梓煜隔三岔五便到孤独院帮忙,与苏念柔的关系缓和了不少,不过,斗嘴依旧少不了。
现在,他正站在媒官府厅中,眉飞色舞地向穆谣解释,他与苏念柔的赌约
“那个姓苏的居然不相信大人的手艺,可把我气的,我就说大人若是出手,一定会令你们心悦诚服。”
穆谣哭笑不得,竟然打赌打到他头上,不过他多少清楚梓煜就是这种 xing 格,也不与他计较,只问道“那你想怎样”
“是这样,孤独院的膳食很单一,大人你要不要给她们露一手”
程梓煜眼冒精光,光是想起上次在穆府的菜色就让他垂涎三尺,现在还能给苏念柔好看,简直是一箭双雕。
反正聂源枫不在,回到穆府也是一个人,穆谣稍加思索便应下,只笑着劝道“你不要让苏姑娘太难堪,等我把官袍换下。”
听说穆谣厨艺了得,苏念柔根本没当回事,毕竟她以为程梓煜不过是吹牛吹大了,正等这人下不来台。
但当她看见,穆谣问候过安顿在孤独院的几位女子后,果真走到厨房,挽起袖子就要动手,她才小心翼翼地问道“大人,你真的要下厨吗”
温和地对她笑了笑,穆谣指了指身上的围裙,欣然道“是的,之前说了要来帮忙的,你不会拒绝吧”
“不、不是,”苏念柔连连摆手,掩饰脸上的尴尬,问道“需要我们做些什么吗”
程梓煜见她慌乱的模样,心里别提多爽快,轻手轻脚绕到她身后低声说“别忘了,赌约。”
狠狠瞪了他一眼,苏念柔正要发作,便听穆谣说道“那便请苏姑娘帮我洗锅烧开水吧,梓煜你去挑水砍柴。”
打发过两人,穆谣开始研究孤独院里的食材,由于资金所限,这里储存的多是一些粗粮,比如土豆、芋头、白菜。
他往灶台边上一看,还有一条活蹦乱跳的鲮鱼,大概是知道他们今天要来,特地准备的。
孤独院里加上穆谣,一共有八个大人三个小孩,收留的那四个妇人无论如何都不肯让他一个人负责所有饭菜,坚持要分担,因此穆谣只需要做出三个菜就够。
他估算过份量,心中有数,便开始动手。
他正翻出土豆要去洗,一眼见门外冒出了两个小脑袋,是上次与聂源枫玩得很高兴的两个小孩,他记得两人是叫阿玲和阿文。
阿玲和阿文明显也认出了他,但还是怕生得很,躲在门外不敢进来。
“阿玲、阿文,”穆谣弯起眉眼,温柔向两人招招手“能帮帮我吗”
两个小孩一听,对看一眼,一蹦一跳跑到他身边,眼睛亮晶晶,仰起头看着他不说话。
穆谣也不生气,只是笑吟吟地把一盆芋头和白菜递到两人手上,自己则是捧起一盆土豆,说道“我们一起去把这些洗了,好吗”
两个小孩眨了眨眼睛,咧嘴一笑,一手端着盆子,一人一边拉着穆谣就要往外跑。
“哎,你们”
回来看见这一幕的苏念柔目瞪口呆,刚想出言制止,随即被程梓煜打断“大人不计较这些。”
有几人帮忙,穆谣自然是轻松不少,他先把洗净的土豆削皮,切成厚条;吩咐两个孩子用冷水把土豆条洗两遍,再把水沥干。
趁着这段时间,他热锅烧油,便把沥干水的土豆条放进锅里炸,炸好后放入盐、生抽、醋等调味料拌在一起。
他才刚拌好,厨房里的众人便闻到一股香味,令人食指大动。
见众人露出一副惊讶的神色,穆谣笑而不语,这不过是开胃菜,他早有打算,重头戏必定是在那条鲮鱼。
鲮鱼虽然很常见,肉质鲜美嫩滑,但对厨师的烹饪技能要求不低。因鱼肉中有不少细鱼刺,如何处理是个难题。
