刘爹不理他脸上纠结的表情，接着说道“若是你不能答应，那不如现在就散了吧，各归各路，免得将来再受那无止尽的痛，当初你费尽了手段，难道就是为了让我孤老一生？”
周大夫一下子呆住了，他的阿荣，是打定了主意要跟他同生共死的，讷讷问道“若是遇到不测，你让阿进怎么办？”
刘爹愣了愣，说道“阿进也大了，自己一个人也能过得好，我也没什么不放心的。你若是好好的，我自然是跟你一起看着他快活。”脸上却是什么表情也没有。
开始陈进跨坐在椅子上，手按着椅子背，下巴搁在手上，眼巴巴看热闹，后来觉得老爹好像真的动怒了，虽然觉得他们两个老头的感情很让人感动，还是觉得有点大题小做，可能这就是所谓的零智商？
看他们这么缠绵悱恻，还是说点什么吧，“爹，兴叔，我觉得，问题没那么大，你看，兴叔也不是每天都要去，兴叔不会骗你，更不舍得丢下你，我相信每一次兴叔都做了周详的安排，这一次更是，我好像看见兴叔的药篓里有好几包药粉，估计是逃命用的。况且爹你说要跟着，兴叔不也只是犹豫一下就同意了吗？要真是那么危险，爹，你想以兴叔的为人，他能让你跟着？估计把你打晕了都不许去，所以说，我觉得兴叔还是很珍惜自己的命的。”
周大夫在一边拼命点头，陈进接着说道“兴叔，我爹是真担心你，尽管可能你已经见多了，或者是考虑周全了，可是关心则乱，我爹可没有办法对你只身涉险无动于衷，所以，以后这么危险的地方还是尽量少去吧，即使要去，也要组个团什么的，不要把自己置于危险的境地，当然不管到哪里我爹都跟着是不太适合，光体力上我爹就不行，但是以后如果你要出门就得详详细细地跟我爹说明地点目的，有没有危险，做了什么准备，别让我爹为你担心。”
周大夫可怜巴巴地看刘爹，你儿子说的有道理，我都同意，你呢？
刘爹想了想，说“阿进说的也行，你能做到吗？”
周大夫连连点头，保证一定做到，一定做到，这件事才算完结，刘爹自去洗漱了。
剩下周大夫和陈进，周大夫长吁一口气，说道“你小子，我没白疼你，还不算没良心。”
陈进不屑道“嘁，还不是得靠我，不过，我说，你不是说山里的药都是现采现用的吗？怎么这三色灵芝就能采了？我最近可没见你有什么疑难杂症的病人。”
周大夫嘿嘿一笑“这三色灵芝要生长几十年，今年不是要散粉了么，我这才采下来，至于要现采现用，我只是说这些珍贵药材，需要现采现用，可没说是哪些，更没说是所有的珍贵药材。”
老滑头，奸诈，陈进给出了评价，问道“那你还不帮帮我爹？看他为村里费心劳神的。”
周大夫笑了，“刘村怎么样跟我有关系吗？那是你爷爷的心愿，不是你爹的心愿，再说了，这么些年，我可是把你爹照顾得好好的，没少吃少喝，如果把这些药采了卖钱给你爹，那你兴叔拿什么养你爹那只馋猫？”说白了，就是个自私鬼。
陈进没说什么，这是周大夫的人生观，他可不觉得自己有评判的资格。
恰好刘爹进屋，两人也闭上了嘴巴，不再提这件事，只东聊西聊一些乱七八糟的杂事，还陪着消了气的刘爹展望了一下刘村修完路之后山货都能运出，家家都富裕，小伙子都能娶上媳妇，姑娘们都能找上好婆家的美好前景，周大夫和陈进双眼发直，目光呆滞，关键时刻还得醒过来表示赞同，三呼好，很好，非常好。
终于被刘爹放过的陈进歪歪斜斜回了自己屋，今天很累，周大夫给端了热水盆笑道“臭小子，我可是有恩报恩，给你端了热水过来，快洗洗，这里还有一包药，自己挑开水泡血泡撒上，明天没事就多歇歇。”还幸灾乐祸，“活该你非得跟着，脚疼了吧？”
陈进已经没有心情和精力再和他斗嘴了，有气无力地招了招手，脱了鞋袜，周大夫见状自己也觉得没劲，回自己屋找刘爹去了，陈进一看自己脚底板，果然几个晶莹剔透的大泡，用灯烧了烧针，刺破大泡，把药末撒好，一阵疼痛后清凉舒服，按照经验，明天就能结痂走路了，在心里对天上的大神比了比中指，沉沉睡去。
