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，有种腥味，安格斯不是很喜欢。而鸡蛋在田洲手下就变成了各种美食，比如之间的煎荷包蛋，炖蛋羹都是美味的。而这鸡蛋饼显然又是田洲的新做法。

　　鸡蛋鲜美加上面粉的软糯，涂上一点辣酱，简直让人欲罢不能。

　　安格斯直接放开了吃。

　　田洲看着他这幅贪嘴的样子，摇了摇头，自家孩子还是见识少，以后吃过更多美食，应该不会这幅‘穷酸’‘没见识’的样子了。

　　由于怕安格斯早饭有吃撑，田洲做得分量都很少。安格斯自然对这点分量很幽怨，但是哪怕他打滚卖萌卖惨，田洲都不会给他加餐了。

　　小孩子贪嘴，老父亲自然要控制他的饮食。

　　吃完早餐，田洲让安格斯收拾碗筷和厨房，他自己要去处理黄豆和麦子，今天要开始发酵酱油了。

　　田洲出门，愣了一下，他揉了揉眼睛，不敢置信地看着西面大片的空地。等等，昨天不还是一片荒草丛生的荒地吗？现在怎么都铲平了？

　　田洲向西疾走，果然是全部除草铲平了，而且这面积好大。是有人购买了这块地办工厂吗？那还真可惜，他还打算以后租下来种田的，现在有人捷足先登了。

　　田洲目之所及处正有一批施工队款款而来。看他们所带的工具和机械，好像是搭建阳光房的工具。

　　咦？不是工厂，是有人也来种田了？

　　田洲猜想应该是个大农户来承包种地了，这么大规模，估计都有百亩以上，真是大手笔。

　　田洲酸了，看看原本自己五百平方的阳光房，原本以为自己是个大地主了，结果现在一比，小的可怜。

　　安格斯晃荡了过来，看见田洲在伤春悲秋，他很疑惑，田田看见那么大地不开心吗？他之前不是还想要很大很大的地吗？

　　“田田？不喜欢吗？”

　　“啊？安格斯。”田洲看着一脸疑惑的安格斯，问“什么不喜欢？”

　　“我给你买的地啊。”安格斯指了指这片平地。

　　我给你买的地啊……给你买的地……买的地……地

　　田洲脑中无限盘旋着安格斯这句话。

　　“你……买的地？”

第19章 酱油

　　安格斯吃过小麦做的面食以后尤为惊人，当晚就通知陪护人员让他们买下隔壁300亩地，这也是为什么林正知道安格斯大动作一大早登门的原因。

　　九十九区是个落后偏僻未开发的区域，购置300亩地对于安格斯大少爷来说，也是九牛一毛。但是林正作为他的贴身医生和临时监护人员，自然要知道这位大少爷是不是一时犯病才买那么大的地。然后一顿早餐，让林正深刻明白了小麦的价值，这会他已经在向霍恩先生汇报情况，要不要让霍恩家族抢占小麦市场。

　　田洲看着手中的文件沉默了，这是一份超级正规的企业文件。而这名叫‘田心农场’的企业的法人代表就是他和安格斯。田洲之前是想过开一个农庄，也随口说过一句，但是没想到安格斯转头直接这样给他空降办妥了。一些很难审核的文件，竟然一夜之间送到了他手上。

　　“看，田田，这里以后就是我们的农场了。”安格斯指着‘田心农场’几个字说。

　　“安格斯我看你就是一个败家子，以后这种事还是交给你弟弟吧。”田洲真不知道安格斯花了多少钱买地买、建阳光房、创立企业、审批文件……，最后一股脑地将他的名字也一起写上去了，如果，田洲他但凡有一点歹心，安格斯这是吃了多大的亏都不知道。

　　“安格斯，把你信用点账号给我，以后田心农场的收入就划你账号上了。”

　　“唉，不行！这是田田的。”

　　“这不是我的，你听着安格斯，虽然你很喜欢我，但是钱财这类的东西要划清。你以后同样也不能如此的信任他人，胡乱地将钱财交给别人……”

　　田洲本着老父亲的心，好好教育了安格斯一顿。但是早已神游天外的安格斯还在想，为什么田田不高兴？为什么不高兴？田田又不是外人啊？为什么不能给他钱？……

　　“安格斯，你有没有在听我说？！”田洲真是操碎了心，安格斯这幅傻乎乎的样子，出门就是被宰的羊。

　　“田田，这是担心我被骗钱？”

　　“何止骗钱！我看是骗财骗色骗人一起骗了！被骗人你还帮别人数钱！”

　　安格斯突然沉默，然后打开自己的手环，默默地操作了一番。“田田，手环上同意一下。”

　　“啊？”田洲看到自己手环上传来一条验证信息。信息写着什么是否同意共享？

　　共享？田洲谨慎了一下，刚想问安格斯这是什么，但安格斯已经越过他，抓过他的手，强硬地按在了同意键上。

　　田洲收手来不及，直接看着自己的手环账号和安格斯的账号绑定了，两个账号绑定界面还风·骚飘出一串爱心。田洲再心大也是猜到安格斯又干了什么不靠谱的事。

　　“安格斯，你又干了什么？！”

