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来，一个人奔了厨房。

　　小食肆虽然不大，但是厨房不算小，加上后来垒的灶台，厨房一共有四个灶台，可以同时做四样菜肴。

　　今天本来就收了不少的好食材，宣慕之自然要大显身手一下。

　　猪肉炖上一大锅，海带洗净了切成细丝，准备一会儿猪肉熟了放进去一起炖熟。这可是补碘的好食材，而且是碱性食材对身体最好。

　　修士自然不在乎这一点点的身体改变，可小食肆里的伙计们大多都是凡人，潜移默化改变体质，也能让健康更长久一些。

　　伯曼岛的人喜欢肉，但是作为海岛国度也是非常爱吃鱼的。

　　今天买回来的三文鱼挑了一条十几斤重的拎出来去后院宰杀，宣慕之举起刀却迟疑了。

　　他跟母亲学了不少菜肴，但是说到刀工，也仅限于切丝切片，对于分割鱼这种，还是有点难度。正迟疑着，何武跟了过来，“东家，要杀鱼啊？我擅长！”

　　按照宣慕之所说的，何武手起刀落快速地将鱼分割好，鱼头、鱼肉、鱼尾、鱼皮、鱼骨。

　　宣慕之都看傻了，这绝对是专业级的刀工啊！

　　“好厉害！”

　　何武脸一红，“东家，还要切什么？”

　　“来来，帮我把这些鱼都分了！”宣慕之非常不客气地将储物戒指里的几条三文鱼都拿了出来让何武收拾。有专业的人士，一定要知人善用。

　　何武忙着分割鱼，宣慕之在井边打水准备把鱼都洗净了收起来。

　　黄杉和何殊两个人刚洗完了碗，看到宣慕之准备洗鱼赶紧过来帮忙。宣慕之觉得自己店里这些伙计们简直太好了，自己本职工作做完，还主动帮忙。

　　宣慕之乐得有人帮忙，大家一起说说笑笑的干活，动作都仿佛快了不少。

　　宣慕之找到星哥儿大力那边，两个人正在准备第二天需要的食材，像是豆子之类的都需要提前浸泡。

　　“星哥儿，还有泡好的豆子么？”

　　“有！不过是明天要磨豆浆用的，我再多泡一些，明天客人肯定会很多。”

　　“先磨一些，我们做点豆腐。”

　　“好！”星哥儿应了一声。小食肆里厨房现在主要是大力和星哥儿负责，两个人一个负责制作热汤、包子等，星哥儿则是负责豆子这边。泡豆子、磨豆浆、煮豆浆、点豆腐脑都是他的事情，不然大力一个人还真忙不过来。

　　宣慕之回到后院，两个少年已经将剖好的鱼都洗净了，宣慕之找吴伯要了一把带钩子的小刀，将三文鱼侧边的大刺都仔细地剔除。

　　“东家，这鱼还要提前剔刺？”何武一边收拾最大的那条三文鱼一边好奇的问道。

　　“这个鱼是可以生吃的，剔除了刺吃起来就更方便了。”

　　“生吃？”何武眨眨眼睛。他虽然以前常年出海，但是从来没怎么生吃过鱼。“好吃么？”

　　“好吃。唔，不过今天不行，还缺少一些配料。”宣慕之叹口气。没有吃生鱼片的专用酱油，也没有芥末。这么好的鱼如果直接吃，虽然口感不错，但是味道还是有点缺憾的。

　　“对了，东家这是什么鱼啊？好像在集市上很难看到的。”大力也跟过来询问。他是个厨师，在来贺掌柜的小食肆前跟着他的师父一位老厨师也在别的地方干过，不过那些小食肆刀工能练出来，好食材却看不到多少。

