沈家河被媳妇打趣的目光看得浑身不自在，幸亏这身衣服不是绫罗绸缎，不然他怕是连手脚都不知道该怎么放。一听到方天林的话，沈家河忙摇头“不行，穿着这身衣服干活，那不是糟蹋钱吗而且行动也不方便。”
方天林自是没意见“你自己高兴就成，我就这么一说。”
沈家河的意思方天林明白，他们穿的是长袍，行动起来并不怎么方便，平日里做事，还是一身短打最舒服。
“走了。”招呼一声，方天林便一马当先向目的地走去。
云州城很大，比方天林他们南迁路上看到过的任何城市都要来得大。他们今天的任务，就是跟着中人去看中心大街，也就是最为繁华的街道长宁街上的一个铺面。
这个铺子很偏，靠近西区，位于长宁街的拐角处，铺面也很小，只有十来平大，租金却不低，房主开价每个月三十两，谁让它位于长宁街上呢
旺铺总是不愁租，只是这家铺子比较特殊，已经连着几个商家都是以生意惨淡收场。生意人吗，都特别在意吉利与否，尤其是靖朝的生意人，更是讲究这点。之前那些商人就是不信邪，才会租下，结果都跟前几位一样，租期一到就卷铺盖走人。
铺面位置他们昨天就看过，里面如何却是不得而知。若有选择，方天林也看不上这间位置不好，生意又难做的铺子，只是就他手中那点家底，即便算上沈家河几个兄弟借给他家的银子，也只能选择街尾小铺面，想要好的，等攒够钱了再说。
其实要不是街尾最后一个铺面接连生意都没做成，哪里轮得到方天林来买恐怕早在上任商家表示不续租时就提前被人给订走。
两人先去中人馆跟陆中人汇合，等到房主到来后，再一起前往长宁街看铺面。
铺子就长长方方一块，里面非常干净，连把凳子都没有，一眼就能望到底，没什么好看的。
“靠门这堵墙能开个窗口吗”方天林指着大概的位置。
“”房主皱眉，他听说过嫌门不够大不够阔气，要重做门的，开窗口的也不是没有，却很少见。他不着痕迹地打量着眼前这两个租户，跟他搭话的这人一派闲适，没表现出一点心急的模样，另一人则一直板着脸，没有说话，一时间他也看不出这两个人的底细。
也不知是怎么回事，他这个铺子最近走了霉运，前前后后换了好几个商家，就没有一个能撑过半年。来看铺子的人不少，但一打听清楚前头几家的遭遇，就都摇头走人。这铺子如今都已经空了大半个月，还没敲定接手人，租客不急，屋主倒是有些急了。那可是白花花的银子，尽管还有其他收入，他也远没到视金钱如粪土的地步。
第57章
一年几百两的租金也是一笔不小的钱，这个数目放在商家眼中，或许连眼睛都不眨，但面前的屋主显然没有这样的身家，少了这笔收入，家里生活就要落下一丈，明显不如以往。
搁在以前，屋主不会同意这么做，但眼下情况不同，在确定他们有意租铺子后便答应下来。
之后几人移步中人馆。
“月租方面我们可以不讲价，但我们有一个条件，租金三个月一交，租期两年。”方天林打听过，云州城大多数铺子都是以半年一年为期限，三个月交一次的也有，但很少。他不想浪费太多时间在找铺子上，租金方面就不讲价，毕竟一下子要满足两个条件，即便是这种没多少人愿意要的铺子，也很难达成协议。
房主思索片刻，便同意这个方案。其实不答应也不行，下一个租客还不知道什么时候能碰上，铺子空着就没有收入，就算一过三个月便退租，算上一个月押金，他也能拿到四个月的租金，怎么也比空着好，不是吗
“家河，过来签上你的大名。”方天林侧头笑着招呼。
“刷刷”几下，沈家河的大名便落在租契上，再签上中人和屋主的姓名，按上手印，这份契约即刻生效。
两人步出中人馆，离开有一段距离后，方天林小声问道“感觉怎么样”
沈家河挺了挺胸，昂首阔步向前走，远远地传来一声“不错”
方天林笑眯了眼，这样的沈家河他可是很少见到。
接下来几天，沈家河在铺子里盯着工匠干活，方天林则负责招工。
云州城很大，人也多，招工的事情很顺利，告示一帖出去，就有不少人上门问询，不出两天，方天林便招到一个厨师和两个刀工比较好的学徒。
房租、双轮手推车、买原料，外加装修跟请人，银子如流水般花出去。方天林一核算，手头的钱已经全部用尽，还贴上了他自己攒的私房。好在该办的事情都已经办完，没有卡在半道上，这就足够了，接下来就坐等着赚钱。
这事只有方天林一人知道，不然沈家海几兄弟怕又要担心得连晚上觉都睡不好。
铺子开张可不是小事，更何况这还是沈家开的第一间铺子，各种准备工作紧锣密鼓地进行着。其他那些还是次要，最要紧的便是各种口味的调制以及薯片制作。
这几天，厨师张冰几乎都耗在厨房里。有关土豆的饭菜他做过不少，但炸薯片还是头一回，纵使他有多年经验，不练一下，火候也难以掌握到最好。
炸薯片本身没有多少技术含量，关键还在于各种口味配方。但这其实也没什么大用，一旦被人知晓薯片的做法，即便调不出沈家配置的味道，也可以弄出相仿甚至更有特色的风味。这东西只有在沈记口碑树立起来后，才能真正发挥作用。
为了不使聘用的厨师老是被人挖墙脚，方天林给的待遇还算不错，要是这样都还被人挖走，那他也无话可说。炸薯片对厨师要求没那么高，走了一个，再请一个便是，只要确定开业这段日子不走人便行。
方天林最近一直在云州城内转悠，但他了解的也只是表面，他找到刚来那天第一个问话的小乞丐。
“你叫小东子是吧”
“是。这位大哥，你找小的是带路打听消息还是”
