一品大厨 第6节

    “这就是了。”叶乘风忍不住捏捏他的脸，“晚上做几个好菜哄哄太太，再陪个不是。看在我的面子上，你就委屈一下。”

    家乐听他要自己向叶太太陪不是，有些不悦，嘟囔了两句也没说什么，到厨房去研究菜肴。可是一想到叶乘风的情愫，又没来由的郁闷。

    “你蹲在这里想什么呢”一个声音从身后传来。

    家乐吓了一跳，回头一看，原来是帮厨的丫头香儿。

    “坏丫头，干嘛吓我我正在想着太太来了，做什么吃的讨她欢喜，刚想出来就被你吓跑了。”

    “你理她那么多干嘛”香儿撇撇嘴说，“老爷去世后，太太居然把所有家产给了二少爷，虽然当娘的偏疼小儿子，可是也不能这么偏心嘛，也亏得咱家少爷能干，自个挣了这么一大份家业。她凭什么来指手划脚，还训斥你，你说的也没什么不对，男欢女爱，人之常情，怎么就成了罪大恶极了”

    然后香儿讲了许多叶府的八卦，包括叶家老爷太太少爷之间的事，家乐对别人家的是非不大感兴趣，只奇怪叶家的二少爷叶乘云没有消渴症，原先他还以为这病会过人的，看来也不尽如此。

    午饭时，水仙亲自来上菜，红糟鹌鹑，杏仁双菇，蒜泥芝麻五香干、清蒸桂花蚌，汤是酸辣乌鱼蛋汤，看上去很普通，吃起来却极为开胃，尤其是那乌鱼汤，上面飘着着白色的乌鱼子，还有绿色的香菜，红色的火腿丝，酸中带着微辣，非常爽口。

    叶太太出身富家，也吃过不少佳肴，可是这乌鱼汤中的酸味非常可口，不大象是加了醋。再仔细品尝，还是尝不出里面的酸味倒底是怎么来的。

    “这个汤是怎么弄的里面的酸味很特别。”

    听到太太发问，水仙把家乐叫上来，叶太太一见到他，脸耷拉下来。

    家乐讨好地笑笑“我知道太太今天生了气，恐怕会影响吃饭的胃口，所以做了这味酸辣乌鱼汤，这酸味用的不是醋，而是用腌的酸黄瓜汁来代替醋调味，酸味更接近自然。”

    叶太太惊讶“想不到你居然用酸黄瓜汁来代替醋，果然有心了。”

    “做食物的人不但要做出有益身体的美食，而且还要让吃食物的人心情愉快，才是尽到了责任。今天我顶撞了太太，所以要使劲浑身解数讨太太欢心，让您吃得开怀我才放心，否则今晚要睡不着觉了。”

    叶太太被他弄得不知该继续生气还是该笑“你呀，真拿你没办法。”

    叶乘风看她的态度，似是不太生气了，赶紧说“这个汤酸酸辣辣的很开胃，太太多用些。今年过年，我会陪太太回京一起过年，到时候，当着众亲友的面把大事也定下来。”

    说着，对家乐鼓励地一笑。家乐见到这笑容，明白了他所说的“大事”是什么，心里又怕又喜，不知道该如何是好。

    作者有话要说码字码的脑袋痛，继续更文中，更完滚下去睡觉，明天再来收花花

    19、红油爆鱼面

    地铺白雪，树挂银枝，处处是严冬的萧瑟之气。

    一辆马车行进在通向京城的官道上。

    车里的人很专注地盯着手里的书卷。叶乘风不耐烦地抽掉他手里书说“你不要在车上看书，会把眼睛看坏的。”

    家乐揉揉发酸的眼睛，打个呵欠“无聊嘛。”

    他也是硬着头皮看这些枯燥的经典，车子颠簸的厉害，不一会儿就头晕脑胀，可是惦记来年的秋闱大考，又不敢放松。

    “我们说说话就不会无聊了。”叶乘风趁机揽着他的腰。

    家乐索性靠过去让自己舒服一点，说“我们背论语吧。”

    “背你个头啊。”叶乘风黑下脸来，“这么清凉的空气，外面雪景也好，咱们边看景边聊天不好吗这破书有什么好看的。”

    “你敢把圣贤书叫做破书”家乐小声嘟哝着，他确实也觉得累了，聊聊天也不错。

    “既然你想聊，那我们就聊聊，咱们给太太打前站，准备什么饭食好呢”

    “你说呢”叶乘风反问一句，“你对饮食很在行，你说准备什么好”

