丝们看的教菜视频外。
还发了不少彭弈北教别人的视频。
有彭厨在明显教几个素人（素人脸上有马赛克）。
有彭厨在教邹牧的。
有彭厨教几位徒弟的。
看得大家津津有味，跃跃欲试，然后对彭弈北的实力在原来肯定的基础上，再敲三吨钉子定论。
这教得也太仔细了！
说得太好了。
各种突发状况，各种细节，各种修正错误。
无论是徒弟还是学生，出了什么状况都逃脱不出彭弈北的手掌心。
全方位的展现了大厨的扎实实力以及那颗推广厨艺教学的火热的心愿。
再来哪个德高望重老师傅，都没有彭弈北这样的教学能力。
新年第一天。
经历了最初的些许混乱后，整个网络已经被彭厨彩虹屁给淹没了。
佩服他的实力。
敬佩他的目标。
不甘心的利风和聚辉有心搞事。
舆论也已经被控制好了。
再下水，也搅不起什么风浪了。
聚辉尤其郁闷，因为，给彭厨的实力敲上证据确凿的标签的。正是他们自己……
在热热闹闹让网友自由沸腾了一整天后。
寰星果然乘胜追击了。
立刻公布了一个时间。
一个直播时间。
新年福利，彭厨直播教做菜哦。
直播预约秒破百万，直接奔着千万去了，人数没过多久就朝着九位数努力了。
看到这种盛况，彭弈北难免有些感慨。
“话说回来，开直播教做菜，是我来到这个世界，最初的打算。”
原因？
当然是因为穷啊。
那个时候贷款也才六万。
后来智脑心软了，给他开了挂。
他才能衣食无忧的到现在。
这才半年吧。
现在开直播
他已经把不知道多少主播踩在脚下了。
“那么……想好做什么吗？”
“打算做个简单点的。”难的网友学不会啊。
彭弈北刚一开口。
邹牧就摇头了。
不仅仅大领导否决了。
负责直播的节目的卜丹丹也摇头了。
“不行？”
“你的目标是教厨育人没错，但是你在别人家的直播里露脸的是龙须面，自家直播做个普通的番茄炒蛋这样的，说不过去。而且这是你表露身份后第一次正式亮相，绝对必须用复杂的菜品，惊艳全场。”
彭弈北受教的点头。脑子里开始飞过各种程序复杂的菜。
“当然，也不能上来直接告诉大家今天的菜很难。”
彭弈北：…………
不是很理解你们娱乐圈的花样。
他不理解，他照做就行了。
邹牧花半年时间就把他捧到现在这样。
计谋花样连环叠出。
顺便把两家对头玩得死死的。
还能在自家地盘上的直播玩砸了？
三天后，当所有人顺着预约提醒进入直播间后。
看到的是帅气小彭厨，以及他身后一左一右站着的助手。
不是安宁和可斌白。
是广文和和宋。
对，没错就是新收的那对小情侣啊。大家没忘记他们吧。
粉丝们愣了一下才想起来这对拜师后就没什么大动静的徒弟。
然后整齐的表示，泛酸，羡慕。
以前就老羡慕他们的。
现在看着彭厨越来越牛逼，更加羡慕了！
彭厨，你那个收徒考题再来一回呗！
我们还想再试试！
彭弈北顺着旁边工作人员的提醒先回答了几个问题。
头一个就是培训班的事情。
“虽然没有收入门墙之下，但是培训班的却是我开的，为了熟悉教学步骤开的。嗯，对目前培训班的学生并不多，以后会不会开第二期，这需要看时间。我也希望大家不要骚扰他们，毕竟这对于他们来说，只是一次普通的消费过程而已。我十分感谢他们愿意我把课堂视频公开。”
粉丝们：神TMD普通消费！他们走了狗屎运了啊！早知道……早知道……嗷嗷嗷嗷。
和宋广文好歹是考进去的。
培训班那几个就是纯粹花钱就行了，他们去查过，花的钱一点都不算多！
“话不多说了，我们今天的教学选项都在这里了。”
彭弈北亮出了一个纸质的圆盘。
上面写着十几个菜名。
旁边有一个指针。
相当有诚意的告诉粉丝们，我们今天随机选择菜品。
一如卜丹丹和邹牧推测的，粉丝们就吃这一套。
你事先准备好的，无论难易，都有人有意见。
