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作者:月寂烟雨 字数:4906 更新:2021-12-15 00:13:10

声。

  “没问题。对了,还有一个事要麻烦您。”赵单识笑,“姚哥,您手下不是有挺多餐厅么?我想让几个徒弟去大酒店的厨房里历练一下,不知道能不能给个方便,工资我这边出,您只要给我们提供工作场所就行。”

  “你教出来的高徒愿意过来我们这边,我们肯定欢迎。”姚涤明问:“他们大概什么时候过来?有没有什么要求,我让人安排一下。”

  “也没什么特别的要求,最好是高档酒店,大厨房,有个比较成熟的团队。”赵单识没跟他客气,“我打算看看几个徒弟的悟性,让他们上你们的学习交流半年到一年。”

  “中餐?”

  “对,中餐。不过西餐也可以考虑接触一下。”

  姚涤明敏锐,一听就笑,“听你这打算,你是打算培养自己的厨师团队了?”

  沉吟一下,姚涤明问:“是为了你那疗养院的事?”

  “果然什么都瞒不过您。”赵单识没隐瞒,“我们疗养院马上就要开起来了,大概后年就能营业,我们要培养相应厨师团队。二华他们技术不错,不过团队合作的经验缺了些,想去你那边学一学。”

  他们建那么大的疗养院,日后肯定还要在社会上招聘厨师过来,不可能单凭刘二华几个厨师撑着,到那时候,无论招来的厨师技术怎么样,管理者大概还是刘二华几个赵单识一手培养出来的亲信。

  黎凭他们把控着大方向,赵单识要注意培养徒弟就行。

  姚涤明问:“你们的疗养院开始往外放名额了吗?报名标准是什么?”

  赵单识有些无奈:“姚哥,我们疗养院还没开始招标呢,我过完年才招标。”

  姚涤明一拍脑袋,“哎,我一时忘了这件事,不过先说好,你们疗养院要是开了,给我留几个名额行不行?也不要多给我留四个就行。”

  赵单识道:“这您就要去跟我师兄谈了,这些事由他负责,我不好破坏他的打算。”

  姚涤明一想到黎凭就有些头疼,“阿凭是个做生意的好料子,谈起判来尤其不手软,要从他手里拿到名额,我看也够悬。”

  赵单识仍道:“姚伯父想过来住的话,什么时候都可以,至于其他名额,您真的要跟我师兄谈了。”

  姚涤明笑:“那我去跟阿凭说说,给我爸妈和岳父岳母留个名额出来就行。”

第180章 有钱

  赵单识他们院子里人多, 平时就极热闹,吃团年饭这天更是热闹得不行。

  他们今年团年饭中午吃,早上就要开始准备。

  早上七点多,厨师们就到了。姚涤明那边派来的两个厨师, 一个姓马,一个姓黄,都是孔武有力的中年人,两个厨师又各自带着徒弟, 加起来差不多十个人。

  姚镜明出去接待,一行人热热闹闹进厨房,瞬时将厨房塞了个满满当当。

  赵单识他们院子里的厨房太小,这么多人一齐涌进来, 连脚都快放不下。

  两位厨师见惯了大场面、好地方, 乍然见到这简陋厨房, 脸上的诧异几乎要掩饰不住。

  姚镜明惯会察言观色,见他们这样, 笑道:“不好意思啊, 地方有些小, 等会我们要在外面做饭,用柴火灶, 这边厨房留一两个人煮汤就行,错开来应该就不会那么挤了。”

  相关方案他们早已沟通过, 姚镜明还算他们半个东家, 黄师傅和马师傅都没异议。

  马师傅笑道:“要不然我们出去说?”

  这地方都快挤得让他喘不过气了, 也不知道这公司怎么这么抠,弄个那么小的厨房过来。

  “那我带你们去看看今天做菜的地方。”姚镜明道:“案板都搬出去了,菜今天早上刚摘下来,都摆在了外面,我们这边还有洗菜的人手,要用你们喊一声就行。”

  姚镜明带他们到院子外的田野上。

  这些田原本都是稻田,割了稻子之后田野冬歇,再未种什么东西。田野残留着清晨尚未褪去的白霜,脚下毛茸茸的小草贴着地,站上去软绵绵。

  不远处就是群山,村里一户户人家开始做早饭,烟囱里冒出袅袅炊烟。

  原本对逼仄厨房还有些不满的厨师们,见到这景象心气都平和了。

  黄师傅四下打量了眼,夸道:“这里真舒服。”

  “是吧?”姚镜明眉开眼笑,“这里山水好,空气好,什么都不错。你们看看菜合不合格,猪是今早现杀的,一整头猪的材料基本全在这里。鸡鸭鱼都还鲜活着,开始做饭时现杀就行。这些菜也是今早现摘的,萝卜、白菜、芹菜、蒜苗……要是还需要什么,可以叫他们去菜地里摘。”

  黄师傅见猎心喜,从旁边拿起一根青蒜,放到鼻子下嗅嗅,立即竖起大拇指夸赞,“这蒜好,香!”

