陈言挑了一些新鲜的蔬菜，包括圆白菜、胡萝卜、洋葱，肉类则挑了牛肉，再加上各色调味。
食材看着简单，处理起来也不难。
陈言直接将圆白菜、胡萝卜、洋葱切丝，又将牛肉一部分切丁，一部分切成细丝。
两个灶台一同使用，一边煮开水直接放入面饼。陈言看着面饼开始变形分散成面条，拿筷子稍稍搅拌了一下，又迅速捞出。
另一边，则直接开始炒配菜。
铁板的受热均匀，陈言同时将蔬菜与牛肉分成两堆一同翻炒。
一旁的人看得全神贯注，唯独吕老板见他手法娴熟，脸色越发凝重。
两堆配菜合成一堆，加入调味料，很快就散发出食材特有的香味，引得围观的人们不住嗅闻。
这时，陈言又将面条倒入配菜中，用筷子一同翻炒。就在人们迫不及待的想要品尝之时，陈言取了一个盘子，将炒面装盘，置于众人面前。
冒着丝丝热气，又散发着诱人香味的一盘炒面就此出锅。
“鉴于大伙刚刚抱怨周叔的汤面吃腻味了，我就给炒了盘面，给换换口味。”陈言去洗了下手，走回灶台边，将盘子端去桌子上放好。
周围人的视线都盯着炒面，还有人不住的吞咽口水。
李茂山从灶台后出来，先去洗了手，又取了条赶紧的布巾，给陈言擦拭。
“小哥儿手艺不错嘛。”吕老板见他都将一盘炒面放上桌，他倒是先夸赞了一句，“色香过关，就不知道味道是否也能过关。”
陈言比了个请，淡然开口“吕老板大可先尝尝。”
吕老板用筷子夹了一些，就着吃下。
“老秃驴，味道如何你倒是吃完了说话啊”
老鲍在一旁看了急忙催道，见吕老板没反应，直接拿了筷子就吃。
周叔与周阿么亦取了筷子分别尝试，另有几个垂涎许久的围观者也纷纷上前品尝。
本就不多的炒面就被众人你一筷我一筷分食光。
“这炒面跟一般的面味道不一样。”
“这配菜味道也好，牛肉粒好有嚼劲。”
“牛肉丝跟白菜丝萝卜丝混在一起，搭配着真好看。”
“就连洋葱都特别香，一点都不呛人。”
“太少了，不够吃啊。”
“吕老板，再弄点面饼出来，让小哥儿重新做一份吧。”
“就是，我们后面的都没尝到啥味。”
一群看热闹的人不住的嚷嚷，吃到了的不停夸着好吃，没吃到的自然嘴馋。
吕老板立于一旁，看着激昂的人群，黑着一张老脸。
“不就是炒面嘛，算你做的还能入口。”
“老秃驴，人小哥儿就是做的好吃，你别嘴硬。”
“我也没说他做的不行啊，你瞎嚷嚷什么。”
“我那是说实话。”
两人倒是一言不合争吵了几句。
陈言却并未理会众人，而是在厨房里寻找他接下去需要用到的食材。
李茂山跟在他身边，见他挑了一袋面粉，于是问道“你准备做什么”
陈言拍拍那一袋还未拆封的面粉，笑着说道“自然也是面条啦。”
说着，他回头冲着人群喊道“吕老板，既然你刚刚拿你的面饼出题，那现在我也给你出一题，我的这份面你要如何烹调”
第38章
他语气淡然的一句话, 引得众人纷纷将目光投注到陈言身上。
陈言并不知道这吕老板的来历，但是从这家面馆里的某一些布局中, 他发现了让他意外惊喜的一些东西。
原本他还有些摇摆不定制作什么，此时看到其中某一样刀具，陈言立即有了主意。
吕老板微微蹙着眉，视线从陈言那精致的五官上慢慢转移到他手底的那一袋面粉上。
“小哥儿这话是何意思”吕老板疑惑道。
陈言却未立即回答, 而是伸手抱住一整袋面粉。然而这整袋面粉有些沉重，陈言一下子还未能抱起。
李茂水见他这模样, 忍不住轻笑一声, 一面伸手将面粉提起，问道“你想拿去哪”