要是让粉丝们投票选，一上来就火药味太浓。
随机选择，反而让人觉得心里舒服。
至于这个随机的格子为什么有宽又窄……
“宽的比较容易，窄得比较难，今天就做一个菜，如果是简单的话，我们就能早点收工了。”
相当符合年轻人口吻的话，无形间拉近了与粉丝们的距离。
然后粉丝们果然开始期待复杂的菜肴。
“我这也是为大家好啊，做复杂了，你们学不会啊，你们不想学个新菜吗？”
说了几句俏皮话。
彭弈北就直接转动转盘。
然后眼睁睁的看着指针停在了一格细小狭长的格子中。
大家欢腾的看着彭厨略有为难的表情。
“鱼丝春卷。倒是挺应景的。也是一道新年里吃的吉利菜。如果大家看过邹家年夜饭照片的话，就会发现，其中有一道菜就是这个。我这里有成品。先给大家看一看……”
背后两个当助理的徒弟瞬间消失。
又火速出现。
一个端着一盘热气腾腾的金光灿灿的春卷。
另一个端着一叠香醋。
金灿灿如同金条一样的春卷叠在一起，棱棱角角的散发着贵气的光泽。
看着就明白大厨所说的应景是什么意思了。
太“吉祥”，太“富贵”了。
两位助手蠢蠢欲动，是人都看得出他们的尾巴使劲在摇。
还不等大家反应过来。
只见彭厨点头后。
两人立刻拿起筷子，夹起一个春卷。
沾了沾醋，一口咬下去。
带着一脸梦幻般的满足的表情，向镜头展示春卷内陷。
粉丝：他们吃了！他们竟然吃了！不是端上来给我们看的吗？！
广文：是啊，给你们看看。吃给你们看啊。而且内陷也是要让大家看清楚的，不咬开在怎么让大家看啊。
作者有话要说： 大家很好奇，那几位“特别简单”的大厨是谁。
嗯，是抖音上的“老饭骨”。
几位都是国宴大厨。
特别牛逼。
第76章 直播难易度
旁边的工作人员正在考虑，怎么把群众意见进行转达。
就看到大厨自然的点头。
让两徒弟把馅料对准镜头， 让大家看仔细一点。
工作人员：……
粉丝们：……
不确定大厨是认真的还是天然黑。
但是春卷的内陷的确吸引到他们了。
白色为主的内陷伴着淡淡的浅绿色以及褐色。
可以得出一丝丝纹路。
可以看得出蔬菜以及肉类混合的鲜嫩。
浓稠的汤汁在被咬出来的缺口处， 费力的想挣脱馅料的束缚奔向自由。
还没等它们的奸计得逞。
筷子举着春卷再度塞入嘴里， 又是一口。
彭弈北还在旁边用麦放大了入口时候的咬碎春卷皮的声音。
咔哧咔哧。
“听到了吗？表皮要这么薄，这么脆。春卷的关键就是是馅料和面皮， 馅料不能太干，否则不好吃，也不能太水， 否则这春卷分分钟就塌了。面皮不能太薄， 不然会漏馅破皮， 太厚的话。面皮炸出来不仅仅形不好看，而且会面面的。”
彭弈北给了镜头一个：【你们记住了吗？】的眼神。
粉丝们默契的读心完毕， 表示……刚刚什么眼神没看见啊。
我们讨论点别的吧。
比如求抽奖啊， 求赠送啊， 求暖床啊。
彭弈北看了一眼弹幕， 再度被眼花缭乱的字体劝退。
看向旁边负责总结弹幕的助理。
助理小哥表示好为难，这该怎么说？
说大厨， 粉丝们不接你的暗示？
只能简单的提示， 让彭弈北继续， 跳过这个话题。
彭弈北立刻把严师的目光投向两位徒弟。
广文&和宋：…………
两个学生皮一紧， 立刻想起了师兄们总结的师门教诲。
严肃的点头表示听进去了， 认真听了，他们一定好好学，这就学。
【不知道怎么的， 开始同情他们了。】
【欲戴王冠，必承其重】
【名师不是那么好拜的，试吃不是那么好试的】
【话说这个春卷看起来不是那么难啊，首先声明，本人是个厨渣，我说的看起来不难，是指和其他菜比起来……】
仅从外貌上看起来简单。嗯就这个意思。
紧跟着这条弹幕的众人安慰他，放心没人误会你有这个水准。
