“今天就先让马掌柜给你讲讲酒楼的现状吧，你说的那些注意要怎么用，你就直接说，我们就按照你说的做。”北宫傲平时也不亲自打理酒楼，虽说现状不太好，但是具体的情况还是马掌柜才最清楚。由马掌柜亲自说是最好不过的了，苏墨也能够更好的了解问题，解决问题。
“那马掌柜，你把酒楼现在的问题说给我听听。”苏墨来这里的时候已经稍微打量了一下酒楼的环境了，照理说处在护城河边上的酒楼，环境那么好，生意也应该很好才是。
“是的，苏公子，酒楼现在”
听马掌柜讲完了酒楼的现状，苏墨也大概了解问题的所在了。其实说白了就是，对面新开了一家酒楼，竞争自然就大了，在加上新开的酒楼菜品什么的都会让人觉得新奇一些，人们总是想要尝试一下新的口味，新的东西不是吗？
北宫傲的这家酒楼呢，开了两年了，菜也还都是那些菜，价格又还要比对面那家贵一些，自然而然的，生意就开始变差了。说白了，就是缺少新意，没有噱头，还贵。同样的酒楼，不同的价格，新的菜品，苏墨相信，这世上绝大多数的人都会选择便宜又有新意的那一家的。
“苏墨，你给我说的那些点子，你觉得都能用上吗？要具体怎么做，你也给马掌柜说说看。”见苏墨听完马掌柜说完后，就陷入了沉思，北宫傲不得不开口问到。
“是啊，苏公子，你到是说说看你能有什么办法解决。”马掌柜也顺着北宫傲的话说了下去，他其实是一点都不相信苏墨能改变酒楼的现状的，这些年轻公子，能有几个有真才实学的。而且他之前也听说过一些苏墨和楚梓琰的事情的。要不是北宫傲是他的老板，他是连苏墨的面都不想见的。他也只不过是北宫傲请回来的掌柜摆了，也不能驳了北宫傲面子不是吗。
“呵呵，你们别着急啊。我这不是在想具体怎么做才好吗。还有马掌柜，你质疑我，我觉得也是正常的。但是人不能凭着第一印象或者是道听途说，就对一个人下定论，不是吗？”苏墨可不傻，马掌柜的表情和语气他怎么可能看不出来，那越带有不屑的表情是不是也太明显了。既然以后要和这个马掌柜长打交到，北宫傲又让他听自己的，现在不定定规矩，不立立威，以后要是北宫傲不在的时候，自己怕是指挥不动他的吧。
“呵，马掌柜，你是不相信我的判断力吗？”北宫傲何等聪明，听见苏墨这样说，岂能不明白其中的意思，看来这马掌柜是不相信苏墨啊，这么说来自己介绍苏墨来的，岂不是不相信他的决断能力吗。
“没有，没有，小的怎会不相信小侯爷你呢。苏公子也误会了，小的并没有这样的意思。”马掌柜有些着急的站了起来，紧张的向北宫傲和苏墨解释到。这二人他是谁也得罪不起的啊。没有想到苏墨的观察力那么厉害，一下就看出了他的想法。
“呵呵，有没有，只有马掌柜自己最清楚了。但是我并不介意你有这样的想法。换做是我我也会怀疑的，这么年轻的一个小子，能做什么呢，你说是不是？”马掌柜的那点小心思苏墨岂能不明白，不过这些都是人之常情不是吗？在现代人的眼中的富二代，官二代什么的不就是这样吗。
虽说理解归理解，但是该立的规矩还是要立的。苏墨这番话其实主要是说给北宫傲听的，只要北宫傲知道了，想必马掌柜也不敢当面一套背后一套了。当然，以后要一起做事，也不能弄得太难看了，打一巴掌给一个枣的道理苏墨还是明白的。
“呵呵，苏公子的确是年轻。但是苏公子年纪轻轻却能有这样的眼力和胸怀，马某也是佩服的。”马掌柜也不是一个矫情的人，脑子也是聪明的，知道苏墨这么做的意思，也知道苏墨后面说的话也是给了他一个台阶下。知道苏墨也不会抓着这点不放，也就间接的承认苏墨说的话了。
“马掌柜，你在我手下做事也有好些年了，我一向信任你，才把苏墨请来想办法的，你也知道我北宫傲岂是胡来之人，不是知道苏墨的本事，岂会让他来这里。我也希望你以后能好好的听苏墨的吩咐，不用什么事情都要我亲自处理。”知道苏墨只是想要一道尚方宝剑，北宫傲难得严厉的对马掌柜说到。要他以后听从苏墨的吩咐，不要阳奉阴违。
