张云没有接话，依然在快速的吃着东西，抽空偷偷的看了关璟一眼，正好他也瞧了过来，二人均看见了彼此眼中的笑意，悄悄的将视线移开，两个人都装作没发现对面桌子上的事情，继续吃着自己的晚饭。
第二日，关璟一早来到了镇子上的肉铺里，来取他们家定好的年肉。到了铺子里，已经来了不少的人了，关璟也没跟他们抢，在铺子里坐了一会，等别的客人都买完了，他才起身走过来对着店铺的掌柜的说到“大双，我定的东西都预备好了吗？”
那掌柜的闻言抬头一看见是关璟便说到“你是什么时候进来的？刚才人多活忙我都没有注意到。”
关璟闻言回到“进来有一会儿了，见你在忙就没过来，反正要是有我要的东西你肯定会给我留着的吗。”
肉铺的掌柜的是关璟的朋友，也是一位双，他丈夫是这家肉铺的老板，夫夫俩一起经营着这家肉铺店。
两人的相识还得从张云的吃食说起。张云从不挑食，关璟做什么张云就吃什么，但是关璟还是能张云从下筷子的次数和消灭食物的速度里，来猜测出他喜欢吃什么。于是新婚几天之后，关璟便知道自己的丈夫的大概口味，比如他喜欢吃炖菜，不太喜欢吃炒菜，喜欢吃蘑菇和各种豆制品，还喜欢吃鸡肉和排骨。
本来这些都没什么，他喜欢吃什么，自己就做什么好了，但是没过几天，关璟就发现，张云吃排骨的时候不怎么吃那些顺溜的，偏去挑那些边边角角的，骨头多肉又不好摘的。
其实也不能怪张云吃的怪，他这是多年来的习惯，小时候在家里炖排骨的时候，大人是从来都舍不得吃的，全都留给孩子，张云和他哥哥都是懂事的，就把顺溜的都留给妹妹们，自己去啃那些骨头多肉少吃起来费时间的。
到了这里也是一样，张云把顺溜的留给关璟，自己去吃那些不好啃的，可是关璟不知道，还以为张云是喜欢吃那样的排骨，于是每次到肉店的时候，他都要求掌柜的多给他一些靠近脊骨的地方。
肉铺掌柜的也奇怪呀，人家买排骨都是怕买到那些边边角角的，这位可好点着名的要，于是每次关璟来买肉的时候掌柜的都会好奇的问上几句，一来二去的，两个人就熟了，掌柜的也就知道了张云那奇怪的爱好，所以每次要买排骨的时候，关璟都会提前的告诉一声，让掌柜的给预备一下，而掌柜的乐的边角的排骨有人买，每次都会少给关璟算一些钱。
见关璟过来了，掌柜的将预备好的排骨拿了出来，关璟又买了一些五花肉和大骨头，在加上一些零零碎碎的装了满满的一菜篮，忙的满头都是汗，才腾出手来给肉钱。
掌柜的一边给他找钱一边回到“你们家那口子口味真怪，人家都喜欢吃顺溜的，就他喜欢吃这些边角的，也亏的他牙口好，不过今天你买的可真多，是打算回去冻上吃一些日子吗？”
关璟闻言笑了笑回到“我娘家父母和弟弟都过来了，多买一些回去炖到一起，大家一起吃。”
掌柜的的一听也很替他高兴说到“这下可好了，一家人在一起可以过个团圆年了，我本还想着，这年要是只有你们一家三口那过的多没意思，这样才对吗，都在一起，人多才热闹。”
关璟拜别了肉铺掌柜，双手拎着菜篮子回了家，到家的时候关大婶刚把孩子们都哄睡着，见他替了一篮子肉回来，边示意他小声一些，边蹑手蹑脚的走了出来，小心的将门关好，两人拎着篮子来到了厨房。
来到厨房里二人快速的将篮子里的东西分好，大部分都拿出来冻好准备着过年的时候吃，一小部分留出来收拾好准备晚上做了，好慰劳慰劳家里的爷门们。
等张云和关大叔晚上回来的时候，迎接他们的便是炖好的酱肉骨头，大块大块的连肉大骨头，用活水冲洗干净，在调料盆里腌上一个时辰，然后用料酒去掉腥味，在锅中放上一些油，放入家中自制的大酱炒出香味，然后将大骨头从调料盆里挑出来，放入锅中与大酱一起翻炒，直到肉和骨头都变颜色，再将调料盆里的调料到入锅中，翻炒出香味以后加入大半锅的水，等锅中的水沸腾起来之后，就可以往灶坑里填上一些经得起长时间燃烧的大木块，从下午一直炖到傍晚，出锅的时候，骨头上的肉都不用撕，用筷子轻轻一夹，自己就掉下来了。
关大叔和张云显然是对这一锅炖大骨头十分的满意，到了桌子上饭都没吃直接开啃，两个人干掉了大半盆，末了还觉得不尽性，一人添了一碗饭，舀出盆里的酱汁拌饭吃。
关大婶看着他们的样子，很是担心不停的说着“慢一些，慢一些，锅中还有，不够吃我明天在给你们炖，哎呀，我说当家的，你倒是慢一些呀，我是短了你吃喝吗？怎么这样一幅虎狼的样子？”
吃过了晚上饭，关璟怕爹爹和张云积食，翻出了一些山楂给他们，让他们吃了好消化一下腹中的肉食，关大婶更是泡了一壶淡茶出来对他们说“渴了就喝些茶水，解一解你们肚子中的油腻。”
于是张云和关大叔坐在炕梢吃着山楂喝着茶水聊着天，关璟和关大婶在炕头照顾着孩子兼讨论着三十晚上的年夜饭，肉有了，蘑菇干货也都买好了，鱼等二十八那天买就行，那一天是年前的最后一次鱼市，肯定有不少的好货，鸡…咦，关大婶突然的想起来了，每年开春她都会抱上一窝的小鸡，等到过年的时候小鸡都张的差不多了，会挑一些出来杀掉。
