:“这是螃蟹用来呼吸的鳃,就和鱼鳃一样,会有很多脏东西,所以需要去掉。”
“嗯嗯!”孩子们认真点头。
邵清仪这才抓起一小撮黑胡椒粉和盐粒洒在了螃蟹上,然后再把壳给它盖上:“像这样简单调个味儿就行,再过会儿就能吃了。”
“姆父,我能试试吗?”成安小声问道。
“你想试试调味吗?可以呀!不过要小心哦,不要被烫着了。”邵清仪提醒道。
“嗯嗯,我会小心的。”成安软软糯糯地答应道。
“对,像这样小心地把蟹壳掀开,不要破坏蟹膏,用筷子把蟹鳃去除干净,然后抓一小把盐,均匀地撒上去,对,你做得很好,再撒点黑胡椒粉,很好,再把蟹壳盖上。”邵清仪一边指点,一边看着成安动作小心却完整地做完了这项工作。
“成安真棒!”邵清仪忍不住夸赞道。
一旁的贺长季也笑着鼓励道:“看来我们成安很快就能继承姆父的衣钵,成为一个小厨师了。”
成安被两个家长夸得小脸红扑扑的,又开心又害羞。
一旁的成平见弟弟被阿爹和姆父夸奖了,也想帮忙。
邵清仪自然也同意了。
只是成平没有成安那么细心,胆子又太大,一不小心就被烫着了。
“呜呜呜,好痛!”成平带着哭腔嚎道。
邵清仪赶紧拉着成平,把他被烫伤的手指放到水里冷却,一边忍不住责怪道:“你这孩子,都说了要小心点了。”
一旁的贺长季有些幸灾乐祸地评价道:“成平你这就叫成事不足败事有余,做事太莽撞了。”
成平手被烫伤了还要被姆父和阿爹说,心里头委屈地不得了,眼眶都红了,眼看那泪珠子就要往下落,却听成安安慰哥哥道:“成安给成平吹吹,吹吹痛痛就飞走了!”
得了弟弟安慰的成平觉得自己是个小男子汉,不能动不动就哭的,硬生生把眼泪给憋了回去。
幸好成平的烫伤并不严重,在水里泡了会儿,就不疼了。
“姆父,我还想试试。”这孩子是个倔强的,刚被烫了个好歹,现在却还想继续尝试。
邵清仪刚想劝,就见贺长季抬了抬下颌,对他说道:“让他试。”
贺长季真是个虎父,竟然完全不担心孩子再次被烫伤。
被烫过一次应该长了记性了,邵清仪犹豫了片刻,便同意了。
果然,这一回成平就顺利把调味料给加到了螃蟹上。
“成平,这回做得很不错哦!”邵清仪笑着对成平说道,不吝夸奖之词。
贺长季也满意点头。
见姆父和阿爹都认可了自己的工作,成平这才咧嘴乐呵起来。
之后三人齐上阵,给所有螃蟹都调好了味儿,只是邵清仪和贺长季的几串加了辣椒粉,而给两个孩子们吃的没有加。
经过这几番波折之后,螃蟹终于烤好了。
一家人各自拿了一串,品尝起自己的劳动成果起来。
“吹一吹,小心烫。”邵清仪提醒道。
“嗯嗯!”两个孩子点头道。
成平刚被烫过,知道那滋味可不好受。
成安则向来乖巧,即使姆父不提醒,他会等螃蟹凉了再吃。
而猛人贺长季就没那么讲究了,他一上来就直接徒手掰下一只螃蟹钳子,一口咬下。
成平见到这一幕,不禁瞪大了眼:“阿爹,你都不烫吗?”
贺长季斜睨了成平一眼:“这点温度算什么。”
邵清仪看着贺长季一副卖弄的样子,不禁觉得有些好笑,他拍了拍成平的背,说道:“别学你阿爹的,听姆父,吹凉了再吃。”
“嗯!”比起会责怪和嘲笑自己的阿爹,成平显然还是更相信姆父。
邵清仪自己也拿了一串螃蟹,尝起了味道。
这药蟹,邵清仪还是头一回吃。
与普通的河蟹与海蟹不同,药蟹有一股淡淡的草木香味,这大概就是“尝遍百草”的说法来源。
药蟹的蟹肉很白,肉质肥美,鲜甜中带着一丝苦味,配着调味料的辛辣,独有一番滋味。
药蟹的味道虽然不错,不过吃起来却很耗时间。
他们抓了十几只,全部吃完的时候,时间就已经不早了。
一家人草草收拾了一番,把垃圾都处理了,然后踏上了归程。
作者有话要说: 药蟹,作者君也只是看过视频,反正,味道什么的都是杜撰的2333,如有雷同纯属巧合,大家就当异世界这么看吧~
第四十四章
不过在回家之前, 当然得先去看看捕兽夹是否有所收获。
邵清仪一连收了三个捕兽夹, 但却毫无所获。
其中有一个捕兽夹的机关被触动,另外两个连动都没有被动过。
邵清仪把收回来的捕兽夹放回了贺长季的轮椅后背筐里, 失落地说道:“什么都没有。”
贺长季安慰道:“不是还有一个捕兽夹没收吗?也许那个捕兽夹抓到了什么呢!”
