朝灶台扬了扬下巴。
傅天佑看看不怎么干净的柴火堆,又瞅瞅面前的菜,很想说他两个都不选。
纪灵犀将一把豆角推到他面前:“行吧,你就给我把豆子剥出来吧。”
“剥?不是切了炒吗?”傅天佑疑惑。
纪灵犀回答:“这豆角老了,炒着炖烂你应该不喜欢,我给你直接放饭上炖一炖,当个下酒菜。”
傅天佑撇嘴:“我又不喝酒。”
纪灵犀歪头一想:“那还是剥出来,我看节目组还给我们准备了面粉,晚点我给你贴豆子饼。”
“好!”
不多时,灶台里生起了火,考虑到傅天佑的洁癖,纪灵犀还特地把这农家铁锅清刷了好几次,然后才开始下油炒菜。
哦对了,烧火的是曹岩。
若说这厨房另一不好的地方,便是厨房没有油烟机,炝炒油烟极大,两个菜炒下来,厨房里头已经满是油烟。
但不得不承认,在土灶上用柴火烧锅,炒出的菜那真是一个香气四溢。起初傅天佑还以为是他饿过头,有滤镜加持,可尝到一口,便发觉还真是香。
纪灵犀做了四菜一汤,分别是炝炒包菜、鱼香茄子、蚂蚁上树、红焖黄瓜和鸡蛋肉沫汤,色香味俱全,跟拍的摄像师都没忍住吞了好几口口水。
最后,饭上还有两根香肠,不过纪灵犀没打算把香肠当菜,齁咸齁咸的。
傅天佑早已饥肠辘辘,拿到筷子便迫不及待尝了一筷子红焖黄瓜,黄瓜焖的很烂,入口微酸,又富甘甜,酱香与咸香混合,相当美味。
“这个、这个好!”傅天佑眼睛都亮了起来。
纪灵犀见状也露出笑容:“等我们回去奶奶菜园子里的黄瓜应该也老了,我让她留两只给我们,到时候给你做。”
“嗯嗯。”傅天佑连连点头。
小秋没忍住,问:“纪哥,这鸡蛋肉沫汤这么好吃你以前怎么没做过?”
“我这也是头一次。”纪灵犀回道。
鸡蛋肉沫汤,顾名思义,鸡蛋+肉沫的组合,纪灵犀买来的那三两多点肉他分了三分之一切片切丝放红焖黄瓜和鱼香茄子里,剩下三分之二炒个肉丝都嫌少,所以他全部剁成肉沫,分了一点点给蚂蚁上树,其余则是打入蛋清搁了盐搅拌均匀,直接入沸水中煮,出锅前搁点油、醋和鸡精完事。
还别说,虽然做法简单,可裹挟着蛋液的肉沫嫩且香,纪灵犀又特地稍微加了些盐,倒是下饭的一道好菜。
四个人吃的不亦乐乎,得亏纪灵犀有先见之明煮了一锅饭,要不然还不够他们吃的。
结果曹岩吃着吃着还惦记上锅里的锅巴,纪灵犀见他动作赶忙阻止:“曹哥你可给我歇了吧。”
曹岩不解:“没事,我还能吃嗝——”话没说完,就打了个饱嗝。
小秋翻个白眼:“曹哥,你都已经把菜汤给包圆了,再吃可没有配菜了。”
“这不还有香肠嘛?”曹岩一指纪灵犀盛在碗里的香肠。
“曹哥,你可别打我锅巴主意了,我一会儿还要添把火压一压,这可是我和柚子明天的早饭。”纪灵犀道。
吃得饱饱的傅天佑本来还不怎么在意,一听锅巴和他伙食有关立马精神起来:“曹哥,别惦记我早餐啊。”
曹岩:“……”老板都亲自开口了,他还能怎么着?
吃过饭,曹岩和小秋就安静退下,将空间留给纪灵犀和傅天佑。
傅天佑站在纪灵犀身边看他压锅巴,铲掉米饭后锅巴还粘在锅底,需要再来点余火加热把,好让锅巴脱离锅底,也会变得更加香脆。
“好香啊。”傅天佑吸吸鼻子。
纪灵犀瞧着一处差不多的折了块下来递给他:“尝尝看,正宗农家锅巴。”
傅天佑刚要去接,想到什么,忙又转身去洗了个手,仔细擦干净才接。
原本傅天佑以为什么调料都没加的锅巴香脆归香脆,但也差不多就那个味,可这一尝,他发现这锅巴居然还有股油香,还微微有点咸。
纪灵犀示意他看香肠:“我煮饭的时候香肠就搁米饭上了,这香肠肥的挺多,油流到下面,所以锅巴也就带上一点味啦。”
“噢……”傅天佑若有所思的点点头,“难怪之前吃饭的时候我感觉饭也有点味道,原来不是我错觉啊。”
“当然不是。”
“那这香肠怎么吃?”傅天佑问,之前纪灵犀切的时候他尝了一片,肥肉多,瘦肉柴,盐和味精都放得多,味道一点也不好。
纪灵犀说:“明天中午多煮点饭,晚上我给你炒饭,香肠切丁加里头。”
傅天佑:“其实我更喜欢加火腿肠,这香肠……”他挺嫌弃的。
“我给切成丁味道就不那么明显了,保证好吃。”纪灵犀自信满满。
“那可以……诶我突然想起来,你是不是没把酸笋拿出来?”傅天佑正要走的步子一顿,想到这事儿来。
纪灵犀疑惑:“酸笋?”