“我这有笔生意，不知你敢不敢接。”方天林低头仔细打量面前还不及他肩高的半大孩子，穿着破旧，可谓是补丁撂着补丁，但浆洗得挺干净，人也很机警，肤色不说有多红润，但也没有面黄肌瘦，显然乞丐这个职业他混得应该还算不错。
“什么生意”魏晓东一脸诧异，帮人跑腿带路之类只是他的副业，不是什么时候都能好运碰上，他的主要工作还是乞讨。他也没想到，竟然会有人明确说找他做生意，这可真是开天辟地头一遭。
“走，去那边说话。”方天林带着人来到一条行人不多的小巷中。见人乖乖跟在他身后，方天林不由好奇地问道，“你就不怕我把你卖给人贩子”
“这附近几条街都有我们的人，想抓我可没那么容易。”魏晓东停顿片刻，又加了句，“我记得你，前一阵你还找我问过话，不像是干人贩子勾当的人。”
方天林眼神微闪，心底大叹，果然能在云州城这种地方，以乞丐的身份安安生生长到这么大，没点本事怎么可能
方天林也不再故作神秘，直接挑明话题“我想雇你帮我卖东西，你愿不愿意”
“卖什么”魏晓东嘴微张，眼里盛满惊讶。他想过很多，但没有一条跟这有关。他只是一个小乞丐，很多人都拿鄙夷的目光看待他们，谁会吃饱了撑的找他们干活
“放心，不会让你做触犯律法的事。不过得暂时保密，我唯一能告诉你的是，那是一种新式吃食。”方天林正色道，“干不干”
魏晓东眼珠子滴溜溜转，最后右手握拳，用力砸在左手心上，有些激动地说道“干了”
有这么好的事，不干实在太对不起自己。不过他也没那么好骗“工钱多少你不会想骗我做白工吧”
“”方天林一阵无语，他这么个正直的人，像是骗子吗
“放心，不会扣着你的工钱不发。”方天林面带无奈，“不过钱也不白给，卖出二十文给你一文钱，卖得多赚得多，一文也没卖出去，一天活就白干。钱按天结算，要是不想干了，随时可以退出。”
魏晓东越听眼睛越亮，不管方天林让他卖什么，这活他都干了。
“你再去叫上四个人，要机灵，身上有病痛的不要，我在这里等你。”
“好。”魏晓东拔腿就跑。姓方的要是没骗他，以后生活就有了着落，他跟伙伴们再也不用窝在一间破房子里忍饥挨饿。别看他长得一副健康的样子，其实他也不是顿顿都能吃饱，特别是冬天，要省出钱来置办过冬用品，日子过得更是捉襟见肘。即便如此，他也很满足，做乞丐能做成他这样已经很不错，不能再要求更多。
大约过了两炷香工夫，魏晓东带着四个人返回小巷子。他指着方天林说道“喏，那就是我说的请我们做事的东家。”
“小东子，这人真不是涮着我们玩”
“我觉得八成不是，谁会这么闲得慌拿我们寻乐子再说看这人的样子也不像是能做出这种事的人。”魏晓东不敢拍着胸脯保证他说的话百分百正确，但他对自己的看法很是自信。他看人的眼光在这几年中也历练出来，想骗到他可没那么容易。
“来了”方天林收回天马行空的思绪，打了声招呼，便迈开步子朝前走，“跟我去医馆，大夫说你们身上没毛病才能上岗。”
魏晓东五人都没意见。
诊查过程很快，确定几人都没问题，方天林在付了几十文诊费后，便带着五人进入自家隔壁小院。
“三弟妹，他们是”陈二嫂问出心中的疑惑。
“二嫂，这几天不是让你跟四弟妹做了十几套衣服吗那些身量小的就是为他们做的，一会你帮他们量一下，我看身形跟我预估的差不多，改一下应该就能用。”
“呃，我这就去叫四弟妹。”生意上的事家里就没个懂门道的人，他们也不可能老是去麻烦薛广林，一切都是方天林做主。陈二嫂没有去想招这些外人过来做什么，他们人手是不足，但想找人其实不难，安阳村那边有一堆呢
“四弟妹，拿上尺子去外边给人量下尺寸。”
“哦，好。”柳橙爽快应下，拿过皮尺就朝门外走。
等一切弄好后，方天林对魏晓东五人说道“后天上工，卖的东西价格不低，分好几个档次，最低那个档次都要卖二十文一斤，最高的超过一百文钱。不过一斤数量很多，比瓜子花生看着要多上不少，也经吃，一两重就能起卖，一般人都能吃得起。你们回去仔细想想，看去哪里卖比较好，明天傍晚前划出十五个地方报到我这里。再麻烦你们找五个人领路，这个没什么要求，穿得干净一些就成。”
五人应下后匆匆离去。魏晓东他们好奇得紧，实在想不出来符合这些说法的会是何种吃食。但看方天林这个架势，完全不愁卖就是，他们也不用担心刚上工一天就失业。
经过这些天的准备，薯片已经研制出好几种口味，有原味、烧烤味、麻辣味等，常见的番茄味暂时还没有，因为现在还不到番茄上市的时候。
这些都不急，方天林现在烦恼的是薯片如何长期保存。这个问题不解决，沈记“好再来”食坊就打不开局面，想要远销外地就成了一场空谈。
也不是没有现成的法子，锡罐陶罐等都行，但都不是很方便。
方天林倒是可以运用生物力场能进行特殊加工，但想要靠现有工业水平制作出轻便包装，还有很长一段路要走。
既然此路暂时行不通，方天林也不钻这个牛角尖，这事等赚到钱再说。
两天的时间很快过去，今天就是沈记“好再来”食坊开业的日子。
第58章
一早，沈老爹便带着十来个人聚在沈家湖租住的那家小院中。等吉时临近，他们就会集体转移到沈记“好再来”食坊。
此时，方天林正在离他们住处不远的另一处小院中，那里现在已经成了沈记薯片加工作坊。
魏晓东五人、沈家湖夫妻和沈家溪夫妻，外加一个从安阳村叫过来的沈松，一共十人，正在仔细聆听方天林讲解叫卖薯片的要领。
等弄清楚所有注意事项后，十人推着十辆手推车分批满载而出。
此前还没人注意到，等十人穿着统一服装从巷子里走过，顿时吸引了不少人的目光。