邵清仪对此不抱希望了, 但还是点了点头。
不管怎么说, 捕兽夹还是得回收回来的, 这也算是奢侈品了。
邵清仪走进丛林, 去回收最后一个捕兽夹。
还没靠近, 他就听到了一声“噶——”的叫声。
咦?难道真的抓到了什么?
邵清仪惊喜地加快了步伐。
果不其然,捕兽夹夹到了一只灰扑扑的野鸡, 刚才的叫声正是由它发出来的!
“抓到了!抓到了!”邵清仪开心地向贺长季报喜, “抓到了一只野鸡!”
贺长季闻言高声提醒道:“野鸡也很凶, 你小心点别被琢了!”
不用贺长季提醒,邵清仪就已经意识到了这只野鸡武力值却不低。
看到邵清仪,它明显紧张了起来,随后凶狠地琢了几下空气,向邵清仪展现着自己的强大。
邵清仪自认是个废柴,没敢轻举妄动。
他找到了之前为了防止捕兽夹丢失而绑的绳索, 把绳索解开, 那只野鸡就跟着捕兽夹一起被提了起来。
邵清仪这才发现,原来这只野鸡的一只脚被捕兽夹夹住了, 流了不少血,不过这会儿已经基本凝固了,只是依旧无法挣脱捕兽夹的禁锢。
邵清仪提着不停扑腾着翅膀试图逃脱的野鸡, 走出了丛林:“看,好大一只呢。”
贺长季看了看,说道:“这是只揣蛋的母鸡。”
“啊?”邵清仪不知道贺长季怎么一眼就看出这只鸡揣了蛋,但如果真的是只揣着蛋的鸡,就不能直接吃了,“这……即使放生了,它估计一时半会儿也恢复不了吧?”
邵清仪有些为难地看向贺长季。
“带回去。”贺长季说道,“把它养起来,正好下蛋给孩子们吃。你把这只鸡给我。”
邵清仪闻言,递了过去。
只见贺长季拿出一根细绳,之前在市场上展示过的绑鸡**再次现世,野鸡被捆得结结实实的,无法动弹。
随后,贺长季松开了捕兽夹的机关。
那野鸡痛得发出了一声惨叫。
邵清仪被这凄厉的叫声惊得浑身一哆嗦,两个孩子更是吓得瞪大了眼。
这野鸡的惨叫,简直和杀猪有的一拼。
而早就见惯了这种场面的贺长季把五花大绑的鸡递给了邵清仪,然后又把捕兽夹则是放回了自己的后背筐。
于是邵清仪拎着一只可怜的野鸡继续上路了。
回到家中,自然得先把这野鸡给放了。
邵清仪正要解开绳子,却被贺长季阻止了:“等等。”
“怎么了?”邵清仪不明所以。
“得把它的脚绑上绳子,不然会乱跑。”贺长季说着,拿另一根绳子把它完好的那只脚系上,绑在了围栅栏的木棍上,“好了,现在可以解绳子了。”
邵清仪把它放在了养小鸡小鸭的栅栏里,解开了绳子。
终于重获自由的野鸡立马就成了栏中一霸,它估计也饿了挺久了,一看到食盆里的饲料,它用一只脚蹦跳着,霸道地挤开其他的小崽子,吃起了独食。
小崽子们不乐意了,想抢回自己的食物,结果就被琢了。
小鸡小鸭们打不过它,只能可怜兮兮地缩在了角落里。
“坏家伙!”成平急了,把手伸进去想去驱赶它。
这些小鸡小鸭可都是他护着的小弟,现在被新来的欺负了,他能不着急嘛!
邵清仪见状,赶紧拦住:“别,它会琢你的。”
成平一听没再继续,只是可怜兮兮地看向邵清仪:“姆父,那该怎么办?”
邵清仪看了看,与贺长季商量道:“不然给它专门做个隔间吧?”
贺长季点了点头:“也好,方便它养伤。”
于是,一家人齐心协力,在隔壁又搭出来一个新的栅栏,还铺上了稻草,这只独脚鸡就此享受起了豪华大隔间。
今天忙活了一整天,虽说抓到了一只野鸡,但它揣了蛋,直接吃了就太可惜了,不如养着下蛋更经济实惠些。
获得余刚赠送的土参,吃了顿药蟹,也算是意外之喜了。
总的来说,这一天的收获还是挺大的。
邵清仪心想着,等贺长季的腿伤好了,一家人可以再一起进山,这可是难得的亲子活动呢!
