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作者:隐空人 字数:4919 更新:2021-12-24 15:47:02

对那道烤到外表酥皮焦黄里面牛排却带着血水,彼此交换了个眼神,只是勉强尝了一口。

  而祁子嘉这边第二道则是豉汁凤爪。颜色金黄诱人,蒸得热气腾腾的香味四溢。

  这实在是很有冲击力,尤其是前面一道萝卜糕三位评委就很喜欢,清淡清甜绵软且越嚼越香。这让三人对这一道菜都期待了起来。

  “这是什么菜?”

  “三位大师,这道叫做豉蒸凤爪。”祁子嘉恭敬地一笑答道。

  “哼,不知道有些人按的什么心。居然用这些被摒弃不用的部位做成食物给三位大师品尝?”

  “食材不分高低贵贱。”祁子嘉淡淡地开口。

  “食材和人一样,分高低贵贱的!”马老师冷笑。

  “那,马老师是高的还是低的,是贵的还是,贱的?”祁子嘉瞥了对方一眼,“在我这里只有能吃和不能吃的。”

  “就算你不嫌弃这些东西,这种都是骨头的东西适合给三位大师吃么?让三位大师当中啃骨头?你未免太儿戏了吧!”

  祁子嘉一笑,并没有说话。

  三位评委却各自夹起一块凤爪入口,轻轻一咬心里顿时一惊。

  这凤爪,他们其实也是吃过的。但是这么软烂绵香,一吸就就脱骨的凤爪,他们可是没吃过的。尤其是那味道咸中带鲜,有明显的豉香味,更让他们意犹未尽。

  祁子嘉这一锅其实做了不少,每位评委面前其实也就一份,大概一个半的凤爪,剩下的都还在锅里。

  祁子嘉将这些凤爪分在一次性小盘子里,吩咐几个学生给嘉宾席也送一些品尝一下。

  乔君自然是其中之一,满脸惊艳地品尝着凤爪。

  后面蓝乔嘴唇抿得紧紧的,身上散发着寒气。祁御干咳一声,忍不住朝着黄景那边靠靠。大冬天的,谁要挨着个制冷器。

  祁子嘉这个做法,很收买人心的。不少人都在那里吃得津津有味,马老师那边的小记者很是酸涩地对着观看的网友吐槽对方收买人心。马老师那种高档的食材根本不可能人手一份,这是作弊。那种廉价的食材哪里能和高档牛排相提并论了!

  不过还是吩咐人将剩下的牛排切成小块分给嘉宾们。结果适得其反,那小小一块,卖相味道又都不怎么样,嘉宾们有的尝一口就放弃了,有的看都没看一眼。这一幕越发让马老师愤愤不平起来。

  两道菜上完就是最后一道主食了。

  马老师蒸了一锅米饭又精心烹饪了一份什锦炒饭,原本普通人都能吃得起的平价饭食被他做成了豪华料理。

  鸡蛋、胡萝卜、青豆等全都换成了高档食材,龙虾丁、海参段、咸蛋黄、火腿方肉切粒……好东西是非常多,样子也看着挺好看,每一粒都在发亮。

  这是马老师在家准备了很久的,就准备在这个场合大显身手。若是能得三位大师评委一两句好的点评,他的声望还能再次攀升。

  不过三位大师只吃了一勺,就放下了餐具,反而看向祁子嘉的方向,“你的作品呢?”

  “准备好了。”三份粥端上来,放到了三位大师面前。

  前面已经上了两道小菜,再加上马老师那边的菜,以这几位的年纪一定会觉得腻的。

  所以祁子嘉临时将原本要做的艇仔粥改成了菜脯粥。

  菜脯就是腌制的萝卜干,祁子嘉趁着天冷白萝卜又便宜也做了一批菜脯。不过今天熬粥的用的却不是祁子嘉腌制的,他做的要等很久之后才能吃了。他今天用的是上次买香油的那个商家送的。

  和祁子嘉自小吃的菜脯不太一样,但是也能用。

  这一碗菜脯粥端上去,看起来卖相实在不怎么样。

  马老师当下就不屑地笑了,他旁边负责直播的小记者更是在一旁偷偷跟网友吐槽起来,网上一片嘲讽之声。

  就连祁子嘉的学生都面面相觑,有些不理解祁子嘉的做法。明明艇仔粥更有卖相更好吃,怎么忽然变成了做这种里面有黑乎乎东西的粥的?

  “这是什么?”

  “菜脯粥。”

  三位大师也没吃过这东西,不过出于对祁子嘉前面两道菜的信任,还是舀起一勺尝了尝。

  入口微咸随后是鲜甜,一口粥下肚口中残余的是清香。可一口粥下肚,同时嘴里刚才的油腻一扫而尽。

  三位大师轻咦一声,彼此对视一眼再次舀起一勺。

  这次三人着重品尝了一下里面那黑色的颗粒,但觉和米粒一样酥软地入口即化,微酸中带着鲜甜,口味极为特别。

  三人不知不觉中将面前的一碗粥吃的干干净净,其中一位还意犹未尽地开口,“还有没?能不能再给我来一碗?”

