第32章 第三十二章
今天是端午节，何正平给家里做工的人都放了假，还把之前这些天的工钱的都发了，让他们回去买几斤肉，买点酒，好好过个节。
在平城，过端午的习俗很多，包粽子、挂艾叶菖蒲、煮茶叶蛋，顾秋和林雨儿这两个哥儿聚在一块儿决定要过个隆重的节。毕竟家里这么热闹不容易。
这天早上一起来，林雨儿就给小天戴上荷包、在小孩的手腕、脚腕和脖子拴上五色丝线。荷包是林雨儿昨天就做好了的，还绣上了一只活灵活现的小公鸡，小天就是属鸡的。
以前自己没有孩子，绣了荷包也没人戴，现在自家可有了个可爱的孩子，看到小天好奇地扒拉着荷包林雨儿觉得可高兴了。
吃完早饭把林大山打发出去摘新鲜艾蒿，两个哥儿就开始忙活了。
茶叶蛋要煮得久才入味，所以先料理这个。
自家的母鸡吃得好生得蛋也多，考虑到端午要煮茶叶蛋，除了给小天蒸鸡蛋羹，剩下的鸡蛋顾秋全都留了起来，没有卖掉，现在足有二十多个。
林雨儿负责把这些易碎的蛋都洗干净，到时候还要放香干、海带这些东西一起煮，要是不洗干净那可不敢吃。
顾秋则负责配香料。上次元宵顾秋去县城里卖煎包，江涛也带了点茶叶蛋去买，自己当时吃了一个觉得味道特别好，特别香，而且入味特别深，连蛋黄都是有味道的。
后来顾秋特地跟金云讨教了一下，金云也不藏私，大大方方地跟他说了配方。今天顾秋就打算来试试行不行。
按照金云教的配好香料。顾秋另外烧了一锅开水，把林雨儿洗好的蛋放进入煮一会儿，等蛋白差不多都凝固再捞出来，敲破壳，方便入味。
敲壳其实挺有意思，顾秋和林雨儿两人一手拿着个蛋互碰，好好回味了一把童趣，把在一旁玩的顾冬都吸引过来。今天端午，何大夫也放了顾冬一天假。
几个人敲着鸡蛋，林大山提着满满两大篮子的艾蒿回来了。
“今天山上摘艾蒿的人太多了，一路上不知碰到多少人。”林大山感叹道。
“那你怎么还摘了这么多。”顾秋看着林大山手中的篮子问。
“没看见涛子，不知道他家有了没，我那些过去给他。”林大山放下一个篮子，提着另一个篮子去了江涛家里。回来的时候艾蒿没有送出去，手里竟然还带了几个茶叶蛋回来。
原来江涛早上已经去采了，只是两人没碰到而已。
“涛子让我带来几个茶叶蛋回来，我路上吃了一个味道很不错，你们尝尝。”
“这一大早的他们怎么就煮好了呢。”林雨儿想他们还没开始煮怎么人家就弄好了。
“哦，他们是昨儿晚上就煮上了的。”
“早知道我们也昨晚就煮上，一个晚上肯定能入味。”顾秋有些后悔今天才动手。
顾冬拿了一个，吃了以后非常喜欢，缠着顾秋问“哥，你不是学了配方吗，咱家做的有这么好吃吗。”
顾秋顾左右而言他，打发顾冬去拿点东西，要煮得跟金云一个水平他觉得有点儿困难。
顾秋把鸡蛋放到装了香料的锅里，再放上一些香干、串好的海带还有切成块儿的肉，煮开后用小火慢慢煮着入味。
端午压轴的就是粽子了。
咨询了大家的意见，发现大家都比较喜欢咸口的肉粽，因此顾秋林雨儿决定多做点肉粽，甜口的蜜枣粽就少包点。
准备好糯米、箬叶，蜜枣、咸肉丁等东西，就开始包粽子了。除了要照顾小天的何正平，何大夫、林大山、顾冬都被拉进了包粽子的队伍。
何大夫还好，至于林大山和顾冬则是完全不会的。熟练的顾秋一边自己包，一边教他们“先把箬叶像我这样的漏斗形状，对，然后放点糯米，再放咸肉，接着再放点糯米盖住肉馅，接着把上面多出来的叶子盖上，用绳子捆上就好了。”
顾秋话说得轻松，可是那两个做起来就没那么容易了。
林大山的手做不来这么精细的活，每次到了捆绳子的时候总是会功亏一篑，而顾冬那个家伙，包的粽子永远是漏的，而且包的肉永远比米多，在两个人尝试并且失败无数次之后，抱着孩子在一旁看着的何正平终于看不下去了，
“哎呀，你们俩怎么还没学会，我看着都会了，大山要不你抱会儿小天，我来包包看。”何正平看着大家有点儿手痒。
林大山失败了这么多次，早就不想再顾秋面前丢脸了，一听到何正平的话，立马起身让位。
现在小天在林家呆久了，和林大山已经熟了，偶尔被抱抱也是肯的。
何正平的确比林大山有天赋多了，凭着之前跟顾秋和林雨儿学的，自己拿起箬叶就包了起来。
过了一会儿，何正平把手里的粽子递给林雨儿，“你看，我这包的怎么样？”，话里明显有几分得意。
林雨儿忍住笑意，接过粽子，看了看，发现还挺象模象样的，虽然形状不够完美，但已经是一个合格的粽子了，“这是你第一次包吗，很不错嘛。”林雨儿笑着看着何正平给出了高分。
“比我们家大山包的好多了”，顾秋也凑过来看了一看，也觉得不错。
林大山听到顾秋的话，心里美滋滋的，虽然顾秋是夸了何正平，贬了自己，但是从顾秋嘴里听到“我们家大山”这话让他心花怒放，连连在小天脸颊上亲了好几口。
何大夫看到自己儿子的粽子，得意得笑了，心想着巧手不都是从我这遗传过去。何正平也没听到他老爹心里洋洋得意，得到了顾秋和林雨儿的表扬之后，自己又继续坐下了包，熟练以后竟然不必顾秋、林雨儿差。
茶叶蛋煮了差不多一个时辰之后就熄火了，里面的香干、海带都捞出吃了，林大山把锅端到阴凉的地方放着，让鸡蛋和肉在汤里浸泡入味。
四个人一起包粽子，效率就是快，一个早上差不多抱包了一百来个，咸的甜的分开蒸了两大锅。
中午大家的午饭就吃粽子，顾秋吃了一个甜的、咸的，味道都很好，但是相较于蜜枣粽顾秋也更喜欢肉粽，因为肉粽里加了点肥肉，蒸透之后油脂化开来渗透到米粒之中，让整个粽子变得生动起来，而蜜枣则显得清淡了一点，不过雨儿非常喜欢。
这么多粽子自家肯定吃不完，更多的是要送人的。林大山他们把粽子五个五个扎成一串，顾秋和林雨儿挨家挨户地给邻居还有江家、陆家还有张晓云这些相熟的人家送了粽子。当然也拿回来不少回礼，有粽子也有咸鸭蛋之类的。
下午的时候，自家煮的茶叶店也可以吃了，虽说还是比不上金云家的，但是味道还是很不错的，从家里几个人的吃相就可以看出来了。
一家人开开心心地过了一个端午。过了端午，到了六月就是收麦子的季节了。林大山家虽然种的不多，只有两三亩，但是这也关乎他们一年收获的重要粮食，这些麦子差不多就是林大山一家下一年的面食了，一家人都非常重视。
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