陈言撇撇嘴，指着揉面台，“放那。”
揉面台上一干用具齐全, 陈言稍稍打量了一下，预留出一片空位, 并将面粉倒置于揉面台上。
“吕老板别心急，现在可只是一团面粉，等我将面团和好，你再出手烹调即可。”
陈言边说边让李茂山帮他取来一点热水, 在热水中加入少许盐。又在面粉中央圈出一个洞，倒入溶解了盐的热水。
他要做的面条对和面的技术要求甚严, 水与面的比例更是要求准确。
一整袋面粉他只取了一半，按照一斤面三两水的比例，打成面穗。和面一直是项技术活, 因为要使用到手腕的力量，一直重复着将面团向前推，再将面团对折，继续向前推的动作，时间一久很容易造成手腕无力。
陈言时不时甩甩手腕，直到将面穗揉成面团，他才松了一口气。
找了块湿布将面团蒙住，他趁机又寻了些食材备用。吕老板的目光一直盯在陈言身上，虽好奇不已，却也不好直言询问。
李茂山静静立于一旁，同样将目光锁在陈言身上，眼中溢满了浓浓柔情。
陈言算了一下时间，饧发的差不多后又重新揉面。他的动作并不急促，一推一折尽显熟练手法，吕老板跟周叔毕竟比旁人多了一些面道上的经验。两人单看陈言的动作，都在心中有所肯定。
只是周叔是面带笑容，十分满意。而吕老板则暗暗咬牙，只觉自己竟是小瞧了这个哥儿。
旁人虽觉得陈言容貌姣好，看着赏心悦目，但是他们更期待面条的成品，因此渐渐有人开始不耐烦的小声嘀咕。
等到众人耐心即将告罄之时，陈言终于将面团揉制好。
揉面台上只有一个圆形的面团，不见预想中的面条，立即有人开口询问道“小哥儿，这面条呢”
有了第一个开口的，自然有第二个接着询问。
吕老板听着耳畔那些询问声，暗笑这哥儿莫不是不会做面条
“莫急。”
相较于众人的急切，陈言缓缓开口，面上始终带着自信迷人的浅笑。
他看向一旁好整以暇的吕老板，说道“吕老板，我给你出的这道题，就在这。”
“小哥儿还是莫要故弄玄虚为好。”吕老板顺着陈言的话语看向揉面台上的面团，冷笑着说道“这仅仅是一团面团，可不是面条，小哥儿若不会制作面条，直言亦无妨。如今想拿一个面团戏耍小老头，又是何意。”
“吕老板切莫忘了，这比试的规则还是您老自个儿提出来的。小子我也只是顺着您的规则做出了这一道题。”
面对吕老板的质问，陈言好言好语的回答道。
李茂山在陈言说完话后，抬手替他拭去面颊上沾染到的面粉，看着少年自信的神情，他心中亦十分高兴。
陈言面上微微一红，他家山哥这般当着众人的面对自己做这样亲密的举动，他还有些面子薄。
“你这道题有问题。我们比试的是面条，你这仅仅是面团，可不符合我定下的规则。”吕老板沉着脸，本就黝黑的脸上不见一丝表情。
“吕老板这话莫不是要反悔”陈言见他一直绕在这上面，也有些不悦，“您老若是不知道如何将这面团制成一碗面条，直言亦无妨，大伙也不会嘲笑您。”
他将刚刚吕老板质疑自己的话语反将回去。
“哎哟，老秃驴，不会就直说。”老鲍又跳出来嘲讽道，“小哥儿既然敢出这题，自然有本事将这面团变成一碗美味。你啊，要是不行，直说。别死要面子，还非嘴硬说小哥儿的不是。”
老鲍的话语自是得了不少人的应和，这让他更是得意，不住的冲吕老板呛声。
吕老板黑着一张老脸上前几步，面对那一团面团，却是无法下手。
