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中卷_第18分页

作者:兰拓 字数:5954 更新:2022-01-02 01:16:36

    那几条鱼也是倒霉,原本早该往生极乐的,却因为主人家一下子吃不完它们,便将他们养在池子里,每每看到有同伴被那个可怕的河蚌精抓出去宰杀,这些鱼都吓得半死,现在好了,还没吓死,大概要死在这只更加可怕的猫妖爪子下面了

    没等鲜鱼们哀悼完自己悲惨的人生境遇,另外一只虎斑大猫不知道什么时候出现在池子另一侧,目光灼灼地盯着池子里不安地游来游去的鲜鱼,口吐人言“这鲜鱼倒是不错,听闻侄媳妇做得一手好鱼汤,不若将这几条鱼宰杀了,今晚做个鱼头炖豆腐”

    想到王府那些雕琢精美、实则寡淡无味的豆腐,再想想铺子里那卖相不佳,却鲜美无比的鱼汤,听伙计们说,这鱼汤乃是他们掌柜的独创的,想来侄媳妇亲手做的,必定超过铺子里的伙计百倍

    真是想想就垂涎不已。

    猫大爷闻言也有些心动,他许久都没有喝过鱼头豆腐汤了。

    于是,等到白春笙从作坊回来,便看到案板上躺着两条奄奄一息的大鱼,鱼肚子上有两道明显的伤痕,一看就是猫爪子划破了,两只虎斑大猫蹲坐在案板边,有些发愁地瞪着那死不瞑目的大鱼。

    “噗杀鱼不是这么杀的,行了,皇叔,鲲哥,你们快些去洗洗爪子,这鱼放着我来吧。”

    “本王想吃鱼头炖豆腐。”鱼鳞叔有些不好意思,努力将沾染了鲜鱼肚血的爪子藏在毛毛里。

    “鲲哥,我来杀鱼,你去帮我买两块嫩豆腐吧,对了,老豆腐也来两块,待会儿可以拿来做老豆腐焖鱼块。”

    将作坊里带回来的一坛子鲊酱放到案板上,白春笙卷起袖子,摸出豪华杀鱼刀,三两下便结果了那两条生不如死的大鱼,鱼头的部位特意多留出来半个手掌宽的鱼肉,整个鱼头切下来,两个鱼头便盛满了一个菜盆。

    剩下的鱼肉和鱼尾巴,全部剁成鱼块,看着有些多了,白春笙便挑了些鱼肚子上的肉出来,单独摆盘,上面铺了一层鲊酱,撒了些葱花,淋上两勺豆油,待会儿可以放在饭锅里做一道鲊酱蒸鱼肚。

    猫大爷拎着豆腐回来,便闻到了鲊酱那鲜美厚重的味道,顿时眼前一亮。

    他们家河蚌亲手做的鲊酱滋味鲜美,尤其是里面的鱼肉丁,和寻常松软柔嫩的鱼肉不同,内里鲜嫩,外面却带着些嚼劲十足的口感,十分美味,不管是拿来拌饭还是拌面吃都非常好吃。

    偏偏他们家河蚌心灵手巧,一样的鲊酱,却能搭配出无数的花样来,无论是搭配鱼肉、泥鳅还是鲜虾,乃至于寻常的蔬菜都美味非常。

    亲王府养尊处优的世子又如何还不是吃不到这般滋味鲜美的鲊酱

    第56章

    葱蒜拍开, 热油锅,先从罐子里夹了些腌制过的鸡肚油进去, 煸炒后捞出来丢掉。

    “这是何物”皇叔猫不知道什么时候蹿到了案板上, 蹲坐在上面好奇地看着罐子里黄灿灿的鸡油。

    腌制过的鸡肚油,上面浮着一层鹅黄色的油,闻着有一股特殊的味道, 像是腌肉却更加厚重,奇怪的是,这样腌过的鸡油在油锅里炸了一下,再将鱼头放进去之后,煮出来的鱼汤却是一丝鱼腥味也无, 看着那大锅里奶白色的鱼汤,还有随着鱼汤的沸腾不断在里面上下翻滚的嫩豆腐, 皇叔喵的眼睛都快直了。

    “大郎, 你这媳妇娶得真是不错你娶不娶他不娶我娶啦,小叔我正好缺个郡王妃”话音未落,旁边的虎斑大猫一口便咬住了皇叔喵的耳朵,两只大猫滚下案板, 在地上打做一团。

    “你如今都不是郡王了,别忘了陛下还要捉拿你回去问罪呢,还有脸提什么郡王妃”猫大爷讥讽道。

    “他如今都自身难保了,还敢找本王问罪本王这个郡王是先皇亲封的, 他凭什么说削就削”