作者有话要说前天看了篇文，到第九章的时候，jq也发生了，qj也发生了，结果此章节下面作者大人说此文有些慢热，当时俺就晕了，这，这文还慢热？相比之下，小神经无地自容啊。
有亲在评里大喊，神经~~~当时乍一看吓了我一跳，有人来踢馆？细一看，否，乃是昵称，吓死我了，看来这个笔名不好啊，这样，约定一下，要是称呼神经，俺就认为那是在叫俺，要是称呼神经病，那，那就是踢馆，我是绝不会答应的。
我确实看见过貌似踢馆的亲，但是我是绝对不会回应滴，绝对不会，啊哈哈哈~~~~看见了我也自戳狗眼装没看见。
67、果冻
早上起来果然是腰酸背痛，陈进硬撑着起床，忽然有些想念章肃，他按摩筋骨的手艺真是不错，要是他在这里，大概自己能好受很多。
大堂里自然还是不用自己去帮忙，前院里的活也是各有人在干，因为回村受了刺激，知道有那么多人正虎视眈眈要到店里干活，几个人产生了空前的危机意识，又加上分红的刺激，干劲十足，陈进左右看了看根本一点都插不上手，还是自己琢磨点儿吃的吧。
陈进想起了从山上带回来的气煞树的树叶，找出来，叶柄上已经凝了一团绿色的胶，叶子也有些萎蔫，但愿还有用，不过用之前还是要再次确定是没有毒的，这可是要吃进嘴里的东西，不能不小心一些。
这种事还是交给周大夫，虽然觉得是大题小做，周大夫还是非常专业敬业地拿出各种用具一一检查，并且还放在不同的汁液里看了半天，最后终于得出结论是没有毒的，就是普通的叶子。
结果出来后陈进也放了心，专心做果冻，等小乾来的时候就有新零食给他吃了。
把两三片叶子的汁液挤在一个碗里，等都凝结之后倒出来，透明的绿色里隐隐一些残渣，再在小锅里用等量热水煮开，因为不知道该用什么样的浓度，陈进把汁液的重量水的多少都一一记下来，配方都是摸索出来的。
化开的汁液和水融为一体，用布过滤出渣滓，汁液和白开水按照几种比例掺匀，盛在酒盅里——自从上次陈进做栗子糕点心时发现周大夫的酒盅非常好用，就添置了很多这种小碗一样的杯子。
过了好一会，陈进去看，果然酒盅里的汁液水已经凝成一团，比较了一下，汁液和水一比四的比例掺起来的液体做出来最像果冻，咬一口细腻弹牙，挺像是果冻的，就是没有味道，重新来吧，再次把汁液融化，掺糖，发现按原来比例又凝不好了，这么反反复复几次，才终于摸索好了最适合的加糖和掺水的比例，吃一口，清凉爽滑，成功啦。
可是，样子太单调了些，气煞树的汁液是淡绿色的，虽然看起来清爽，可是看多了未免有些单一，陈进想了想，找周大夫要了些红曲，把刘爹也给招惹了来，用浓度比较高的汁水加红曲，快要凝成一团时用手捏成小块，刘爹也来帮忙，爷俩笨手笨脚，只能做出圆形，做果冻的时候把这些小球扔进去，果然漂亮多了，透明淡绿色的果冻颤颤巍巍，里面一个或是两个红色的小球，气煞树变成喜煞人。
刘爹虽然玩得挺高兴，可还是很怀疑，这种东西能吃？老爹在陈进鼓动下决定尝一尝，拿起一个咬了一口，挺甜，加了糖？还带着一点微微的树木的涩味，可是又不觉得难吃，口感爽滑清凉，把剩下的一口吃掉，说道“这要是夏天吃大概更好些。”却没有再拿。
陈进心想，果然还是女性和孩子更喜欢，如果拿出去卖，应该会有人来买吧？要是小乾在这里就好了，能知道小孩子到底喜不喜欢
这果冻还带着树汁液特有的青涩味道，不知道它的球果红了之后会是什么味道。陈进决定先放到一边，等气煞树的球红了之后再说，反正小乾没有来，自己家的大人也不是很喜欢，但是还是得先去定做做果冻的器具才行。
器具当然还是瓷器最好，跟刘爹打了招呼，自己出门去夏季瓷器行了。
徐掌柜也在，看见陈进笑道“陈老板，哪阵风把你给吹来了？”
陈进递给他从大堂顺来的卤豆干，笑道“东南风。”
徐掌柜呵呵笑了，道“不知陈老板这次是？”