    家乐开始思考“估计太太坐在车里也是被颠簸得难受，不想吃油腻的东西，天又冷，不如做碗热汤面吃比较好。”

    “听你的。”

    家乐看着他笑，眼里盛满温柔“你真是孝顺，听人说太太对你不大好呢，把家产大部分都留给了二少爷，你却仍然对太太伺候周到”

    “胡说”叶乘风拉下脸训斥，“你听谁这么胡说八道太太对我很好。”

    “别生气，是我错了，不该听那传言。”家乐赶紧哄他，“等你娶妻生子，再中举做官，太太一定欢喜，也算是真正尽孝了。”

    叶乘风脸色更难看，家乐看着他的脸色，又小心翼翼地说“我说错了么哦，对了，你纳了这么多妾室，怎么没有人生下一男半女你是不是”

    那方面有毛病，家乐也不好意思说明，很怜悯地看了某帅哥的小兄弟一眼。

    叶乘风明白他的意思，又好气又好笑，说“你的小脑瓜想什么呢是我不想要孩子，我这病治不好，害怕传到下一代。”

    “这病会遗传么”家乐纳闷了，考虑良久才说，“你弟弟不是没这病吗可见这病也不见得一定会传到下一代。”

    叶乘风沉默了半晌，车里的气氛极其压抑，家乐不知道又说错了什么，担心地看着他。

    叶乘风好象做了一个艰难的决定，说“我打算娶你为妻的，我的所有一切都应该与你分享，所以我也不想瞒你，我不是太太的亲生儿子。”

    “啊”家乐叫了一声，转而又愤怒地说，“这是谁造的谣你不要听别人乱说。”

    叶乘风无奈地苦笑一下“我不是听别人说的，是我自己感觉到的。”

    看家乐睁着乌黑的眼珠一眨一眨地盯着他，叶乘风慢慢讲了往事“从小我觉得太太有些偏爱弟弟，觉得妇人偏疼小儿子也属正常，所以一直没有在意，后来，我发现经常有人在夜晚，趁我睡着时在窗外看我，有几回我病了，我感觉到有个妇人在我床边哭泣，在温柔的抚摸我轻唤我的名字，还不停唤着我可怜的孩子，我病得厉害，睁不开眼，也没看见那女人是谁，只知道她是叶府的人，可是叶府这么多女人，我也不知道是谁。从那开始，我怀疑我不是叶家真的孩子。”

    家乐震惊了，又被那个偷偷摸摸看孩子的可怜女人感动了。

    “那你有没有查访亲生母亲呢”

    “生恩不如养恩重，太太抚养我长大，虽然有些偏疼弟弟，却是对我很好，我怎么忍心在她活着的时候就去查访生母”

    “说的是。”家乐不说话了，支着头想了半天，忽然眼睛一亮，说“如果你真的想知道你的生母是谁又不想让太太伤心，我倒有一个办法。”

    说着趴在叶乘风耳朵边说了一通，叶乘风露出笑容，赞赏地看他“你真狡猾，上回你把牡丹摆了一道，就可看出你的鬼心眼蛮多的。”

    “哎，你可不可以不要这样夸我。”

    到了打尖的站头，叶乘风和家乐下了车，赶车的小厮青川卸了车，给马卸鞍喂料，家乐直接进了厨房，路边小店也没什么好东西，只有一些白菜豆腐火腿虾米什么的，还有秋天晒的一些菜，茄子干，土豆干什么的。

    叶乘风看着小店厨房里这些东西，皱起眉头“就这么些东西怎么做饭”

    家乐安慰他“没关系，普通的材料也可以做出好吃的，我做碗汤面，再炒两个菜，再加上咱们带的一些路菜，这样已经很不错了。”

    说着，家乐挽起袖子干起来。

    先请店家凿开结了冰的小塘，捞起一条青鱼，把青鱼切成厚薄均匀的片，浸渍入味，曲酒解腥，先氽烫再加葱姜水和糖烩煮，面汤用青鱼头煎煮，面条用上等精面，拉成银丝一般，下锅勤下勤捞。

    又用现成的材料，做了一味火腿蒸豆腐，把豆腐夹在火腿里蒸，只取豆腐食用，味道极鲜美。又一道菜是小鸡炖茄子干土豆干，这些干菜吸入鸡汤香味，有肉味却不肥腻。

    叶乘风看他熟练地举着菜刀，麻利地把一只鸡剁成块再下锅爆炒。真想象不出他看上去娇柔的样子舞起菜刀炒勺来还挺彪悍的。

    “你笑什么把菜端出去，我听到马车声了。”家乐把菜盛出装盘，放到托盘上。

    然后把面碗用开水一烫，把煮好的面放入，趁热浇上浇头，再撒上香油葱花端上来。

    “这是红油爆鱼面。”