    “你什么意思什么叫他都自身难保了”猫大爷一把按住了皇叔的脑袋。

    “哼晚间再说”皇叔喵奋力将自己毛绒绒的大脑袋挣扎出来,重新蹿到案板上蹲下来, 一边梳理着头上打架弄乱的绒毛,一边瞪着锅里的鱼汤。

    皇帝是死是活跟他有一个铜板的关系还是喝鱼汤要紧

    将鱼汤放在一边慢慢炖着,白春笙又另外起了一个油锅,放入葱姜蒜爆香,加入两勺鲊酱,炒香后倒入鱼块翻炒,等到鱼肉表面都沾满了酱料后,加入热水,煮沸后加入豆腐,大火煮一盏茶的功夫,掀开锅盖,加入盐和葱花,再烧片刻,等到锅底的汤汁只剩下一点了,起锅,将另外一口锅里的鱼汤也盛出来,先端上桌,给皇叔和自家猫爷各盛了一大碗鱼头炖豆腐,宽大敞口的汤碗里,每个都有半个鱼头外加一大勺嫩豆腐,争取每一边的分量都是一样的,免得这两只大猫因为“分赃不均”又打起来。

    “你怎么不吃”猫大爷一脸不爽地看了看埋头大吃的皇叔,转过头去看着自家河蚌。

    “我去外面将锅里的粳米饭盛出来啊,顺便把锅里的蒸菜端过来,你们先吃。”白春笙最近吃鱼虾有些吃腻了,便在饭锅里给自己蒸了两碟素菜,另外还有给两位猫大爷的鲊酱蒸鱼肚,都放在一个大木盘子里了,正准备端过去呢,身后传来他们家猫爷熟悉的声音。

    “我来吧。”这木盘本就沉重,里面还放了一大碗粳米饭,三碟子蒸菜,自家河蚌身子刚舒坦了些,可别又累病了。

    “坐下吃饭”猫大爷很不高兴地看着蹭吃蹭喝的皇叔一眼,抢过白春笙手边的碗,给他盛了满满一大碗鱼头炖豆腐,里面全是鱼头和豆腐,几乎都看不到汤了,皇叔瞄准剩下那半个鱼头很久了,很努力地将自己碗里的鱼头吃完,正想去捞那半个鱼头,没想到却被王鲲风给截胡了,立刻瞪了他一眼。

    “皇叔,这是刚出锅的鲊酱蒸鱼肚,得趁热吃才好,凉了味道就不对了。”白春笙将蒸好的鱼肚往皇叔面前推了推,皇叔闻着那鲊酱被蒸熟后的奇异香味,没有说话,用爪子将整个盘子拖过去,快速吃了起来。

    “皇叔远道而来,你好歹客气点。”白春笙看到自家猫爷的表情依然是不开心,笑了笑,拿起筷子,将碗里的鱼头拆开来,放在碟子里,豆腐也挑出来单独放在一边,推到他面前,“我这几日肠胃不太舒服,不能多食荤腥,你替我吃了吧,不要浪费。”

    说着,便用筷子夹了一块鱼眼睛下面的嫩肉递到他家鲲哥嘴边。

    王鲲风看了递过来的鱼肉一眼,耳根子有些发烫,又有些得意地瞥了皇叔一眼,慢慢张开嘴巴,将那块鱼身上最鲜嫩的肉卷入口中。

    方才还有些心动,想娶了这只会做饭的河蚌做王妃的皇叔,突如其来地被强行塞了一嘴的狗粮,顿时整只猫都不太好了

    吃完饭,看了看备受打击、趴在那里蔫头耷脑的皇叔猫,王鲲风笑了笑,一边用浸湿的棉布给自己河蚌擦手,一边将皇叔想到铺子里做工的事情说了出来。

    “鱼街这边的铺子,掌柜的、账房还有管事的都有人了等等码头那边的新铺子还缺一个掌柜的,皇叔有兴趣的话,不如到那边做掌柜的吧我看皇叔仪表堂堂、文采风流,正好到那边替我坐镇。”

    “就他”猫大爷一脸嫌弃地看着兀自蹲在那里舔爪子的皇叔喵。

    “本王怎么了你也不去打听打听整个皇城的酒楼茶肆,哪家本王没有去吃过哪个掌柜的不认得本王不就是做个区区食铺的掌柜吗若是赔了钱,本王替你补上”财大气粗的皇叔喵表示,他想当掌柜的纯粹就是体验生活,外加可以方便他随时蹭吃店里的新菜式,和那些只认得银子的普通掌柜不一样

    “好那这话儿我可记下了,若是因为你的缘故赔了银子,到时候皇叔可不能赖账”