陈言见他静立许久都未有动作，自然明白吕老板是想不出接下来该如何动手。他勾了勾唇，好整以暇的靠着李茂山的肩膀，两人还不时低语几句，神态自得。
“小老弟，你要是想不出该怎么做，大可以认输。”周叔此刻自是高兴极了，瞧着吕老板那一筹莫展又咬着牙不肯认输的模样，他心中乐得紧，面上还摆出“我是为你好”的神情，气的吕老板冷哼一声。
“小哥儿既然这般自信，老头子我倒是十分好奇你究竟要如何将这面团直接变成一碗面，而不需要经过遛条出条就能成面。”
吕老板自是不肯轻易承认自己失败，捏着面子将问题反抛回陈言。
陈言暗笑这老头子还真是死要面子，面上依旧谦逊道“吕老板这般看得起小子，小子自不会让您失望。”
吕老板轻哼两声，并未应声。
“这团面确实是我一会将要制作的面条。”陈言扫了众人一眼，这才将面团托在手上。面团稍有分量，陈言颠了颠，又拿起他早已放在一边的弧形削刀。
也正是这把弧形削刀，才让陈言决定了制作刀削面。
众人的视线又紧紧盯在了陈言右手上的那把刀上。
吕老板一瞧见这把刀，顿时神情一变。
“啊这刀”
那个拎着篮子的店员一开口，就被吕老板狠狠瞪了一眼，他立即闭上嘴，缩在一旁。
陈言托着面团，站在一个汤锅面前。
众人这才想起刚刚陈言饧发面团时所作的那些事情，却原来一早就将汤锅备好。
刀削面不仅和面要求严格，这削面的刀功才是最为奥妙之处。
在众人的注目下，陈言左手拖住揉好的面团，右手持刀，对着汤锅，嚓、嚓、嚓，一刀又一刀，削出一片片面叶儿。
手上动作连续不断，面叶则是一叶接着一叶，在空中划出一道道弧形白线，顺势落入汤锅中。
这宛如表演杂技般的动作让众人看的目瞪口呆，视线都随着削刀，来回于面团跟汤锅之间。
面团虽不少，陈言却并未全部削完。他计算着削出的刀数，在众人越看越兴奋的当口停下了手中的动作。
面条已削好，陈言又忙不迭的开始制作配菜。他没有选择使用浇头，而是依旧使用了刚刚炒面时所使用的那些配菜，做的是炒刀削面。
等到全部做好，众人已经止不住几乎泛滥成河的口水，都眼巴巴的看着那一大盆炒面。
陈言刚将炒刀削面放到桌上，就有不少人急切的拿着筷子来哄抢。
老鲍抢了不少，还分了些给周叔他们品尝。
吕老板全程黑着脸，倒是那个店员将他抢到的份送到吕老板面前。而吕老板看着自家店员一脸讨好的模样，只是气呼呼的尝了一口。
那店员苦着脸缩回去，他没想到自己无意间做的刀子竟成了对家的利器。
“言哥儿，你这面做的实在好吃。”老鲍吃完了自己的份，巴望了几眼，发现挤不进去，只得凑到陈言身旁，“等会比试完，我们再去做一些吃吃吧。”
陈言有些哭笑不得的看着这个小老头。
“你瞧，大伙儿定是吃不够。那边不是还有半袋面粉嘛，都拆开了别浪费，都给做成吃的吧。”老鲍惦记着那没削完的面团，还惦记上那半袋面粉。
一旁，吕老板气的骂了一句“你个贼老头，那是我家的面粉。”
“你都输了，要面粉做啥，反正都开不成面馆了。”老鲍还趁机在吕老板的心口上撒了把盐，他瞪了吕老板一眼，回头又一脸希冀的望着陈言。
周叔见老鲍这忒不要脸的行径，亦是十分无语。
陈言轻笑一声，说道“周叔，我可只负责比试，至于你们一开始谈论好的的赌约，我就不参与了。”
这一番比试下来，陈言倒是有些疲倦。
揉面毕竟是个力气活，他花了不少力气，此刻一停下来，手腕酸的紧。
李茂山见他捏着手腕，立即伸手帮他揉捏。