    这碗面色泽棕红，浓厚鲜香，面条软硬适度，叶太太尝了一口很满意“这么冷的天坐车坐得腿麻，身上也不舒服，吃碗热汤面好受多了。”

    叶乘风吃了一大碗爆鱼面，再就着现炒的菜还有自家带来的路菜，吃着很舒服。丫环仆人们更是吃得没有形象，吃完一抹嘴直叫好吃，连锅里最后一点面汤都捞干净了。

    饭后，一行人休息一会儿又出发了，叶乘风和家乐仍然加快速度赶在前面，水仙伺候着叶太太带着丫环仆人们带着行李车在后面慢慢走。

    没几天，一行人到了京城，二少爷叶乘云率领叶府下人迎出来。

    一群人中，家乐穿着不起眼，却在整个人群显得鹤立鸡群，浑身有种难以让人忽略的气质，叶乘云一看到他，就认定这人肯定就是叶乘风在信中所说的那一位了。一时间忍不住拿眼把他上下打量。

    看他眉目清秀，俊美无双，举止洒脱大方，虽然身上是荆钗布衣，却有种难得的书卷气。

    叶乘风看他一直盯着家乐看，不高兴地捅捅他，悄悄说“你注意点，他可是你未来嫂子哦。”

    叶乘云也悄悄说“所以我才要好好看看，看他是不是配得上你，瞧上去他挺柔弱的，你可要好好疼惜他。”

    叶乘风一撇嘴，心道你没见他举着菜刀把一只鸡大卸八块的勇猛样子，哪里柔弱了

    当晚，叶乘云摆下了接风宴，还捧来珍藏的好酒。

    “大哥总是每年过年时才回家，好久不见，咱俩要喝两杯。”

    叶乘风一闻那味，就知道是收藏好多年的竹叶青，一时口水直流，家乐用眼瞪他。

    叶乘风挨了几眼刀收到警告，咽下口水说“我已经准备戒酒了。”

    叶乘云一挑眉毛，很明显一副不相信的表情，也没再说什么，只是在席间一个劲悄悄瞥着某个好酒的人，只见他不停咽口水，却真的忍住没有喝那酒。

    难道爱情的力量就这么大，可以把一个酒色之徒改变成乖宝宝叶乘云好奇地看看家乐，想从他身上找出吸引人的亮点。

    叶乘风看见叶乘云的眼光直往家乐身上瞄，一肚子无名火起，在桌子底下踹了他一脚。

    叶乘云只好收了眼光，一边吃饭，一边哄叶太太开心。

    晚饭后，母子三人说了一会儿话各自回房歇息。

    第二天一早，水仙慌张地跑过来说“不好了，不好了，大少爷的病犯了。”

    叶太太听了吓一跳，赶紧到叶乘风房里看望，看他紧闭双眼，叫也叫不醒，象是昏迷的样子。

    “这是怎么回事呀，快去叫大夫，快点。”叶太太急得一叠声叫着。

    叶乘云赶紧跑去请大夫。屋里挤了一屋子惊慌失措的女眷。

    作者有话要说嗯，今天来晚了，总算把文补上了，继续保持日更中。

    20、身世大白

    叶乘风到了京城叶府第二天就犯了旧病，呈昏迷不醒状，吓坏了全府上下，叶乘云跑着去叫大夫，待大夫急匆匆赶到，调整了呼吸，再一搭脉，捻着胡子捻了半天，居然说不出个所以然来。

    叶太太大为不满，又急着叫相熟的乐太医乐知老来把脉，正巧乐知老也到京城长子处准备过年，见叶府来请，不慌不忙上了车，进府把了脉，说出了一番道道，说什么阴阳两虚，致有中风前兆什么的，开了方子。

    有白术、枳壳、清半夏、三棱、葛根、天花粉、山药、黄芪、五味子、麦冬、赤芍、太子参之类，倒不是什么稀罕药，只是药引子十分古怪，居然要亲人血做药引。

    什么是亲人血

    就是有血脉关系的直系亲属的鲜血一小碗做药引。

    叶乘云立即撸袖子亮出强壮的胳膊，说“这个好办，在这里割一刀就行了。”

    “胡说。”叶太太喝斥他，“这怎么可以”

    叶乘云不理解“这有什么要紧，这点血也就相当于女人一个月的月事份量，没什么大不了。”