而今年春天，她和璟儿都怀孕了，便没心思在料理那些，现在家中只剩下三只托邻居代养的老母鸡，根本不能吃，于是赶忙对关大叔说到“当家的，你去明天县里干活的时候买几只大公鸡带回来，最好是宰杀好了的，回来就不用咱们在收拾了。”
关大叔正被口中的山楂酸的有些倒牙，听见妻子的话便含糊的回到“知道了，你要几只？”
关大婶听到丈夫含糊的回答好奇的说到“四五只就好，挑肥的买。你这是咋地了？怎么说话模模糊糊的，叫人听不清楚。”
关大叔不好意思的回到“还不是那些山楂给弄的，咋这么酸那，牙都倒掉了。”
关大婶闻言哈哈大笑着说到“活该，谁叫你要出那么多的肉。”
关大叔想了想说到“以前吃东西从没这样过呀，你看看云哥儿跟我吃的一样，也没见他怎么地呀。”
关大婶说到“那不一样，你都多大岁数了，还跟人家年轻人去比。”
关大叔闻言摸了摸还在泛酸的腮帮子说到“老了，真的老了呀，牙都不行了呀。”
关大婶闻言悄悄的白了他一眼，然后对张云他们说到“差不多就是这些了，把孩子抱回屋去，洗洗睡了吧。
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第二日，关大叔外出回来的时候，除了带回了四只已经被宰杀好的大公鸡，还带回来一大段灌好的血肠。
关大婶帮着他往下拿东西的时候看到了便问到“从哪里买回来的血肠？看着挺不错的。”
关大叔刚拴好了骡子，一边走一边向妻子回到“没花钱，我去县里的老杨家买公鸡，正好赶上他们家杀猪，正在灌血肠，老杨知道我好这口，就送了我一些。”
青石镇和附近的的一些县、镇、乡里的人家杀猪，都会把猪血和肠子留下来灌成血肠，方法也挺简单的，就是把肠子用清水洗净了，再用白酒反复的揉搓，以去除肠子的腥味和一些不干净的东西。然后将大蒜捣成细末，按一定的比例添加到猪血当中。
要想做出来的血肠好吃，蒜末的比例很重要，加的多了，蒜味就会盖过食材的味道，吃不出来血肠本身的鲜美，加的少了就会压不住猪血的腥味和猪肠的骚味，那做出来的血肠便没法吃了。
县上老杨家的婆娘们擅长做血肠，而关大叔又好这一口，所以每一年到了杀猪的日子，关大叔都会到他们家去买一些，这回去他们家买公鸡，碰巧赶上了他们家杀猪，想着既然赶上了不如就在买一些血肠回来，谁知刚把这个想法提出来，就被主人家给否决了，杨家人说他已经买了这么多的公鸡了，不过在添一些血肠而已，还提什么钱，也不给关大叔反应的时间，就剪了一大段的血肠送过来了。关大叔拗不过他们，只好把血肠收下来了。
进了屋里，关大婶将公鸡收好，把血肠拿出来划斜刀，切成一片一片大约05厘米厚的片状，然后在锅里倒上油，等油升温的时候将姜丝和葱花切好。
等到油温大约有四成热的时候，将切好的姜丝和葱花倒入锅内煸出香味后，在用铲子将它们从锅里铲来。然后将切好的血肠片放入煸香的油锅里，反复的两面煎炸，直到切面变色，血肠就煎好了。
张云回来的时候正是菜都做好的时候，他循着香味来到了厨房，边走边问“娘，你做的啥呀，咋这么香？”
关大婶端着盘子出来回到“煎的血肠，等会儿你就能吃到了。”
晚饭上关大叔吃的很开心，张云则吃的很怀念，他好些年没吃到这么地道的煎血肠了，原来还在那边的时候，市场上虽然也有卖血肠的，但吃起来总是觉得差了什么味道。
腊月二十八，今年港口的最后一场鱼市，一大早的天还没有亮那，关大叔和关璟就起来了，急匆匆的吃了一口饭，打了声招呼两个人就顶着月亮走了，鱼市路远，要去得提前赶路。
两个人顶着寒风赶了十几里的路，总算赶在渔船归港的时候来到了鱼市。
刚归港的渔船忙着往下卸货，都是些一早出海打回来的海鲜，一只一只的都活蹦乱跳的，保证新鲜。
关大叔经常的在这里的港口码头上拉货，船老大们多数都与他认识，见他过来买货，船老大大方的任他随便挑，挑好了过去找他结账就好。
关大叔谢过了船老大，带着关璟来到了船舱里，里面堆满了各种各样的海货，都是今早刚打出海的，还没来得及分类，都堆在了一起。
船舱里有水手在给海货分类，将一样的品种挑出来放到一起，里面的人大都也认识关大叔，见他进来只是打了个招呼，便继续自己手中的活计。
关大叔也没打扰他们工作，从旁边拿过一副手套，将其中的一只递给关璟说到“挑自己喜欢吃的拿，要捡那些肥的活着的，那样的好吃。”
关璟接过手套，找了个人少的地方，开始挑拣起海货来。
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