田家有西厨 第9节

    严君动了动唇，“我”

    田七和三妮却都没理他。

    田易赶紧道“抱歉，严兄，你莫要同田七计较。”想了想又宽慰他道，“其实那奶油也很是难得，吃来味道”

    他的话又一次被严君打断了，“不用说好话，反正他说的是事实，我有什么好跟他计较的”

    田七见他刺完自家少爷就进了屋，心里更加不平，“少爷他这算什么事他不过是个妖罢了您还是在夸奖他呢，他发什么脾气”

    “哎，别气别气，没见我都没气么严兄他心情不好，怪不得他。”

    “可是少爷”

    “成伯像是炖了绿豆汤，田七你不来喝么五叔，虎子都来吧，三妮也来喝一碗，我给严兄也拿一碗来。”

    待他们往厨房去了，严君才走到门边。刚才田易的话他全听在耳中，心里也并非全无愧疚。他也想心平气和，只是那种话根本就是敷衍。而那句代替田七的道歉，更是叫他莫名有些烦躁。

    没过多久，田易果真端了绿豆汤来，“严兄，天热，喝点绿豆汤去火。”

    “你是说我火气大”

    “哎我可什么都没说。”田易微微笑得很是无辜。

    仔细瞧他面上确实没一点气恼，严君迟疑一下，接过了碗，见田易转身马上就要跨出门去，堵在嗓子眼的话总算艰难的出了口，“刚才我很抱歉，我没有想要说那些话谢谢。”

    章十六 晾书套莲蓬两不误

    一连几日都叫人暑热难耐。太阳明晃晃地挂在天上，随便看哪看得多了眼前就像只剩白茫茫了。前些时常有四处乱跑欢叫的狗也安静了，成天伸长舌头趴在老树底下装死。家中小花也一改喜欢上蹿下跳的习惯，躲到了阴凉的地方。

    雨一少，事情反倒更多。湾里的几具水车连续不断地将各处塘中的水抽进沟渠，方便每家取水浇灌田地。

    等下了几场阵雨，大伙才好不容易闲下来些许。这天一早起了风，严君洗了脸过来就发现田易正同田七一道把房里的书全部搬出来。一趟接一趟地把书搬到门边堆着，两人却不像平时在家中那般光着胳膊仅着汗衫，穿得极是齐整。眼看田易身上的袍子被汗水打湿，他不禁有些好奇，“天这么热，为什么不穿少点”

    田易看向只穿了汗衫的严君，依然觉着这人不适合这样穿，不过如今也没有了第一次的惊讶，因为当时的严君毫不犹豫就换上了。他苦笑道“我也想，但是严兄，你见着了，我们是在晾书，若是穿的太少，汗水很容易滴在书上。”

    “为什么要在现在晾干嘛不在凉快的时候晾”

    “严兄家中莫非不在六月晾”田易先是疑问，随即却自己给出了解释，“想来严兄你家中定是时常有仆从翻检书橱，打扫得也勤快吧”

    “差不多吧。”他家的书都扔书柜里压根不管，更多的时候看的是电子书，根本不需要打扫，丢了再下载也很方便。

    “那就是了，而我这的书平日也没什么工夫管，到这时候就得整理出来翻一翻，好好晾一晾，以免天热生虫，或是受潮发霉。”他说着便见严君像是也打算过来帮忙，赶紧道，“严兄，有我和田七就够了，你又不出门，换了衣服当心热坏了。”

    “你们都不要紧，我也不要紧。”

    在田易听来这实在是逞强，可严君已经换了身长衣服出来。看着是五婶前几日刚拿麻布料子做的，才稍稍放下心来。

    房里的书已全被搬到门口，一摞摞码着，严君问，“要怎么做”

    “只要小心些便是，莫要让书上沾了汗，摊开，放在每个房檐下风大，太阳又晒不到的位置，若让太阳直晒到，纸会变黄。”

    “嗯。”

    田易说得浅显好懂，再者还能照着他们的一举一动，严君一会就轻手轻脚拣了几本书搁在怀中，寻了稍远的、有风又阴凉的地方蹲下来。那里正是两间屋子的中间，穿堂风吹得袖子都鼓了起来，很是凶猛。把书本摊开，平放在地上，就大功告成。