    “你闭嘴，说不行就不行。谁听说人血可以做药引的”叶太太再次喝斥，肚里是有苦说不出，这到哪里去找亲人血，偏偏里面的麻缠事又不能说出来。

    家乐在一旁照顾叶乘风，一边观察这些人的神色，这些人都是一副子着急担忧的样子，尤其是太太身边的陪房周氏更是又忧又急，不停地抹眼泪，还不停地拿眼偷偷瞄着躺在床上的叶乘风，眼睛里满是慈爱担忧。

    “周妈妈不用担心，大少爷这般犯病也不是头一回了，每次都好好的，可见身体底子还不差。”家乐安慰她，一边瞧她的脸色。

    周氏满面悲凄“大少爷是我从小看着他长大的，万一有个好歹，我”

    说着，拿帕子捂着嘴哭起来。

    叶太太皱着喝斥她“哭什么哭，还不快去抓药。”

    管茶房的丫头拿药方，周氏一把抢过去，说“我来，看你们毛手毛脚的，当心打翻药罐，我亲自去熬。”

    家乐站了起来，也伸手拿药方“还是我去熬吧，在庄子里，少爷的药多是我熬，我会小心的。”

    周氏紧紧护着药方不撒手，说“熬药要诚心诚意，要仔细看着火，还是我去熬。”

    说着急匆匆朝厨房跑，好象有人会追着抢花方似的。家乐看着她的背影，意味深长的一笑。

    过了一时辰，药熬好端来，叶太太正要端过来亲手给叶乘风喂下去，家乐赶紧接过来“太太当心烫了手，还是我来吧。”

    端过药一闻，药中一股血腥气，家乐脸色一变，很快又恢复正常，把叶乘风扶起来给他喂下去。叶太太，周氏，水仙等人眼睛紧紧盯着病人。

    也许是这药方真有奇效，没过一会儿，叶乘风居然醒了过来，叶太太高兴地直念佛，命丫头赶紧去佛前烧香，到庙里许愿。周氏也松了一口气，脸上绽放了光采。

    家乐说“太太为了大少爷辛苦了两天，也该回房休息了，否则累坏身子，大少爷心里如何过得去，到时候怕又加重病情。”

    叶乘云也说“是啊，母亲赶紧回去歇着吧，周妈伺候太太回去休息。”

    叶太太也觉得确实疲惫，嘱咐了两句回房休息，周氏不舍地看了叶乘风一眼，只得跟了去，家乐又把叶乘云和水仙哄走，等所有人都走光了，才笑着拍拍叶乘风的脸“好啦，没人了，起来吧。”

    叶乘风起来伸个懒腰“躺得难受死了。”

    “你难受，我才难受呢，乐太医快用眼刀剜下我两块肉来，他肯定在想，这人在瞎折腾什么呀，成天动不动装病危，拿自己的身体开玩笑，小心以后真的病重不治。”

    “管他那么多。”叶乘风不以为然，又严肃地问“你在旁瞧着，谁最可疑”

    家乐悄悄趴在他耳边说“我看太太身边那个陪房周妈妈比较可疑，她比旁人更着急更伤心，而且，熬药不是她的事，她非要抢着去熬，熬好的药有股血腥气，虽然被药味盖着，可是我闻得出来。”

    “真的是她”叶乘风有些惊讶又不是很意外，从小周氏就对他好，虽然很多人都对他好，但是他感觉得到周氏的好多少与旁人不大一样，没想到

    夜静更深时分，叶太太正房院的厢房外面。

    叶乘风和家乐在外面轻轻敲门，敲的很轻，只让里面的人听见。

    周氏打开了门，一看是他们，愣在那里。

    家乐向她微笑“周妈妈不请大少爷进去坐坐”

    周氏回过神来，赶紧往里让“屋里窄，大少爷怎么想到来我这里坐”

    叶乘风非常严肃郑重地说“我来是有事情。”

    “什么事”

    “要谢您用自己的血为我做药引。”

    这话如晴天霹雳震得周氏两腿发软，叶乘风扶她坐下，拉着她的手说“我不知道你有什么苦衷，可是”

    “我我”周氏吓得哆嗦，最后挤出一句话“我不是你母亲，大少爷的母亲是尊贵的太太，是名门世家沈家的小姐，你父亲也是名门公子，曾高中探花，做过一品尚书”

    叶乘风静静地看着她，脸上是阴暗不明的表情，她再也说不下去，垂下了头，捂着脸哭起来“我没有办法，没有办法，你不要怪我”