靖朝很忌讳白色，方天林便用其他素色衣衫代替。男的一律浅蓝色，女的嫩绿色，色调都不深，有什么污渍一瞧就明白，让人看了心里舒坦，没准被孩子一撒娇卖乖就舍得花钱买了。
方天林没做任何宣传，就连薛家也只是昨天才派人去通知，他估摸着也就薛广林一人会上门恭贺。对此沈家人早就习惯，心头再兴不起半点波澜。
当然，这么做并不意味着方天林不重视广告的效用，恰恰相反，他很清楚广告狂轰滥炸的功效。虽说酒香不怕巷子深，但这种口口相传用口碑带动生意的做法，起效时间太慢，而且很难传到外地去。或许帝京得知薯片这样新吃食时，旁人记住的未必就是沈记“好再来”食坊，而是其他能量更大的商家。
十辆手推车在出了巷子后，立刻散开，循着昨晚商量好的路径各自奔向目的地。
沈家人对云州城西区这边可能不陌生，但对于各种私下里的规矩就抓瞎了，纷纷在乞丐向导们的带领下，朝着各个集市口行进。
现在时间尚早，早市上人来人往，柳橙在王三指点下，将手推车停在一个空的摊位上。
待车停稳后，柳橙将各种试吃的薯片都摆放到台面上，插上标价，后面则放着对应口味薯片的藤筐，这就是他今天要卖的货物。
怎么吆喝昨晚就培训过，但面对如织的人流真正大声喊出口时，柳橙依旧涨红了脸。
“各位大哥大姐、小弟小妹，走过路过不要错过，新品吃食，免费试吃，先到先得，晚了可就没了。”
柳橙才一吆喝上，就有人围在摊子前，免费的东西，不吃白不吃。
“这是什么”
“这位婶子，这叫薯片，具体什么做的，先卖一个关子，您吃过之后不妨猜上一猜。”柳橙先取了一片放在嘴里慢慢嚼，完了指着最前面那一排盘子耐心地一一指明口味，“这是原味，这是麻辣味您拿签子插一片尝尝。”
本来众人还在犹豫，新东西吗，一时又看不出来那是什么，自然不敢妄动，见卖主都吃上了，那“咔嚓咔嚓”的声音，外加飘散在空中的香味，引得他们胃部都不停蠕动，有好几人没经受住诱惑，都开始挑着自己喜欢的试吃，手脚快的甚至比刚才第一个问话的大婶还先吃上。
“嗯，味道不错，怎么卖的”
“绿色花纹盘子中的这几种都二十文一斤，蓝色花纹那些三十文一斤，红色的五十文一斤。”柳橙顿了顿，又接着说道，“还有更好的，各位要是有兴趣请移步长宁街沈记好再来食坊。”
“这么贵价格比猪肉还高，有这个钱，我还不如去买肉吃。”
“是啊，是啊，不就是个小零嘴吗这是没见过钱还是怎么着，竟然卖这么高的价。”
“话可不能这么说。”柳橙眼睛微瞪，“瞧瞧，这可是用了上好的豆油，再加上各种调料香料，这本钱可不少。再说，薯片很轻，一斤最少都有一百五十片左右，多的能有两三百片，可比肉经吃多了。”
“哎呦，初次做生意，我都急忘了。”柳橙轻拍了下额头，“各位客官，薯片一两起卖，最便宜这种只要花个两文钱就能买回去给家里娃子香香嘴。这种个头小，一两怎么都有二十片以上，也就一串糖葫芦的钱，真不亏。”
柳橙这话一出，原本嫌贵转身就走的人顿时停住脚，二十文或许舍不得，两文钱还不在话下。
“这种给我来一两。”
“好嘞。”柳橙取出一把小杆秤，利落地帮人称好，再用油纸包妥当，“您拿好，慢走。”
“给我来三两这个。”
“我要半斤。”
开张之后，柳橙便忙得脚不沾地。西区这边虽都是些小户人家，但手里头有闲钱的人可不少，他们生活窘迫其实更多源自于其他花销，光吃食方面而言，偶尔奢侈一把不会影响生活品质。更何况薯片一两起卖，几乎人人都能买得起，想尝鲜的人可着实不少。
柳橙每隔一段时间，就会为沈记“好再来”食坊打广告，很快这家铺子便在集市上传开。
“”柳橙刚招呼完一个客人，感觉衣摆被人扯了下，忙回头。
“那是管理这个集市的李万，你想要在这里安生做生意，最好和他打好关系。”王三小声提示，“第一次多送点礼，你拿最好的那种薯片，给他包个一斤半斤，再交上摊位费应该不会找你的茬。”
柳橙早就有准备，听王三这么一说，立即拿出一个小提篮，里面正好放了一斤中品薯片，各种口味都有，见李万来到他摊位附近，旋即笑着迎上前“李头，这点小小心意望您收下。”末了借着衣袖遮挡，不动声色塞了块碎银子给他。
“好说好说。”李万早就观察有一会，见柳橙这么上道，他也不介意当个好人。
见柳橙将人送走后，王三压低嗓音说道“柳哥，过了李头这一关，以后基本不会有人为难你，你记得十天半月给他送点礼。”
柳橙点了点头，将王三的话都记在心里。
这么一个小插曲后，柳橙又将心思放在生意上。虽然多半人都只买个二两三两，但也有不差钱的，一买就是一两斤，集市人群还没散去，他倒是把最后一点薯片都卖了个精光。
柳橙立刻收拾摊子返回作坊，将手推车装满后又重新出发。这次他就不在固定地方卖东西，而是在商定的范围内走街串巷，边卖边宣传沈记“好再来”食坊。
沈家人都在西区内活动，魏晓东他们则分散在其他区域。那些地方富商大户云集，不熟悉情况贸然闯进去得罪人就不好了。魏晓东他们则没有这个顾虑，具体去哪里都是他们自己商量好，再由方天林选定，不能招惹的人早就避开了。别看他们年纪都不大，却识时务得很，能屈能伸，还比一般人更会来事，惹来祸事的几率不大。
也因为魏晓东他们去的地方比较富贵，薯片以中品上品为主，低品极少，次品更是没有。富贵人家讲究个身份地位，便宜货他们都嫌不上档次，即便味道好，也没几家愿意买，反倒高价物品颇受他们欢迎。
奢侈品就是这么来的，物以稀为贵，在做不到这一点的情况下，那就以拥有某个品牌的高档物品为荣。