“小侯爷你放心，小的不会辜负你的信任的。”
“苏墨，你想到解决的办法了吗？”处理好了马掌柜的事情，北宫傲催促着苏墨说解决的方案。
“想到了。”
第27章 二十七章
“解决的方法我到是想到了，就是不知道你会不会同意这个方法了。”毕竟酒楼是北宫傲的，什么都还是要他说了才算的。
“你先说说看。”
“要改变现状，就要酒楼的东西有吸引力，光是一点的改变，估计也只能维持一段时间，也不是长久之计。既然要改就大改一次，你看怎么样？”既然都是要变革的，还不如大动一盘。
“大改？什么意思？”苏墨说的每个字他都知道，怎么连起来就不知道是什么意思了呢？
“我的意思就是说，什么都从新开始。酒楼停业整顿。”和古代人讲现代的知识还真有难度啊！
“停业整顿？”北宫傲觉得今天好像脑子不够用了，怎么苏墨说的话他都听不明白呢！
“就是先把酒楼给关了，从新开张一次。”这下应该够清楚明白了吧。果然代沟不是一般的大啊！
“苏公子，恕老夫无礼，老夫就想问一问，这关了门从新开张就能生意好了。怕是在关门的时候，以往的老主顾些都跑到对面酒楼去了吧。”不待北宫傲说什么，马掌柜就对苏墨提出了自己的疑问。要是酒楼关一次门，在从新开一次就能生意好了，那他还用那么愁吗？
“自然不是关门开业那么简单的事情，你们也先不要着急，听我说完具体的在来提问找茬行吗？”苏墨知道他们的疑虑，笑着说到。
“是啊，马掌柜你先别急，先听听苏墨怎么说。”北宫傲先前听了一些苏墨说的注意，对苏墨自然还是很信任的。虽说也有些疑惑，但也相信苏墨能给他一个满意的答案的。他只是有些不明白苏墨的话是什么意思，并不向马掌柜一样对苏墨有些不信任。毕竟马掌柜今天也是第一次见苏墨，也没有听过苏墨之前说的那些主意。
“是的，小侯爷。”马掌柜虽然有满腹的疑虑，但是既然北宫傲都已经这样说了，他也只能将这满腹的疑问给咽了回去。
“首先我让关门从新开业，是因为，我觉得这酒楼上上下下都应该好好的改造改造了。先是从名字上来说吧，一点吸引力都没有，还那么大众化，这么土的名字当初是谁起的名啊？”苏墨开始说自己的打算了，但是说打算之前还是要把酒楼的不足之处都要说出来的，于是便开启了吐槽模式。
“这，这名字是我取的，小侯爷也是同意了才用得这名字。一般酒楼不都是这样的名字吗？”马掌柜听到苏墨的吐槽，老脸微红，出声辩解到。
“咳，是啊，这名字是我同意的。也没有你说的那么不堪吧？”见马掌柜脸都红了，北宫傲也有些不自在的出声说到。好歹这名字也是经过自己同意的，也不觉得有什么问题啊？
“呵，你们也不要觉得我的话不好听。这有问题就要找到问题的所在，接受错误，才能更好的改正不是吗？”我管你们好不好意思啊？有问题我就要说出来，不然问题能好好的解决吗？
“那你说要叫什么名字才好？”
“这，我现在还没有想这个问题，名字的事情也不着急，咋们现在先把问题都找出来了，在一个一个的解决也不迟。你先别插话，先听我说。”被打断话的苏墨，不高兴的说到，现在还有那么多问题他没有指出来，就问名字这种小事情怎么解决，有意思吗？
“好，好，好，我不插话，你说。”北宫傲有些无可奈何的说到，这到底谁才是老板啊？
“名字的问题我们就暂且不说了，还有就是我觉得服务上也要改进改进。俗话说得好吗，顾客就是上帝。”
“那个”北宫傲听苏墨说的这些话，又想插嘴说些什么。
“不是让你先别插话吗？”被再次打断的苏墨不耐烦的说到，这还有那么多的问题要说，老是打断他，让他什么时候才能说完啊？
“其实我也不是很想打断你说的话，可是你说的是什么意思，总归该给我们解释解释吧？不然我和马掌柜也不明白你说的，你岂不是白说了。”北宫傲有些无语的看着苏墨说到，他也不想插嘴啊，可是苏墨说的他是完全不明白是什么意思啊，在看看马掌柜也是一头雾水的看看苏墨又看看他，张了张嘴，又不敢插话。他也是不得已才打断苏墨的。