    叶乘风也留下眼泪，说“我有权利知道真相，有权利知道我的父母是谁。”

    周氏想了一阵，终于抹了眼泪说“我是从小伺候沈家小姐的贴身丫环，小姐嫁到叶府时，我是陪嫁丫环之一，后来我和以故老爷身边的的小厮日久生情，可是叶府礼法森严，规矩又大，绝不允许这种私情发生，我们不敢相爱，只能私下来往，后来我发现有了身孕，可是那小厮居然自己逃跑了，眼看着我的肚子越来越大，实在是瞒不住了，就称病出府回家住，最后生下了你，又舍不得把你放外面，所以就偷偷放在叶府门前，这样好天天照顾你。

    果然，太太心善，发现被扔在府门前的你，正好太太成婚几年没有生孩子，就把你拣回去当自己的孩子，又过几年居然生了二少爷，老爷太太都很高兴，说你是福星，可以招弟，所以把你当亲子抚养”

    叶乘风听了身子发起抖来，他想知道真相，却不料真相如此不堪。家乐担心地看看他，怕他嫌弃生母出身卑微。

    叶乘风却没有想到卑微不卑微的上面，只想到自己居然是个野孩子，是偷情偷出来的，连父亲是谁都不知道。

    周氏看他脸色不好，苦苦哀求他“我不求什么身份，更不敢与你相认，只求你别告诉别人，万一让人知道，人家会瞧不起你，你的前程会毁了。”

    叶乘风茫然地转过身，脸色惨白，几乎要摔倒在地，眼前阵阵发黑，家乐赶紧扶着他。

    打开屋门正要出去，却看见叶太太站在门外，脸色也白得象纸一样。

    好象身处飘浮不定的大海，起起伏伏，叶乘风再次从黑暗中醒来，首先看到的是家乐和叶太太担忧的脸庞，再向一边看过去，是周氏抹着眼泪站在床头。

    沉默的空气在几个人之间流动，谁也没有说话。半晌，还是叶太太先打破了沉默“风，你不要想那么多，好好养病要紧。”

    说着叶太太哭了起来“都怪我，怪我，如果我对丫头们宽容些，如果我能理解她们也有感情需要，那么她也不至于偷偷摸摸和人谈情，更不至于未婚有孕，也不会扔了自己的孩子，你也不至于这几年心事重重，熬坏了身体。”

    叶乘风摇摇头“太太对我恩重如山，不要哭坏身体，这是我的命。”

    “大少爷”周氏哭出声来。

    “别哭了”叶乘风为难地在两个母亲之间看来看去，想孝敬生母，又怕养母伤心，若是继续象往常一样，把生母等同仆婢，却是天理不容。

    家乐好象能看到他的内心，低声劝他“不要难过，你只是多了个母亲而已。”

    叶乘风勉强一笑“我不难过，现在我知道了自己的身世，只是一个仆役的孩子，没有那么高贵的血脉，成亲时也不用考虑什么身份地位，我可以娶我想娶的人了。”

    家乐看他眼里盛满温柔缱绻，忽然一阵心酸，拒绝推托的话实在难以说出口。

    作者有话要说今天忽然下雨降温，有点受寒，更完上床困觉发汗。明天一定多更一点，握拳

    21、荞麦灌肠

    叶乘风的“病”来得快去得也快，不几天就行动如常，叶太太和周氏却他这场病吓得够呛，嘱咐他多休息几天，无聊之际，把家乐揪来一起玩游戏。

    两个人玩不起来，又招来几个丫头一起玩，家乐收了嬉笑的样子，变得十分庄重，绝不肯和丫头们打闹玩耍。叶乘风觉得好笑，内宅私地，这么一本正经的做什么。又见他穿得单薄，忍不住数落两句“这么冷的天，你还穿这么单薄，给你狐裘绸缎珠宝首饰你都不要，不知道的人还以为刻薄你。”

    家乐干笑一声“我怕热，穿不得厚衣服，又闲不住，戴那些东西太麻烦，而且我一戴金属之类就会皮肤发痒发红。”

    叶乘风拉着家乐的手郑重说“这次过年，我要在所有亲戚跟前介绍你，宣布我们的婚事，你这样穿戴可以不好。”

    家乐岔开话“你们先玩着，我去厨房给你们弄些好吃的东西，简单的很，一会儿就好。”

