厨子有个红包群 第9节

    可是却被唐四这么推崇。夏粽默默的不说话，只听唐四接着说道“这对你将来开酒楼开饭馆都很有帮助的。单单只说一点，从御膳房里告老还乡的厨子，顶着个御厨的名字被大酒楼请去当掌厨一年下来也得上千两银子。若是你在御厨布置的宴席上出了名，还怕将来开酒楼没有达官贵人捧场吗？”

    夏粽听他这么一说犹豫了一下下，还是摇了摇头。

    因为他根本不知道他皇姐生辰他能做什么主菜。他会做的菜真的是太少了。

    唐四看着他摇头摇得这么利落，微微笑着“其实最主要的是我想让皇姐的宴席长长脸而已。你再好好想想，回头考虑好了我过来接你。”

    唐四说完这话之后就起身了，夏粽送他到门口。

    夏粽锁好了门之后回到床上躺下，脑子里闪过唐四说的话。他想了想还是不去为妙。

    要知道其一！他根本没有拿得出手的艳压群芳的菜色当主菜。其他的菜好吃是好吃！但是！菜色不够大气啊！

    其二！

    就是夏粽自身也是有些怯懦的，要是在以前，还和夏大郎春香夏明光夏明敏一起住的时候，恐怕认识左睿青跟唐四这样的人都觉得是泼天的好运气了。

    但是现在不一样，他只有一个人也再不是之前的夏粽了，晋安城里卧虎藏龙，稍有不慎一命呜呼！什么名啊利啊，这些他都可以不在乎，却唯独不能不在乎自己这条死而复生的小命，没有命在，谈什么功名利禄抱负？

    ☆、被邀做菜

    唐四走后夏粽其实早就把心思给歇了，他优哉游哉的没事的就看看书，左睿青给了他一大笔吃饭的钱足足有五十两银子，他将银子存入了钱行之中。

    钱行乃是由皇家开设，三个朝代以前就已经开设，到当代成元王朝已经体系完备。除了一些贪官污吏不敢将黑了心的银子存入钱行以外，百姓或丰殷之家都会将钱存入钱行之中，用时再取。夏粽花了三两银子就买了一柜子的书来。

    其中食谱是最多的。

    史记列传也占了很大一部分。

    现在的生活夏粽以前是想都不敢想的，以前的这个时候多半是在地里头除草施肥，要么是上山砍柴打野菜。

    看书？

    那是地主家的痴肥儿子才能做的事情！

    夏粽现在一天还会练上一个小时的字，如今毛笔字已经有了形状。

    他自我满意的把字阴干后放在了一边。正打算卷起袖子洗个手准备准备今天的午餐来着，但是脑壳子里叮的一声，又有人发红包了。

    夏粽赶紧抢来一个不落人后。

    一点开脑子就是流光飞串。他不像以前一样激动的全身颤抖，反而很平静，外人看起来他像是在发呆。

    书上说了，为人，该喜怒不形于颜色才不至于为人看穿利用。

    这次的菜色也多的出奇。

    这回夏粽认识字了，知道这菜是什么。

    开水白菜、烧牛头方、豆渣烘猪头、青筒鱼、酸菜煮黄腊丁、酸菜鱿鱼、软炸斑指、叉烤肉方、红烧鲤鱼肚、蝴蝶海参、油淋随园鱼、麻辣牛筋、香花鸡丝等。

    国宴大师黄敬临“闲来无事琢磨改良的菜方子，诸位道友可做用了品尝品尝，看看味道如何。不吝指教啊！”

    红楼大掌厨“名字端的难听，寻常百姓家吃个茶叶蛋都要唤作如意蛋了。”

    底下一群人歪眼邪笑jg

    夏粽看得心里也乐。

    红楼大掌厨的声音那是娇莺一般的，可是这嘴皮子半点不饶人。

    国宴大师黄敬临“哈哈，我就是个粗人！粗人！比不得姑娘！比不得！”

    小黄蓉“掌厨娘子莫要笑话这些男师傅了，我那靖哥哥昨日吃我那绝代双骄，张口便来了一句‘今天家里没有肉吃了么？竟然炒了盘子青椒红椒来’。气得我差点不允他吃饭了！”