一整盘炒刀削面被分食而光，众人还在不住的嚷嚷着，要求陈言再来一点。
更有头脑灵活的凑到周叔身旁问道“周叔，你们啥时候给卖这面”
“对对对。这么好吃，周叔你们可一定要卖啊。”
“那哥儿，这面叫什么名字”
众人七嘴八舌的询问着，此时根本没有人记得去关注赌约一事，只关心着跟他们有着密切关系的吃食。
一旁被人遗忘的吕老板此时怒意冲天，圆睁着眼瞪着陈言。
就在陈言与李茂山要走出面馆之际，吕老板大声呵道“小哥儿，且慢。”
作者有话要说 今天下午临时接到开会通知，回来晚了，现在才更新。
今儿个还被汪星人调戏了qaq差点被吓尿
猜面的小天使们竟然都没猜对，哈哈哈。
我最早是想写龙须面的，然后发现龙须面我不太熟悉，就选了我喜欢吃的炒刀削。
s开了个防盗，我家的小天使们都是全程订阅的，防盗并不会影响你们看文
第39章
一场比试看似仅仅做了两碗面, 但耗费的时间却并不短。
众人都还在念叨着炒刀削面的美味，吕老板却已经将心中那一股子郁结之气理了又理。
此刻他叫住陈言, 引得众人纷纷将目光转移到吕老板身上。
身旁的店员以为吕老板恼羞成怒，还想要劝慰一番，却被吕老板一把推开。
他径自走到陈言面前，眼前的哥儿还十分年轻, 有着一副好相貌，身旁的汉子同样高大俊朗, 两人站在一块倒是十分般配。
吕老板此时仔细打量着陈言, 眼中的愤怒渐渐被欣赏所取代。
一个年轻哥儿有着不输给自己这个沉浸面道数十年的技艺，被人夸赞还能宠辱不惊，这让吕老板不得不高看他几分。
陈言被人这般打量颇为不满，碍于对方刚刚比试输给自己, 他倒是不会嘲笑对方，毕竟他也是占了一些旁人所不知的便宜。
“吕老板, 您还有何事”
见他久久不言，陈言只得出声询问。
“小老弟莫不是输不起”周叔见他拦住陈言他们的去路，于是上前几步，站到吕老板身旁。周叔要比吕老板高上些许, 两人对立而站，周叔睨了他一眼, 防备着他会突然发难。
吕老板抬眼冷冷瞟了周叔一眼，转而又将视线投向陈言。
“小哥儿好本事。这一双手艺可比老周哥强了不止一点两点吧。”
吕老板夸赞陈言的同时还不忘贬低一下周叔。
周叔冷哼一声，说道“那是, 这叫青出于蓝而胜于蓝。”
“年轻人头脑好，值得夸奖。你个糟老头自己不行，需要人偏帮才能赢了我，还是别跳出来丢人现眼吧。”
吕老板这实实在在的嘲讽话语气的周叔险些抬手揍人，一旁周阿么赶紧拉住周叔。
“你何必跟他一般见识。”周阿么拉着周叔安抚，甚是不满的怒瞪了吕老板一眼。
陈言见周叔气得不轻，只得开口接过话茬“吕老板若仅仅夸赞小子，那小子十分荣幸。”说着客气的冲吕老板表示谢意。
“言哥儿别理他，去我面馆里好好坐坐。”周叔顺了顺气，还不忘狠狠瞪吕老板。
这般被人一激就有些跳脚的直爽脾气看的陈言十分想笑。
“老周哥要回你那小面馆尽管回去，我可还有事要跟小哥儿商谈。”吕老板的修养倒是不差，即使输给了一个小辈让他面子上并不好看，他依旧对着陈言十分客气。
“有什么好商谈的”周叔不满的问。
“这事就跟老周哥你无关了。”吕老板回了一句，又对陈言比了个手势，“小哥儿坐下来我们好好谈谈如何”
吕老板这突然转变的态度让陈言暗暗疑惑，他看着面前这人客气的请自己进去，一时之间拿不定主意。
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