些,譬如他就知道夏安然是赵祯的人。

  就在赵祯刚刚说完建议晚宴上多豚肉,夏安然就要去杀猪,这难道是巧合吗?

  如今听闻了夏安然对他们介绍这些猪是在幼崽时候便动了刀,又养了大半年,投喂的都是些精饲料、凉开水,每日就放在房间里,夏日时候还有人为它们冲凉水,猪圈也是每隔两三日便要打扫一次云云。

  这般静心喂养,绝无可能是一时兴起,只是这般养法,想来消耗定是不薄。

  “非也。”夏安然摇摇手指“猪尿、粪都是非常好的肥田作物,用作垫料的稻杆再经过腐熟,亦是好肥。”

  事实上,正因为被猪蹄子来回踩踏,这些连食草动物都无法消化的稻杆纤维被破坏,更利于其腐熟。

  为何要多这一步?稻杆直接埋到田里不就好了?

  正如现代在推广“稻杆还田”时候有些农民图省事将稻杆直接埋到地里,其结果直接导致土地菌群超标、甚至引来虫灾。

  就差腐熟一步,为何结果会如此不同。

  正是因为为了促进腐熟发酵,这些稻杆会被堆压起来暴晒,其过程中稻杆中间的温度约莫可以到近六十度甚至更高,这个温度足以杀死大部分的虫卵了,同时在腐熟过程中,大部分细菌都会成为微生物的食物。

  最后这些肥料在被撒入地里的时候已经成为了PH值中姓偏酸,细菌、虫卵均可控的优秀肥料。

  唯有如此,才能在给土地带来她们失去的养分的同时不增加额外的负担。

  而且腐殖土里面被刻意饲养出的益生菌还能影响周边的土地,这才是稻杆还田的根本目的。

  在这几只猪被运到汴京后,本身刚上岸就要被杀了吃的,后来夏安然考虑了下还是包了一个猪圈,特地派了人过去照顾,后来等到他有自己的庄子,便特地造了一个特质的猪圈。

  会这么做是因为他想要试试阉割后的猪到底能有多能长,因为在他的印象里,中华本土的黑猪都不如白猪能长肉,他曾经也看过报告说黑猪不如白猪好养,利润薄,但是究竟薄到什么程度还是要自己去试一试。

  事实证明,黑猪比他想象中的还能长,没有对比,时间不可知,但是起码猪长肉的问题是不需要商榷的。

  被猪倌骄傲牵到他们面前的猪足足有两百多斤,这还是估算的结果。它肚子上的肥肉都要垂到地上啦!这些可都是脂肪。

  这头猪被养的没心没肺,猪倌手上拿了一根胡瓜,它便一路跟着走,都不需要栓绳子,乍一看比夏安然带来的已经去追兔子的三条狗还乖。

  “这……”包拯面上也是震惊,他出身不高,家中亦是不富,故而少时什么都见过,和寻常臣子自也不同。

  可他从没见过这么胖的猪。

  而且非常干净。

  寻常的猪身上总免不了的会有脏污,但是这头……也不至于一

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