晚上,邵清仪正正经经地做了顿饭菜。
糖醋豇豆、蒜蓉油菜、蒸腊肠、冬瓜汤,非常简单的三菜一汤,但一家人也吃得津津有味。
今天走了一天的山路,一家人也都累了。
吃过饭,洗漱完毕,四人倒头就睡。
月亮从窗口洒下柔和的光,细微而又规律的酣睡声在卧室里此起彼伏,睡在最左边的贺长季,却突然睁开了眼。
窗外,有鸽子的“咕咕”声。
他小心翼翼地起身,拿起放在床边的拐杖,轻声下床,缓缓离开卧室,推开门,走出了屋子,然后又关上了门。
过了约莫半个时辰,晚上喝了太多汤的邵清仪被憋醒了。
他迷迷糊糊地起床准备去小解,却发现床上的贺长季不见了!
这一发现,惊得他瞌睡虫彻底跑了。
贺长季人呢?
正想着,客厅的门“吱呀——”一声被推开了,披星戴月的贺长季拄着根拐杖,缓缓进屋。
看到邵清仪,他愣了愣。
“你去哪儿了?”邵清仪压低了声音,紧张地问道。
“我听到外面有动静,就去看了看。”贺长季脸不红心不跳地回答道。
邵清仪一听,脸色一白:“不会是野兽吧?家里的野鸡把凶猛的野兽招来了?”
“没有。”贺长季摇了摇头,“是我听错了。”
“这样……”邵清仪这才松了口气,然后又道,“下回这种事情叫我去看就行。”
贺长季笑了笑,点头道:“嗯。”
邵清仪这才安心去了茅房小解。
第二天一早醒来的时候,邵清仪差点把昨晚发生的事情当作了自己的一场梦。
直到问了贺长季,又确认了一遍这是真实发生的,他才有些忧心忡忡地说道:“虽说昨晚是你听错了,但万一真的有野兽来袭可怎么办?入夜后你我都睡得沉,不一定能够及时发现危险。”
贺长季想了想,回道:“不然去问问谁家生了小狗?在院子里养只狗,也能起到预警的作用。”
邵清仪觉得这主意不错,便点头道:“之前看詹家的母狗正好生了小狗崽,我等会儿去问问。”
于是,早上的马步扎完,邵清仪就去了趟詹家,领了只刚满月的小狗回来。
俩孩子看着小狗稀奇得很,争着要给小狗取名。
邵清仪领来的这只小狗是雄性,也是典型的中华田园犬,目前刚满月,能蹒跚走路,虎头虎脑的,非常可爱。
“叫小黄吧!”成平显然没有取名的天赋,一张口就是小黄这种烂大街的名字。
成安摇了摇头:“我觉得叫乖乖更好听。”
两孩子争执不下,就来找姆父:“姆父姆父,你觉得哪个名字更好听?”
邵清仪却觉得这两个名字都不怎么样。
“叫旺财吧!”邵清仪一锤定音。
“旺财?”两个孩子想了想,旺财也挺好的,于是点头同意了。
于是就这样,家里又多了只叫做旺财的小狗。
之后的几天,邵清仪收到了郑家做的华容道和七巧板的成品,制作得非常精细巧妙,比邵清仪做的粗制滥造版本强上一百倍。
邵清仪对收到的样品非常满意,把样品的尾款结了,督促他们尽快把剩下的也做了。
陈家那边同样进展迅速,两个规格的第一批锥形陶瓦瓶同时制作完毕。
邵清仪拿到成品后,先回家试了试。
他做的这两款锥形陶瓦瓶,小的这款高十厘米左右,上直径三厘米左右,下直径五厘米左右,大的这款则是各种尺寸都乘以了二。
当时为了准确描述这两款锥形瓶的大小,他拿着贺长季用来做衣服的尺子比划了很久,所以做出来的尺寸还是比较符合他的预想的。
邵清仪特地从宋家买了豆腐,他准备做些辣味五香豆干,然后放进做好的瓦罐瓶中,看看是否真的能够防腐。
辣味五香豆干的做法和五香豆干类似,只是加了点辣椒粉而已。
目前他手上的所有食材中,只有辣椒是无法被模仿的,所以他准备先把辣作为平安杂货铺小吃的特色标签。
辣味豆腐干煮好了,邵清仪用筷子把它们塞进了洗净并用热水消毒的锥形瓦罐瓶中,然后趁热用提前做好的软木塞塞住了瓶口。
这个小小