穆谣先将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,当他把刀对准鱼腹时,旁边几个女子不约而同屏住气息如果这里出错了,那这条鱼就只能打碎当鱼丸,没有其他办法。
只见穆谣先从鱼腹下刀,一手固定鱼背,握刀的手只轻微动了几下,便见他已尽数拆出鱼骨鱼肉,砧板上的鱼头尾相连,纤嫩的鱼皮上没有一丝多余的伤口。
“太厉害了”
一名女子不由感叹“这刀工当大厨也是绰绰有余”
其他人纷纷附和,穆谣抬眼笑了笑,又把冬菇、剁碎的腊味连着调料塞进鱼腹中,撒上盐腌制,再在锅中撒上姜、葱蒜末,只等腌入味便放进锅蒸熟。
“我有一道这里不怎么见的甜品,你们要是有兴趣学,可以记下。”
他招呼帮忙的几个女子到灶台边,看出她们一副跃跃试的样子,便给她们演示
“这叫芋圆,软糯香甜,四季都可以吃。”
他从锅里捞出蒸熟红薯和紫薯,捣成泥,接着便加入玉米粉和水,揉成团。
“这里一定不要着急,”穆谣边揉边解释“要揉到粉团不沾手,干了就加水,湿了要加粉,揉到粉全部融进薯泥中。”
他把揉好的面团捧在手上,搓成长条,再切成小块。
接着他往烧开的水中放几块红糖,煮开,最后才把切好的芋圆倒进锅中,随后又撒上几片桂花。
盖上锅盖,穆谣抬头说道“浮起来就是熟了,不仅可以配糖水、牛奶、玫瑰,夏天的时候还可以冰了吃。”
几个女子对穆谣是佩服得五体投地,更有人感叹道“难怪穆大人跟袁师爷感情这么好,既能主外又能主内,袁师爷真是福气不浅。”
穆谣愣了愣,笑着谦虚几句,心中忍不住升起一丝惆怅那人现在在皇宫,吃得肯定不差吧,哪里会惦记这些。
宫门外,聂源枫正要踏上马车,身后突然响起熟悉的声音“王爷,请留步。”
他皱起眉头,按捺着不耐烦转过身,拱手道“杨夫人有礼。”
一向气定神闲的杨夫人鬓发稍有些凌乱,画中气息不稳,显然是四处打听他的行踪,再匆匆赶来,便听她上前问道“明人不说暗话,王爷有没有想过,双喜临门”
聂源枫的脸瞬间僵住,强压下心头的怒气,冷声道“抱歉,本王不明白,但也不感兴趣,告辞。”
杨夫人竟要侧身拦在他的马车前,昂起头“王爷且慢,听我说来”
聂源枫只听了数句,便已脸色铁青,双拳紧握,他掀开车帘坐稳,不容质疑地命令道“走。”
呆立原地的杨夫人脸上一阵红一阵白,忿忿盯着绝尘而去的马车,华丽的宫服染上层层灰霾。
众人酒足饭饱,等几个妇女带着小孩下去后,便听程梓煜洋洋得意地问苏念柔“喂,现在是我赌赢了吧,愿赌服输吗”
苏念柔轻咬一下嘴唇,虽看不惯他这样子,也不得不低头道“你想怎样”
见穆谣警告般望向自己,程梓煜脸上收敛一些,眼珠一转,回道“没怎样,我给你想了个专属外号,我以后喊你,你必须得应。”
知道他肯定没好心,苏念柔白了他一眼,没好气地问“什么”
“苏猛虎。”程梓煜正为自己的才思沾沾自喜,更是火上浇油道“取自猛虎下山,是不是很配你听起来多威风”
在苏念柔动手打人前,穆谣及时挡在他跟前,赔笑道“他是说笑的,苏姑娘有怪莫怪,要不我帮你一起洗碗”
“哼”一记眼刀劈向程梓煜,苏念柔端起碗筷,气鼓鼓回了句“大人您坐着。”说罢头也不回就往外走。
“难道不贴切吗”始作俑者凑到穆谣身边,一脸“真诚”地问道。
穆谣“”
与程梓煜在厨房里瞎扯了半天,不见苏念柔回来,穆谣撞了撞他的胳膊,不无担心地问道“苏姑娘怎么这久还没回来你该不会又把人惹哭了吧,我这次不给你兜