面的男人走过来指着丁师弟吆喝着,手里还攥着一个蒸饼,中间夹着厚厚的牛肉正咬着吃。
“我找郝大管事。”
“他不在,现在我说了算。”对方上下打量了丁师弟一番,嗤笑一声,“你这种打扮的找他能有什么事儿?想多要个蒸饼,还是多一碗粥啊?看你的穷酸样,有蒸饼也不给你吃!”
说着,对方将手里夹着厚厚牛肉的蒸饼丢了出去,外面一头恶犬一口咬住几口吞下。
“看到了没?你们这些杂碎在我眼里还不如狗呢!”
丁师弟额头青筋绷起。
曾几何时,他也被膳堂这些人欺辱过。不过现在的他已经不是曾经那个备受欺凌还没人撑腰做主的小可怜了。他现在可是有师尊,有师兄的!只要师兄向着他,这世上的恶人他都不怕。
丁师弟虽然年纪小,但是修为不低,最近已经到了炼气三层,可身上的气势一点不比对面那油头粉面的家伙低,反而初生牛犊不怕虎。
两人正互相攻击着,郝大管事带着人终于回来了,远远看到自己那个便宜小舅子又在闹事还笑骂一句,“小杂种又欺负人,可别让大公子他们看到,不然我肯定……”
话说到一半,郝大管事忽然停住了话头瞪大了眼,没等身后两个杂役询问出了什么事,郝大管事已经撩起衣服跑过去狠狠地抽了油头粉面男人两记耳光。
“谁!”郝大管事这两记耳光完全没留情面,油头粉面男被打的晕头转向,一时间都没明白怎么回事儿。等他看清面前的人,刚张嘴要喊姐夫,郝大管事一看不好又是上前两个大嘴巴。
让旁边这位贵人知道这是他的便宜小舅子还得了?到时候大腿没抱上,没准差事都丢了。
“小公子,没事吧?这是我们膳堂的一个杂役,素行不端我正愁找不到他的把柄,今天被小公子撞见了!我现在就把他抓起来!”郝大管事一摆手,后面两个杂役将油头粉面男按压住要带走。
“素行不端?刚才他可说这里他说了算,别人说话都不管用的。郝大管事,我很怀疑你是不是膳堂的管事啊!”丁师弟不客气地说道。
丁师弟这话一说,郝大管事脸色也不好看起来。
让这个便宜小舅子在这里混个差事主要是因为他把自己姐姐献给他,而且平时还能出点主意做做花账之类的。
可这都是基于以他郝大管事为主的前提下,什么时候膳堂轮到他马三儿说了算了。
郝大管事喊过来两个在场的杂役,“马三儿可是如同这位小公子所说,说过这种狂妄大胆的话?”
两个杂役本来是在看热闹,郝大管事的便宜小舅子欺负人算是常事了。
今天这个小子他们本以为会被打的很惨,因为马三儿刚刚输了一大笔钱心情正不好呢,这小子算是撞上来了。没想到事情急转而下,郝大管事居然过来了,并且打了马三儿,现在还问他们的话。
两人不是傻子,立马明白了这个少年是郝大管事都不想得罪的人,赶紧把自己知道的都说了,为了能讨好这位少年,两人还凭空捏造了几句。
郝大管事额头青筋暴起,一脚踹向油头粉面男,“你这个混蛋,居然说这种话!”
“怎么了?”宣慕之从隔壁找了过来。他第二锅小肉饼都出锅了,还不见丁师弟回来,宣慕之知道可能出了什么问题赶紧过来寻找,顺便把新出锅的小肉饼给苏家兄弟送到前院去。
可到了这里,宣慕之视线一冷。丁师弟的样子可不像是没事。
看宣慕之来了,丁师弟赶紧冲了过去,将事情说了一番。郝大管事只能在一旁赔笑听着,心里已经恨不得现在就把马三儿打死了。
听完丁师弟的话,宣慕之笑了笑。
“郝大管事不必紧张,我们不过是在隔壁借个地方,不会对你怎么样的。”
郝大管事非但没放松,反而更紧张,腰弯得都快九十度了。
这位小爷是不管,但是只要跟大公子提上一句,他就没法活了。
“不过,听我师弟说,刚才那位管事居然还用蒸饼和牛肉喂狗?我苏门果然是财大气粗啊!”宣慕之赞叹着,“既然今天中午吃牛肉,那我们也一起来吃吧。我还没尝过膳堂各位大厨的手艺呢!”
郝大管事心里咯噔一下。
虽然膳堂有拨下来的一笔专用款,但是被他们层层剥削,到了那些弟子们的碗中,就只有一些素菜和肉末,就连灵谷灵米都被他们匿下不少中饱私囊,所以粥才会那么稀。
现在这个时候让他上哪里找牛肉去?