　　“绑定账号啊，这样你就知道我有没有乱花钱，有没有被骗，而且田田不用把农场收入打我账号了，反正我们共用了。”安格斯好像干了件十分得意的事，眉眼都微扬起来了，因为高兴双耳染上了红晕。

　　“你要气死我。”田洲扶额。“快解绑。”

　　安格斯摇了摇头，“我不！”

　　“安格斯！”

　　被田洲一吼，安格斯万分委屈，“暂时不能解绑，解绑要有半年的冷静期。”

　　“哈？什么冷静期，我们又不是离婚。”田洲在未来世界的某些方面知识异常匮乏。

　　安格斯将财务账号绑定的规则递给田洲看，这一看，田洲是直接满头黑线。怪不得为什么界面会跳出一堆的爱心，原来这个绑定系统就是用在伴侣之间的。一般情况下，所有人对于绑定财务账号都是谨慎的，一般都是结婚后再绑定，哪有安格斯这样草率直接绑定的。所以这解绑还真的很麻烦，最基本的条件是：如果强制解绑不解除婚姻关系，需半年冷静处理期。如果是离婚，那提供离婚证需半个月处理期。

　　真是麻烦。他们根本没有婚姻关系。怎么处理？半年？

　　田洲是气笑，他狠狠瞪了一眼安格斯。

　　安格斯：QAQ为什么田田又生气了。

　　田洲冷笑一声：“你账号的钱，我不会动，现在申请半年后我们直接解绑。这两天你就啃馒头吧。”

　　安格斯：QAQ……等等……馒头是什么？好吃吗？

　　被安格斯这番大操作唬到的田洲，气得转身回去梳理酱油的制作方法。

　　现在得到了一批黄豆，酱油制作自然提上了日程。田洲的山村，日常酱料菜油都会制作，小时候的酱油就是自家酿造的，所以田洲或多或少知道酿造流程和方法。

　　酱油酿造田洲没打算一次成功，他先浸泡了一小部分黄豆进行实验。

　　黄豆要浸泡一夜，隔日才能正式开始制作酱油。田洲将一切准备妥当。

　　第二日一早，田洲便匆忙起来制作酱油，他先将沥干水的黄豆放到蒸架上蒸熟后，放凉。面粉和麦皮用锅炒至微焦黄色，然后将黄豆、面粉、麦皮和曲精（能在这个世界的生化药品专柜买到）混合均匀拌入。再将这一切铺在竹篱上面，放在室内发酵，并且要控制屋子里的温度在30度以上。

　　在传统工艺中，这要发酵48小时左右，然后将黄豆捣碎，继续让黄豆发酵，直至完全发酵。再之后锅中放入大粒的海盐煮开，让海盐完全溶解，待盐水冷却后，倒入容器内，再倒入发酵好的黄豆，搅拌均匀。第一个月每天搅拌一次，一个月后每三天搅拌一次，之后每月搅拌一次，大约四个月后就发酵好了。用过滤筛过滤掉杂质后，黄豆酱油就做好了。【注：来源度娘。】

　　酱油发酵是一个漫长的过程，但是依靠现在的科技，自然是能够马上发酵完成。现在有一种叫‘发酵机’的高科技机械，能够快速发酵食物，加速微生物生长，非常高效地缩短发酵时间。而这种机器现在主要用于酒类发酵。

　　田洲在网上买了一个小型发酵机回来。然后将酱油容器放进机器中，调整好发酵时间，在旁边等了一会后，酱油便发酵完成了。

　　这是田洲第一次手工发酵酱油。只知道原理的田洲第一次酿造还算成功，只是酱油色泽不是很好看，味道也偏咸了。田洲将第一次的酿造过程记录了下来，并且修改了几步，争取下次发酵时改进过来。

　　忙了一整天，田洲满心欢喜地拿到了自己喜爱的酱油，他想到第一道菜就是东坡肉。好久没有吃过这样大荤的食物，田洲不由自主地流了口水。

　　今晚就做东坡肉吧，对了安格斯还在反省期，就不做他的那一份了。

　　这两日安格斯犯了错，田洲说到做到，只给他馒头吃。结果这货馒头蘸酱吃得不亦乐乎，完全没有一点受惩罚的痛苦。那今晚就让那馋鬼好好在一边啃馒头吧。

　　天色渐晚，田洲将麦秆撸顺，扎成捆，放到一边。晚上可以用麦秆编制点东西玩玩。另一侧的安格斯已经从天网上下来了，二话没说地从保鲜柜里掏出他喜爱的辣酱，乖巧地坐在饭桌前。“田田今晚是吃白馒头还是黄馒头(玉米馒头）？”