    其实是极简单的事，可即便是这样的事，也能让严君觉得踏实，至少不会让他觉得自己一无是处。

    那天的县城之行不啻是给了严君最大的打击。早先他一直认为自己适应古代生活适应得很好，衣食住行全无问题。可是碰了壁他才发现，没有问题只不过因为有别人的帮助。在这个时代，他的厨艺得不到发挥，连以为会领先于其他人的甜点都由于工具和成本变得不够实际他根本什么也不是。

    这些天他一直在思考一个问题，到了古代他究竟该做什么，又能做什么在得出答案以前，或许也只有体力劳动，才能让他感到一点存在的价值。

    晾书一直要持续三天，这三日一点雨也没有，阳光灿烂到了极点。最后这天日头越发的毒辣，在外边站一会就像被放在火上烤，严君很怀疑会不会被晒熟。正收书呢，耳边忽的一阵轰鸣，头晕得厉害，眼前像有什么在乱晃，胸口闷得有些作呕，他赶紧站起来。眼前却猛地一黑，只隐隐约约听到田易慌忙喊着严兄并同田七成伯一道跑过来的声音，随后就彻底失去了意识。

    陷在黑甜的梦境里其实很舒服，仿佛回到了现代，然而睁开眼，严君就知道他依旧在古代。难受的滋味没有远去，脑袋胀得慌，胃也有些恶心，他发现自己已经躺在了床上，身上还有些湿，外边的衣服给剥干净了，但床上铺的席子却给拉到了旁边。

    其他三人都在，田七还拿着蒲扇给他打着扇。

    见他醒来田易松了口气，“严兄你可算醒了”又难得的加重了语气，“你怎的连自己中暑了都没察觉那些书又不急着要，我和田七慢慢收便是，没人催你，这么卖命”他说着声音渐渐的还是柔了下来，“莫非还想叫我支你工钱不成”

    “我”原来他是中了暑，怪不得

    “先别急着说话，田七，把汤拿来。”

    “哎，严少爷，给”

    等接到手，碗中那股味道便传进鼻子里，严君不由的皱起眉。

    看出他的迟疑，田易却不容质疑地道“这是用藿香、丁香、陈皮加紫苏叶煮的水，虽说味道不好，你现在却一定得喝。”

    “嗯。”其实严君并非嫌味道差，而是不能接受中草药。只是环视屋内一周，别说田易，成伯一脸慈祥地看着自己，连田七都满是期待他当即仰头将那碗汤灌进肚里。

    味道实在不太好，但流到食管，再渗进胃里，立即有一种极是清凉却并无丝毫刺激感的舒适油然而生。

    或许，中草药也未必像当初父亲接触到的那些，只是骗人，也能跟那回田易弄来的偏方一般，收到奇效。

    这日田七一直不计前嫌地忙前忙后，严君只当他离开前总要讽刺自己几句比如帮不上忙还晕倒了，没想到自始至终田七都毫无怨言。嘱咐了诸多事项，还说要用剩下的藿香煮粥给他吃，田易才带着田七离开。

    成伯落到最后，在出门前止住脚步。老人家回头看看严君，语重心长，“君哥儿，少爷都同我讲了。你失望归失望，可千万别把自个不当回事。要知道日子还长，这世上啊，总有你能干的事。”

    说完他跨出门去，留下严君不知怎的有些想笑，眼眶却又有些热。

    书都整理好了的第二天，一家人才真正闲了下来。田易早早的扔了书，连同田七和严君把小猫围住。成伯边剥豆荚，边笑眯眯地看着他们硬是把小花给逗得炸了毛，喵喵喵地直叫唤，才出声阻止，“少爷啊，真没事做，你回屋温书吧。”

    “”田易心道又来了又来了，赶紧扯上严君，“严兄啊，前边塘里荷花开得差不多了，莲蓬应是能吃了，我带你去套莲蓬可好”也不等他回答就冲成伯摆摆手，“我带严兄和田七去套莲蓬了，要赶得上，中午我们做莲子粥”