    底下的笑做一堆去了。

    这楼彻底歪了。

    小黄蓉“前两日爹爹生日，我做的一桌子菜色皆是寻常，放在寻常百姓家里也不过是些粗俗名字，但是味道却有差别而已。黄大师傅的菜名虽粗糙些，却是极为合乎菜本身的，左右菜不分贵贱，吃得人心中欢喜才是正经。”

    张东官“小黄蓉说的极对。菜哪里有高低贵贱之分？真正有区别的只有好吃和不好吃之分。绝顶的大师能将一碗清水煮面煮到万人称赞的地步，劣质的厨子也能将世间最珍稀的食材糟蹋。”

    红楼大掌厨“说的也是，菜名也是个应景的。否则啊前年我们那宝二爷过的生日，端出个‘怡红祝寿’也不过是些对虾而已。”

    ……

    夏粽听他们调侃的分外高兴，各种吃货也跳出来插科打诨，但是他面色却极为郑重了下来。

    如果他今天没有……听到这些话，那么他这一辈子的路其实走不了多远了。圣人有云，一个人的心有多远路才能走多远，不然你走过的路再长，你的眼睛也只能看到眼前。

    唐四让他去为他皇姐的宴会上做主菜，他没去。不答应。觉得他手里头这些菜啊都不够‘尊严体面’，不够大气震慑！

    然而……就是那千金一买的熊掌做出来的菜真的就比……那道开水白菜要好吃吗？

    夏粽笑了。

    他今日若不是听了这些大师傅的话，这辈子都将走进歧途。

    没有不好的食材，只有劣质的厨师。

    每一样食材都是上天的恩赐，如何发挥他的极致美味才是厨师该去做的。

    夏粽此时此刻明了悟了。有些厨子一辈子都有可能体会不到的道理，夏粽体会到了。他站在窗前，面上是平静的笑容。他觉得他可以答应唐四，去给他皇姐做几样菜。

    唐四说是三天后其实是两天后就过来了，进来的第一句话就是“糯米，考虑好了没有啊？”然后也不讲客气什么的在夏粽对面坐了下来，竟然也不用筷子，直接麻辣牛筋用手捏起扔进嘴里。

    夏粽“……”起身去给他盛了碗饭过来。递给他一双竹筷子。

    唐四竟然舔了舔手指，对夏粽道“宫廷里也有麻辣牛筋的，只是你这牛筋……可真够劲道！说它软烂吧可是嚼起来分外有嚼劲但是又不费劲，旁的牛筋那是麻辣在表面，你做的味道均匀麻辣净透。最重要的是半点不油腻。”

    “怎么做的？”

    夏粽看着唐四，回两个字“秘密。”

    唐四一愣，接着就笑起来“还没成为大厨了就跟那些个大厨一个脾性！恨不能在厨房做菜的时候自己单独一个房间。”

    夏粽无奈的很。唐四把话题转回来“你想去给我皇姐做主菜吗？”

    夏粽点点头道“就怕我不够资格啊。”

    唐四笑着，“你是我见过最天才的厨师，无人能出其左右，你才十岁！将来无可限量。”

    “美食使人心情愉悦，喜欢是一种自然而然的感情，关乎前途做什么？我又不是读书人，口口声声说是为国为民，大多数不过是为了黄金屋颜如玉千钟粟。”

    “才两日觉得你有些变化了，糯米，你跟个老和尚一样！”

    夏粽恼了他一眼，却问“喝汤么？”

    “你还炖汤了？”

    夏粽摇头“只是问你要不要喝汤，要的话我去给你做。”

    “别麻烦了。既然你打算于我皇姐做菜，可想好了用些什么菜？打算做几道菜？主菜的话那是不能马虎的！”

    夏粽自然知道给皇家做事情不能马虎，他坦坦荡荡的说道“我尽力而为，只打算做一道菜。”

    唐四听他这么一说心里信了夏粽七八分，不骄不躁还只做一道菜想来心里是极为有把握的。

    夏粽心里也是有把握的，他现在知道菜不分贵贱只在于好吃还是不好吃，他手上掌握的那些菜色哪一样不是顶顶美味的？

    唐四在夏粽这里呆了会儿后就走了，他朝堂还有些事情需要处理。

    唐四把讨好他皇姐凤阳长公主的希望很大一部分寄托在夏粽身上，就像他对夏粽所说的，他的厨艺现在就无人能出其左右，而且他将将十岁，宫里几十岁的老御厨也不见得有他这样的功底在。