“恩，是我没想到这点，算了，我说到你不明白的地方你就问吧。”苏墨被北宫傲的话说得一愣，是啊，他说的话放一个现代人身上自然是一说就明白的，可是这古代人怕是好多词听都没听过的。他完全忘了这点，还好北宫傲提醒了他，不然估计真的像北宫傲说的一样，他就是对牛弹琴白说了。
“既然你同意让我问，那我就问了。服务是什么？什么又是顾客就是上帝？”既然苏墨说不懂的就问，那他也不会和他客气的。
“这两个都是说对待客人的态度，顾客就是客人，上帝就是玉皇大帝。这下你该明白了吧。就是说要对客人像对玉皇大帝一样。”和古代人沟通真是困难，他都不知道要怎么样说才好了。
“哦，原来是这样。那你一开始就这样说不就好了嘛，非要说些你自创的话。”北宫傲就奇怪了，一开始就这样说，不就都明白了。非要用些自有他苏墨自己明白的话做什么呢？
“我我”苏墨气的啊，我怎么知道你们听不懂啊，这是我自创的吗，他有这么厉害吗，还能创造出这些名言出来。在现代大家都是这样说的，他才来古代多久啊，转换不过来不是很正常吗。
“算了，不和你一般见识。你还要不要听我继续说啊？”不气，不气。苏墨告诉自己。不和这些未开化的人一般见识，不然到时候气到的还是自己。多不划算啊。
“你说，你说，我们不是听着吗？”北宫傲见苏墨好像有些生气的样子，赔笑说到。
“还有就是菜品不够新颖，都是些常见的菜。菜名也不够好听，不吸引人，这也要改进。”先前苏墨就问了酒楼的才都有些什么了。都是些最常见的菜，名字也取的不够吸引人。
“恩，还有吗？”
“还有就是酒楼的风格，太平常了，一点吸引力都没有。其实总的来说，就是酒楼都太中规中矩了，没有一点特色。这样的酒楼要是我，来过一两次就都不想来了。更不要说那些有钱人和那些文人雅士了。他们的追求可比我高多了吧？”苏墨一针见血的指出酒楼的缺点，还把自己也黑了一把。
“你说的的确有些道理，马掌柜你认为呢？”北宫傲听完苏墨说的问题，也是赞同的，可是酒楼的经营还真不是他的长相，于是他转头问这马掌柜。
“苏公子说的我也明白，可是大多数酒楼不都是这个样子吗？而且要怎么做才能够吸引人呢？”这些其实他也知道，可是最主要的是要怎么样才能吸引人呢？他到是不怕，生意好了引起同行的嫉妒，毕竟这可是北宫傲开的店，有谁敢明目张胆的来找麻烦呢。
“就是因为大多数都是这样的，才要特立独行。与众不同啊。这样来能吸引人来不是吗？”人都是有好奇心的，越是与众不同的越有吸引力。
“那我们应该怎么做呢？”不知道为什么听了苏墨说的话，马掌柜对他也改变了些看法。看着苏墨坚定的目光，总觉得这个少年不一般。不知道会给他和酒楼带来多大的变化呢？
“我先不是说了吗，先要停业整顿。从新装修，改变酒楼的风格。从新取一个好听又有寓意的名字。在重新装修的时候，还要进行服务人员，也就是店小二的培训。想新的菜品。等到要开业之前，大力的做宣传，要让酒楼还没有开业就火遍全王都。”苏墨信心满满的说到，要么就不做，要做就要做到最好。他还不信了，凭他知道的现代的营销手法和宣传手法，还有他吃过的菜，还开不好一个古代的酒楼。
“”北宫傲和马掌柜有些黑线的看着苏墨，有自信是好事。可是这都还没有开始改造酒楼，怎么就说到火遍王都了。但是看着苏墨眼里燃着的小火苗，和自信满满的表情，又不好泼他的冷水。这说了半天还是都没有说到具体的做法啊？重新装修，要怎么装？小二又要怎么培训？新的菜品怎么做？还有那个宣传是什么东西？北宫傲和马掌柜真的是有太多的疑问想问苏墨了，可是好像现在打断他又有些不太好的样子。
“咳”在马掌柜充满期望的目光中，北宫傲不得假装咳嗽一声，以此来熄灭苏墨眼中的小火苗。