    严君有点纳闷，他真看不出那么慈蔼可亲的成伯有什么让田易如此害怕。跟着田易穿过好几片交错的田地，又穿过一个晒谷子的围场，三人到了那水塘。眼前一片盈盈的绿色，偶尔有些粉红的荷花，或是含苞待放，或是花枝招展。

    看到不少小孩子都在水边，严君便问“他们也来摘莲蓬”

    “那倒不全是。”田易摇头道，“还有些是摸鸡头苞的，或是嫩菱角，这两样东西，炒了吃味道清甜得很，还能做糕。嗯，等会我们也可以跟他们换一些过来。”

    他正说着，水里就有几个小孩子猛地窜出来，使劲甩着头发，看到他都打招呼，“易大哥”“秀才大哥”称呼不一，此起彼伏。

    严君弯了弯唇，还是没忍住哧一下笑出了声。

    田易苦着脸道“严兄，这么多人面前，你也要给我留点面子。”随即却又朝那些孩子招手，“你们这帮皮猴子，现下族学可没放假，怎的到这里闹起来了”

    “哎，秀才大哥教训人了”听他这么说，一些大点的孩子呼啦一下全跑了，只有小些的或是小姑娘还在水边，期期艾艾地看着荷花莲蓬。

    三妮最先凑过来，看他拿着竹竿，“易大哥来套莲蓬”

    “是啊，给你严大哥套着玩。”

    严君立刻被三妮看了一眼，他发誓那一眼里定然有“这么大人了还玩啊”的含义在，便朝田易瞪去。田易却仿佛毫无所觉，笑眯眯地折了柳枝圈了圈绑在竹竿一头，才朝他道“严兄来不来试试”

    接着，严君就在田易手把手的指导下，好不容易才套到第一个莲蓬，翠绿的盘子，上面的莲子极是饱满。

    只是一旁的小孩子看他的目光都很古怪，直到有个小孩嘀咕的声音大了些，严君才知那古怪是为什么“那个大哥手脚可真笨”

    田七的动作则娴熟又轻巧，一会的工夫，就套了好些。见太阳爬到头顶上，田易拿了一部分跟其他孩子换了些鸡头苞，带着剩下的莲蓬，三人便往家赶。

    走了一会，严君忽然道“田兄，你上次说家里的水塘养不起鱼，那能种荷花么我看塘边说不定还能够栽树，要是能让水肥起来，是不是就能养鱼了”

    下一刻，他对上了田易惊喜的目光，“严兄你这想法我好象听说过嗯对听说有些地方就是在岸边植桑养蚕，或是开垦菜畦，架上笼舍养猪，还能顺便喂鱼我得去找找有谁晓得的多，学一学，也许还真能试试”

    章十七 若有似无的醒悟

    田易好似被启发了般颇为欢喜，让严君抿了抿唇，只觉打心底漫上一丝笑意。等到进了院子里，他迟疑一下道“而且如果你不嫌我笨手笨脚，我也可以帮忙。”

    “哎”田易一怔，继而很认真地道，“严兄你这可是好事，谁第一次做活不笨我第一次切萝卜还切了手呢”

    被田七叫出来接莲蓬的成伯闻言也不由的露出欣慰之色。他一直觉得，严君就像站在一旁和谁都格格不入，也难怪田七会看不惯他。可是此刻的严君，终于给他了一种愿意融入并开始融入的感觉。

    中午的莲子粥是用黍米煮的，嫩莲子去了芯，越发显得清甜可口。清炒鸡头苞没放别的调料，油盐也只放了少许，不如生吃那样脆甜，却也别有风味。严君发现自己现在的饭量越来越大，碗里都空空如也了还有些意犹未尽。

    见他好象舍不得撂碗，田易微微一笑，“严兄，其实鸡头苞的梗子也很好吃，下回摘些回来炒你就晓得了。能吃的好东西呀，我们这里多着，不用着急。”

    “”严君无语，心想他没有表现得那么饥饿难耐吧

    田易还想调侃两句，却被成伯一句“吃也吃了，玩也玩了，少爷该去温书了。”给说得敛下笑容苦着脸进房温书了。

    进伏后天气一直都热得不行，湾里人大多减少了出门劳作的时间。再一转眼，立秋总算到了。虽说带了个秋字，依然是太阳当头，热气仿佛能把一切都氤氲成水雾。严君很快就发现除了自己，田易等人看到天晴反倒很高兴。