陈进说道“是要在贵行定做一些瓷器。”接着把样式规格数量说一遍，一种是做果冻内芯的，烧成白色的瓷板，上面挖出各种形状，心形，五角星，各种花形，只要是简单好做的，都要了五个板子，板子上至少要有十个同形状的凹洞。做果冻的要大一些，大小正好是酒盅字那么大，这样的话小一些的内芯可以放几个，大一些的比如各种花形，可以放刚好一个，一想到做好后的样子，陈进就忍不住笑，做出来光样子就很惹人爱啊。
徐掌柜听着陈进连说带画，笑道“陈老板主意就是多，这样，请陈老板把样式都画出来，明天我就派人送到东家那里，估计十天就能送过来。”
陈进挠头不好意思地笑道“我也就会画比较简单的，花儿我可画不出来，这样，请制坯的师傅把好看又简单的花都做五板，到时价钱我照付就是。”
徐掌柜点头，又笑问道“不知陈老板这次是为什么定做这些东西？”
陈进更加不好意思了，“都是做吃食的，做吃食的，呵呵。”
徐掌柜也不多问，陪着一起笑了笑。
陈进道“那我的这些器具就有劳掌柜了，十天之后我过来取还是……”
“自然是给陈老板送过去，陈老板店里生意兴隆，哪里敢耽搁。”
陈进笑笑，拱手和徐掌柜告辞走了。
回家给小乾写了封信，把自己做的果冻描述了一遍，最后问小乾觉得好不好吃，喜不喜欢，想了想，不能落下章肃，就也写了一封信给章肃问好，封好后到信局把信发了，然后满心期待地等着收小乾的回信，等着看他发脾气呢。
作者有话要说没到周末小神经就像是出了圈的猪脱了缰的野驴，无论如何是关不住的，所以往往周末没得更，哈哈，今天更两章吧，这一章有些短，因为之前删了一些内容，又是在不好补。耐心等一等，下一章有美味。
68、烧肉啊烧肉
自从上次卤牛肉大卖，陈进忽然发觉自家店的地理位置实在太好了，原先还想着将豆制品的外形上区分开，然后不同价格卖给平民和富人，现在看来完全不用，到店里来的大都是各家的下人和经过莒阳城的商人，普通人家来买的比较少，基本上也都是买卖相比较好的，只有到集日的时候，才会有人到店里买一些比较散碎价格低些的豆制品。
因为地理位置好，所以肉食卖得也很好，导致卤牛肉那么贵的价格，竟然一天就卖光了，陈进觉得，店里还可以卖肉食，自己这家只是都福店，可不是豆腐店，没人规定一定只能卖豆腐。
做好了决定，陈进就开始想做什么肉食才比较吸引人。
卤肉？不好，店里已经都是卤制的豆制品了，味道若是类似，相互可是会妨碍销量的，再说，龙凤楼也在卖，自己还在那里拿分红，可不能自己跟自己抢生意。
心肝肺脑就都不用提，还有什么可以做？
突然陈进猛拍自己的脑袋，真傻了不成，难道就一定要做卤的？真是脑袋僵化了，还可以做烧肉啊。
陈进曾经吃过同事出差带回来的烧肉，味道真是没的说，甜咸鲜香，还带着烧烤的焦香，卖相也好，色泽鲜亮，看着就能流口水。后来自己还做过，虽然没有人家那么地道，可是在这里应该不会有人拿来比较吧？
说做就做，先到肉店里买了一块瘦肉和一大块肋排，在陈进看来真是奇怪透了，肥肉价格高于瘦肉，瘦肉高于排骨，大骨最便宜，所以陈进常买大骨回去加在卤汁里一起煮，卤出来的豆干豆皮都是肉香味十足。
回家后瘦肉和肋排在原先卤牛肉的卤汁里煮——卤牛肉的卤汁和其他卤汁不太一样，要清很多，陈进就留下了一部分，祥子每天都给烧开一次，以免坏掉。
卤透猪肉后，用小锅把糖炒化加水调匀了，均匀涂抹在瘦肉和肋排上，先放在箅子上蒸，反复涂过几次糖汁后，用木炭火烤——松松家送来的，烤到表面的糖汁起泡翻面继续，直到糖汁不再起泡为止，表面已经变成红褐色，因为全是瘦肉，那种油亮的感觉比较浅。
陈进把做好了的烧肉用木棍插着，举到大堂里，刚一走进去放下，就有人过来问这是什么，陈进端着标准的微笑，说道“这叫烧肉，是我做来自己吃的，非卖品，非卖品。”