    “哼不过区区一个铺子,就算买下也值不了几个银子。”皇叔喵冷哼一声,自顾自回房间歇着去了。

    压根没把白掌柜这个大老板放在眼里。

    “你这又是何必不必给我面子,新铺子里随便找个管事的位置给他就是了,你看他那大爷样儿,何曾像是伺候人的”

    “放心吧,我并不是单单看了你的面子,才让皇叔去做这个掌柜的,你想想,码头那边人来人往的,都是富贵人家,若是闹出什么事情,寻常掌柜的怎么能压的住他们”

    “可是皇叔就不一样了,一来他身份高贵,即便只是半妖,也有先皇特封的郡王的爵位;二来皇叔那条舌头尝遍了皇城美食,就算什么都不做,在店里替大师傅们试菜也是好的啊。”

    “你决定便好,对了,走,我带你去看个新鲜玩意儿。”想起自己辛苦这么久才做好的东西,王鲲风得意地牵起了自家河蚌的手。

    他们家河蚌这般如雪肌肤,怎能随意泡在肮脏的河水之中呢

    王家的新宅子已经建造得差不多了,原本,王鲲风突然拿出这么一大笔银子建造新宅,探子们是必然要密报给王府的,谁知道那边接到消息,只说了一句“王爷临行前,曾亲赐大公子五千两银票”,便没有下文了。想来也知道,这笔银子是过了明路的,连王妃也没办法说出什么不对来,毕竟大公子也是她生的,虽然不曾入了皇室宗谱,但好歹算是王府子嗣,王爷给他五千两银子的安家费倒也算是一片慈父心肠。

    没过多久,王妃竟也命人送了三千两银子过来,只说是给三个孩子做几件冬衣用的,算是在王爷面前卖了个好。

    鱼街那片开满了合欢花的巷子深处,一栋崭新的宅子已经起来了,匠人们正在里面日夜忙碌,他们要赶在年前将宅子里的所有木工活计都做完。比他们更紧张的是石匠们,这段时间已经累得快要上吊了,原因就是原本想用青石板搭建一个汤泉池子的主家,突然改变主意,决定将青石板改为更加昂贵舒适的青玉石,虽说都是品相一般的青玉石,但是拿来搭建出一个汤泉池子,也花费不菲了。

    这要是别的主家,匠人们早就叫嚷起来了,;偏偏这位是鱼街一霸,谁敢招惹也只能累的吐血,加班加点的给这位爷将活儿做好了,好在这位爷工钱给得痛快,从来不曾拖欠的,匠人们才没有太多怨言。

    虽然累得吐血,但是,能亲手做出这样一个美轮美奂的青玉汤池,对于许多一辈子可能都没办法接触这么多青玉石的匠人们来说,也可以拿去吹许多年的牛了。

    青玉汤池几天前就能建造好了,放水试了两天,将漏水的地方再修补一番,现在才算是可以真正使用了。

    出于某种不可言说的心理,王鲲风将汤泉池子从宅子的主体建筑中独立了出来,安置在后花园靠东南角一处假山后面,这里单独凿了一口井,安置了一处专门拿来烧水的灶台和小柴房,柴房里有一个小池子,以青石铺就的方形管道直通另一边的汤池,这边烧好的热水,便可以通过这个管道引入汤池,可以算得上是人工版本的热水器了。

    “就是洗个澡,也太过奢靡了”白春笙心里高兴得不得了,嘴上却忍不住嘀咕道。

    他当然知道王鲲风花大价钱搭建起这一处汤泉池子,都是为了他好,也不好多说什么,只觉得用青玉石搭建泡澡的池子也忒浪费了。

    不过,一想到自己洗澡的池子都是用玉石做的,尽管不是那种特别昂贵的上等玉石,也足够他心里嘚瑟一番的了。

    一个人对你好不好,光听嘴上说说是不行的,真正想对你好的人,来不及说,便忍不住去做了。

    就像他们家猫爷这样。

    “那两个人给的银子,不花白不花我还给乳娘和阿姌也做了一处池子呢,就在乳娘的屋子里,只是没有这个大罢了,这个我特意量过了,你化成原形也可以在里面泡澡的。”

    “早知道我那处宅地就不买了,幸好还没开始建造,索姓拿来另造一处小院,精致一些,今后若是阿姌嫁人了,咱们便将那一处作为嫁妆陪送给她。”

    “我不会让阿姌嫁人的,那宅子,你若不用,不如便卖给谢篁好了,他不是一直在打听哪里有合适的地方吗”

    “宅子的事情不着急,你先告诉我,为何不让阿姌嫁人阿姌已经七岁了吧我听周婶婶说寻常人家的女子,过了十二岁就要议亲了,若是有父母之命,幼年便定下亲事的也不是没有,咱们这地方小,好儿郎也不多,若是不早早相看,等阿姌到了该议亲的年纪,只怕好儿郎都被人家给抢走啦”

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