    “前几天天热不是不好么，今天热怎么就好了”他觉得自己快要变成小时候很流行的那套十万个为什么了。

    “不是天热不热，是今日晴着。”田易告诉他，“要是过了今日再下些雨也还好，但今日要是落了雨，只怕接着就要旱了，稻杆容易烂，收成也会不好。”

    “哦。”

    “严兄放心，等到了晚上你就晓得没那么热了。”

    确实如此，到了夜间，天色一暗下来，南风慢慢转变为了徐徐的偏北风，会让胸口烦闷的湿气都一扫而光，只剩下清爽的干燥。

    连着好几晚严君可算睡上了几个好觉，这日起来时天都大亮了，家里的那三人竟然都不在。找了一圈，他只瞧见灶上给自个留了饭，小花趴在房檐底下。见他过来，小花难得的喵喵喵叫起来，凑到跟前直起身子扒在他腿上，小爪子讨好似的直挠挠。不过等喂了些吃食给它，小猫就嗖一下又跑走了，让严君哭笑不得。搞了半天原来并非自己魅力见涨，而是小猫饿了。

    待中午田易等人回来，他才知他们是去帮着抢种荞麦去了。

    “就是赶得紧，所以才没叫你。”看出严君的失落，田易连忙解释道。他边打了水擦着身上，边又感叹，“这荞麦啊，可真是个好东西。听说是唐以前从胡地传来的，在旱地，或是贫瘠的地里栽了也好活，不挑窝子。也不用多加照管，味道跟麦子差不多。而且一年里可以种好多次，收好多次。”

    “下午还要去么”

    “不去了，剩下的五叔他们能做。严兄，别担心没事做，这几日我们还要出去收些青草回来备着。”

    “青草家里好象没兔子吧”

    田易忍俊不禁，“你忘了我们家有牛么可不是只有兔子才吃草，就是猪也要吃。这些青草收回来要制成饲料积攒起来，要知道，过些时就是冬天，这些东西再准备可来不及，而且现下的草又好。总之严兄，这事你得帮忙，别想着待在家里轻省。”

    “我没这么想。”

    “哎”田易有点无奈，“我只是开个玩笑。”

    割草是货真价实的体力活，从隔日下午开始，每个人都忙了起来。经过一个夏天，疯长的草有些地方甚至有一人高。

    严君刚要往里走，就被田易拉住了，“严兄别忙。”说着他在那草里扫了好一会，“这草里可能有毒虫或是蛇，先要惊走了才好过去。”随后又教他怎么使镰刀，“严兄，来，拿拇指比住把子这，莫要擦到前边，小心把自己割伤了。嗯，手腕和腰使力哎严兄你学的倒是真快”见他会了又告诉他分辨割哪些草较为合适，“像这兔子草，兔子喜欢一些，就不用了。还有那一些，牛吃了会比较烦躁，说不定会害病。”

    原来不光是体力活，还是不折不扣的脑力活严君用心记着，才半天的时间，手上就磨起了好些水泡。等夕阳西下，一片淡淡的橘红洒在四面八方，天际的云都染上红色时，他才发现腰杆也在不断弯腰的动作里有些直不起来了。

    “严兄先别动”

    “啊”

    严君还不知怎么回事呢，就感到腰后突然贴过来什么。温热隔着粗麻布透过来，满是未加掩饰的善意，却是田易拿掌心在给他慢慢揉着。

    边揉，那人还边在念着，“严兄啊，觉着累就得歇歇，这活本来就重，就是我们当初也难得适应，你以前又没干过这些事，凡事啊，都得慢慢来。你看你现在吃到苦头了吧要是伤到筋骨了怎么办哎好些了没要不晚上我拿些成伯制的药酒给你推一推你不会是因为我那样说才这么使力的吧，我也只随口说说哎”

    田易絮絮叨叨说着，细碎到让人想到婆妈一词，身上虽然累得恨不得睡上一百天，腰酸背疼，肩膀抬都抬不起来，手掌上的泡火烧火燎的疼，严君却觉得心情变好了。

    晚上田易果真拿了药酒来，点了灯，叫严君脱了衣服趴在床上，“忍着点痛，力气要是用小了就好得慢。”