　　安格斯这两天受罚，田洲跟着吃了两天的馒头，前者越吃越兴奋，后者才是真正意义上的受罚。

　　田洲没好气地瞪了一眼安格斯。

　　安格斯：QAQ我又做错了什么？田田怎么又生气了？

　　田洲将安格斯的白馒头蒸上架子，然后转头着手自己手上的东坡肉。

　　东坡肉是一道浙系名菜，以前田洲的室友爱吃，他也没少做过。猪肉田洲在市场选用了上好的五花肉，配料是料酒、糖、盐、葱、生姜、酱油、食用油等，这些倒还算齐全。东坡肉的做法便是：将五花肉的外皮刮干净以后，放入锅中大火烧开，去掉血沫，煮上几分钟再捞出，用凉水冲干净，将肉块均匀地切成小块。然后取一只砂锅，铺上葱和姜，垫底，再把五花肉整齐地排在上面，加入糖、酱油。最后倒入料酒，酒的高度以淹没过肉即可。旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。接着取出肉，将肉皮面朝上装入盘子中，加盖置于蒸笼内，用旺火蒸半小时，让肉更加酥透，最后取出蒸好的东坡肉，即可。

　　田洲做过很多次东坡肉，哪怕是这辈子下手也是异常熟练。

　　安格斯的馒头早就蒸好了，此刻他正在眼巴巴地啃馒头。原本他以为他手中细软的馒头是天下美味，百吃不厌，但是此刻厨房中飘出来的浓郁香气，使他再也不觉得他手中的馒头香了。

　　安格斯放下手中的馒头，扒到厨房门口，小心翼翼地问，“田田在做什么？”

　　田洲看了他一眼，非常冷酷地说，“没你的份，啃你的馒头去。”

　　安格斯：“QAQ。”

　　东坡肉出锅了，田洲拿着棉布小心地将盘子取出来，香味浓郁，色泽红亮。尝一口，油而不腻、咸甜适口，肉肥瘦相间，入口便调动起舌尖味蕾的全面舒爽感。

　　田洲放下筷子，叹了一口气。东坡肉很好吃，但是他好想吃白米饭啊。此刻无比想念。华国上千年的饮食怎么能离开白米饭呢，没有白米饭搭配，就好像缺了一道灵魂。

　　要加快水稻的寻找了，小麦既然能被找到，水稻一定也可以！

　　田洲还在念念不忘他的白米饭，安格斯已经偷偷地用精神力卷了一块东坡肉过来。在田洲眼皮底子下偷吃，他还有一点紧张，想着只吃一块尝尝鲜便好，结果吃下这一块，他再也按耐不住内心的躁动了，整个灵魂都在唆使他再偷吃一块，就一块！

　　安格斯又用精神力偷吃了一块，不过这次直接被田洲逮了个正着。

　　“安格斯！”

　　安格斯至死不悔地将卷来的东坡肉塞进了嘴中。

　　“田田QAQ~”边吃边卖惨。“我就吃一块。”

　　田洲将东坡肉放到饭桌上，然后盯着安格斯看，“说了没你份，犯了错一边反省去吧。”

　　田洲夹了一块东坡肉夹紧馒头里面，对着安格斯，美滋滋地吃下去。

　　安格斯：“……”

第20章 包子和酱香饼

　　田洲美美地饱餐了一顿，安格斯看着盘里的东坡肉咽了一晚餐的口水，但是田洲依旧很狠心地没有给他一块肉。此时此刻的安格斯像焉了吧唧的小白菜，全身枝叶全部耷拉了下来，他没精打采得啃着馒头，对着田洲的东坡肉望眼欲穿。此刻安格斯才深刻地明白得罪田洲简直就是世界末日。

　　田洲一个人吃不了那么多肉，所以他留了半碗的东坡肉进保鲜柜。安格斯看着保鲜柜蠢蠢欲动。

　　田洲早就发现了安格斯的小动作，但是他什么都没说，十分淡定地将碗筷洗完，又将厨房打扫了一遍。处理完一切，田洲什么都没说直接上楼洗澡了，而安格斯还在饭桌前发呆。后者见前者上楼了，内心又活络起来了，他的精神力再也安耐不住，悄咪咪地变成触/手伸向保鲜柜。

　　在打开柜门的那一刻，安格斯又犹豫了，万一又把田洲惹生气了怎么办？本来这两天一直在生他的气，他如果又不听话，又触犯他的底线，那可就更不好搞定了。

　　安格斯悻悻地将精神力收了回来，然后体前屈趴在了桌子上，万念俱灰。

　　田洲洗完澡，看见安格斯还没有上楼，便下楼一看，然后看见的便是一条失去理想的咸鱼。

　　田洲双手怀抱，轻咳了一声，“知道错了吗？”

　　田洲站在楼梯口，暖橘色地灯光从后侧透色过来，留下田洲朦胧又柔和的身影，他穿着一身浅蓝色的睡衣，皮肤白皙又细腻，五官清雅又温柔。可能因为刚洗完澡的缘故，湿发未吹干，凌乱地贴合在耳侧，肩部披了件干毛巾，氤氲着水