,你忙吧。”
“好的。”
管家离开。
大殿下坐在沙发上思考了一会儿,接着打开光脑,在1314星球上搜索一下云声,瞬间出来十五页以上的话题和视频,他挑了挑眉,接着翻看。
与此同时云声正在收拾碗筷。
一转头看见维奇他们回来了,幸好有他们买回来了西红柿之类的,云声拿过两个西红柿,很快地做好了一锅拨面鱼,他们一起吃的酣畅淋漓。
维奇这才问:“云声,刚刚有顾客来堂食?”
云声点头。
“几个?”
“两个。”一个狗一个星际人。
“哎呀。”维奇一副很懊恼的样子。
“怎么了?”
“我这个大堂经理不在啊,要不然我好好招待。”
“没关系,下午忙的时候,你还是可以好好招待顾客的。”
“嗯!”维奇点点。
没一会儿星网上购买的灶具到了。
下午开始营业的时候,韦一森雅分开做拨面鱼,速度很快,维奇偶尔帮忙打包之类的,云声就到二号门面店忙自己的,黄豆已经彻底凉下来了。
他在上面晒一层面粉。
每一颗泡发的黄豆都均匀地裹上面粉。
全部倒进铺了纱布的盒子里,阴凉放置。
估计要十天左右的霉变,再稍微处理一下,晒一个星期就能成为黄豆酱了,处理好这些,光脑响了,是一个就职者要面试。
他还是第一次当面试官,顿时紧张,不过是采用视频面试,得知云声的光脑都没有情景模式,对方嫌弃地表示“打扰了”,就不见了。
云声:“……”这是嫌弃他穷了?
没一会儿又有面试者联系。
这次面试者直接到了现场,诚意满满,可是云声觉得这个面试者话多又漏洞百出,他就没有录用,一个下午面试了三个,都不满意。
到了傍晚,森雅韦一都忙完了。
森雅问:“老板,你在招人?”
云声点点头:“嗯。”
森雅问:“招到了吗?”
云声摇头说:“没有。”
“为什么没有?感觉找工作的星际人很多的。”
“是很多,就是不太合适。”云声说。
森雅走过来,坐到云声跟前:“那你想要什么样子的?“
云声想了想,说:“就是对厨艺有点了解,又有些勤快的,没什么学历和种族的限制。”
“那你找我啊!”森雅大方地推荐自己。
云声望着森雅,森雅和丽娜性子很像,都是爱说爱笑的女生,《星际美食大赛》一开始,她们就和其他参赛者玩成一片了,云声忽然想到什么说:“你的意思是找《星际美食大赛》的其他参赛者?”
“老板真聪明!”森雅夸奖完了云声,又问:“你觉得可以吗?”
“可以,当然可以!”云声高兴地说。
“那我去联系他们!”
“等一下,暂时只要一两个就行了。”
“行,我知道,到时候约个时间面试,行就录用,不行就拉倒!”森雅说。
云声点头。
这个法子好!
找《星际美食大赛》的参赛者都不需要搞什么培训了,大家很快就能上手,听说这季《星际美食大赛》的参赛都,除了杜特那个小团体是属于玩票性质的,其他参赛者都是非常有上进心,并且热爱美食。
这就是云声想要找的员工。
云声放心很多。
他又在店里忙了一会儿,晚上回到节目组一号宿舍,躺到床上思考自己的云星小饭店,小饭店的员工越来越多,他可以多做一些美食,他真的很想把古地球美食分享给星际人,现在有炸肉饼、包子、拨面鱼。
其实还可以做一些即食的小吃,比如卤鸭附件、辣条、虎皮鸡蛋、狮子头、关东煮、拔丝玉米等等之类的,提前做好了,只需要有一员工售卖就行了。
哎呀!
两个门面店一点点丰富。
就不定可以做成一个小小的美食国啦!
不过现在豆瓣酱黄豆酱都还需要时间,没办法大量做这些,不过他们可以做……豆浆豆花豆腐。
对!
豆浆豆花豆腐!
这儿好像有豆浆了。
他们黄豆存在意义就是煮着吃和大豆浆。
可是他们还不会做豆花豆腐!
哎呀,又想到一个美食,他赶紧记下来,这才睡下,第二天早上他先去华夏商场买了十斤黄豆,才去云星小饭店。
十斤黄豆!