这些东西难道真值那么高的价格恐怕不是。之所以如此，很大一部分原因在于其中附带了人们的共识。当大家都认为某样东西好的时候，你却说不好，这会显得格格不入，很难融入相应圈子。如此一来二去，品牌就竖立起来。到了这个时候，卖的就不是货物，而是招牌。
同样一个设计师设计出来的服装，因效力公司不同，结果卖价可能迥异，这就是品牌的价值。
今天情况特殊，上品薯片才会出现在手推车上，明天这个档次的薯片就会下架，以后将只在沈记“好再来”食坊中出售。
再好的东西摆在路边摊上，那档次也会跟着刷刷刷掉，方天林可不想见到这种惨况发生在他的铺子中。
因着要先宣传一波，“好再来”开业时间比较晚，定在巳时正。
吉时一到，鞭炮声不绝于耳，将在附近的人都吸引过来，除了客人之外，还包括店铺掌柜伙计。
一见是街尾那家，掌柜伙计们都摇了摇头，不约而同想着这个新商家能支撑多久。不过即便心里这么想，他们还是会包上礼去道喜。新铺子开业，那可是喜事一桩，谁又会嫌喜气多
铺子不大，塞不下那么多人，好在来恭贺的人也不多，就附近那么几家。方天林跟沈家河很快把人招呼好，收下礼的同时，把一份份准备好的回礼送出去。
之后沈老爹便带着人离去，只留下沈家海跟姚大嫂帮忙看店。
“二姐夫，这些你拿着，我跟天林都不认识什么人，你瞧着哪家合适，就送给他们。”沈家河将薛广林送上马车，他没说得太透，但言下之意是个人都明白，“这几份是专给你的，留着自己吃。”
“嗯，我记下了。你回吧，铺子刚开业，人多手杂的，需要人多看着点。”薛广林没有多留，一上马车，就示意车夫挥鞭离去。
沈家河目送马车驶远，立即回身从后门进了铺子。
长宁街位于云州城中心街道，十分繁华，即便是街尾，人流量也不小。要不是这家店面积很小，又接连几个接手的商家都比较倒霉，生意做不下去，纷纷走人，也轮不到沈家河租下店铺。倒不是他们租不起，而是这里的铺子都很抢手，房主可不愁租房，通常都是在确定上一个商家不续租时，铺子还没到期便已经找到下一个接手人。
在这条街上租房买店铺，需要机会还需要足够的耐心。不过这也仅限于街头街尾，街中心那些旺铺就不是谁都能入手，没点关系即便拿到手生意也做不久。
对于没见过的吃食，好奇的人不少，只是会来长宁街逛街的人，除了下人之外，多半非富即贵，他们在看到简单的装修，以及明显不像是生意人的店主后，纷纷皱起眉，犹豫着要不要进去。
沈记“好再来”食坊不是流动摊，纵使顾客只在店外驻足，方天林他们也没有大声吆喝招揽生意，这么做太跌份，不利于品牌经营。
这样的情况持续时间不长，很快便有一个还不到而立的男子在小孩的拉拽下进了铺子。
店里各种薯片都是明码标价，最便宜的都是五十文一斤起，这个价钱以下的则在单独隔开的外卖窗口出售。
铺子里到处充斥着薯片特有的香味，小男孩吸了吸鼻子，扯了下男人的衣袖，睁着一双乌溜溜的大眼睛看着他，那意思不要太明显。
“店家，这”青年男子有些迟疑地开口，话却只说了半截。
沈家河立即明白过来，用木签子扎起一片送入自己口中，以此表明这样新吃食没有问题，末了说道“这些都能免费品尝，只开业前三天才有，你们可以自行挑选合口味的试吃。”
说完沈家河便立在一旁，给这对看着像是父子的顾客腾出空间。趁着人不注意的时候，他虚抹了一把额头，心下暗叹好悬，要不是昨天媳妇跟他详细说过应对之法，他还指不定会出什么洋相。
本来招呼客人的活计不该归沈家河，毕竟他反应比旁人慢半拍，但真要是顾忌这顾忌那，店里就没他能做的事，外卖窗口那边同样不适合他。
乾元族留下的信息中有治疗这个身体小缺陷的方法，只是方天林目前暂时还做不到，那沈家河就只能尽量克服，而不是一味逃避。
以往，沈家河对此不是不在意，只是习惯了，即便有不懂事的孩子指着他这个缺陷说笑，他也能一笑而过。但那都是无奈之举，并非他就乐意这么做。现在不同了，方天林完全不介意这点，还不断鼓励他，他觉得外面的天更蓝水更清，连阳光都耀眼了几分，生活充满希望，别人的态度已经伤不到他。
“爹，好吃，我要这个、那个”小男孩尝过几种后，伸手不断指点。
年轻男子背着手，侧头对着沈家河说道“这些都包起来，每样来个一斤，再给我拿五盒盒装薯片。”
“好嘞，稍候，马上就好。”沈家河爽快应下，随后便同在一旁帮忙的沈家海一起忙活起来。
价位不同，包装也不一样。外卖那边都是用油纸包裹，铺子内这些则最次都是简易藤编食盒，内层铺着油纸。沈家河拿出一斤装藤盒，将薯片呈螺旋状摆放，一斤恰好能装满一盒。
“客官，慢走。”开业第一单生意就不小，沈家河即便忙了好一会儿，心里头也高兴。
有了第一个吃螃蟹之人，第二个第三个就不远了。不过之后几个客人买的量明显要小许多，看穿着打扮估计是哪家下人。
沈记“好再来”食坊靠近西区，开业时鞭炮的响声吸引了一部分西区住户过来。因着这边紧邻中心区，附近住的多为小有身家之人，不知是不是为了撑面子，基本都是一买就是半斤以上，买个一两二两尝鲜的几乎一个都没有。
外卖窗口那边薯片价格比铺内货架上的要低上不少，客流量明显要比铺内高，方天林跟姚大嫂两人一起上都有些忙不过来。当然这只是暂时现象，忙过这一两天，估计客流量就会回落。
铺子开业时间有点晚，这样忙碌的场面只持续了小半个时辰，一到饭点时分，人群便逐渐散去。