    众丫环欢呼起来，又可以吃好吃的了。叶乘风无奈地靠在榻上，每次话题说到穿戴或是说到成婚，他就会逃避，真拿他没办法。

    很快，家乐整了几样方便简单的食物端过来。

    真的很简单，刚出锅的热馒头蘸酱。把花生米加糖按比例配好，不加水和油，用小石磨干磨，细腻的花生酱顺着小槽流进白瓷罐里，又浓又香。

    正好大厨房蒸的馒头也出了锅，热呼呼的又软又喧，掰开来一股香气扑面而来，用花生酱抹着吃，麦香混合着花生浓香。细腻软滑又香甜的感觉真是难以抵挡的诱惑。

    丫头们没想到这么普通的馒头醮酱也这么好吃，越吃越想吃，可是家乐只拿了一小罐花生酱，四个白馒头，分下来一人不够一个。

    “这么好吃的东西，你怎么才拿来这么点儿，怕吃穷了叶府”有人抱怨。

    “现在吃多了，晚饭就吃不下了。”家乐一笑，秘诀不可说不可说，馒头不值几个钱，只是凡是好吃的东西都要有个度，让人吃了还想吃的时候，偏偏没有了，那样就会保持对这样食物最初的好印象，人们总是喜欢得不到的东西，对吃食也是这样，越是吃不着越是觉得美味。

    丫环们每个人分下来只有半个馒头，馋虫刚上喉头就难以为继了，只好不停舔手指头。叶乘风手里的那份更小，只能略尝一口。因为他有病，这种甜食吃得越少越好，所以家乐从自己手里掰了一口给他吃。

    叶乘风吃下可怜的一口馒头，怒瞪他，你这不是故意折磨我么

    家乐感受到他射来的眼刀，把藏在一边的食盒拿出来，在他眼前晃晃“专门为你做的好吃的。”

    叶乘风又高兴起来，看他把盒子里的东西端出来，原来是一盘灌肠，色泽味红香味扑鼻，旁边还备着竹签和盐水蒜汁，他从小就爱吃这个，立即拿竹签扎了一个醮着蒜汁吃下去，煮的不软不硬，煎的不老不皮，两面焦黄，香脆绵软，微带辣味，可是这里面灌的是什么呢

    旁边的丫环也流口水，想尝一块，却发现家乐只准备了一根竹签，这东西要用签子扎着吃才有味，用筷子吃就傻了，看样子这大厨分明是只给大少爷做的，根本没打算给她们吃。

    “小气。”丫环嘟哝一句，“我们去厨房吃馒头。”

    忽啦啦，丫头们全都跑到厨房找馒头吃，屋里只剩下家乐笑眯眯看着叶乘风吃东西。

    叶乘风一块块地扎着吃，一边品味。

    灌肠这东西很常见，就是把馅料灌入猪、牛、羊肠，以馅料的不同大致分为几种，灌入碎肉的叫肉肠，灌入猪血或羊血的叫血肠，装入碎肝脏丁的叫肝肠，以羊油为主料拌肉丁的叫油肠，灌入面糊和油的叫面肠，煮熟后切段放到铛上或煎或烙或烤，到皮黄脆硬时就可以吃了。可是家乐做的这个灌肠，里面灌的是什么呢不是肉也不是血，更不是肝，也不太象白面，到底是什么呢

    家乐看着他笑“你不是说你是皇帝舌头么吃得出里面是什么吗”

    叶乘风又细嚼嚼，只好认输“不知道，你还是直说吧。”

    家乐得意起来“知道你猜不出，这里面灌的是荞麦。荞麦面调成糊加入丁香盐葱姜末花椒粉什么的灌入肠衣，煮熟再切片煎得两面金黄就可以了。”

    “怎么又是荞麦我不爱吃荞面，你还老做给我吃。”叶乘风抱怨着，又不停地拿竹签扎着吃。“不过挺好吃的。”

    家乐听他口气带着撒娇，忍不住笑“你别那么挑好不好，荞麦可防治多种病，尤其对消渴症效果更好，我把荞麦面做成面条，扒糕，粉条，凉粉，换尽花样，可是你吃了两三次就不爱吃了，这次来京城我看你看见街上卖灌肠的一副子贪馋的样子，所以想法子用荞麦做灌肠给你吃。”

    叶乘风心里一暖，觉得碟子里的灌肠更好吃了。

    “你如此有心，做的东西再平常也是极好吃的，我能娶你是我的福气。”

    家乐脸色一变，说“我又没答应嫁给你，你不要这样。”

    “你还怕什么，我看得出来你并不讨厌我，也不排斥我，如果因为身份地位的差距就没必要了，我的身世你也知道了，比起你来也高不到哪去。”

    家乐头垂得低低的“我担心的不是地位财势什么的。”