说完，找阿华要了把刀，在菜墩上把肉切成片，给在大堂里干活的几个人每人嘴里塞了一片，这完全违背了当初陈进再三强调不能在大堂里吃东西的规定，阿华刚要说，陈进对他挤挤眼睛，突然惊呼“哎呀，大堂里是不能吃东西的，怪我，还是拿回去吧，几位，别忘了晚上咱们要吃烧肉。”这就往回拿。
就有人喊道“唉，别拿进去，这肉卖不卖？”
陈进摇头道“不卖，做起来实在太麻烦了，我整整一天才做了这么一块肉和一块排骨，要是多了，恐怕用的时间更久。”真是会夸张，明明不过是一个下午，而且做十块和做一块用的时间也差不太多，又说道“既然这位客人这么欣赏我的手艺，”切下一片肉，“就送给你尝一尝吧。”
刚刚几个人吃的时候散发出来的香味就已经够吸引人的了，陈进这么一说，刚才说话的人果然走过来，结果肉片塞进嘴里，细嚼慢咽，说道“果然好味道，甜咸相彰，外焦里嫩，唔，里面的肉还能吃出肉汁来，绝了，小哥，我说，你就卖吧，多少钱你说，贵了大不了少买一些。”
听他这么说，旁边的人也起哄道“小哥，可不能厚此薄彼啊，我也要尝一尝。”
“我也要。”“我也想尝尝。”……
一通乱嚷，陈进装作很为难的样子，说道“这样啊，好吧，看在大家照顾我家生意，就给大家尝尝吧，这是大家以后可要更照顾我家生意才行。”说完，一人切了一片肉，还附带了一小块排骨，一时间店里咀嚼声四起，赞扬声也是此起彼伏。
尝过味道的人都要求陈进一定要做这种烧肉卖，陈进为难挠头，盛情难却地说道“既然大家这么要求，那，以后每隔三天做一次吧，不是我们不想挣钱，实在是太难做了，而且，各位也不想买了之后味道不好是不是？”
“那什么时候开始卖？”
“大后天卖，以后每隔两天，第三天卖怎么样，那样做出来的烧肉腌渍更彻底，味道也更好。”
“好，到时我一定来买。”“我回去跟老爷说，老爷肯定高兴，招待客人有面子。”
陈进笑容满面举着烧肉又回去了，临走时跟祥子他们再挤挤眼睛，嘱咐别忘了吃烧肉，早点关门没关系，弄得几个人苦笑，这是谁的店啊！
晚上吃饭是在前院吃的，陈进让朱大娘把烧肉和排骨切好，又做了几个菜，大家一起坐下吃，朱大娘笑道“这样的吃法我可是从来没见过，更没吃过，今儿倒沾了阿进的光了。”——陈进从不让她叫自己什么东家少爷之类，他是雇主，拿钱买别人的劳动，她是雇工，用劳动换工资，没有谁高人一等，都是熟人，何必那么生疏。
因为守着刘爹和周大夫，几个年轻人没好意思饿狼一样开抢，肉刚刚够吃的，排骨也啃得一干二净。
吃过饭，祥子和春生被陈进叫住一起商量烧肉的事情，祥子问道“阿进，这烧肉真这么麻烦？”
陈进摇头，笑道“怎么可能，就算麻烦也不能三天才做出来，这是吊他们胃口呢，越是稀少的，他们越心痒痒，这叫策略，我说三天是为了偷懒，做这个还是很麻烦的，你们也别太累了，挣钱挣得差不多就得了，可别钻到钱眼儿里。”
祥子和春生笑，谁钻到钱眼儿里了，将过程问清，商量后天晚上两个人先跟着陈进做一遍。
很快到了那一天，陈进早起买了许多瘦肉和特别定下的排骨——排骨上肉得多些，跟祥子他们一起卤肉，本来祥子他们就是要在晚上卤豆制品，一起做还不耽工，就是加工间里大锅又不够了，看来还要再砌个灶才行。
陈进将肉卤好，泡在卤汁里，说道“就这么泡一晚，让味道进去，明天早上你们得早些起来，咱们再继续做，只是记住了，排骨我已经跟肉店说好了，每三天给准备一次肉多的，重量价钱也是商量好的，可别做多了，千万千万别做多了。”
春生纳闷，道“为什么？多做些不是能多赚钱吗？”
陈进戳戳春生脑门，“笨吧你，咱们就做这些，后来的不就买不上？这样买上的人就觉得得意，买不上的下次就早点来排队，当然回去的时候说不定为了不白跑一趟多买点咱们的豆腐呢。”这还是当初龙凤楼的蔡老板的做法提醒了他。
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