很快，一天时间就过去。黄昏时分，方天林跟沈家河四人合力，将铺子里余下的货物都装上牛车，从后门运走，这样铺子就不用人守着。
薯片很脆，平时损耗就不小，搬运起来更是。方天林也只能暂时先这么将就着，实在是铺面太小，总不能直接睡在铺子里吧那可是卖吃食的，这样不大卫生。
方天林他们到家时，来恭贺的村民早就拿着礼物回了安阳村，只留下沈老爹和沈家海他们，晚上就在薯片加工作坊那边落脚，倒是不愁没地方住。
晚上众人大吃了一顿，之后便聚在方天林家中，目光都放在账册上。
见方天林搁下笔，沈老爹代表大家出声问询“怎么样”
“移动摊子一共卖出去大约二百斤，得银子七两多，铺子里售出一百斤，得银十五两，外卖窗口一百五十斤，得银近四两，总计二十六两。”
方天林话落，房内一片静寂，落针可闻。
这可比卖羊肉那会还让人惊诧，那东西毕竟养了两年多才得那么几只，况且羊肉本身价格就高，一只普通羊就能卖个一两左右。薯片却是用最低价的粮食土豆制成，纵使算上各种损耗成本其实也不低，利润却依旧相当可观。最主要的一点便是这门生意谁都能做，不像方天林养的羊动用了空间水，旁人就是想仿照也无处着手。
“老三媳妇，你跟家河请的那个厨师可靠吗”沈老爹最先回过神来，面上写满了担忧。
“爹，没事，那厨师就只负责炸薯片，各种口味配方都是我们自己调的，就算有人将他挖走，甚至偷了作料出去，短时间内想要破解也没那么容易。”方天林没说的是，其中有两种是出自乾元族之手，调味品很是特殊，是经过多种植物提取而来，任他们想破脑袋估计都想不出来。至于其他配方，不是靖朝没有，就是口味不符合，没法用。
“这就好，这就好。对了，铺子生意这么好，会不会有人下绊子”沈老爹刚放回原位的心騰地又悬起来。
“这个不好说。”方天林思忖片刻，没有把话说满，“有点身家的人怕是都看不上，一天销售额还不到三十两，也就一顿饭一件衣服的事，随手抖搂一下就有。不过我也不敢保证所有人都这么认为，毕竟薯片的利润相当可观，只要量上去，赚头可着实不少。”
“要是有人打食坊主意怎么办”
“只要不是碰上恶意满满的商家，就跟他们合作，若想要独自吞下食坊，就主动去找其他商家甚至他们对家合作，宁可少赚点也总比被吃得连渣都不剩要好。”方天林早有准备。现在沈家还很弱小，被人趁机占便宜也没什么好抱怨，等沈家站稳脚跟，那就有了话语权，到时就不是谁想欺就能欺。
接下来一段日子倒是风平浪静，过了头几天生意高峰期之后，食坊销售量逐渐平稳。
等手头一有余钱，方天便又招了些人手，其中食坊招了六人，掌柜和帐房各一个，店伙计四个，作坊那边则又雇了一个厨师，两个刀工，还请了几个打下手的，负责洗涮烧火之类。
移动摊也全换成魏晓东的同行，自此沈家人彻底解放出来。
沈家湖负责薯片作坊正常运作，沈家溪负责各种食材采买，沈家海则管着薯片包装一事，除了精致的礼盒之外，简单的藤盒木盒都交给安阳村民制作，其中以跟沈家一道过来的广延村民优先。
安阳村民得到实惠后，排外情绪明显削弱许多，沈家一行人就此在村子里安定下来。
食坊目前还只有薯片一种，货物太过单一，简直愧对食坊这个名称，一等铺子进入正轨，方天林便开始鼓捣鱼片一事。
刚弄出像样的成品，还来不及去云州港看看，食坊请的许掌柜便递过来一张单子“东家，这笔订单接不接”
“一万斤”方天林眼里闪过惊讶。近来铺子里倒是陆续收到了一些订单，但量都不大，少的几十斤，多的也只有几百斤，上千斤的一个都没有，一万斤更是闻所未闻，“这家什么来头”
“是个海商，专做沿海生意，将货物从南方运到北方，再从北方运到南方，赚取中间差价。”
“要求二十天内完工，只要上品薯片，违约金高达五百两，和货物售价相仿，有意思。”像是想到什么，方天林笑了，“只要付足定金，这笔生意接了，你跟他约个时间签契约。”
许掌柜点头应下，转身匆匆离去。这可是笔大单子，要是生意真成了，他就能拿个大红包。
第59章
经验老道的掌柜不好请，一般这样的人都会效力前景好的东家。像沈家这般没根基的新兴商家，想要在云州城站稳脚跟不容易，说不好什么时候就翻船，自是吸引不了众多能力出色掌柜的目光。
方天林请到的许掌柜办事能力还算不错，唯一的缺点便是太过年轻，还不到而立之年。通常这样年纪的人能在铺子里做个二掌柜就属运气能力俱佳之人，能当上大掌柜的寥寥无几。
沈家没有选择余地，只能矮个子里拔高个，经验不足慢慢历练便是，总好过请个能力平庸之人。方天林这么做还有个好处，那就是能落个赏识提携之名，有了这个情面在，许掌柜就没有那么容易被人给挖走。
第二天半早上，方天林跟沈家河便在许掌柜带领下，进了一家茶楼雅间。
“两位东家，离约定的时辰还有点时间，先喝杯茶润润嗓子。”许掌柜叫来茶小二，不过片刻工夫，淡淡的茶香便溢满整个房间。
方天林端起茶碗，轻轻抿了一口，刚入口时带着一丝苦味，稍后便泛起一股茶特有的清香，就连不擅此道的他都清楚，这壶茶要比他在广延村时喝的好上不少。
以前家里只喝得起末等茶，茶汤都有些浑浊，眼前这碗却是清澈见底，舒展开的茶叶在碗中载浮载沉，最后泾渭分明，或沉底或浮在表面。绿色的茶叶，白色的盖碗，瞧着还挺相得益彰。
该商谈的之前就已经商量完毕，雅间中谁都没说话，只余碗盖跟茶碗轻轻相碰的声音，以及袅袅升腾的雾气。
时间一分一秒过去，见差不多快到约定时间，茶被撤下去，桌子重新收拾干净。
