扯着嗓子喊了好一会儿，非但没有一个人搭理他，倒是把自己的嗓子都吼疼了，他气鼓鼓的给自己倒了杯水，一屁股做到板凳上望着做饼的人。
张其已经用面粉合着鸡蛋，还撒了葱花调料：“老人家，您火候掌握的准，您来炸。”
老人家觉着做法还挺新奇，就是觉得成本太高了，费油还费鸡蛋，但还是咬着牙开始炸饼子。
鲜黄的面粉进了油锅，其中的葱花香味立即扑散开来，坐在一旁的何尤也放下水碗跑了过去。
老人家的火候掌控的十分得当，饼子色泽金黄，一点也没有炸糊的迹象，饼子捞起来连他也十分惊喜：“尝尝？”
张其趁热撕下一块给何尤，自己又尝了一点：“味道很好。”
老人家也迫不及待的试了试，赞不绝口：“果真好吃，又脆又香！”
没等吆喝，摊子周围的人就循着香味儿来了。
“什么饼子这么香啊，给我来两个！”
老人家高兴的手都停不下，当即便开始炸饼子，张其跟何尤打着下手帮忙，不一会儿摊子前就围了很多人。
“诶，这不是卖凉粉的摊主吗？怎么不卖凉粉了，改卖饼子了吗？”
来买饼子的人有的认出了张其，拉着人一个劲儿的问。
张其笑道：“不是不卖了，只是城西的风大，把我们摊子都吹垮了，我们正准备找个新铺子重新开张呢。”
“什么风能把摊子吹烂啊，我在城西住了这么久咋没有见过。摊主是不想卖了吧。”
“我们还能骗你不成，可是我们隔壁摊卖面条的大哥告诉我们的。”何尤辩解道。
这么一说大家便心里明白了，面上不说，心里还不晓得有猫腻，可是他们只管消费，可不管卖家的事情。
张其乘着人多顺势道：“买饼子想要带一碗凉粉的来，今儿便宜卖，早卖完啊早回家。”
一听有优惠，大家一窝蜂的涌了过来，有的买凉粉带回家去，有的就在摊子里就着饼子吃凉粉。一天下来，饼子大卖，凉粉也卖完了。
老人家收拾着家伙，脸上的褶子都笑出来了：“小伙子，你可真有法子。我摆摊儿那么久，生意从来没有像今天这般好过。”
“今天还要谢谢老人家借地儿给我们卖凉粉。”
“诶，不说这些。”老人家忽然想到什么，脸上的笑意又顿了顿：“只是，往后你们打算怎么办？”
“入秋了，天气就开始冷了，我们也没打算继续摆摊儿，想找个合适的店铺。”张其如实道，倒不是怕了城西的欺负，租铺子是早有的想法。
老人家惋惜道：“不来这儿卖往后可就难见到咯。对了，你今天这做饼子的法子………”
他的话没有说完，张其明白老人家的意思：“权当是谢谢您了，往后您尽管这么炸着卖便是。”
能得到这么个手艺，老人家是又喜又不好意思，不敢想生意天天这么好，有今儿的一半，自己回家也能吃上口肉，打二两酒了，他一把年纪了也不想白占人便宜：“你想租铺子，可找好地方了？”
这才是张其目前最愁的：“还没有找到呢，这事儿也没那么容易。”
“我倒是认识个大户，家里铺子不少，你要是愿意，我明儿领着你去瞧瞧，看看有没有合适的。”
张其脸上一喜：“可是真的？”
“那是当然，你明儿早上来这里找我，我带你去，今天时候不早了。”
“好好好，我一定准时到，就先谢谢您了。”
第35章
第二天, 张其如约去找老人家。
原本何尤也是要跟着来的, 但是昨天淋了雨, 身体有些发热, 他便没有让他出门。
老人家说的大户并不是城里做生意的, 但是家里的铺子多，就靠着收租也有一笔不菲的收入。
张其踏进人家的宅子, 院子都比他们家新盖的房子大，又是花园，又有仆人家丁, 可谓是气派。
“少爷, 别吃了, 别吃了，有客人来了。”
张其和老人家刚进大厅，就听见管家正在和坐在厅里的年轻男子拉扯, 见两人进来, 男子失神的瞬间, 管家把桌子上的一盘桂花糕给夺了去藏在自己身后。
男子轻咳了一声, 想掩饰尴尬, 不料却打了一声响嗝儿, 场面更是尴尬了，好在大家都默契的装作没有听见也没有看见。
男子拍了拍落在身上的糕点碎末，站起身来, 有些圆润的身材只到张其耳朵, 看模样也就二十岁。
张其兀自感慨, 还真是有富态。