郝大管事急得满头大汗。
宣慕之却笑笑,“郝大管事,我来是想和你借几个人帮忙。”
“好说好说!”郝大管事赶紧点了几个干活勤快又比较机灵的杂役,让他们跟着宣慕之离开。
宣慕之让丁师弟带着他们回去,帮着和面擀皮,不然真的来不及了。宣慕之自己则朝着自己的小店走去,将小肉饼给苏家兄弟,顺便聊聊刚才的事情。
宣慕之师兄弟离开,郝大管事擦擦额头的汗水,脸色阴沉的可怕。
“姐、姐夫……”马三儿颤抖着喊了一声。因为他姐姐伺候的不错,郝大管事对他一直挺好的,一些小麻烦都帮他处理掉,从来没像今天这样打过他。
“闭嘴!你这个畜生,看来我真是平日太放纵你了!”郝大管事顿了顿,“侯谊,去查查账目,看看马三儿有没有背着我挪用什么钱财没有。另外,让他们赶紧将牛肉弄出来,中午每人都要能吃上!”
“啊?大管事,这怕是来不及了吧?”侯谊就是一直跟在郝大管事身边的那个杂役,是他的亲支近派。“还有那账目……”
“那就抓紧点时间弄,没有牛肉就去买。”郝大管事朝着侯谊使了个眼色,侯谊不着痕迹地瞥了马三儿一眼点点头。
这下子那些亏空有人背锅了。
马三儿似乎也想到了什么,喊得声嘶力竭的,“姐夫,郝大管事,你不能啊!你看在我姐姐夜夜伺候你的份上饶了我吧!”
第188章 .烧麦
马三儿很快被堵上嘴拖走了。
不过郝大管事脸色依然很难看
因为他知道这笔亏空的钱, 最后还是要着落在他的身上, 否则马三儿那点家底根本混不过去。
宣慕之并没有理会这边的事情, 将新出锅的小肉饼带给苏家兄弟后就回去了。
苏云阳其实早就对膳堂的事情知晓, 好在他们贪墨的是小钱, 并且他一时也抽不出手来才放任着。
苏门表面安宁,实际是试图伸进来的手从来都没停下过, 有些小事难免顾不过来。
宣慕之回去后让丁师弟负责控火烙饼, 自己则开始制作烧麦皮。烧麦皮用的是烫面,皮比饺子皮还要更薄且大, 尤其是边, 光看皮就觉得很漂亮。
拿出那盆弄好的鱼肉馅, 多多放入皮中, 用虎口慢慢收紧口形成一个小口袋的样子。
“师兄这就是烧麦啊?样子好漂亮。”丁师弟一边翻动锅里的饼一边赞叹道, “不过馅都包住啊。”
“哈哈烧麦就是这样, 不是包子而是个花瓶,将馅料兜住就可以, 这样才漂亮。”
“原来是这样!”
安家兄弟带着另外两个杂役有条不紊地制作着小肉饼, 宣慕之一个人制作烧麦,包好一个就放到旁边的大笼屉里。丁师弟翻动饼之后也想着帮忙制作,被宣慕之拦了下来。
“不用,你先忙完自己的,一会儿弄完了帮我!”
临近中午的时候,膳堂开始陆续赶来很多弟子,其中果然是外门弟子和杂役弟子居多。也有零星内门弟子, 可却犹如凤毛麟角一般稀少。
小肉饼已经烙熟了将近一千两百个左右,和好的面都用光了,但是牛肉馅和猪肉馅都剩了一些。
“师兄,还剩下不少的馅!”丁师弟看了看,“大概能包二百多个小肉饼吧,要不然我再和点面?”
“嗯……不用和面了,你把馅都拿过来吧。”宣慕之想了想,“我琢磨着也不能光是鱼肉的,还得再弄点别的。”
“用剩下的馅?”丁师弟问道。“现在这一千多个小肉饼送过去么?”
“送过去吧,但别一下子都给光了。”宣慕之意有所指地说了一句。
“师兄放心!”丁师弟了然于胸。喊上那两个杂役将借来的工具都带回去,清洗这种事情他们是不打算管的了。又拉过安冉,小声交代了对方几句。
丁师弟也是要过去的,一千多个小肉饼都在他的储物戒指里,只留下安维在这里帮宣慕之擀皮加快包烧麦的速度。
和小肉饼不同,烧麦刚才一直是宣慕之一个人做一个人包,速度远不如那边五个人通力合作的快。再加上烧麦个头也小,一个超大的笼屉上就能放下上千个烧麦,至今宣慕之还没摆满。
有了安维帮忙,两人速度大大加快,很快将一笼屉烧麦包好放到火上开始蒸。
这一笼屉烧麦鱼肉的放满了一半,剩下的馅填满了另外一半,宣慕之计算了一下。
如果有两千左右的人,那这些食物可能还不太够。
一千二百多个小肉饼只能解决一半人,而烧麦这一笼屉也就一千个左右,一人两个的话也只能再发五百人左右,还是不太够。
迟疑了一下,“维师弟,你去帮忙准备一些材料。我做一种不同的馅料。”
“师兄你需要什么,我去弄。”安维点点头。
宣慕之在耳边小声交代了几句,安维瞪大眼睛,“师兄,这……也成么?”