第28章 二十八章
“咳，苏墨，那个你说的我们大概也了解了。可是你能不能在说具体一点呢？”实在是不想承认自己听完后和没有听一样。北宫傲只得虚心的向苏墨问到。
“具体的，我说的还不具体啊？”他这不是说了具体的解决方案了吗，他们怎么就都不明白呢？
“恩，是，比较具体了。那你能不能说说看怎么从新装修，小二要怎么培训，菜品要怎么换新的？”呵，你这就叫说的具体了啊？听得我们云里雾里的，还不如不听呢。但是这不是还要全靠苏墨想办法吗，也只得对他小心翼翼的了。
“哦，我明白你的意思了。可是这小二的培训什么的，我觉得还是要我亲自来才行，具体的我一时半会也说不清楚。至于酒楼的名字，我现在也还没有想到，反正要从新装潢，也可以慢慢的想，菜品也是可以趁装潢期间慢慢的想嘛。”苏墨明白了北宫傲的意思，就是想知道一步一步的该怎么做不是吗？可是他现在除了服务人员的培训可以马上进行，其他的都是要好好的想想，不能着急的事情，一时也说不出来啊。
“那酒楼要是从新装潢，又应该怎么装潢呢？”好吧，苏墨说的也在理，的确名字，菜品什么的不可能眼下就能全想出来，是要慢慢来的。但是既然要从新装潢酒楼，也要说说怎么装潢吧？
“至于酒楼的装潢，我现在有了个大概的方向，但是其中的细节我还要仔细的想想应该怎么做，要不你在给我两天的时间，我把细节整理清楚了，在告诉你。”先以为酒楼的问题不大，做做促销什么的就可以了，现在具体了解了才发现促销也只能解决一时的问题，不是长久的解决之道。
今天刚把酒楼的问题找出来了，也知道了大概的解决方案。可是具体的方案也不可能马上就能拿出来啊，总要给他写时间吧。
“你说的也是，是我太着急了。”北宫傲也知道是自己太着急了些，马掌柜他们都想了那么久的时间都没有解决的问题，就算是苏墨也不可能一下就把所有的问题给解决了啊。
“是啊，小侯爷，都是我们太着急了。苏公子已经很厉害了，光是听了酒楼的事情，就已经想了那么多事情了。这眼下也快要到年关了，这事也急不来啊。”现在的马掌柜虽然还不能完全信任苏墨，但是苏墨能一下找到酒楼的结症所在，他还是有些佩服的。
“是啊，马上就要过年了。等过完年在说吧？”的确是这样啊，这眼下看着也快要过年了，还是过完年在说吧。
“啊？要过年了，不是还早嘛？”这离过年不是还早吗，难道是他记错时间了，不可能啊？现在才十一月刚过了几天啊，离过年明明就还有那么长的时间啊？
“离腊八也不到一个月的时间了，也不早了吧？”
“哦，这样啊。不行，不行，不能等到年后了在慢慢的来，我们一定要等过完年就马上新开业，新年要有新气象。”他到是真的忘了，古代一般从腊八开始就算过年了。不过这事也不能拖到过完了年在慢慢来，既然找到问题了就一定要找点给解决了才行。这一拖说不定又要几个月去了，那他什么时候才能挣到钱啊。
“你的意思是过年前就要从新装潢完，等过完年就马上开业。可是菜品那些来的急吗？”这也太着急了吧，时间上能够吗？
“你放心，时间上肯定是来得及的。这本来就是酒楼，装潢也就是稍微改动改动，又不用全部从新装。离过年起来还有那么长的时间，菜品也会没问题的。”
“可是，现在年关将近，怕是装潢的工人不太好找啊？”看苏墨说的信誓旦旦的，马掌柜不得不说出他的顾虑。
“这不是还没过年吗，难道那些工人还不想多挣些钱，过一个好年啊？稍微把工钱开高一点，我相信一大把的人争着来做。”笑话，还有人能嫌钱多的，有钱都能让鬼推磨了。工钱给高点，害怕没人做？
“北宫傲，你到是说句话，是行还是不行？要是行的话，我回去就想具体的装潢细节，最多两天就把方案给你，你就找工人开工。”
“这，就按你说的办吧。你先想怎么装，想好了，我和马掌柜都觉得行，那我们就关门请工人开始装潢。”见苏墨那么有信心，北宫傲犹豫了一下，还是同意了苏墨说的。