“老伯，好久没有见你了。”男子见到老人家，看样子还挺高兴，宽厚的手握着老人家的手。
“黄少爷，近来可好啊？”
“挺好的，快做吧。”话毕他又朝管家扬了扬头：“去沏壶茶来。”
“我听管家说你是想租铺子？”
老人家连忙摆了摆手，将张其介绍过去：“是我这远房侄子想要来城里做生意，可是总赵不到合适的铺子，这不，就来麻烦你了。”
提及到麻烦，黄西倒是不像一般大户人家一样傲慢，或者是婉言推拒，反而很是热情：“早来找我不就是了，别的不说，我黄家就是铺子多。”
他扭头问张其：“你想要个什么样的铺子。”
一听有戏，张其有些高兴：“铺子不用多大，就是做点小本生意，不知黄少爷家可有合适的。”
“小本买卖的？”黄西琢磨了一下：“有，正好有一家人不租了，我这就带你们去瞧瞧。”
“那就多谢黄少爷了。”张其和老人家一同起身，跟着黄西一起出去。
黄西所说的铺子在四方街的西街，这条街不似北街有许多有钱人家的公子小姐出没，更平民化一些，生意自然也是不如北街的，黄西也没有掩饰什么，直接介绍道：“四方街东西南北我都有铺子，但要是论租金低一些的就是这条街了，一个月五两银子，一般像我铺子的大小是不止这个价的，但是看在老伯的面上，收你便宜些。你瞧瞧看满意不？”
张其在铺子里走了走，位置倒是还挺得当，离四方街不远，算是街头了，铺子里有灶台，估计之前就是专门租给做吃食生意的，铺子确实比这条街里的其他店铺要大上一些，最重要的是还有一间里屋，虽然不大点儿，但是放张床睡觉是绰绰有余，他很满意。
要是遇见下雨天或者不恰当的时候，他跟何尤就不用赶着回村里，就住在铺子里。
“我很满意这间店铺，如果合适的话，我立马就想租。”
黄西也豪爽：“没问题。”
随后张其便一次x_ing交了四个月的租，黄西直接把店铺的钥匙给了他。铺子的事情一下子给谈妥了，他松了口气。
“老伯，这黄家少爷人倒是不错，跟您是亲戚吗？”
老伯笑道：“我要是有这么个大户当亲戚，在他家里当个仆人恐怕日子都比卖饼子强多了。我跟黄少爷认识的时候，他年纪还不大咧，那次他跟家里吵了架，离家出走，在城西游荡了一天，饿得头昏脑涨，到我的摊子前，想买个饼吃，可是身上又没有银子，我瞧着怪可怜的，就给了他两个大饼，后头才晓得他是大户的少爷。”
“没成想黄少爷还记得这些小事儿，记得我，肯出手帮忙。”
好人自有好报，张其觉着自己可算是沾了老伯的光了：“这次真的是谢谢老伯了，以后要是有什么事情尽管来找我，能帮上忙的地方我一定会帮。”
“成，你的话我记下了。我也要回去摆摊子了，你收拾收拾这铺子吧，我就不帮你了。”
“好咧，您慢走。”他送老伯出门后，把铺子收拾了一通，该擦的地方擦干净，该扫的也给扫了。
天气凉了下来，今天他出门都穿起了两件衣服，是时候该推出粉条了，在店铺开张以前，他得去买齐要用的东西，锅碗瓢盆之前摆摊买了一些，可以少买一点，除去硬件，他还要买做菜需要的东西，东奔西跑着买些杂七杂八，一天就去了。
等他锁上铺子的门，准备到城门口去乘坐牛车时，阴沉沉的天已经开始飘小雨，街上很多铺子都已经关门了。
他往街尾走去，没有走四方街，从这边到城门口更近一些，只是比较僻静，要穿过一些小巷子，巷子里的酒馆子挺多，年轻姑娘小哥儿是不敢走的，他一个身强体壮的大男人倒是没什么。
刚巧进了小巷子就碰见了好几个地痞，偏头偏脑的从他身旁走过。见他体格好，穿的又普通，压根儿不会打他任何主意，瞅了他两眼便走了。
但是偏偏有不识趣的，迎面挡着他身前的路，酒醉熏熏道：“小子，拿点钱来用用。”
他抬了抬眼皮，没理会他，转身便走，酒鬼却集结着三两个混混，围着他不让走。
“听不见小爷的话，想讨打是吧！”
酒鬼说话喷着酒气，酒壮人胆，握着拳头就往他招呼过去，他抬手抓住朝着自己的拳头，侧手一拧，酒鬼疼的嗷嗷叫：“放开，放开！”
“你让我放就放，那多没面子。”
