看着刚出炉的双皮奶品相还不错,他又笑眯眯的把一白一黄的两个小碗推给郑娘和小妹尝尝。
“娘,元元,这双皮奶和姜撞奶,你们喜欢哪个全蛋和只用蛋清的双皮奶,会觉得味道差得远吗”
一边说,他一边拿起另外放着的姜撞奶吃起来。
嗯,挺好的,这次做出来的成品比他前生做的要好多了。
可惜,他刚才是怎么撞出来的,他也搞不清楚具体的奶温到底是多少
“开始那个辣辣的,元元不喜欢。白色这碗有点腥啦,黄色那个炖蛋没有娘蒸出来的好吃。”
郑媛闻言,一马当先的抢先回答大兄的问题。
唉,大兄的厨艺退步啦,这次做出来的东西完全有失以往的水准。
看着大兄有点丧气的模样,她连忙上前拍拍对方的手,以示安慰。
“”
郑承文万万没想到,小妹对这次的甜品会给出及格线以下的评价。
小孩子不喜欢姜的辣味,所以元元不爱吃姜撞奶,那还能理解。
但是腥和炖蛋是咋回事
他捣鼓出来的双皮奶有辣么差劲吗
深感小妹不靠谱后,他立马眼巴巴的看向郑娘,希望能得到对方真切的评价。
“呃,娘还蛮喜欢这个姜撞奶,吃完后肚子暖暖的。只是,元元说的,白色那碗确实带有腥味,黄色那碗真的跟炖蛋差不离。文儿,你这双皮奶可能还得改进改进。”
胡宝珠回答前,谨慎的拿起勺子把三碗奶制品再尝一口。
只是再怎么品尝,大儿子这次用水牛奶制成的甜品,真没什么令她为之惊艳的地方。
除了姜撞奶还算不错外,那双皮奶跟炖蛋没啥两样,也不知道为何要分开蛋清和蛋黄来做成两种不一样的成品。
难道把鸡蛋分开来做文儿说的双皮奶,就是为了分白色和淡黄两种颜色
“好吧,真的好腥,真的跟炖蛋没啥区别。娘,您和元元回去休息吧,我留下再看看到底是哪里出现问题了。”
听到郑娘的评价后,郑承文受到了双重的打击。
在默默的吃过两个版本的双皮奶后,他还是蔫蔫的承认了他娘和小妹的说法。
好气啊
摸不透姜撞奶的奶温就算了,怎么连感觉很是简单的双皮奶,他都彻底失败了呢。
凸艹皿艹 ,他这是欧气快要用完,重新转向非酋一族了
抄起剩下的小半桶水牛奶,他打算不将它们都祸祸完,他就不踏出厨房一步。
他就不信,他做不好一碗小小的双皮奶。
浪费就浪费吧,按照原来的方子只使用蛋清的话,好歹没有全蛋版那么像炖蛋
“那娘和元元这就回去了。对了,等会儿就要开始晚饭。你记得过来吃,不要让一家人都在饭桌上等你。”
看着一脸不成功誓不罢休,抱着木桶不放的大儿子,胡宝珠无奈的摇了摇头。
唉,文儿爱怎么折腾就怎么折腾,反正这水牛奶也不是什么贵重的东西。
想到这儿,她也不劝说对方了,直接拉着女儿的手就往外走。
嗯,开饭前让晖儿过来厨房找一下人吧,免得忘了时间。
作者有话要说 一胎多犊会严重影响母牛的使用年限,正常情况下母牛可繁殖815胎,强行让母牛一胎产多犊后13胎便可能失去利用价值。by百度
,剧情需要哈,有buy的请不要介意。
s作者搜双皮奶的时候,发现有人说正宗的双皮奶是不放蛋清,材料仅仅是水牛奶和白糖就能凝固震惊,第一次知道这种说法。但之前看央视的美食纪录片,那些店家都有放鸡蛋的啊,作者看到一个很出名的店家忘记叫什么了甚至是用全蛋的。
反正流传甚广的双皮奶做法就是放蛋清的,那作者就纯当放蛋清的是正宗的哈
第86章 金榜牛乳
“少爷,您还要挤一桶新的水牛奶吗”
张小富小心翼翼的站厨房门边儿,一脸希冀的看向在灶头那儿忙来忙去的少爷。
这些天,他天天都在喝少爷捣鼓失败的吃食。
一桶桶水牛奶没完没了的喝着,他现在闻到奶香味,都有点反胃了。
连带小紫一看见碗里的奶,嗅都不嗅上一口,扭头就跑的远远的。
“挤挤挤去,小富你给我再挤一桶回来。”
郑承文闻言,看了看脚边那桶已经空掉的奶桶后,神情都变得有些狰狞。
啊啊啊
为什么他就是做不好双皮奶,为什么他无论是蛋清版亦或是全蛋版,蒸出来的双皮奶统统都是炖蛋的味道和口感
在破解了姜撞奶的奶温之谜后,他已经跟双皮奶这个小妖精生生搏斗了四五天时间。
为了能尽快得到新鲜的水牛奶,他还特意让贺柏给他买一头正在产奶期的母牛回来,以备不时之需,能够随要随有。
这些天里,每天至少三桶水牛奶被他祸祸完,但依然降伏不了双皮奶这小妖精。
他无数次品尝成品,导致长的这几斤肥肉,难道没有得到应有的回报吗
生气,凸艹皿艹
“是,少爷。”
得到少爷的回复后,张小富的肩膀都忍不住耷拉下来。
脚步沉重的一步一回头,默默的希望厨房里的少爷能在他离开前改变主意。
怎么办,他真的不想再吃炖蛋了。
可惜,直至他踏出院门,少爷还是没能把他叫回去。
嘤。
郑承文生无可恋的瘫在床上,他今天用完最后一桶水牛奶,依然蒸出n碗的炖蛋o╥﹏╥o
更让人伤心的是,这些炖蛋家里没有一个人愿意吃上一口。