  “我们这里的菜都好。”姚镜明喊刘二华,“二华,你跟两位师傅沟通吧。大家吃饭了没有,要是没有,我们用过早饭再动手?”

  马师傅他们来的时候多少垫了肚子,然而站在这旷野中,闻着不知道从哪里传来的食物香气,大家又饿了,当即纷纷响应。

  今天人多,刘二华早就带着两个师弟熬上粥炒上面了。

  早饭量大,他们也没弄什么特别的花样,粥是白粥,菜是院子里摘的经霜芥菜腌制出的酸菜,里面放了葱头、蒜子、辣椒等物,用油渣炒出来,又酸又香,开胃异常。

  除清粥小菜,刘二华他们还炒了一大锅粉,就用镇上的米粉炒出来,里面放了今早刚宰出来的猪肉以及早上从地里拔出来经了霜的白菜,猛火快炒出来的粉丝带着浓郁的米香肉香菜香,又有蒜苗干辣椒的香味,吃一碗,整个人都暖和起来。

  大家端着这农家早饭,也顾上什么形象,就站在院子里吃起来。

  黄师傅快速干完一碗,在去装第二碗的间隙,冲刘二华竖起大拇指,“刘师傅,好手艺。”

  刘二华不是第一次被人叫刘师傅,然而听着大酒店来的同行伸大拇指夸,他心里多少有些高兴,眉眼也活了些,谦虚道:“我们菜好,炒出来的粉也好吃。”

  “我们平时也用你们家的菜,菜是好,你手艺也好,两者相得映彰,才有这一碗美味。”

  用过美食之后,大家心情明显放松了些,相互之间气氛也不那么僵硬。

  喝了半壶茶,消完食之后,黄师傅和马师傅不再耽搁,和刘二华一起去准备午饭。

  一般这种团年宴十一点多就要开始,现在已经八点多,算算时间,也不算太充裕了。

  赵单识和黎凭牵着兜兜从山上逛下来,两人背筐里背着冬笋。

  他家的笋特别好吃,鲜甜无渣,冬笋尤其妙,配上腊肉或腊肠略微一炒,那咸鲜的滋味,赵单识可以连吃一个星期也不会吃腻。

  “师兄,等会你和余韵去取钱吧?”

  他们今天不仅吃团年饭,也要发奖金抽奖,根据彭余韵那边返回的数据,他们今天要发的奖金高达三百多万,这么多现金,必须今天去现取。

  黎凭:“嗯,已经联系好银行那边了。”

  “那成,你们早点去早点回来啊。”

  兜兜一听他们要出去,抓住黎凭大掌晃了晃,“爹,我也去。”

  黎凭低头,胖儿子与他一对视,立即眨着大眼睛卖萌,“爹!”

  黎凭蹲下来平视他,“今天爹地很忙,没有带你玩,等下回不那么忙的时候再带你一起去。”

  兜兜口齿清晰地说出自己的请求,“我跟着,不玩。”

  赵单识揉揉他脑袋,“兜崽,你要跟你爹出去,就剩我一个人怎么办?”

  兜兜心神急转,“一起去。”

  “要不然这样,今天你留在院子里陪爸爸,明天我们再一起去好不好,我们明天可以一起去逛街买玩具。”

  玩具两字立即说服了兜兜,他还有些不舍,不过没有再缠着要一起去了。

  院里院外大家都忙得人仰马翻,连老爷子和胡老教授都拿着镊子,坐在大水盆前细细夹着鸭毛。

  黎凭很快吃完早饭,开车带上彭余韵和姚镜明去县城里取钱。

  “单识。”

  不多时,外面有人喊,坦克等几只狗狗摇摇尾巴,没有动静,赵单识一看就明白了,来的大概是熟人,“就来,谁呀?”

  “我,赵华勇。”

  赵单识走出去,赵华勇几人开着卡车给他们运了桌子过来,见到人忙跳下车,“桌子怎么放?”