“当然,不光好吃,还很节省时间。”
很快安维就回来了,跟他一起回来的还有丁师弟和安冉。
“师兄,东西都弄回来了。”
“那边情况怎么样?”
“正在发呢,情况很不错,那些弟子都在欢呼说今天简直来值了。一人一份米饭或者蒸饼,两大片牛肉,还有一勺子素菜。还有我们赠送的小肉饼,比门派大庆的时候吃的还好。”丁师弟笑道,“不过还有好多人没有分到,都在眼巴巴地等着呢。”
“大家觉得味道怎么样?”
“那场面都疯了,大家都是修士,很容易能吃出里面蕴含的灵气,好多人都说膳堂今天是大发慈悲。那个郝大管事倒是挺为我们说话呢,帮我们好好宣传了一番,我看大家都挺意动的。”丁师弟说起这件事,嘴巴撇了撇,显然是既看不惯膳堂那些人的嘴脸,可今天确实又是对方帮了他们的忙。
“不用和他们计较,他们就是一群小人,趋炎附势唯利是图。没有苏大哥的身份和我两颗丹药,他们也不会如此的。我们不过是互惠互利,谁也不欠谁的。”宣慕之笑着哄了师弟一下,“不过那个郝大管事倒是真的奸猾,这种人不能深交,更不能重用。难怪对方修为不算太低,却只能管理膳堂。”
丁师弟深以为然。
郝大管事的修为挺深厚的,对方身上的气息一点也不比那些外门长老,内门大管事们差。膳堂虽然有点油水,又能有多少。那些积分是登记在册直接被庶务殿收走的,膳堂无法染指。
膳堂能弄到的油水也就是买卖食材的这点油水了。苏门给的标准绝不是现在这种,只不过苏家人很少来膳堂,而且面对那些精英弟子,亲传弟子还有长老们膳堂恭敬的很,做菜也上心。对待杂役弟子怎么样,谁又真的会去替他们说话。
“师兄……就这么放任他们么?那些弟子好可怜,他们今天看到这些食物……有的都哭出来了。”
丁师弟鼻子一酸说道。曾几何时,他也是其中一员。无权无势的一个小小仆童,若不是有幸碰到师兄和师尊,他现在恐怕也在隔壁的膳堂哭呢。
“别难过,那些人收拾是肯定会收拾的。要收拾他们也简单,掐断他们自己采买食材这条线就行了。”
丁师弟眼睛一亮,“师兄你说的没错啊!”
“好了,擦擦眼泪,还有的忙呢。”宣慕之指挥两人将拿回来的青豆、玉米、还有猪肉,最重要的则是一大锅米饭。“青豆清洗,玉米剥粒,猪肉给我!”
三个人忙活着,宣慕之又从自己的储物戒指里摸出一些香菇和胡萝卜来,也同样洗净切粒。
这里的香菇都是纯野生的,宣慕之让吴伯每次逛集市都帮他留意着,但凡看到就全部买下。买的多了,里面不光有香菇,还有其他一些菌菇,都是可以吃的。
这些香菇都是干香菇,买回来就用在灶台上烘干。干香菇用之前要先洗净然后用温水泡开,虽然有储物戒指,但是宣慕之还是选择烘干一批。麻烦不麻烦的,主要是味道完全不同,烘干的香菇味道别具一格。
几种材料都弄好,猪肉也放到丸子机里打成碎肉,但是比馅料的肉又稍微大一些。
“你们俩先去擀皮吧,我炒馅料。”
“师兄,米饭也能做馅料啊?”丁师弟想了想那样子,觉得很好玩。“里外都是主食,肯定吃可很解饱的!”
宣慕之被逗笑了。
要说到例外都是粮食的,那豆包绝对也是其中一位。他来到这里后倒是用红豆做了很多次点心,可一次都豆包都没做过,有时间应该做一些。
今天是来不及了,红豆要提前做馅,面也需要发面。
猪油下锅放猪肉粒,随后是胡萝卜和香菇粒、玉米粒等等,酱油是不能少的,炒出香味后再将泡香菇的水倒入焖上片刻,等水耗下去只剩下部分汤汁的时候将米饭倒入再次翻炒均匀。
炒好的米饭馅颜色油亮,满带着褐色的