“行，保证让你满意。”见北宫傲同意了，苏墨开心的向他保证到。
见苏墨那么高兴，北宫傲觉得，这个决定真是太正确了。看着苏墨开心的笑容，北宫傲脸上也露出了温柔的笑意。在一旁看着他们两的马掌柜，见北宫傲那温柔的表情，脸上露出了恍然大悟的表情，原来如此啊。看来以后对苏墨的态度真的是一点也不能敷衍啊。
呵呵，不过他也是替小侯爷高兴的。虽然小侯爷一向对人宽厚，但是总是与人保持着一定的距离，就是和他交好的楚少爷和苏白公子都没有让他露出过这样的笑容吧？这个苏墨对小侯爷来说应该是很特别的人吧！
“那今天要是没有什么事情，我就先回去了。好早点把具体的细节整理出来。”找到事情做了，以后可以赚钱了，苏墨自然是万分高兴了。现在就恨不能早点回家，关上门来好好的写方案了。
“都这个点了，要不在多呆一会，吃了晚饭在回去吧？”北宫傲可不想苏墨这么快就离开了，今天好不容易林木没有跟着苏墨一起出来，等马掌柜出去做事了，他就可以和苏墨单独聊聊天了。
“吃晚饭？这可不行。我出来的时候没有带林木，我娘让我晚饭之前一定要回府的，还说今天晚上一家人一起吃饭，也不知道为什么？”今天自己是一个人跑出来的，都没有带林木，本来苏夫人是不让他一个人出来的，可是后来听说是北宫傲约他出来的，就高高兴兴的同意他自己一个人出来了。而且他走的时候苏夫人那个笑就好像中彩票了一样，让苏墨一头雾水，自己的娘这是怎么了？
“既然如此，我也就不留你了。这样我留在这里也没有什么事情了，回去的方向也和你相同，便和你一起走吧。正好把你玩好无损的送回家去，要是你一个人不小心迷路了，没有在晚饭前回去，我也不好向你家里人交代不是吗？”明明就是想单独和苏墨相处一会，话说到最后还是不忘打趣打趣苏墨。
“那还真是谢谢你了啊。”苏墨咬牙切齿的对北宫傲说到，你让我一个人来这的时候，怎么没有想到我会不会迷路啊？现在到想到我是不是会迷路了，在说了，我看起来向是那么没有方向感的人吗？刚来这的时候我是有些找不着地方，可是我都在王都呆了那么几个月了，还能没事迷个路吗？
“谢谢就不用了说了，本来就是我请你来的，所以你就不用道谢了。”
“你，哼。走还是不走啊？你要是还想在这里耍嘴皮子，那你就一个人慢慢的呆在这里吧，我可不奉陪了。”说完，苏墨便起身，急急忙忙的向外走去了。自己怎么老是会被北宫傲给气着呢？平时都只有他气别人的啊？难道是北宫傲那张脸，让他反驳不了北宫傲。真是红颜祸水啊，长那么好看做什么啊？长那么好看怎么不去当明星啊？
“你等等我啊。”见苏墨真的头也不回的向外走去，北宫傲也立即起身追了上去。这要是真的把人给气跑了，可就得不偿失了啊。出去的时候还不忘向马掌柜点头示意了一下。
马掌柜看着离开的二人，呆呆的坐在哪里，一时没有反应过来。刚才那个人正的是他认识的小侯爷，该不会是谁冒名顶替的吧？
“苏墨，苏墨。”
“叫魂啊叫。你又有什么事啊？”
“呵呵，没有什么，我们走吧。”看见苏墨因为自己的叫声，放缓的脚步。北宫傲脸上笑开了花，他就知道苏墨不是那么小气的人，不会和他真的生气的。那么他能不能以为苏墨其实对他也是有感觉的呢？
苏墨停下脚步，转过身神奇的看着北宫傲。这人不是有病吧？这么叫自己，还说没什么事，感情是玩他啊。还笑得那么荡漾，真的不是有毛病？
“你真的没事？那个，要是有病还是要早点去治的好。”苏墨还是觉得北宫傲有问题，于是中肯的建议到，毕竟以后大家是合伙人了，要是北宫傲真有点什么问题，也会对他又影响不是？
听见苏墨这中肯的意见，北宫傲的笑僵在了脸上。果然还是自己自作多情了，苏墨心里果然还是没有自己的。
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