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作者:寒江暮雨 字数:5023 更新:2021-12-24 04:05:48

来造访他和田洲爱心小巢。这个小小的房子是他和田洲温暖的家,他即满心欢喜,又像只凶兽盘踞在这里,戒心任何人的靠近。

  “安格斯,你父母有什么忌口的吗?”田洲已经在和面了,然后将面团放入盆中用毛巾盖住,等待自然发酵。

  “不知道,不太了解,应该没什么忌口的。”安格斯在这方面还是不太了解父母的,毕竟家中的厨师一直是那几位,没见得他们有什么厌口的说法。现在的大厨都是平庸的,哪有他的田洲花样百出,样样出彩,让人食指大动。

  田洲看着安格斯不靠谱的样子,摇了摇头,算了,问他,还不如自己多做几个菜。再发酵一点酱油,调个酱。还有容影送来的小米椒,将里面的种子留下以后用来种植,外面的椒皮可以调个辣酱,再加点花椒,简直完美,可以做麻辣香锅,也可以煮个剁椒鱼头。

  田洲随便一想就是十几个菜单,他又考虑到安格斯家人可能不爱吃辣,便打算做几个清淡的,几个甜味的,或者其他的。

  “安格斯,今晚你父母真的会过来吗?我可是要准备做菜了。”

  安格斯看了眼时间,然后懒洋洋地撑出头来问,“还早啊,这么早就做饭?”现在时间才下午三点半啊,这未免太早了。

  “今晚吃大餐啊,我有好多菜要做。”

  安格斯不以为意,瘪瘪嘴,“随便做点就好了,又不是让他们来吃饭的。”

  “说什么呢?你父母大老远来看你,你不应该高兴一点吗?”

  “他们本就目的不纯。我给我弟寄美食,是想吊着他,好让他办事以后帮你推广田心美食,并且让他免费出钱扩大我们的农场,以及建设以后的产业链。在商业这款,诺亚还是很好用的。”安格斯卖弟卖得毫不费力,本来他给他蠢弟寄东西就是撒鱼饵,吊着他好办事,否则哪来的兄弟情?

  田洲目瞪口呆地看着安格斯,实在很难看出现在的安格斯是他的‘傻儿子’。安格斯懒散地窝在沙发上,漫不经心地说了这样震惊的话,像只老谋深算的狐狸。

  “安格斯?”田洲唤了一声,他都不缺定安格斯是不是好了,现在只是披了傻子的外衣。

  “田田,怎么了?”安格斯头一歪,像只无害的大金毛,然后对着田洲的脸露出了一个傻乎乎的笑。

  田洲:……

  他家傻儿子该不会人格分裂了吧。田洲赶紧将今日安格斯的症状发给了林正医生。

  “田田,怎么了?”安格斯扭捏着又挂到了田洲身上。

  田洲长叹一口气,递给安格斯一框土豆,“削土豆去。”

  安格斯乖乖接了篮子和小刀,乖乖的坐到小板凳上,像个被安排了任务的幼儿园小朋友,十分认真乖巧地做起老师下发的任务。

  这个样子的安格斯,才是田洲所安心的,虽然傻,但起码不是只黑心狐狸。

  田洲从保鲜柜里拿出了一条大鱼,头身分割后,头用来做剁椒鱼头,而鱼身切了没有小骨刺的腹部做鱼排。鱼排的做法非常简单,将腹部鱼肉去刺以后,用料酒腌制一下,然后均匀抹上酱料,再用生粉(土豆磨的粉)裹上一圈,最后放入滚烫的油锅之中,用筷子小心地翻转几下,炸至金黄便可出锅。出锅后的鱼排,被田洲装盘后,放入食物柜橱中,食物厨柜的功能和外带食物的保鲜盒一样,长时间保证食物处于被放入的那一刻的样子。所以哪怕三小时后招待客人,食物还是和刚出炉时一样。

  安格斯已经将土豆切丝了,此刻正双眼冒绿光般死死地盯着食物厨柜。

  “想都别想,你要是偷吃,我就不再给你做好吃的了。”田洲看着安格斯蠢蠢欲动的小动作,马上绷着脸,小声警告。

  安格斯刚刚爬出去的精神力触角,很怂地打了个转,偷偷地缩了回来。

  “出去,再把桌子擦一遍,地也再扫一遍。”田洲直接把安格斯哄出了厨房,门一锁,任凭安格斯趴在玻璃门上‘幽怨’卖惨,也无动于心。

  将安格斯赶出厨房后,田洲才开始享受他安静的烹饪时光。

  炸鱼排做完以后便是鱼头了,将鱼头洗干净,然后放入盐、料酒、生姜,全部均匀涂抹到鱼头上,腌制一会时间。在油锅中放入姜片,翻炒出香味,然后放入鱼头,铺上一层小米椒,放入一点酱料调味,然后盖上锅盖,高温焖煮15分钟,出锅前撒入葱花。