  “院子里五桌,院子外七桌就行。”赵单识笑着过去打招呼,“麻烦了,你们怎么到得那么早?我还以为你们要等会才过来。等会别走啊,留下来吃午饭。”

  “下次吧。”赵华勇挥挥手,爽朗笑道:“你们内部的事,我们掺和进来不好。哎,你们开始做饭了吧?闻着真香啊。”

  “猪脚应该已经炖上了,香味还没那么快出来,你们闻到的多半是早饭的味道。要不然在我们家吃早饭?今天有粥和炒粉。”

  “吃吃吃,你们家东西好吃,来了可不能错过。”

  赵单识听他们这么说,就去厨房里拿干净的碗给他们盛粉端粥,正好他们运来了桌子。赵华勇招呼着人手摆桌子椅子,然后一个个端着碗在桌子上吃起早饭来。

  赵单识他们团年饭名单上一共一百二十来个人,他准备了十二桌,里里外外摆得满满当当。

  桌子色调不统一,店家干脆连桌布一起送过来,大桌布往桌子上一铺,全是喜庆的红色。

  赵华勇他们走后不久,姚涤明开着车带着儿子来蹭饭了。

  院前拥挤,姚涤明只得把车停在老远地方,带着姚俞若步行走过来。

  姚涤明一下车就见赵单识带着兜兜在铺桌布,一大一小两张脸,一张塞一张认真。

  “兜兜!赵叔叔!”姚俞若喊出来,兜兜听见后朝他笑了一下,又低下头伸出小胖手牵拉桌布。

  姚涤明拉着姚俞若过来帮忙,笑道:“怎么就你们两个?黎凭他们呢?”

  “都忙着,我们两个最闲。”赵单识说着往后看了眼,不见姚根濡他们,有些诧异地问:“怎么伯父伯母没来?”

  “二老出去旅游去了,我妈说见镜明头疼。”姚涤明过来帮他们一起拉桌布,“我几个月没来,你们这里变化挺大啊。”

  “还好,主要我们这里人多,又一直在施工,变化就大了些。”

  姚涤明:“你们那变化不叫大了些,简直天翻地覆了。我感觉不仅你们,连你们村子里的环境都变得好了一点,不知道是不是受了你们的良好影响。”

  “姚哥,这就夸张了啊。”赵单识含笑摇头,“哪有那么明显?”

  “这有什么好夸张的,你们这里好,起了带头作用,人人都向你们看齐嘛。”

  两人随意唠嗑,好不容易把桌布铺好,赵单识看了一下觉得差不多,带姚涤明进院子里。

  老爷子和胡德蒙还在拔鸭毛,见姚涤明进来,老爷子笑呵呵打招呼,“来了啊?”

  “是啊,你们这里饭菜好吃,我不远千里过来蹭饭了。”姚涤明爽朗一笑,撸起袖子跟他们一起拔鸭毛。

  姚俞若跟两位老爷子打招呼,“爷爷们好。”

  “俞若也好啊。”老爷子从口袋里掏出红包,塞给姚俞若,“来,给你个大红包,祝你新的一年平平安安,健健康康,学习进步。”

  胡德蒙也塞了一个。

  “谢谢爷爷们!”姚俞若眨着大眼睛,甜甜笑道:“祝爷爷们身体健康。”

  赵单识擦干净手,对老爷子与胡德蒙道:“爷爷,你们累了就别拔了,这鸭毛放着让他们年轻人来。”

  “知道了,就这么点活累什么累,你去干你的事,不用管我们,要是累了,我们自己会休息。”

  赵单识点头,“姚哥,你这在这里跟爷爷他们一起拔鸭毛,还是跟我过去做饭那边看看?”

  “我又不会做饭,就不去凑热闹了,我就在这里待着吧。”

  赵单识问兜兜和姚俞若,“你们两个呢?”

  两个小屁孩愿意跟着赵单识,他便一手牵一个,带着孩子们过去做饭那边。

  天气寒冷,他们做饭的锅又大,望过去,锅里面冒着一股股水蒸气,老远就能看见这边动静。

  赵单识远远问:“你们饭做的怎么样了?”

  “已经差不多了,弄好了一小半,保证十一点钟可以准时开饭。”忙乱中不知道谁转过头来跟赵单识说了一句。

  赵明台察觉到师父来了,抽出手来,“师父,那边有好几个菜已经快做好了,您要不要尝尝?”

  赵单识摆摆手,“不用尝,光是闻着这股香味就知道一定差不了,你们这边没问题,我就去旁边看看了?”

  徒弟三人应声,赵单识转回去上后山巡视了一番。

  他们今年卖了不少螃蟹和鸡,羊也卖出去了大半,后山一下子空了不少,现在看过去,倒有些萧条。

  姚俞若隔着栅栏远远看他们养的猪,睁大眼睛,他掉了颗牙,有些漏风,“赵叔叔,你们这里的猪好大呀!”

  “就一般大,等你明年再过来看会更大。”

  姚俞若点点头,拉起兜兜的手,“兜兜,我们上山去看看。赵叔叔,还有羊咩咩吗?”

  “还有。”

  姚俞若欢呼一声,拉着兜兜在前面走。

  他们又往前爬了半个多小时,才终于看到羊圈。

  苏劲杉还在检查羊圈里的事物,看到他们过来问道:“怎么上来了?”

  “上来看看,也提醒你,等一会儿记得准时下去吃饭。”

  “放心,忘不了,十一点,我看着时间呢。”苏劲杉往后

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