第2分页

比蔬菜还要贵。

　　各种肉食也是如此，是这里价格最昂贵的食物，鱼虾蟹类的相对便宜。而且集市上出售的很多都是大鱼，越大的鱼越值钱，小鱼小虾的有钱人根本不考虑，普通人也不愿意吃，只有没钱的穷人打牙祭的时候买一些。

　　哪怕是那些小鱼小虾，也看得宣煊眼睛发直，暗暗吞了好几口口水。宣慕之虽然不馋这些东西，但是早上吃的那点和水没什么区别的粥，现在也饿得肚子咕噜噜叫。

　　“我们回家。”宣慕之扛不住了。自小到大他也没感受到过几次饥饿的滋味。

　　宣煊没意见，回去的路上还拉着宣慕之，“哥，昨天我发现了一片野菜，没来得及弄回去……”

　　野菜？

　　宣慕之此刻还没意识到他现在已经穷困的需要吃野菜度日了，而且这些野菜他也不太认识。这一大片野菜他也就认识一种长得很像是荠菜的野菜，那还是有一次母亲去乡间踏青挖回来一大包，他帮着择了半天才记住的。

　　宣煊比宣慕之有经验，手里的小铲子原本是用来清理稞稻田里的野草的，此时用来挖野菜也十分顺手，不多一会儿就挖空了一大片野菜。

　　宣慕之不像宣煊那样什么野菜都要，而是专门挑着荠菜挖，整整齐齐地装在背篓里。

　　因为饥饿，兄弟俩的动作都挺快的，回到家里宣煊搬出木盆开始洗野菜，宣慕之拿出粮食袋子，里面的稞米不足五斤。这五斤是家里最后的粮食了，也是上次稞米收获后唯一没有拿出去换成其他粮食的稞米了，因为这些都是碎米，几乎没有什么完整的米粒。

　　一斤稞米可以换两斤粢米，换三斤谷米，换五斤碎玉米。反过来一斤白米却可以换两斤稞米。白米是稞米的再加工产品，他们平时吃的稞米只是去掉稻壳，相当于糙米，而白米则是去掉了糠皮和糊粉层的精白米。

　　稞米同时也能换面粉类，面粉比米类要便宜一些，相对的也能换的多一些，有喜欢吃面食的会换一些雀麦磨的黑面，能多换一些。

　　宣家兄弟俩之前换了一些谷米和碎玉米。但是这么长的时间都已经吃光了，所以现在只能吃这些价格不低，但是卖不出去的碎稞米。

　　简单清洗一番，加水放入洗干净的大锅里，好在这里点火有专门的工具，宣慕之试着点了下火，还是很方便的。要是真让他用什么打火石或者干脆钻木取火，他宁可一头死回去。

　　锅里的水渐渐冒出了热气，宣煊那边的野菜也洗好了，简单地切碎后和米一起煮。

　　“哥，你怎么放了这么多稞米？”宣煊把野菜放到锅里的时候，吓了一跳。这放的米，有他们平时吃两天的量了。

　　“吃不饱怎么干活儿。”宣慕之有自己的想法。

　　现在的日子太苦了，关键还不是穷不穷的，这都快饿死了，他必须在稞米收货前找到新的口粮。现在这种每天处于饥饿状态的情况，就算他今年打算参加舂米，也没有那个力气。

　　粮食暂时是没有了，但是还可以想别的办法。不行的话就先去换些豆子当粮食，那可是很便宜的。

　　宣慕之曾经在网络上看过一个故事：犹太人说，‘这世界上，卖豆子的人应该是最快乐的，因为他们永远不用担心豆子卖不出去。豆子卖不出去的时候，他们可以拿回家，磨成豆浆卖；如果豆浆卖不出去，就制成豆腐；豆腐卖不成，可以制成干的，当作豆腐干来卖；豆腐干也卖不出去的话，那就把豆腐腌起来，做成豆腐乳。卖豆子的人还有另一种选择：如果豆子卖不出去，就把豆子拿回家加水生成豆芽卖；如果豆芽卖不出去，就干脆让豆芽长大，卖豆苗；而如果豆苗卖不动，再让它长大些，移植到花盆里，当盆景卖；如果盆景卖不出去，那么就再次移植到田地里，让它生长，几个月后，就结出了许多新豆子。’

　　宣慕之对这个故事的出处有些疑问，毕竟犹太人吃不吃豆浆他不知道，但是豆腐可是中国发明的，更不要说豆腐干，豆腐乳，那更是他祖国的特产。

　　不过那都是旁枝末节，这故事本意是讲做人要乐观豁达，也要随机应变、懂得变通，更要面对困难寻找出路，永不放弃。

　　此时此刻，这个故事对宣慕之的启发很大，不光是故事里面的立意，还有故事本身。

　　这个世界豆子价格这么低廉，且明显没有出现任何关于豆子的加工方式。无非就是煮熟了吃，或者炒熟了吃，这两种都没有将豆子的美味发挥出来。

　　而对于他来说，豆子可以做豆腐、做豆腐脑、做豆腐乳……而现在最简单的就是——豆芽！

　　这个世界蔬菜品种虽然多，但是到底是岛屿世界，因为粮食不足，所以大部分能耕种的土地主要是种植各种粮食。这样一来，种植蔬菜的地方就非常少了，多是一些不能大面积耕种的小块土地。