其余混混见他出手狠厉，见着自己的同伴被捉住都不敢上去帮忙，只是不断往后退。
酒鬼疼的冒冷汗，顾不上面子哀求：“大哥大哥，多有冒犯，还请你高抬贵手，我的手要断了！”
张其冷笑了一声松开手，酒鬼往后跌了一跤，一屁股坐在地上，酒劲儿全摔过去了，好不容易脱离了魔爪，他甩了甩被捏得骨头疼的手，连滚带爬的往后头跑去。
“等等。”张其眸光一冷，突然又把人叫住。
酒鬼咽了咽唾沫，背对着他站着，有些结巴的问道：“你，你还有什么事情？”
“知道城西吗？”
“知道的，知道。那一带我可熟着呢。”
张其勾了勾嘴角，从兜里掏出一钱银子抛到酒鬼手里：“帮我办点儿事情。”
酒鬼接着一串沉甸甸的银子，眼睛都给瞪直了，也忘了手疼，紧紧抓着银子，狗腿的跑到他跟前，献媚的笑着问：“大哥有什么吩咐？”
“城西一带有个摆摊卖面条的叫陈勇，你替我去帮人家收拾收拾摊子，我也不为难你当着面儿去，现在下雨了，晚上肯定要刮风，去把他摆摊的家伙给刮烂。”张其微笑着拍了拍酒鬼的肩膀：“也让他试一试城西的大风。”
酒鬼会意，掂了掂手里的银子，嘿嘿笑道：“这事儿包在我身上，保管跟你办得妥当。”
张其点点头，笑着从街尾出去。
在巷子里耽搁了些时间，到城门口时，牛车都已经没有了，他只能走着回村里去。
入了秋，天黑的就早了起来，下雨天更是黑的快，他加紧着走回去，等到村口的时候天还是黑尽了。
到了村口，离家里还不就是几步路的时间，他不由得放慢脚步，但是将将进村，他就瞧见有个影子在前面晃来晃去。
听见脚步声，影子迟疑着喊了一句：“张其，是你回来了吗？”
声音再熟悉不过，他赶紧过去，果然是何尤，人正举着把伞在等他。
心里阵阵暖流滑过，他牵过他的手，发现冰凉的很：“你怎么在这里？身体不舒服怎么还跑出来？”
“下雨了嘛，你出门的时候又没有带伞，天黑了也还没有到家，我有些担心。”
何尤恹恹的看着他，还有些病态。张其很心疼，拿过他手里的伞，牵着人往回走：“铺子找好了，花了些时间打扫，回来的时候没有牛车，走路回来就晚了些。以后可别再不把自己身体当回事了。”
何尤没来得及应声便惨叫了一声，所谓天黑路滑是有道理的，特别是这种下了雨的夜晚，路上的泥巴被泡软了，瞧不见路一脚上去可以滑出去老远。
若不是张其眼疾手快抓住了他，人八成就栽田里了，他舒了口气。
张其牵着他站稳，把伞又给他，自己半蹲下身子：“快上来。”
何尤露出两排大白牙：“你要背我啊？”
“不然呢？”
何尤高兴的扑了上去。
张其搂着他的腿，看着身体不差的一个人，没成想却轻飘飘的。
“我重不重？”何尤勾着他的脖子，头埋在他的肩头，闭着眼睛问道。
“我说重你有要下来的意思吗？”
何尤紧紧搂着他，咯咯大笑：“当然不会下来，而且你还要当着娘的面把我背回家。”
张其在他屁股上拍了一下：“好啊，待会儿我就说在路边上捡到一个昏倒的小哥儿，顺路就背回家了。”
两人说笑着回了家。
第36章
新铺子开张的当天, 张其让全家都去铺子里帮忙, 一来是一家人都可以看看自家的铺子, 二来开业的第一天人多些人手总是会好些, 四个人容易忙得过来。
开业前一晚, 夫夫两人给铺子取名字，想了好几个, 什么张氏粉条店，酸辣粉店，合福粉条馆………思来想去最后还是选用了张氏粉条店, 朗朗上口，也言简意赅。
张氏粉条店主营粉条, 大菜有粉条辣子鱼，粉条炖鸡, 小菜带汤的有酸辣粉, 鸡汤粉, 排骨汤粉，不带汤的有肉沫盖粉, 白菜炒粉。
张其还特地安排了四个人的工作, 何尤识得字, 负责点菜招呼客人；芸芸负责上菜；张刘氏则负责帮他打下手和清洗客人吃过的碗筷。
挂了个简单的招牌，先前也简单宣传了一下，在城西吃过红薯凉粉的老主顾听说有新菜要上新，感觉挺稀奇，也有人来捧
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