“两位东家，要不要进里间就座”
“也好，等会谈妥时若条款有变，就将契约拿过来让我跟家河过目一下。”方天林知道许掌柜为何这么建议，便没驳了他的好意，跟自个媳妇移步到用屏风隔开的里间。
想起这么做的原因，方天林一笑，沈家还只是个不起眼的小商家，许掌柜竟然照着大商家的规矩来，掌柜就得跟掌柜谈生意，他跟沈家河出面就等于自降身份，或者代表着特别重视这笔生意。
其实方天林并不介意这些，本来沈家就是个小商家，顾家是个大海商，地位不对等，他跟沈家河出面亲自招待顾掌柜一点也不出格。
“叩叩”
“顾掌柜，请”许掌柜起身打开房门，伸手邀请，同时询问他的喜好，见没什么忌口之后，又重新点了一壶茶。
订单昨天就谈得差不多，今天只是来进行最后一步，两人也没闲扯，就一些细节再次过了一遍后，立即签下契约。
将顾掌柜送走，许掌柜拿着契约给两位东家过目。
方天林仔细看了一遍，便递给沈家河。契约没做什么大的改动，跟昨天他看到的那份基本相同。这份订单若单独看其实一点问题都没有，但联合之前那些订单一比较，他觉得把这归结为纯粹巧合，是沈家运气好这话一点说服力都没有。
之前方天林就在疑惑，为何食坊开业半个多月，只有一些小商家向沈家订购，难道真是沈记“好再来”食坊那么没前途，让稍大点的商家都看不上眼
稍一思索，方天林便否定了这个想法。薯片是新品吃食，到目前为止也只有少数几家进行仿制，占据了一部分低端市场，正经开店做生意的一家都没有，市场潜力可说是相当大。只要货物销往其他州府，薯片生意获利也会相当丰厚，以大商家的能力，一年随随便便就能赚个几千上万两。这样的生意谁敢说小
方天林想不明白的便是这点，为何有点身家的商人都一点动静都没有这实在是说不通。这个突兀的大订单，说不定就是一切的开始。
顾家前院偏厅。
“老爷，跟沈家的生意真要做”顾掌柜禀报完他负责的一应事务，稍一迟疑还是问出了心中的疑惑。
“做，为什么不做”顾大老爷摩挲着手中的茶碗，眼里带着一丝玩味，“只要沈家按时交货，我们就将货拉到帝京去，顺带的生意罢了，能赚就赚。我算了一下，这笔生意赚头其实不小，这么一趟下来，估计雇人的工钱差不多都能赚回来。”
“那要是沈家违约”
“那不是更好直接拿违约金走人，多省事”顾大老爷眼里闪过一道精光，“我知道你其实想问的不是这些，你是想不通对付一个刚冒头的小商家，为何要这么麻烦，连顾家都参与到其中，做了一把推手。”
顾掌柜连连点头。
“虽说无商不奸，但真要做得长久，还是尽量少得罪人。”顾大老爷将茶碗搁在桌上，整个人惬意地靠在椅背上，“沈家没什么后台，本身并没有值得注意的地方，但他们是跟着阜阳县商人一起迁到云州城。而这些商人中有几家在云州城有点关系，其中安家更是在云州城都有不小的生意。”
“云州城富商云集，小小的阜阳县商人自是翻不起多少风浪。他们为了在云州城立足，组成了一个商家联盟，有哪家出事都会守望相助。尽管沈家跟这些商家都无来往，也没有加入商盟，但他们是商盟其中之一薛家的姻亲，虽然两家关系一般，却也足够让那些精明的老家伙们克制一些，不使用那些下作手段。沈家那个生意前景是不错，终究没有挡了谁的路，大家也乐得放人一马。”
说完，顾大老爷便挥了挥手示意顾掌柜下去。
对于自家老爷所说的话，顾掌柜倒也认同。
同行竞争才会显得格外残酷，薯片生意不同，这是一个新起的领域，跟同做零食生意的人竞争不大，毕竟它只有一种不是吗喜欢吃零食的人总不可能只吃薯片一样，能天吃一次就不错了。薯片价格不算低，能常吃的谁都不缺钱，那么多吃食可选，薯片也就只占据零食生意冰山一角，完全犯不着为此大费周章。
只是真的是这样吗顾掌柜嘴角一撇。这事跟自家没什么关系，顾家只要稳坐钓鱼台便是。
原先方天林还担心现有的吃食储存方法太过简陋，仔细问过沈家河才发现并不是这样。靖朝最常用来保存干货的方法是使用各种密封性能出色的罐子，花生瓜子地瓜干不是半湿的那种，是将红薯切片晒干炒制而成等，都是用这种方法保存。一般来说，只要不是频繁开盖，存上几个月一点问题都没有。
薯片保存难度要高一些，但只要不开封，存上两三个月不难。
这不是方天林凭空猜测，他有做过试验。当初想到用薯片来做敲门砖时，他就存了两罐薯片，到现在已经过去一个多月，开了一罐，受潮迹象极不明显，咬进嘴里依旧酥脆，就是要注意一点，水分要尽量控干。
当然这些罐子最多用做储存运输之用，当外包装零卖给顾客就显得不够上档次。这也是为何方天林敢接下顾家这笔订单，顾家也不怕血本无归的最大缘由。
方天林最近在有意识地锻炼沈家河的办事能力，顾家的订单便交由沈家河跟进。
照他的计划下去，沈家只要不是太过倒霉，遭受商家们齐齐打压，在云州城站稳脚跟是迟早的事。随着时间推移，生意定然会越做越大，光靠他一人岂不是得累死再说，他还有更重要的事情要做，乾元族留给他的传承不能白白放着不用，那样简直是暴殄天物，尽管没人知晓，他也不想让明珠蒙尘。
“天林，这是不是不大好”沈家河很是迟疑，小单子就算了，一下子让他负责一万斤上品薯片的大生意，他有些发懵。
“家河，没事，这笔生意纵使搞砸了大不了赔上五百两，家里钱现在是不够，二十天后刨除成本之外，凑一凑也该差不多，要是周转不过来，大不了去跟二姐夫借上一些。”方天林说得很随意，他并不在意这事，只要不使用恶劣竞争手段，危急沈家人性命，他就姑且看着。