　　“这种叫麻糕鱼，肉比较软嫩肥美，所以都被一些大酒楼买去了，很少进入北区的市场。要不是我今天冒充大酒楼管事上去，还看不到这些。”宣慕之呲牙一笑。

　　他觉得他今天做的太对了，要不然他估计都看不到这鱼了。不过要是银月大陆也有蓝鳍金枪鱼就好了，那才是宣慕之最想要大快朵颐的美味，尤其是蓝鳍金枪鱼的腹肉。

　　收拾好了这些鱼，宣慕之将分割好的鱼肉中段重新收好，其他的边边角角打算今天做菜用。

　　店里有不少的人，小食肆这边有大力、星哥儿，还有何武父子，黄二黄杉叔侄。旁边酒馆有罗中，还有他两个弟子，都留下来继续当伙计。再加上吴伯，宣慕之自己还有出去还没回来的苏安，吃饭的人还真不少。

　　几个三文鱼头用盐、胡椒和白酒腌制了一下下锅炖汤，后面星哥儿正在熬豆浆，一会儿做成豆腐直接放到锅里就是一道鲜美的鱼头豆腐汤。

　　切割下来的鱼鳍好鱼尾也不能浪费，清洗后腌制，煎熟了吃又肥美鲜嫩又没有鱼刺，绝对好吃。

　　鱼肉就更不用说，除了中段宣慕之留着将来吃生鱼片，其他的部位的鱼肉拿出一部分切片来了个三文鱼滑蛋。

　　就连那些鱼皮，宣慕之也没有浪费掉，去掉鱼鳞和上面多余的油脂、鱼肉洗净，放上黑胡椒粉和芝麻、细盐，再裹上一层层薄薄的面粉在油锅里炸的酥脆。趁热吃油香酥脆，简直好吃的停不下来。

　　宣慕之一口气将鱼皮炸出来一小盆。除了一部分端出去让大家吃，还留出来一部分放在储物戒指里，给宣煊留着。

　　三文鱼做菜自然是好吃，其他的食物也不能浪费。买回来的各种海壳子，什么鲍鱼、海螺、生蚝、扇贝，包括个头小一些的螃蟹都洗干净上过蒸熟。生抽混着蒜泥等做了调味汁，一会儿可以蘸着吃。

　　尤其是那些狗爪子螺，比地球上的可是大多了。地球上的狗爪子螺学名鹅颈藤壶，也叫佛手螺，个头其实并不大，肉更是只有一小块。

　　但是这里的狗爪螺个头要大的多，大的有手掌大，甚至半个手臂长，不知道是不是还是同一种东西。

　　狗爪螺不必太多调味，光是洗净了清蒸就是无法抵挡的鲜美滋味了。

　　宣慕之想着将来要是能回家，各种好东西一定要多带一些。尤其是这里的海域海水清澈蔚蓝，没有地球上的污染，食材干净不说味道也鲜美，多带回去一些让父母和哥哥吃个够！

　　这些都是好东西，宣慕之自己做的时候都快流口水了。身后做豆腐的星哥儿更是饱受煎熬，简直都要馋哭了。

　　牛肉炖了一大锅，放上切成滚刀块的地蛋。光是海鲜味道是鲜美，可不下饭吃不饱人。来点实在挡口的硬菜，才最下饭。

　　宣慕之抽空和苏安联系了一下，询问他在什么地方。饭菜要好了，回来晚了就吃不到热乎的了。

　　苏安简单地回复个知道了。

　　宣慕之耸耸肩继续忙活自己的。

　　蒸米饭自然不用宣慕之操心，星哥儿把豆浆盛出来压去水份做豆腐后就顺手蒸上了米饭。不光米饭，还有馒头，免得大家不够吃。

　　剩下最后一口做菜的大灶，宣慕之又开始琢磨做点没做过菜肴。

　　地蛋、茄子都有，还有青辣椒，做上一道地三鲜。

　　胡萝卜也还有很多，放上肉丝和笋丝一起炒也很好吃，若是有豆瓣酱就更完美了。可惜这里的调料还有很多的空白。

　　这两道都是辣菜，怕其他人一时不能适应，宣慕之又做了几道不辣的炒菜。六月柿炒鸡蛋、清炒南瓜片、肉沫圆白菜、醋溜白菜等等。

　　吃饭的人多，才分成了两份。伙计们愿意单独吃，放松放得开，他们那一份宣慕之多盛了一些。他们这一桌就吴伯、罗中、宣慕之还有没回来的苏安。

　　吴伯拿出酒来给大家，看宣慕之一副坐立不安的样子，“怎么了？”