我们都知道指的是“看起来”。
“下面我们从做面皮开始。”
大家眼花缭乱的看着大厨调配出一种半稀不稠，在手上流动自如，却没有滴落的面糊。
在一块烧热铁板上一转。
铁板上留下了一个滚圆的白色印子。
顺手一个小铲子一铲，手一揭，就是一张圆白的面皮。
一眨眼功夫就是十几张皮做好了。
“这部分……”彭弈北看着镜头笑了笑。“我就不说简单了，不过这部分可以用机器代替的。就像是饺子皮那样。”
粉丝们：完全没有被安慰到。
“师傅，这个可以这样直接吃吗？”和宋看着软软的，热乎乎的，薄薄的面皮。
忍不住就想吃一口。
“当然可以吃，只不过这是淡的，可以加点酱料……”话说到一半就看到和宋欢天喜地的把面皮往嘴里送。
一脸的惊喜，招呼男友也尝尝。
而广文则是在品尝过原味后，立刻转身从柜子里拿出了各种酱料。
有甜面酱，有豆瓣酱，有桂花蜜，有果酱。
彭弈北补充一句：“要不要试试冰激凌？”
得到师傅默认的两人试得很起劲。
粉丝们的“众怒”再度被挑起。
这时候大家也发现了。
我们的彭厨真的是醉心厨艺的一个人。
这年头，主播的基本要素，是一个都不知道。
别说顺着粉丝们的要求了。
连基本的互动都没有。
唯一值得称赞的镜头感，估计也是拖了寰星强大的摄影团队。
很快，连强大的摄影团队也叛变了。
“春卷皮太薄并不适合果酱吃。下次准备包烤鸭的面皮，煎饼果子或者可丽饼面皮……”彭弈北看到挥舞手臂示意他注意的助理。
下意识的补充一句。
“让工作人员们也尝一尝。”
刚想把粉丝意见打出来的助理，手就这么一停，然后就这么控制不住自己的眼睛，控制不住自己的手。
当软软的面皮，沾着些许酱料塞到嘴里的时候。
眼睛放光，心灵放光，舌头……舌头直接飞升了。
小助理完全不知道自己的表情被晚一步吃到面皮的摄像给拍了进去。
制作组痴迷的快，清醒的也快。
毕竟面皮只有这么一点。
剩下的还得包春卷呢。
等的大家回过神来以后，内心涌起了扣工资的后怕，所有人都用眼角去看大老板。
眼见着大老板没什么特殊表情……
假装没这件事，继续直播。
粉丝们，粉丝们有点绝望了。
这个直播间恐怕要荣登最不把粉丝们当回事的直播间了。
他们的要求不高。
就算你们不记得抽奖送礼挂链接卖东西。
你们至少别当着他们的面吃的那么开心啊！
嫉妒，嫉妒这个词认识吗？！
然而把他们熊熊的妒火勾起来的是彭大厨，转移他们注意力的还是彭大厨。
一个命令下去。
前一秒还在试吃各种酱料组合搭配的两个徒弟被打发去做面皮了。
用着彭厨调配好的面糊。
他们还能做得……
“啊！”烫到手了。
“啊呀。”涂不圆。
“额……”皮破了。
“嗯，很好，你们两个继续练。”
见惯大世面的彭弈北表示，还行。
“我们现在来做馅料。鱼丝春卷，选用青鱼丝，加盐水搅拌上劲。”彭弈北不停的抓碗里的鱼肉。“这样不仅仅能把鱼肉里的脏东西吸出来，鱼肉还会颜色发白，富有弹性。”
冲洗干净鱼肉，控干水分，再加盐，糖，五分之一的蛋清，生粉，抓拌均匀。
“封油，放入冷藏。这里要注意点就是，抓拌均匀的时候，用力要轻。不要用捏的。用量我已经写在这里了，大家如果想试试的话，可以试着调配一下。”
多少鱼肉，放几勺调味料都写在这里了，还贴心的写了一个区间。方便诸位一个手抖，不至于换乱到重新来过。
“油锅里加入少许薄油放入白菜丝和香菇丝炒熟，加盐糖鸡精，大火勾芡，装盆，加入些许葱花后，加鱼丝拌匀。这个馅料算是准备好了。”
粉丝们：这，这就好了？
等等等等，我还没做笔记呢。
看着很好吃的样子…
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