他可以拎着十斤黄豆走那么远,这一点云声自己都感觉到惊讶,他特意把自己的袖子撸起来,看看自己之前皮包骨头似的胳膊,现在都开始长肉了。
“确实胖了一点。”韦一说。
云声惊喜。
森雅跟着来一句:“但还是瘦。”
韦一点头:“嗯,再胖二十斤都可以。”
森雅深以为然。
云声也觉得再胖一点点就好了,胖多了就不好看了,他也是爱美的男生啊。
他不再打扰森雅和韦一,转身开始挑拣黄豆,坏的瘪的霉的都不要,留下饱满的浸泡在水中,接着他去处理猪肉条,准备腌制一些腊肉条,他非常忙碌,等到森雅维奇和韦一去买菜的时候,他还在忙碌。
看了眼黄豆。
泡了半天,已经泡发了,其实还应该再泡一泡的,可是等不及想试验一下豆花,就取出一部黄豆,放到豆浆机搅拌成豆浆,倒入炒锅中。
边煮边搅拌,防止糊底。
豆浆沸腾第一遍的时候,加入清水,再次煮沸,煮出豆浆中的一些毒素。
这时候他拿出早已准备好的纱布,铺到笼屉上,下面放着一只盆,接着把煮沸的豆浆倒入纱布上,过滤出豆渣,把细腻的豆浆再倒入炒锅。
撇去浮沫,保持小火,慢慢给豆浆加热,这时端过来事先准备好的一比一调制的白醋和水。
用勺子舀出一勺,慢慢加入豆浆上。
勺子在豆浆表面轻轻推动。
动作要缓,要持续。
分多次加入白醋水。
慢慢地,豆浆里出现絮状,转中火,使蛋白质彻底的凝固,这时候豆花微微下沉,与水分离,这个水就是窖水,呈现清澈的淡黄色。
这时候豆花的雏形形成。
云声放下手中的碗和勺子,拿了一把漏勺,轻轻地推压漂浮在窖水上下的豆花,使他们黏合在一起,成为整体豆花,这个时候继续向下操作就可以成为豆腐。
不过云声此时是想做豆花。
所以他们没有继续操作。
看着锅中豆花已经成形,他停止操作。
成功了!
他极其自豪的同时,也松了一口气,旋即闻到扑鼻的豆香,真的好像啊。
忽然听到一声狗叫:“汪!”
他闻声向下看,看见了鲁卡。
鲁卡一看到他就摇尾巴。
他正要说什么时候,看到鲁卡身边有两条大长腿,他顺着大长腿,慢慢向上看,就看了大殿下完美的脸庞。
这、
这一人一狗怎么又来了?
云声疑惑极了。
大殿下却看向锅中,开口问:“你在做什么?”
云声友好地回答:“豆花。”
“可以吃?”
“可以啊。”云声微笑着介绍:“甜的咸的都可以,真真正正的入口即化。”
大殿下问:“可以卖两碗吗?”
作者有话要说:——
大殿:可以卖两碗吗?
鲁卡:一碗主人的,一碗我的。
大殿:我不可以吃两碗?
鲁卡:……
云声:=口=!
第59章
又买?
云声犹豫了一下,看着锅中的豆花,做的很多,可以分出去两碗,他问:“两碗甜豆花可以吗?”
大殿下面带疑惑地看向云声。
云声面带歉意地说:“咸豆花佐料不足,暂时做不出来。”
大殿下点头说:“可以。”
鲁卡在大殿下的腿边摇尾巴,好像也在说“可以可以”。
云声跟着就说:“一碗两百星币,可以吗?”
大殿下点头:“可以。”
云声微笑着说:“好的,那你们先入座,稍微等一下,一会儿做好了给你们送过去。”
大殿下转身走向二号门面店。
鲁卡跟上。
云声缓慢把豆花捞出来。
他一时之间不知道做什么口味的豆花给鲁卡他们吃,他打开冰箱看了看,那就利用现有的佐料吧。
他拿了红糖和姜,走到料理台前,开锅加两碗水煮沸。
在水中加入适量红糖和姜片,小火慢慢煮,煮沸后,等待两分钟,看着糖水颜色越变越深,捞出糖水的姜片,起锅浇入豆花中。
简简单单一道糖水豆花就做成了。
他端着托盘,到了大殿下桌前。
大殿下低头看。
鲁卡两只爪爪扒着大殿下的肩头跟着看。
白白嫩嫩的豆花旁边是一汪弯弯曲曲的红褐色糖水,带着别致的甜香,很好看。
云声简单地介绍了一下糖水豆花。
大殿下点点头。
“你们慢用。”云声转身回一号门面店,他舀出一勺糖水,浇了半碗豆花,豆花豆香浓郁,糖水甜中带着姜片微微的辛辣,不会有腻感,还会觉得胃里暖暖的。
真好吃!