生意场上各凭本事，要是沈家被人挤兑得没地方站，那是他们自身能力不行，怨不得人。但若是使用卑劣手段取胜，那就要做好被方天林报复的准备。在得到乾元族传承前他可能没办法，只能眼睁睁地看着事情发生，现在吗呵呵。
不过，能不动用特殊手段就尽量不动用，方天林还没强到可以对付整个靖朝的地步。
在方天林的鼓励下，沈家河开始为顾家订单忙活。
为了使口味达到最佳，薯片作坊存货不多，只够食坊天的用量，更多时候都是现做现卖，想直接提货显然不行。
沈家河去作坊核对了库存以及原料数额，发现土豆存量远远不足。一万斤上品薯片，怎么也得要三万斤左右土豆才能做成，作坊里只有七千多斤，差额需要尽快补全。此外，用来储存薯片的陶罐也不够，需要去陶瓷作坊订购，还有调味料也不够
方天林跟在沈家河身后，看着他将一项项指令有条不紊地发布下去，感觉特有成就感。自家媳妇能有今天，大半可都是他的功劳，有几个人能像他这样亲手养成自己的另一半
沈家河听惯了媳妇的话，每每下达一个指示，都不忘回头看一眼方天林。见媳妇背着手，一脸笑眯眯地望着他，却什么表示也没有，沈家河只能硬着头皮按照他自己想得做。
半个多月过去，作坊跟食坊早就运转正常，各人权责非常明确，沈家河除了把订单吩咐下去之外，其余时候也只需要盯着订单完成情况即可，具体工作都有专人负责。
其中原料采购归沈家溪负责，不过因着地利之便，安阳村附近一带土豆由沈家海收购。
沈家薯片是全手工制作，规格做不到完全统一，能大体一致就算合格，是以，对于土豆选取就比较严格。如此一来，原料采买就比较麻烦。
一听接了个大单子，沈家溪即刻带人去乡下忙活。结果第一天只收到七百多斤，第二天三百来斤，第三天干脆空手而归。沈家溪急得嘴里都起了燎泡，沈家其他人也跟着着急上火，唯独方天林悠哉游哉，好似对此完全不在意。
“三嫂，都这样了，你咋不急”见方天林这般，沈家溪不知为何心定了许多。只是这么一来，他好奇心又起。
“是啊，这样不但完不成订单，连食坊生意都快做不下去。”沈家湖满脸忧愁。好不容易弄了个赚钱的营生，就有人使绊子，怎么就这么见不得沈家好呢
“云州城周边地区符合要求的土豆全被人给收走，要么是准备坐地起价，要么就是他们也要用。不管是哪种情况，对我们都很不利。”方天林这么一说，其他人更急了。
“那”
“别急，事情还没到不可收拾的地步，最多也就订单完不成，食坊生意减小罢了，想要让沈家完全没生意可做，他们还没这么厉害，这点损失我们承担得起。”话虽这么说，方天林却心知肚明，这只是在正常竞争的情况下才会如此。当然，他也不会坐以待毙，“四弟，你继续派人去收土豆，这次走远一点，明天我跟家河去云州港看看。”
方天林这副不甚在意，好似天塌下来都有他顶着的态度，让在场众人都安心不少。就像他所说，纵使食坊维持不下去，关门歇业，沈家顶多就是这一个多月白忙活，并没到伤筋动骨的地步。
以前家里连饭都吃不饱，不过是重头再来一次罢了，有什么好怕的想通这点，沈家河他们立即心平气和，大不了回乡下种田养鸡去，总能混口饭吃。
翌日一早，城门还未开，方天林跟沈家河就带着三胞胎驾着马车候在边上。
这辆马车是沈家最近才置办，花了好几十两银子，价格着实不菲。一分钱一分货，效果也同样不错，速度要比牛车快上不少。
三胞胎这么早被从床上挖起来，清醒一段时间后，在马车有节奏地晃悠下，全都昏昏欲睡，等城门开启时，他们已经滚作一团睡得挺香。
这次是方天林驾车，沈家河在车厢里照顾儿子们。见三个孩子都睡着了，沈家河拿起搁在一旁的毯子轻轻盖上，他也直接坐在铺了一层褥子的车厢底部，就紧贴着睡在最外围的沈璧边上，将三胞胎挡住，以防路上颠簸时孩子们磕到。
最近一段时间，两人一直为食坊忙碌，跟小家伙们相处时间变少，这次去海边，方天林便把儿子们也都带上。三胞胎长到现在都两岁半了，还从未见过海，让他们去开开眼界也挺好。
云州港离云州城不过七八里地，马车速度快，在马匹慢速奔跑下，也没花多长时间便到了目的地。
港口非常繁忙，即便是大清早，依然有船只靠岸，远远传来纤夫们喊号子的声音。
孩子们还没睡醒，方天林跟沈家河也就随他们。沈璋太过好动，被沈家河单独抱着，两大三小直接朝目标进发。
昨天方天林就跟魏晓东他们打探过消息，对于走海运的商户有了个大概了解。他们这次来，就是为了打听海运价格，若价钱合适，方天林准备包下一条船，往南走一段。他就不信云州城商户手能伸那么长，能把靖朝所有合适的土豆都给买下。
接连走访了几家，不是开价过高，就是用这样那样的借口推脱。方天林眼睛微眯，沈家的对手能量真大，想得也全，竟然连码头这边都打了招呼。沈家不过就是一个不起眼的小商家，有必要这样对待他们吗
“家河，走，我们去安家那边看看。”方天林不打算再去找其他海运商家，估计得到的结果都一样。
“好。”沈家河对自家媳妇很是信服，一听他这么说，立即跟上。
方天林选择安家当然有他的理由，这个安家不是别家，正是南迁路上第一个买他家羊肉的那个安家。都是阜阳县人，安家没准会看在同乡的份上，帮上一把。
安家船队规模不大，大型船只只有一艘，其余都是中小型货运船。方天林他们要运的东西不多，用不到大船，甚至连中型都不用，能租下一艘载重比较大的小型货运船就行。