“我考虑到节目组说不定会在伙食上为难我们,所以我特地在行李箱里塞了瓶酸笋,你没看到吗?”傅天佑说话的同时人已经往主屋去。
纪灵犀:“……”他能说,他光对着那些瓶瓶罐罐就眼晕吗?
午饭后,节目组给了两个小时的休息时间,纪灵犀抱着傅天佑美美的睡了一个午觉,然后打着哈欠被傅天佑拉着去最开始的院落集合。
见到三组嘉宾,舒淮笑呵呵问:“大家中午吃的怎么样呀?”
单玲眼神透着股小幽怨:“舒老师,我现在打嗝嘴里还是一股泡面味,节目录完我能要求补给精神损失费吗?”
舒淮狡猾一笑:“那必须不行,我们可是给你们发了伙食费,米面调料也都免费提供,买菜做饭自然能吃上好饭。”
唐知晓故作哀怨叹一口气:“那也得分人呐,我和岑岑两个下厨房,不把厨房炸了都是谢天谢地。”
岑涵宇附和:“下厨绝对是这个世上最难的事情,没有之一。”
“可是,在你们吃泡面的时候,有两个人可是美美吃了一顿大餐哟~”舒淮将小眼神投向纪灵犀和傅天佑。
纪灵犀正打哈欠呢,见几人视线都投过来,懒洋洋道:“这时候就知道找一个会厨艺的对象是多么重要了,对吧,柚子?”
傅天佑认真点头:“嗯,找一个会厨艺的对象很重要。”
其他人:“……”泡面是真的倒胃口,狗粮也非常非常非常难吃!!!
纪灵犀和傅天佑拉足了仇恨,素材收集差不多后,舒淮才把话题接过去。
“考虑到我们三组六位嘉宾里有五位厨艺不佳,所以我们迫切想给嘉宾们提升一下技能,那么接下来为大家量身定做的任务——煮猪食,喂猪!”说到后面,舒淮尾音提高了至少八个度。
众人:“!!!!!!”
为什么?
为什么??
为什么???
为什么又是猪食?!
作者有话要说: 柚子:嘻嘻,我太机智了,找了个厨艺好的对象。
纪哥:mua~
罗单岑唐:呸!
有一说一,写着章我是真的饿了,特别想吃!!!
第158章 《那些年我们磕过的CP》(四)
在傅天佑等人固有的观念中, 猪应该是吃猪饲料,猪饲料又大概是类似狗粮猫粮那种,可以直接买来喂。
可现实却让他们大跌眼镜,以及……彷徨无措。
过去十多年小梅村几乎家家户户养猪,随着生活水平提高, 下地干活的农民少了,养猪的人也少了,主要猪吃的多,味大,还需要时不时清理猪圈, 越来越讲究的村民们也不乐意养猪。
现如今, 整个小梅村也就两户人家养了猪,都是家里条件不好的中老年,他们身体不好, 又无儿无女, 年纪大干不动田里的活,只能养猪维持生计。
节目组让嘉宾煮猪食喂猪, 也是打着照拂他们的意思,到时候再煽煽情,又是一波看点。
然而想帮人是好, 问题是, 猪食谁会煮?
“别看我,我也不会。”纪灵犀发现连同傅天佑在内几个嘉宾的目光都投向自己,赶紧声明以示清白, 他见过煮猪食,但从未亲自动过手。
舒淮:“煮猪食比做菜简单,我们已经给你们准备好工具和食材,接下来动手就靠你们。”
岑涵宇举起手,弱弱问:“舒老师,我想问一下,要是这任务放弃,会有惩罚吗?”
舒淮咧嘴一笑:“那是当然。”
单玲问:“什么惩罚?”
舒淮意味深长道:“你们不会想知道,所以为你们考虑,我真诚建议,还是安心完成任务吧。”
几人顿时一脸苦闷。
傅天佑眼神勾勾儿看向纪灵犀,那意思——纪狗贼,我们组就靠你了。
纪灵犀把脸凑过去给他,那意思——亲我,就担下任务。
傅天佑见摄像师都开始调整方向,在纪灵犀后背拍了一把,压低声音道:“严肃点,录节目呢,别过分。”
纪灵犀不为所动:“要么跟我一块煮,要么活我来,你歇着。”
“喂……”傅天佑简直要被他的不要脸打败,这么多镜头对着,他也好意思讨亲吻,这不叫人笑话吗?