    “嗯，我不怕疼。”

    鼻端闻着药酒谈不上古怪的味道，听田易说这药酒是黄酒加了枸杞、甘草、杜仲还有黄姜等等泡的。光线有些暗，田易有一句没一句的语声柔和而平静，说是可能会痛，其实也还好。手劲很适中，在腰后不紧不慢地揉搓，甚至可以说舒坦。渐渐渐渐，严君就昏昏欲睡起来。

    后来他好象真的睡着了，直到田易的声音在耳边响起，“严兄，严兄严兄你睡了醒醒严兄”

    猛地惊醒，他却发现田易正朝这边俯下身体。两人此刻离得格外近，那人呼出的热气一股脑地弥漫在脖颈上。不知怎么的，他忽然感到浑身都不自在，好象身体里有什么随着他醒来也被惊醒了般。

    田易笑笑“莫要这样趴在席子上睡，入了秋，容易着凉。”

    “嗯，谢谢。”

    他看着田易出去掩上门，屋内只剩自己一个。低头才发现手上也被抹了药膏，之前火辣辣的疼痛已然一扫而光。夜深人已静，是正好思考的时候，他却似乎根本提不起一点勇气去研究刚才到底怎么了。

    一家人足足用了好几日才把青草收够了，铺在院子里晒。小猫偶尔会跳进去胡乱钻，也不知是不是想找出老鼠来。等它发觉没什么意思放弃时，草已经差不多晒干了。把晒干的青草弄好堆在后头储藏，这些天的辛苦总算告一段落。

    田易明显闲不下来，又跑来同严君道“严兄，上回你说愿意帮忙，你看我们养些小鸡怎么样一开始不用太多，只养着试试”

    严君自然没有意见。

    于是两人过去五叔家捉小鸡，按田易的说法，要选形状小、毛色浅、腿脚细短的，不过严君看来看去，觉得那些小绒球根本就长的一个样

    更叫他意外的是，田易叫五婶在地上洒了层糠，又叫那些小鸡在上面走了一趟，竟然就分辨出哪些是公的哪些是母的

    看出他的惊讶，田易告诉他，“公鸡走的只有一行，母鸡会走出两行印子。”

    “真的”

    “等长大了就晓得了。”

    于是家中在多了只猫后，又多了五个小绒球。五叔家的虎子帮着做了鸡笼和槽，就安放在院子的一边。小猫最初对这群新邻居明显很是紧张，成天盯着它们跟前跟后。不过没用几天，它们就好象容纳了彼此，相安无事，十分和睦。

    接着，田易又想起了计划在自家那水塘边栽树。为此他还专程到县里买了好些书，在温书的时候搁在经义底下悄悄看，严君才发现不光现代有农科节目，古代也有指导如何务农的农书出售。几个人讨论着到底是种枣还是植桑，若是种了枣树要到哪年才能吃上枣子，若是植上桑树就得养蚕，还能在底下种上苎麻。又该怎么把猪圈迁到塘边，如何将塘水变肥。最后敲定的还是桑树，因为湾里桑树多，容易栽好。而养蚕这事，田七想到了三妮，小姑娘如今正跟着她母亲在学着养蚕刚好实践一二。

    几人兴致勃勃地规划着一切，仿佛已看到了桑林成片，肥鱼满塘的美妙景象。

    章十八 月半叫饭

    然而再美妙也只能是想象，这日晚饭后，成伯发了话，“少爷，你们搞那鱼塘种树啊搞的怎么样了”

    田易心里咯噔一下，暗道不好。成伯语气虽说平静无波，但他与成伯一同生活了这么些年，又怎会分辨不出那是话里有话他赶紧道“正准备桑枝呢，不过得先开沟，和三妮说好了就由她来养蚕，她在学呢。”

    “少爷啊。”成伯扫了眼其他二人，田七立即识趣地把不明所以的严君拽走了，“先前我不说什么，是因为君哥儿，前些时他有些消沉，看他能跟你一道忙前忙后，也好叫他把那些事都忘了。可是少爷啊，别怪老奴没提醒你，你后年就要考了，时候不多了。你这段时间看书看的如何了别是看什么农桑要旨、农书或是种莳直说吧。”