　　“苏安还没回来。”

　　“没事，咱们先喝酒等等那臭小子。莫要心急啊！”

　　“我……”宣慕之刚要说话，大门被推开，苏安气喘吁吁地走了进来。

　　“这臭小子，说他他就到。苏安，快去洗洗脸准备吃饭了。”吴伯一看苏安就笑了。“这小子，有口福！”

　　“是吱吱喊我回来的。”苏安淡淡说了一句，但是语气多少有点炫耀的自豪感。

第94章 .狗爪螺

　　“还是慕之惦念你啊！快去洗一把, 今天可是有不少好菜呢！”

　　苏安从桌子边经过，眼睛从桌上的菜肴上瞥了一眼, 立马加快了脚步。

　　这么多的鱼肉海鲜, 鲜美的滋味早就往他鼻子里钻去了, 苏安快速洗手洗脸，坐在了宣慕之身边。

　　“吃！”宣慕之正好在吃狗爪螺, 掰开一个直接将肉夹到苏安碗里。

　　“这是什么？”苏安也没吃过这些东西，别说这种海壳子菜在伯曼岛不算什么上档次的食物, 就算是味道鲜美, 这种海壳子也是苏安不擅长吃的，太麻烦肉还少，他绝对不会碰一下。

　　“这是狗爪螺, 你尝尝好吃么？”

　　“狗爪螺？”这名字苏安听着很不喜欢, 不过那块手指粗长白嫩的螺肉确实异常的鲜美多汁，咀嚼起来倍觉细嫩鲜甜，还没怎么感受，这一块肉就在唇齿间不见了踪影。

　　“好吃不？”

　　“嗯。”苏安沉默地点点头, 看着宣慕之。

　　“……你这个表情，是还想吃？”宣慕之同样沉默了一下轻声问道。

　　狗爪螺其实还是挺好掰开的，从爪子的下面轻轻掰开就能看到里面白皙水嫩的螺肉，比螃蟹简单多了。

　　看苏安抿着嘴唇不说话，宣慕之投降了，拿起一个掰给他看，“你看, 很简单的。”

　　这一块螺肉个头更大，足足两指粗细。宣慕之将螺肉放在苏安的碗里示意他吃。

　　苏安脸上露出释然的神情，将这块螺肉吃掉后，也拿起一个狗爪螺，试着掰开。果然是很简单地就打开了，里面的螺肉很完整很水嫩。

　　“你看很简单很简单的吧，我帮你拆螃蟹吃。”