云声在心里夸奖自己。
他很想做芋圆豆花给维奇他们尝一尝,可是这儿似乎没有木薯粉,糯米的口感稍微差一点,就吃这种糖水豆花吧,等他们维奇他们买食材回来,他才做麻婆豆花,就在这时候听到光脑响出“滴”的一声,显示豆花收入四百星币。
豆花收入?
他抬眸向外看去,看见鲁卡和它的主人从二号门面房走了出来,朝这边看了一眼,鲁卡冲他“汪”了一声,然后欢快地离开了。
他狐疑地走进二号门面店。
店内桌上的两碗豆花和一个破碗里面都是干干净净的。
喝完了?
这么快?
应该也是觉得好吃的。
他嘴角带笑地收起碗,回到一号门面店,清洗干净,豆花分成均匀的八份,等到维奇他们回来,他又甜面酱和佐料炒出了豆瓣酱的香味,做了麻婆豆花。
维奇森雅韦一都惊艳不已,纷纷冲云声竖大拇指。
维奇更是惊呼:“我的妈呀,这也太好吃了!”
云声笑:“入口即化是不是?”
“真的,太好吃了!我哥肯定超喜欢的!”
又提哥。
云声韦一都习惯了。
韦二如果在的话,肯定又要打趣维奇了。
云声笑着问:“你们看,以后经营范围里再加一道豆花怎么样?”
维奇点头。
森雅说:“我觉得可以。”
韦一问:“谁来做呢?”
云声说:“我和你们都可以,回头让新来的售卖。”
森雅点头。
韦一问:“新来的什么时候来?”
云声看向森雅。
森雅说:“我和他们联系好了,总共有三个人愿意过来的,他们随时可以面试,随时可以过来上班。”
云声问:“他们的资料先给我看看。”
“好。”森雅立马通过光脑发给云声。
云声看资料不是看学历,而是看三个面试者的经历,是不是符合云星小饭店,他选了其中两个,一个叫乔贝拉,一个叫罗瑞,他们都是之前参加《星际美食大赛》的,一个第二期淘汰的,一个是第三期淘汰。
他通知他们下午面试。
时间一到,他们就过来了,云声对他们不熟悉,可是他们是知道云声的。
他们记忆中云声是那个穿着灰旧瘦巴巴的害羞小少年,这才多久没见,整个就是大变样。
穿着干净的工作服,眼神一如往常一样的清澈,但是散发着些许自信的光芒,比以前更好看了!
想到云声这些天在《星际美食大赛》中的表现,对云声是打心眼里佩服。
云声简单地向他们介绍了云星小饭店,接着询问了一些问题之类的,觉得乔贝拉和罗瑞都很适合进云星小饭店,给了实用期薪资和转正薪资后,正式录用了他们两个,明天正式来上班。
傍晚的时候,他和森雅他们商量乔贝拉和罗瑞的工种,暂时在二号门面店设置了一个豆花料理台,暂时做糖水豆花,云声当即就在维奇森雅和韦一的面前做起了豆花来,看的维奇他们目瞪口呆。
维奇词穷地说:“云声你太厉害了!”眼中再一次冒星星。
森雅不知道白醋有那么强的作用,惊叹地说:“云声,你真的会魔法啊。”
韦一竖大拇指。
云声说:“其实也不是什么魔法,都是《古地球美食》上面记录,慢慢琢磨,碰巧就琢磨出来了。”
“我也看《古地球美食》的,我怎么不会啊?”森雅泄气地说。
“我也不知道呢。”
“肯定因为老板你是天才!”
其实他不是天才。
他是穿越者,他本来就会古地球美食的烹饪方法,穿到这里来,在《星际美食大赛》上红火了以后,也有人质疑他的厨艺问题,后来扒出他爸爸在饭店打工过,他们就天然地认为他爸爸和天赋同时作用了他,所以他才这么厉害的,他现在也就解释说:“不是天才,是我很用功。”
“对!”维奇无条件站云声说:“我哥说,光有天赋,不用功,也是白瞎。”
“你哥说得对!”云声赞同维奇。
维奇嘿嘿笑。
云声接着又煮糖水,向维奇他们讲述一些注意事项,韦一森雅听的很