    寿宴办得出彩了在他皇姐那里留了印象可是很重要的。这位凤阳长公主年轻的时候嫁给了当朝的威武大将军，夫妻伉俪情深，奈何威武大将军在一次大战中马革裹尸，只留下凤阳长公主和遗腹子。本来应该门庭垂落的威武将军府，却因着一个遗腹子声名大起，遗腹子周耀年纪轻轻才十八岁就被封二品兵马副元帅，统率边军八十万！朝廷中哪一位皇子不想要得到威武将军府一脉的支持？

    一股能够决定皇位的力量，谁不想得到？

    唐四自然也是不例外的。贸然和周耀交好只会让皇帝生起疑心斩草除根将一切危机扼杀在摇篮之中。但是讨好凤阳长公主却不会引人怀疑。

    而且到时候夏粽名声大振，他大可借此机会将夏粽推荐到父皇那里去。皇帝年事已高身体却还硬朗，可是老了毕竟是老了，万一哪一天一不小心出了什么事情，那也是天有不测风云。

    谁也不会怀疑到他头上去。

    膳食之中蕴含无穷道理，食物相生相克可以不用□□而使人毒发，也可以利用食物使人强健使人虚弱，而且是潜移默化不被人所发觉。

    唐四需要夏粽这么一个能手。

    夏粽年纪尚小没有经历太多的人和事，并不知道唐四把他推去给凤阳长公主做宴会上的主菜有这么多的圈圈绕绕在里面。

    他一门心思的琢磨着明天到底要用那一道菜才好。

    思来想去，他终于选定了一道菜来。

    第二天一大早就有唐四的人过来接他，夏粽进了马车安静的坐好。这马车空间很大，里面还点了檀香，茶几上放着糕点，背靠着软枕，脚垫是白色的东北熊皮。极尽奢华。

    夏粽坐在车上，一时间想起书里的一句话来一夕贫贱如泥，一朝富贵如云！

    他的好爹爹好母亲好兄妹不知道现在是个什么样子，不知道晚上可会良心不安噩梦缠身呢？

    夏粽嗤笑了一声，闭目养神。

    到了凤阳长公主府，夏粽在门口下了马车，那车夫不知道跟门房说了什么，门房很快就打开侧门让夏粽进去了。车夫带着夏粽穿过无数个回廊，夏粽一路也看到了连左府都不曾有的风景。

    这凤阳长公主因为丈夫去世颇被皇帝怜惜，又因着自己儿子战功赫赫而被皇帝荫蔽。日子过的自然不是一般的好。

    夏粽路过花园的时候竟然还看到大片大片的绿牡丹！

    牡丹真国色，绿牡丹又是其中之最！寻常大富大贵之家有一两盆已经是极为炫耀之事，凤阳长公主花园里有一大片！

    夏粽暗暗咋舌。却也保持平常心跟着车夫进了厨房。厨房里已经忙碌得热火朝天。

    ☆、一波三折

    车夫把夏粽带到厨房，对夏粽恭敬说道“小的就把您领到这儿，不干扰您做菜了。先走一步。晚间自然会有人送您回府上。”

    夏粽无可无不可的点头。

    暗暗观察这整个厨房。

    厨房里面干净不染纤尘，这里的每个厨师也和左府的那些厨师一样一个个“麻木”着！夏粽心里有了底细，嗤笑一声。他脑子里的那些才是真正的大师傅，一个个把自己的经验方子技巧都拿出来分享，共同进步。而这些人恰恰形成了强烈的反比。心里面自以为自己做的菜天下第一，敝帚自扫生怕被人偷学。

    也就永远只能故步自封原地踏步！

    夏粽不屑和这种人为伍。

    他走进厨房，朝着一个空灶台走过去。刚卷了一个袖子，面前干干净净的灶台就被人扔了一个猪头过来，夏粽抬起头来，看到一张挑衅的脸孔。

    “你是哪里来的小屁孩？竟然也敢碰我师父的灶台？哟呵，还卷袖子，你打算做菜啊？啧！你这身板够得着锅吗？啊？”王臻上下打量着夏粽发出嗤笑声，目露鄙夷。