傅天佑是坚决不会为他这点事而出卖自己,然而,当他得知猪食虽给了他们现成的却还需要人为切碎再下锅煮后,整个人都不好了。
不止傅天佑一个人不好,连同纪灵犀在内,都觉得这个节目组有毒。
猪的主食材是专门种了喂猪的大青菜,一棵差不多有半米高,用大红盆装着,砧板和厚重的菜刀俱全,一共三盆,明显的一组一个。
傅天佑光是看着那不干净的红盆就全身不舒服,更别提还要坐在小凳子上把青菜给切成段。
“友情提醒,只有两个锅可以煮,先完成者可以先下锅。”舒淮扬声道。
唐知晓举手:“那请问舒老师,切大切小有讲究吗?”
舒淮理所当然道:“当然不能太大,不然让你们直接把叶片掰下来不就行了?”
好吧,只能靠人力上。
单玲和唐知晓都只能在精神上支持自家男友,两名男友对视一眼,苦哈哈。
罗乐友吐槽:“我觉得这节目就是故意考验我们男嘉宾。”
岑涵宇捣了他一下,努努嘴,示意他看另外一对……男男情侣。
然后就瞧见光天化日之下的,傅天佑对着纪灵犀的脸就啃了一口,纪灵犀眯着眼,尤不满足,还换了个边,再次讨吻。傅天佑有点羞恼,重重在他脸颊上一啵,完事又在他头上薅了一把,把他头发都给弄乱了,他还笑的跟个两百斤的大傻子。
这一把狗粮可真叫人堵心……
紧接着纪灵犀就坐到了小凳子上,开始切菜。
青菜外层的黄叶已经去掉,只过了遍水,谈不上干净,纪灵犀拎着一颗切掉根部,按着整个菜身一刀一刀往下,略带点凝滞。
“你们别发呆啊,赶紧切起来早点下锅。”单玲催促。
闻言罗乐友和岑涵宇当下也不再耽搁,随便挑了张凳子坐下来,学着纪灵犀的动作开始切菜。
这一切……
“有没有锋利点的菜刀啊?切不动。”岑涵宇的刀卡在半途就下不去了。
罗乐友探头看一眼,说:“用大点力,一刀切下。”
岑涵宇将不满和嫌弃压在眼底,面上点点头:“我再试试。”
事实证明,钝刀切菜真的要命,哪怕只是切蔬菜比切肉更容易,但太钝的刀切起来也是真不太利索,仅消耗的力气就有可能是双倍。
“柚子,去帮我拿个盘子。”纪灵犀忽然说。
傅天佑一愣:“什么盘子?”
纪灵犀道:“装菜的那种盘子,厨房应该有。”
虽不明所以,但傅天佑还是照做了。
拿到盘子后,纪灵犀将盘子转过来,而后将菜刀在盘子底磨了几下,边给傅天佑解惑:“磨刀一般用磨刀石,不过这会儿磨刀石不好找,可以在瓷碗瓷盘底磨一磨,不过碗底小了些,不如瓷盘好用。”
傅天佑好奇:“这样刀真能磨锋利吗?”
“当然。”纪灵犀磨完刀又将瓷盘递给他,然后继续切菜,这回他下刀果然顺畅许多。
那方罗乐友和岑涵宇还看着,见磨过刀后似乎真锋利了些的样子,也有点心动,没等他们找各自女朋友去拿盘,单玲和唐知晓已经将盘子拿了过来。
几分钟后,罗乐友嘿一声:“还真快了不少,纪灵犀,你这法子还真管用啊!”
纪灵犀笑说:“不光这种铁质菜刀能用这方式磨快,我们家里用的不锈钢菜刀也都可行。”这也算是给家庭主妇/夫们科普了一个小知识,不用再担心以后切菜时切着切着刀就迟钝。
三个人这边切着菜,三人对象也被节目组安排先给猪喂点“零食”。
“零食”是山芋藤,猪是杂食动物,食材比较广,村里人养猪也不讲究猪的口味,都是按照老一辈传下来的,有啥喂啥。
可真心实意说,猪圈的味道,那可是相当难闻。
还没靠近猪圈,傅天佑就忍不住想要反胃。
“这味道可真难闻……”单玲也皱着眉,一只手捂鼻子嘴,一只手抓着一把山芋藤,想进那黑乎乎的猪圈又很不情愿。
唐知晓稳了稳心神,在外头深吸一口气,然后抓了两把山芋藤,憋着气,一股儿冲进猪圈,往圈里一扔,又飞快跑回,因为猪圈有一半还是堆放杂物农具,甚至有个老式粪桶,她跑太快还差点把粪桶给绊倒,好悬被单玲扶住,才没遭