  小米椒红火娇艳,扑鼻而来的辣味,让田洲不由自主地咽了口水。经过高温烹制,小米椒的辣味已经完全地渗入到了鱼头之中,现在挑开鱼头,一定能尝到那麻辣有鲜嫩的滋味。很久没有尝到小米椒辣味的田洲,遗憾地咽着口水将鱼头放进了食物厨柜中。

  田洲,尼要控只自几啊!这是客人的!

  为了将自己的注意力从鱼头上转移回来,田洲赶紧着手下一道菜——东坡肉。这道菜田洲之前做过,安格斯还忍不住偷吃了,想来未来人也是爱吃的。

  东坡肉很快做完,田洲马不停蹄地做黄豆炖猪蹄。黄豆已经提前浸泡过,现在取出来,过水沥干。猪脚在沸水中焯烫至变色后捞出沥干,切块,放置一边。接着热油锅,将小米椒调料全部在油锅中翻炒一遍,等辣味出来以后,放入适量的糖(可惜没冰糖),待糖融化后马上放入猪脚,等待猪脚应着糖分上色以后,再放入姜片、盐等调味,将猪脚炒至棕红色,放入黄豆,再加水,大火烧煮,最后小火收汁。

  猪脚焖煮期间,田洲有处理一只大白鸭,打算直接做酱鸭,鸭血和鸭杂做汤,这算是最主要的几道大荤菜了。

  素菜倒是比较少,暂定只有油焖生菜、清炒土豆丝、胡萝卜炒菌菇这三个菜,最主要原因还是食材太少了。所以田洲打算变着花样做面食。除却华国传统面食,西式糕点也可以做起来了,安格斯的母亲应该会喜欢西方的小糕点。

  因为没有主食,面点倒是可以多做点。像广式早点,量少种类多,满足不同口味的人,虾饺、叉烧包、干蒸烧卖、娥姐粉果、马蹄糕、糯米鸡、鸡仔饼……太多太多了,田洲根据现有的材料随便做了几样茶点,然后考虑到安格斯的胃口大,又或者霍恩先生会带几位保镖过来,人多的话,最好再做点炸酱面和水饺……

  厨房中的田洲没一刻是歇停下来的,煮锅、油锅、焖锅、烤箱……没一处是不开火的。而田洲看着预备的菜单,一项一项,慢条斯理地做下来,食物厨柜被一点点得填满……

  外面客厅中的安格斯闻着各种食物诱人的香气,躁动不安,他蹲坐在沙发上,抱着抱枕,眼巴巴地看着厨房门。厨房的玻璃门上已经起了雾气,只留下田洲模糊的身影。安格斯盯着晃动的人影,身上的精神力又变成了小触手,扒在厨房的门缝间,但又很怂地不敢再进一步。

  就在这时,外面的门铃响了,安格斯瞥了一眼,又冷漠地转过眼神继续盯着田洲的身影。而门铃又锲而不舍地响起来,最后田洲从厨房出来,怒瞪安格斯,“安格斯,你怎么不去开门!”田洲快步去开了门,而安格斯重新窝回沙发上一点都不想挪动了。

  田洲一开门,迎面对上的便是一对打扮精细,气质典雅,非常有风度的夫妇。金发碧眼的男子样貌和安格斯极其相似,只是相比安格斯多了一份稳重和温厚。而安格斯的母亲显然是位混血儿,五官较为深邃立体,有一头柔顺的黑色卷发,褐色的眼睛,气质比较偏向于华国古典美女。

  “田田?”安娜眉眼带着温婉的笑,随后她又歉意地笑了笑,“抱歉,田先生,一下子被安格斯那孩子带过去了。”

  田洲脸红了一下,想着安格斯那货到底是怎么向他父母介绍他的。“没事,您客气了,如果可以,可以叫我田洲或者田田……也可以。霍恩先生、夫人,请进。”

  霍恩点了点头,微笑地说,“和安格斯描述的一样,田先生,你果然是他喜欢的类型。”

  田洲:???所以安格斯到底说了什么?