　　豆芽、豆苗都是算是蔬菜，而且口感鲜嫩。只要价格比普通蔬菜便宜，一定会成为吃蔬菜觉得贵，吃野菜觉得掉身价的普通民众的首选菜肴。

　　说干就干，宣慕之叮嘱宣煊饿了就先自己吃饭，然后将装粮食的袋子拿出来，小心翼翼地称出两斤左右的碎稞米装好，朝着刚才去的集市奔去。

　　此时已经是中午了，集市上的人少了很多，买东西的人大多采购完回家做饭，只有一些固定的摊位在。幸好，这些固定摊位里有很多都是卖豆子的。

　　这个地方豆子是最好种的，基本上撒上种浇上水就能长出来，而且涨势好产量高，所以这些摊位上的豆子都是一麻袋一麻袋地摆着。

　　宣慕之寻找到之前看过的一家铺子，仔细地观看那些豆子。之前只是粗略地看了一眼，现在既然要做豆芽，自然要用最合适的豆子来做。

　　他本钱有限，孤注一掷必须成功。

　　这个世界的豆子称呼很简单，黄豆、绿豆、红豆、黑豆、白豆、青豆……什么颜色就是什么豆，和地球上基本一致。

　　其中那种白豆宣慕之仔细看过，是豌豆。大概是豌豆干了之后因为颜色发白发黄，却又不像是黄豆那般黄，为了区分而起的名字。

　　宣慕之仔细观察豆子，摊主过来招呼了一声，“小兄弟，要买豆子么？买的多可以便宜一些。”

　　宣慕之抬头，一双大眼睛看着对方，“……能用稞米换么？”

　　作者有话要说：　　二更~

　　这本小攻会出来的非常早，大家注意点哈哈哈哈啊

第3章 卖豆芽

　　这笔买卖自然是没做成的。

　　摊主在这里卖豆子也是为了赚钱，赚钱一部分要交税，一部分则要去购买粮食蔬菜。可再怎么样，也不会同意宣慕之用这些品相很差的碎稞米换的。

　　东家的稞米本来也就是一般的品种，再加上碾米的石磨很沉重老旧，所以碾出来的米碎米不少。

　　完整的好米东家都收走了，剩下的碎米他们几个农夫平均分一分。宣家兄弟得到的一百斤的稞米里，有二十斤左右都是碎的。碎的不太厉害的，还能换成别的粮食，家里最后这几斤都是很碎的了，看着实在不成样子。

　　宣慕之走了好几家摊子都没把碎米兑换出去，都已经快要绝望了，到了最后一家看起来很小也很偏的摊子，他几乎已经不抱什么希望了。

　　条件好的都不愿意和他换，这看着比他家也富裕不了多少的人能愿意么？

　　结果让宣慕之意外又欣喜。

　　这家摊主同意兑换，用对方的话来说，豆子好几天都没卖出去了，他也需要卖粮食。与其用钱去买，还不如用豆子去换，这就相当于卖出去了。

　　不过宣慕之带来的米太碎，摊主也不乐意用原本的兑换价格。原本一斤稞米可以换十斤豆子的，可这种碎米对方只愿意换给他五斤。

　　五斤就五斤，宣慕之果断将带来的两斤全部换成了豆子。两斤碎米换十斤豆子，宣慕之没有换单一的一种豆子。

　　虽然看起来样子一样，但是到底不是同一个世界，他必须多换几种，看看到底那一种更适合。

　　黄豆、绿豆、黑豆、白豆四种都和地球上的几乎一模一样，这些豆子也都是可以做豆芽的，宣慕之一样要了两斤。其他还有几种豆子，这些宣慕之就不太认识了，犹豫了一下又要了两斤红豆。

　　是豆子就可以发芽，但是在市面上通常销售的豆芽主要以黄豆芽和绿豆芽为主，其中绿豆芽最多。这当然不是代表着其他豆子不好，黑豆芽和红豆芽据说营养价值更高一些，但是相对而言绿豆的发芽率是最快最高的，所以从成本和利益上来看，绿豆芽是最佳选择。

　　宣慕之买红豆回去自然不是为了红豆发豆芽，如果这种红豆发芽率很高，那他不介意发红豆芽，但是他更主要的是想用红豆来制作其他的食物。

　　背着五种十斤豆子回家，锅里的粥已经熬好了，不过宣煊并没有自己先吃，而是坐在灶台边等。

　　“哥，你买了什么？”看到宣慕之回来，宣煊眼睛一亮，结果一打开袋子就一脸的失望，等挨个看完发现都是豆子之后，已经彻底不解了。“这么多豆子干嘛用啊？我们又没有养角马。”