能拥有船队的商家即便在云州城都不是小商家，更不用说阜阳县离云州港少说也有两三千里路，能把生意做到这么远，看来这个安家能量不小。不过这倒也没什么好大惊小怪，云州城是靖朝的商业中心，很多地方商人都会来这里插一脚，要不然云州城也不会这么繁荣，富商云集。
“陈管事，三老爷发话的那家有人过来租船，你要不要去见见”负责安家货运船租赁事宜的杨管事找到陈管事，将方天林他们过来一事告知给他。
“走，带我去瞧瞧。”
安家在云州城有关系，对于沈家的遭遇知晓个大概。安三老爷说了，要是沈家找上安家，那就租给他们一条船，当然，这个忙不是白帮的。
两人很快来到码头安家办事处偏厅。
见到方天林跟沈家河带着孩子出来谈事情，陈管事一怔，随即笑着上前招呼“一个多月没见，两位越发精神了。”
“彼此彼此。”方天林也捡着好话说。
一阵寒暄后，陈管事屏退其他人，双方进入正题。
“两位今儿个过来是为了租船”
“嗯。”
“这船吗，可以租给你们，不过有个条件，不知方掌柜还养不养羊我家老爷可甚是想念那个味道。”陈管事抛出橄榄枝的同时，又立起一堵墙。
“暂时没有，要是贵老爷有需要，也不是不能养。”方天林眼神微闪，他知道安三老爷就好嘴上这一口，只是为此就难道真是为了满足口腹之欲方天林不信，只要安家人脑子清楚，就不可能单单为了这个便开罪对沈家出手的商家，口腹之欲的力量还没这么大。
“有你这句话我就放心了，我家老爷知道你弄这个不容易，也不急着要，只要两年内能见到成品，沈家这笔生意安家就接下，以后若有需要，过来找安家便是。”陈管事想了下，补充道，“方掌柜，要是能多养一些，那是最好，放心，价钱不会亏了你。”
方天林笑着应下。
这事情搞定之后，陈管事又把杨管事叫进来，他则坐在一边旁听。码头的事并不归他管，这次他会出现在这，其中一个原因自然是因为沈家，另一个则是恰巧有一宗货物要他接收。
既然要卖人情给沈家，那就卖到底，陈管事给了一些折扣。杨管事一见陈管事的态度，便心中有数，谈起生意来没有锱铢必较，能让利的尽量都让了。
只是一艘小型货运船罢了，生意不大，双方很快达成协议，约定明天清晨出发。
三胞胎在谈生意的时候就醒了，他们除了刚醒时没弄清楚状况发出一些声响之外，其余时候都静静地坐着，只睁大眼睛好奇地东张西望，之后便仔细听着双方谈话。那样子真是要多乖有多乖，让人看了打心底欢喜。
为此，陈管事还特地叫人去码头上买了一包糕点过来，装在盘上放到他们跟前，他就坐在一边看着他们吃。
沈家河给吃得满嘴饼屑的儿子们擦干净嘴，摇着他们的小手跟陈管事说再见。
出了安家在码头的办事处，方天林跟沈家河便拉着三胞胎在码头上到处逛。
云州港是一个大港，除了接待往来货运客运船只外，自然少不了本地捕鱼船。
鱼市那边味道很重，方天林知道孩子们不喜欢，却还是带了他们过来。人一生中，不可能事事顺心，小家伙们得学着接受，一味躲避不是好的应对方法。
第60章
果然，一接近鱼市，浓重的海腥味扑面而来，三胞胎不约而同皱起小鼻子，脸都成了包子状。
再次见到他们这副模样，方天林笑得非常欢快，弄得好像孩子们受罪，他这个当父亲的一点不心疼似的。
沈家河无语地看着笑得身体都在微颤的自家媳妇，把二儿子抱得更紧。
沈家人都是内陆人，一直住在连淡水鱼都不常吃的半干旱地区，从来没见过大海，对海产品更是谈不上任何了解。
方天林就要好多了，常吃的海味他都能认个大概。不过，那只限于他上辈子，对于靖朝有哪些海产品，他也不清楚。
码头鱼市以批发为主，方天林他们到的时间很早，只是走了几家海运商，又跟安家谈下了一桩小生意，这个时候太阳已经挂得老高，鱼市早没之前那么热闹。
这倒正合了方天林跟沈家河的意，他们带着孩子，不方便在拥挤的人群中左冲右突。
“爹，那是什么”沈璋趴在沈家河肩头，小手指着对面一个鱼摊。
沈家河转头，瞧清楚沈璋所指后，也是一脑门官司。鱼市上的东西他知道的不多，这个他就不认识，只能如实相告，心中哀叹，当父亲的威严何在
沈璋在沈家河这边得不到答案，转过身，将目光放在方天林身上“阿父，那个，那个。”
方天林侧头时，正好瞧见一大一小两个如出一辙的神态，脸上笑意更甚“不懂就去问，走，家河，咱们去那家铺子看看。”
见有人上门，店家很是热情地招呼“客官要些什么本店货物都是清晨才到，新鲜得很，不新鲜不收钱。”
“这是什么”沈家河指着带点白色，几乎透明的物体。
“哦，这个啊，是海蜇。”店家显然很健谈，“两位不是本地人吧这里的人都认识这些。”
这事没什么好瞒的，沈家河直接承认。
“想来两位也不会弄这些，我这里有成品，两位要不要买一些尝尝这东西味道不错。”
“要，要。”沈璋嚷完不忘在沈家河脸上亲了一口。
方天林好笑地看着二儿子这番熟练的举动，这小家伙是个小吃货无疑，没尝过的他都想试试。
反正现在家里也不缺那点钱，沈家河便应沈璋之意买了一些。之后，又在沈璋的指挥下，将没吃过的成品买了个遍，至于生鲜，现在没时间研究，两人就没买。
码头附近有个海滩，来了这里不去沙滩上走走有些说不过去。将东西放进马车，方天林跟沈家河便带着三胞胎直奔海滩。
细腻的黄沙铺满地，海浪轻轻拍打在礁石上，放眼望去，碧海青天，好一幅美景。
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