    叶乘风一想，也明白了，又说“你是担心我风流花心是吧其实我觉得做为一个男人，风流也不是罪过，只要对家庭负责就可以了，所以，婚前我会流连花丛，多与女子交往玩乐，婚后我就会一心一意对我挑中的那个人好，不会让她伤心，这是我的原则。”

    “我”家乐忽然有些感动，又想了一想，下了决心说“我有苦衷，一直没敢跟你说。”

    “你说。”叶乘风心里怦怦跳，打算听他说出已经另有心上人的坏消息，他不介意的，不计较对方以前的地往。

    “我我说了实话，你不生气”

    “我不生气，你只管说。”

    “我其实我其实是”家乐鼓足勇气开了口。

    “大少爷快来。”门外传来水仙的声音，“戏要开演了，太太正等着你呢，快来。”

    叶乘风赶紧拉着家乐的手往外跑，家乐心里偷偷松口气，想着晚上没人时再告诉他也行。

    为了给病人解闷，也为了给太太散心，叶乘云特地从外叫了了个戏班子来府里唱堂会。

    唱的戏名叫青玉镯，讲的是老套故事，就是一个女子在院里打秋千，看到了墙外一个男子，于是就爱上了，然后两人私奔，后来那男的高中状元后又攀上一门富贵亲，把女主甩了，女主去找他理论，最终结局自然是传统的大团圆结局。

    对这种戏，家乐看得直打瞌睡，用脚趾头想想，也知道最后结局定是渣男悔悟，两人幸福在一起，这种狗血剧情他觉得无趣之极，偏偏那些女眷看看得很来劲，不时发表意见，还拿帕子抹眼睛，对那渣男骂几句。

    家乐坐在叶乘风左手，右手的是叶乘云，看他很没意思的样子，问道“女人们最爱看戏了，嫂子不喜欢看”

    家乐赶紧掩饰“不是不爱看戏，是不喜欢看这种戏，我喜欢看挑滑车八大锤之类的武戏。”

    “啊呀。”叶乘云很惊讶，“第一回见到嫂子时，就觉得你言行举止间有男子气概，没想到爱好也与一般女子不同，居然和男子相类。”

    正座的叶太太眼光朝这边扫来，家乐岔开话题，说“这种戏太没意思，无非是才子佳人，太老套了，所以我不喜欢。”

    叶太太说“看见个男人就忘了自己的身份，不知廉耻地跟着跑，这也算佳人吗”

    家乐说“那是因为女子多是养在深宅大院，大门不出二门不迈，很少见到男子，到了怀春年纪，就容易动心，也不计后果了。”

    叶乘云说“说起深闺女子容易对男子动心倒是事实，最近京里出了件大案，你们知道么”

    “是什么”家乐眼睛发亮，从小他对那些破案故事就很有兴趣，现在成天闷在高墙大院很烦，听到有奇案更兴奋。

    叶乘云说起最近的案子，有个穷秀才落了榜后也好生复读再考，却受人挑唆，扮成卖花女子出入大宅门，那些妇女们看他模样好，嘴巴又甜，很喜欢他。有个大户人家的小姐和他很亲，有一天天降大雨，那小姐就留他在内宅住宿，不料那败类趁着和小姐同榻之机，居然把小姐骗奸了，那小姐怕污了名节，不敢声张，再加上深闺寂寞就这么被他勾搭上了。

    那秀才从此胆子更大，趁男主人外出做生意之际，把那家的媳妇也一并拉下水了，那不知廉耻的姑嫂两个竟把他留在内宅，日日淫乐，这家伙借着扮成女子的便利，出入深宅内院，不知骗奸多少妇女。

    “这样的败类应该剁碎了他。”叶太太听了非常生气，她最见不得这种奸淫私通之事。

    叶乘云继续说后续的事“后来事情败露，官府抓了他，判了他斩立决，真是大快人心，这种毁人名节，骗奸妇女之徒，真是祸害。”

    叶乘风也附和说“就是，这种人扮成女装出入内宅，做那见不得人的事，死也不足以赎罪。”

    “说的是。”

    家乐在旁边一言不发，脸色惨白。

    叶乘风看他脸色不好，伸手握住他，发现他的手冰凉冰凉，担心地问“怎么了是不是冷着了”

    “不是。”家乐勉强笑了一下，抽出手。

    晚上，叶乘风一直在等着家乐说事情，见他晚饭也不吃就上了床，担心起来“怎么这么早睡，不舒服么”

    “嗯，”家乐用被子把自己裹得严严实实，“不是，有点累，睡一觉就好了。”