　　“张嘴！”苏安捏起螺肉，递到宣慕之唇边轻声说道。

　　“什……”宣慕之刚一张嘴就被喂了一口螺肉。顿时大脑一片空白，脑海里闪过的字全是鲜鲜鲜……

　　这也太好吃了叭！

　　地球上的狗爪螺就已经是很极致的美味了，宣慕之吃过一次就记忆在脑海深处，每每想起了都要回味一番。

　　可今天吃了这一口螺肉，他已经瞬间将之前吃的滋味彻底忘掉了。取而代之的，是新的极致美味。

　　可惜这一口肉也就是嚼几下而已，哪怕肉挺多的，架不住入口即化。宣慕之咂咂嘴颇有些遗憾地确定，这一口真的是吃完了。

　　看宣慕之舔嘴唇，苏安露出一丝淡笑。

　　往日他就发现了，虽然他家小老鼠会做很多饭菜，但是每次吃起来，还不如他们吃的多。虽然说不上浅尝即止，可也吃的不算多。

　　其实这怪不得宣慕之，任凭谁做了太多的饭菜后，食欲也不会太旺盛。除了饿了很久刚开始吃上饱饭的那几天，后面他对食物的渴求也就没那么强烈了。

　　也就是遇到特别想吃的食物，比如上次的南瓜他多吃了几块，别的没有太执着的。

　　可海鲜宣慕之是很爱吃的，从他一回来就想去海边一趟采购鱼获就能看出他的渴望。

　　“好吃么？”苏安的声音温柔至极地询问。

　　“好吃……”宣慕之看着苏安那很难得的温柔笑意，傻乎乎地点头。

　　“咳咳……”吴伯在旁边轻咳两声，和罗中交换了一个无奈的眼神。早知道他们俩就不坐这边了，看这俩小子秀恩爱，简直是想杀人啊！谁还没年轻过，有过自己倾慕的人啊，让他们一把老骨头了看这个，也不怕他们晚上睡不着了。

　　宣慕之清醒过来，有点羞赧。大男人的，喂什么食啊！不过想想苏安一向很单纯，应该只是下意识的行为，是为了投桃报李感谢他刚才给他剥螺肉。

　　宣慕之拿起一只螃蟹，翻过来发现是只团脐的母蟹心里一喜。将八个腿和两个钳子先掰下来，在撬开蟹壳，将里面不能吃的腮部分去掉只剩下蟹黄和蟹肉。蟹肉吃起来还要麻烦一些，蟹黄却满满地很容易吃到。

　　容易吃到的，自然是分给苏安，让他拿着勺子舀着吃。自己则剥离蟹肉上的薄壳，将雪白的蟹肉剔出来。

　　宣慕之剥的很认真很仔细，苏安却没有按照宣慕之的意思吃蟹黄，而是继续剥狗爪螺，将螺肉递到他嘴边。

　　“吃。”

　　宣慕之双手占着，听苏安说话下意识张嘴，随后才反应过来苏安又在喂他。

　　“喂，先吃蟹黄，一会儿凉了。”宣慕之小声提醒道。

　　“知道了。张嘴。”

　　“……”宣慕之瞪着苏安，可身体很诚实地张开了嘴，将那块螺肉含到了嘴里。

　　苏安身体微微一抖。

　　刚才宣慕之含住螺肉的时候不小心连他的手指都含进去了，那种感觉湿乎乎热乎乎的，可却让他浑身犹如过电一般。等宣慕之张嘴赶紧抽回了手。

　　其实不过瞬间的事情，宣慕之甚至没有发觉到，不过苏安却有点坐立不安了。低着头默默吃着蟹黄，都不敢看宣慕之了。

　　宣慕之倒没觉得有什么问题，一边剥螃蟹肉一边往嘴里放。这里的大螃蟹个头很大，宣慕之蒸的还是个头比较小的，可那也有两个手掌合起来那般大。

　　蟹肉雪白鲜美，和狗爪螺又是不一样的鲜美，不过宣慕之吃的一样有滋有味，同时还不忘提醒吴伯和罗中，让他们也一起吃。

　　或许和宣慕之这种内陆城市长大的孩子不同，在伯曼岛生活多年，两人对海鲜的兴趣远没有宣慕之这么浓烈，两人更对其他菜肴感兴趣。

　　不过他们俩虽然对海壳子不感兴趣，可对那些海鲜菜肴还是非常满意的，尤其是三文鱼做的那一系列菜肴，两人吃的赞不绝口。

　　“慕之，这道是鱼皮做的吧？又香又脆，下酒最好吃了。”吴伯对炸鱼皮格外的满意。

　　“这倒是可以，咱们以后晚上也能营业，专门卖酒和下酒小菜。炸鱼皮什么的，还有八爪鱼都可以。”