    “成伯你说的这是什么”田易装傻，“我知道后年就要去考了，我一点也没敢放松功课啊。”

    “这样最好，不管你怎么做，莫要忘了老爷的话。还是你想永远在地里刨食一年年的面朝黄土背朝天，黑汗水流，如此辛苦”

    “我”说到父母，田易神色一黯，他张了张嘴，只觉得口里发干。

    “少爷，不是成伯总想管着你，只是希望你别辜负了老爷的心愿。好好学，若能考个官回来，也是光宗耀祖，叫成伯我以后也能光光鲜鲜地下去见老爷，跟他有个交代。”

    “成伯，别说了，我知道。”

    “少爷你有谱有好，成伯啊，对你也没什么不放心。对了，明日就是月半，该准备的香烛黄纸我都准备好了，看少爷觉着还差些什么”

    “都到过月半的时候了啊”又是一年了轻轻叹了口气，田易摇头道，“我晓得了，明日我要亲手给爹娘烧一桌菜。”

    他没料到才一出屋，就见严君背着身站在那，十四的月将要圆，清辉洒落一地，也照在这人身上。

    听到声音严君转身，“田兄，成伯没责怪你吧”被田七拉出来时他还很莫名其妙，随后就依稀瞧见田易神色变化。只是现在看去没留下一丝痕迹，难道是他眼花看错了

    “没事。”借着月光，田易能看清他面上的担忧，“严兄，不如来帮我弄些东西”

    “好。”

    田易叫他准备的全是食材，丝瓜菱角豇豆苦瓜等等不一而足，丝瓜是特地选了立秋前就长在藤上的。又叫了田七去下笼子捕鱼，还说明日要买鲜肉回来。到第二天中午，这些东西被洗净了全放在厨房。

    严君在旁边看田易先是取了早晨买的五花猪肉，那肉有肥有瘦，极是均匀。仔仔细细切成寸余长、食指宽的长条，搌干了水放在盆里，又加了盐、酱油还有些自家腌的蚕豆酱，姜末、黄酒同糖在一起，搅拌了搁在一旁。过了会，再把米粉细细地洒在上面厚厚一层。最后才把它们皮贴碗底，码在碗内，放到圆笼里蒸。

    随后田易又拿来早上就腌着现下在通风处晾干的鱼块，这些鱼块清一色的一寸见方，下进油已然烧滚的锅里煎。直到鱼块都成了金黄色，才加上盐、酱油、姜末、黄酒、糖还有些花椒一道，又放了点清水烧。待到汁液全都融在一块粘在鱼块上，锅中反没了汤汁，他便将鱼块盛到碗中。

    严君注意到，田易今日的神色格外认真。

    等丝瓜、豇豆、菱角和苦瓜都炒好了，田易又去洗了一道手，才来将之前放进圆笼里蒸熟的莲子、薏米和红枣，以及糯米取出，加上蜜冬瓜条、糖桂花和柿饼，拿糖和熟猪油搅拌均匀，最后再放进笼里蒸。过了小一刻时辰，便有股浓厚而香甜的气味徐徐传出，弥漫在厨房中。

    将所有的饭菜包括粉蒸肉、糍粑鱼和八宝饭都取出，端上桌后，严君才发现原来不仅是田易，另外两人也都一脸肃然。没有人开口说话，全都安静地端坐着。他有些不解，却能感到此时气氛凝重，也抿紧唇不吭声。

    田易先拿了两个碗，将每个菜夹了一些过来，左边一只多装了些粉蒸肉，右边那只则多放了块糍粑鱼。他将碗摆在上首，那儿点了香烛，立着牌位，上边的繁体字，严君看不太清。

    “叫饭吧。”成伯沉声道。

    严君正疑惑，但接下来就知道了叫饭是什么。

    田易将筷子横在那两只碗上，首先大声道“爹娘来吃饭了爹，这是您最爱吃的粉蒸肉娘，这是您最爱吃的糍粑鱼”

    随后成伯和田七分别大声地说了些老爷来吃饭的话，最后田易有些勉强的扯唇笑道“好了，现在开始吃饭吧。”

    严君顿了一下，见他们都开始吃了才伸筷。