  霍恩夫妇先进来门,随后进来的便是安格斯弟弟诺亚和林正医生。

  诺亚这次倒是没有摆上那种酷俊的霸道总裁脸面,反而对着田洲友好地笑了笑。另一边的林正医生更直接,直言不讳地说,“呀~田洲,我又来蹭饭了。”

  “欢迎。”

  最后是两位保镖,他们对田洲很恭敬,田洲请他们进来,他们也要让田洲先进门。

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第24章 继续做大餐

  “你们先坐,我去泡茶。”田洲转身去了厨房。

  田洲家的客厅很小,一下子进来六个人,就显得很拥挤。特别是安格斯一个人霸占了大沙发,一脸谁都别和我一起坐的山大王行为。霍恩夫妇很了解大儿子的性子,一点都不介意他冷漠的表情,十分自然地坐到对面沙发,诺亚和林正各自找了椅子,两位保镖直接站到角落降低存在感了。

  安格斯抱着抱枕直勾勾地看着自己的父母,表情冷漠,而那下垂的眼敛,代表了他的不满。

  安娜毫不在意,直接开口问他,“安格斯,我们来看你不开心吗?”

  安格斯还算给面子地将视线落在了母亲身上,“你们是来和我抢食物的。”

  安娜:“……”你要不要这么真实。

  其他人:“……”你就不能委婉一点吗?

  安格斯完全不顾及脸面,继续补刀,“一定是你们偷吃了我给诺亚的食物,然后打着来看我的名义蹭吃。”

  诺亚:哥,你厉害了。

  “还有,”安格斯的视线上上下下将所有人打量了一遍,“以前你们来看我,都是穿着轻便简约,这次父亲穿了VOL的限定款,母亲你直接做了造型,不知道你们是去参加宴会,还是来乡下踩泥坑?”

  众人:“……”

  一向典雅的安娜都被大儿子说得不好意思了,轻咳,掩饰了一下尴尬,“安格斯,我们这不是来看看你的田田吗?”安娜偷偷瞄了一眼厨房,“诺亚说你很喜欢田田,那你……是那种喜欢啊?”

  安格斯挑挑眉,意义明确,不言而喻。安娜见状捂嘴轻笑,刚想再问下进展,就被一旁的艾伦拉住了。

  艾伦看着大儿子,一脸欲言又止,最后憋出一句,“安格斯,你恢复了?”

  艾伦这么一说,安娜才醍醐灌顶,她惊讶地发现她已经能和大儿子已经正常地交流了。“安格斯……”

  安格斯不知道他们在说什么,捂着抱枕,一脸期待地盯着厨房。

  果然在安格斯的注视下,田洲出来了,他端着托盘,上面放了茶壶和杯盏。他刚出来,没听到刚才众人地对话,而是看着安格斯很无奈地说,“安格斯,把脚放下去,好好坐。”

  安格斯果然乖巧地将脚放下,并且大方地给田洲腾了位子。

  安娜和丈夫艾伦面面相觑。果然啊,他们的大儿子是区别对待。

  田洲泡了一壶小麦茶还有一壶山楂片茶,供客人饮用。这个世界没有茶叶,招待客人一般是饮料或者白开水,田洲觉得饮料不养生又不好喝,白开水太单调,索性自己炒了小麦,晒了山楂片,用做泡茶,招待客人。

  “这是小麦茶,这是山楂茶,如果不喜欢,我这边还有饮料。厨房还有点点心我去拿下。”田洲让安格斯泡茶,自己转身又进了厨房。

  安格斯给人泡茶是不可能的,他给自己泡了一杯小麦茶以后又懒洋洋地窝回了沙发,一脸懒散和冷漠,哪有刚才面对田洲时的傻气。

  安娜和艾伦都快怀疑他们的大儿子是不是人格分裂了,或者说是在装病。

  安格斯的主治医生林正,着手过来给众人泡了茶,并且安慰霍恩夫妇,安格斯只是在好转,他的身体已经能逐渐承受他庞大的精神力,被封存的意识也在复苏,所以有时候说话很有条例,和正常人无区别。

  林正给自己泡了一杯小麦茶一杯山楂茶,左右手各一杯,非常滑稽地躺回了他的座椅。“当初,我看安格斯在田洲这边恢复的很好,所以才提议他住下来的,现在想来田洲做的美食真的很养生滋补。就比如那个鸡汤啊菌汤什么的,附近的疗养院都快定疯了,一大早排队等田心美食开业。事实也证明,疗养院的病人长期喝汤后,气色都不错,各位

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