　　角马是这个世界独有的一种马，个头高大四肢粗壮，力气大又耐性足，虽然速度相对缓慢，但是性格温顺的很，是耕地或者拉车的好帮手，因为头上有短而浑圆的角而得名。

　　这种角马干活虽然力气足，但是吃的也多，尤其喜欢吃炒豆子，炒黄豆。所以宣煊才会有这么一问。

　　“不是喂马的，是我们自己吃。”

　　宣煊的眼睛瞬间湿润了，可怜巴巴的让人心疼。

　　原本吃谷米、碎稞米就已经很惨了，现在还要跟角马们抢食物？虽然这豆子也有很多穷苦的人在吃，但是味道不好，吃下去也不舒服，所以不到万不得已，没人乐意吃的。

　　宣煊以前吃过几次，实在是不舒服，后来他们来到这里找到工作，日子才好了一点。他没想到现在又要沦落到吃豆子过活了。

　　宣煊这强忍委屈的小模样，让宣慕之心里一软，叹口气摸摸对方的头，“别担心，哥哥不是要给你煮豆子吃的，我们先吃饭。”

　　“嗯。”

　　宣煊主动去盛了两碗粥端来，兄弟俩就在外间屋上的小矮桌边，坐着两只小板凳吃午饭。

　　宣慕之吃了一口，稞米和糙米类似，幸亏是碎米煮出来还算是柔软。里面似乎是放了一些盐，再加上野菜的清香味，这顿饭也算是不错了。

　　兄弟俩都饿坏了，几乎是连吞带咽地将一碗粥快速吃完。吃完这一碗，俩人都没饱。

　　“还有么？”宣慕之摸摸肚子问道。

　　宣煊点点头。

　　“我们两个都分了吃掉！”

　　“可是，哥哥我们今天这顿本来就多放了米……”宣煊才七八岁，可却已经学会过日子了，小小声地劝道。

　　宣慕之看了宣煊一眼，这孩子这么小，不知道吃了多少苦头才会这么懂事。想想地球上那些同样大小的孩子，跟泡在蜜罐里根本没有区别。

　　不说他一个孩子，就是自己这活了十几年的人了，也没受过这种罪。

　　“不怕，要是实在不够吃的了，大不了……大不了我去跟东家要一些稞米来。反正马上就收获了，让他从那里面扣好了。”宣慕之安抚了小家伙几句。

　　“嗯……”宣煊想想也是，乖乖起身去盛粥。虽然全都盛过来也不过是一人再分到半碗而已，可宣煊吃了一口，脸上洋溢出一种很满足的神色。

　　这得是苦成什么样子，吃饱一顿菜粥都觉得幸福？

　　吃饱喝足，宣慕之也没闲着，出去将各种豆子都拿出来仔细挑选了一部分泡上。哪怕这些豆子不值钱，也不能轻易浪费。

　　“哥，这些豆子为什么要泡在水里？”

　　“因为这样就能变成好东西了。”

　　“真的？”宣煊不太相信。这些都是最便宜的豆子，很不好吃，又怎么会变成好东西？

　　豆子要发芽还是很快的，几天的时间就可以，在这之前，他们手中的不到的三斤碎米只要够吃就可以。如果失败了，他只能另想办法了。

　　将豆子泡上，宣慕之又着手另外一项工作。

　　北区这边稻米去壳用的是石碾去壳，但是石碾粗重，用角马拉动还好，要是用人工推动就十分艰难了。听说西区甚至南区都有给稞稻去壳的机器，稞稻脱粒后直接放进去就能出来白花花的白米，可是那种机器都是要收费的，而且费用不低。别说是他，就是东家也一样用不起，或者说不愿意用，毕竟这么多人工可用，总比花大价钱要好。

　　宣慕之一看到那巨大的石碾就放弃了这种想法，就他这小身板别说推不懂，就算是能推动，一天恐怕也碾不了多少米。不过他放弃的是用石碾碾米，而不是放弃这个赚取稞米的机会。

　　所以他打算制作一种比较轻便的脱壳工具，谷砻。

　　谷砻是辗米机发明前的大米加工工具，主要由毛竹、木料、黄土三种材料做成。几年前宣慕之曾经在一个乡村修养的时候见过一位老者制作谷砻。

　　这种古老的机械制作起来并不算是太复杂，需要的东西也不贵重，仔细寻找一下都能找到。但是用起来可比那粗重的石碾轻松多了，而且效率也高。算是在粗重的石碾和昂贵的机器之间寻找一种平衡。

　　今天在集市上，宣慕之看到麻袋和竹筐很多，一般卖蔬果的多用竹筐，而卖豆子的多用麻袋，不过前面用来展示的也多用竹筐，不是什么太值钱的东西。所以宣慕之推断这附近一定有很大的竹林。

　　果不其然，宣慕之