    “哦。”叶乘风纳闷，又问“你不是说要告诉我一件事么什么事”

    家乐拿被子蒙住头，闷声闷气说“我又累又困，要睡了，你先回去休息吧，有话明儿现雯。”

    叶乘风站在他床边沉默半晌，最后默默离开，仔细地关好房门。

    等他走了，家乐从被子里露出头来，呆呆地看着帐顶，眼睛里流动着复杂的情绪，忽然，从床上爬了起来，拿了纸笔，写了一封信，然后收拾了包袱，趁夜悄悄离开叶府。

    作者有话要说荞麦特别是苦荞麦，营养价值居所有粮食作物之首，对现代“文明病”和几乎所有中老年心脑血管疾病有预防和治疗功能，防癌降血糖降血脂，好东东。超市有卖荞麦面条的，8过不太好吃。

    有男子扮女装入内宅骗奸妇女的案子，三言二拍有载，在古代属于社会影响很坏的重大案件，抓住肯定死啦死啦滴

    22、不告而别

    “来人，快来人”

    一大清早，整个叶府就响起叶乘风惊慌愤怒的声音，惊动了所有人。

    叶乘风手里拿着一张纸，脸色铁青，

    “到底出什么事了大哥你身体不好，不要激动。”叶乘云说着拿过他手里的纸看了一眼，一看脸色大变。

    纸上是家乐给叶乘风的留言，只说不能嫁他，请他另觅良偶，再没有别的话，为什么，有什么苦衷，到哪里去了，只字未题。

    “真是岂有此理。”叶太太愤愤地下令，“去瞧瞧少了什么贵重东西。”

    水仙接了口“不会少什么的。”

    叶太太瞪了她一眼“你怎么知道”

    待下人查看后回禀，真的没有少什么东西，少的只是家乐的随身衣物，也就是他初来时带的东西，叶乘风给他的东西，包括日用品都好好的摆在屋里，放得整整齐齐，一样不少。但是叶乘风为他画的那幅画不见了。

    叶乘风脸色更难看，踹了桌子一脚，吼道“去给我找，活要见人死要见尸。”

    水仙吓一跳“大少爷，别说什么死呀活呀的，他想必是在哪里躲几天，等你忘了他自然就会出现了，什么叫死要见尸，怪吓人的。”

    “说不定他被歹徒劫走，被胁迫写了那张字条。”叶乘风握着拳，身上颤抖，还是不愿意相信眼前的事实，家乐这样用心体贴，想必是有情意的，怎么会这样一声不吭地跑掉，怎么会这样排斥成亲怎么会有人能拒绝他叶乘风的感情和魅力，这怎么可能，简直就是在他骄傲的内心插了一把刀子。

    他一定是被绑架了，一定是，肯定是。

    叶乘风立即骑上马，命人带路回到密阳县何家的住处。

    叶乘风在密阳待了好些年，还是第一次到南边的贫民区，只见街上污水横流，处处垃圾，房舍破烂没有生气，里面的人衣袖褴缕面带愁容缩着脖子哆哆嗦嗦。

    “一副子穷样。”叶乘风鄙视地自语了一句，心里却有些纳闷，这样的地方，家乐怎么会住得下去，又怎么会保持那样阳光乐观的态度和纯净善良的心灵

    叶乘风按捺住好奇心，叫住一个人问路。

    “你找何文惠家是吧顺着这条街往前走就是，有一家特别不一样的就是他家了。”一个行人胡乱指了指就自顾自背着菜筐走了。

    “哎你说清楚点。”叶乘风在身后叫他，心里郁闷，这里只有一条街，自然是顺着街走，可是两边的房舍不少，到底哪家才是呢

    叶乘风闷着头继续往前走，一边往两旁看，忽然看到了一家特别与众不同的屋子，那院门陈旧，漆都掉光了，却是洗涮得很干净，门口也没有垃圾污水和积雪，和别家灰暗肮脏的屋宇不同，这个院子有一种生机。一座小楼藏在里面，窗口摆着一束花，严格说不是花，是一束荆棘，里面插着一枝青松。

    叶乘风被窗口这盆东西震憾了，迫不及待上去敲门。

    一个女孩儿打开了门，疑惑地看着他。

    “请问这里可是何文惠家”

    “正是，不知公子有何事”女孩儿只把门开一道缝，并不请他进去，只在门内听他说话。

    叶乘风看那女孩二八韶龄，眉目如画，肌肤胜雪，气质娴雅，五官轮廓和气度与家乐有几分相似，猜想她必是家乐五个妹妹之一了。