  底下的观众倶是一脸错愕。

  这玩意……真的好吃?三位大师不会是被收买了吧!

第69章 结果翻转

  “好的。”祁子嘉一笑, 转身朝着自己的灶台方面招招手,很快一个学生就将那锅粥端了上来, “严大师我给您盛。”

  “给我也来一碗。”

  “我也要!”

  另外两人也异口同声地说道。

  马老师原本还噙着冷笑的嘴角紧了起来,“三位大师, 这东西真的这么好吃?我这份海鲜至尊什锦炒饭各位才尝了一口, 怎么这放了不明物质的粥您几位……”

  刚才还埋怨小记者很可能得罪了三位大师的马老师, 现在自己终于忍不住开口了。

  他是怎么都不会相信那一碗黑乎乎的粥会好吃。那里面能有什么, 能比他的海参、龙虾之类的更高级?

  这三位该不会是收了钱打算暗箱操作吧!

  三位大师中最年轻也是最开始要求再来一碗粥的那位开口了。他脾气比较直比较大,比不得另外两人年高德勋修身养性,刚刚也是他怼了小记者一句。

  “听你这话的意思,是怀疑我们三个了?”

  “我不是……”马老师一愣赶紧解释弥补, “我就是想请三位大师公布结果。”

  “我们三个人什么身份,会为了你这么一个无名之辈作假?”严大师冷笑, “你想要的结果, 我现在就可以告诉你。我选择这位小友。”

  “我也同样选择这位。”

  “我也是。”

  三位大师纷纷开口,现场一片哗然。

  与此同时,网络上也炸锅了。

  “什么情况啊?对方赢了?对方三道菜都很普通啊,而且最后那是什么呦, 这也能赢, 开玩笑!”

  “暗箱操作!对方肯定使了钱了。”

  “不会吧,这三位大师什么身份, 他们能为了钱在这么小一个小阴沟里翻船?”网络上看直播的网友也不全是马专家的铁粉,也有其他一些看热闹的人。三位大师在整个星际都很有名,更是风凌帝国的国宝级烹饪大师, 自然弟子、粉丝无数。马专家的粉丝在这个直播间占上风,但是放到整个网络却犹如水滴进了大海,根本连水花都激不起来。

  但是能被洗脑成脑残粉,这些人战斗力也是不弱的,双方很快就对骂了起来。这些被骂了的普通网友将这件事披露到了网上,瞬时间直播间的人数翻了好几倍。有三位大师的粉丝,也有纯粹来看热闹的。

  现场里马老师脸色铁青,“三位大师,我不服!”

  “那我就来点评一下吧。先说第一道菜。第一道菜其实问题不大,双方的我还都算满意。这位的芝士焗菌菇味道不错,用的也确实是很好的食材。但是相比这位选手,不过是用萝卜制作的食物,味道却不相上下,我觉得是他赢了。”严大师指指祁子嘉。“但是我姑且算你们平局。”

  马老师眉头微蹙。虽然他根本不信破萝卜就能跟他打成平手,但是好歹还是平手,他倒想看看是哪道菜让他输了这场比赛。

  “那我来点评第二道菜吧。”坐在另外一边的卫大师开口。“第二道是牛排,这边则是豉汁凤爪。牛排,很失败。不光自身很失败,在芝士焗菌菇之后端上来,更失败。”

  “我不懂。请卫大师给了解释!”

  “酥皮太干,里面还带着血水,而且我看不出这道菜有什么出彩的地方。最关键的一点,你做错了。”卫大师笑笑,“这道菜确实是从古籍里出来的,但是我不知道你研究的是不是残本。这牛排首先要煎过,然后才用面皮包裹。并且,在面皮和牛排之间是要填充菌菇碎的。你这道菜,生牛排卷进去,哪怕你外面的酥皮烤黑了,里面也未必能烤透。更不用说你少了菌菇那一步。”

  马老师愣愣的听着,已经大脑一片空白了。亏他刚才还大言不惭地表示这是他从古籍上扒下来的菜谱,现在却被人打脸说他根本看的就是残本,缺了太多东西,这让他都快撑不住这种难堪了。

  “反而是这位小友,这道豉蒸凤爪软烂绵香,味道是我平生吃过的最好的凤爪。小友,若是可以一会儿剩下的凤爪能不能给我带一份?还有里面的花生!”

  “好的,还有很多,一会儿您带回去重新蒸透和新鲜的一样。”祁子嘉笑道,“如果吃完了,欢迎您来烹饪学院的农场餐厅。”

  卫大师一愣,随后笑着虚点祁子嘉,“你这孩子倒是机灵,还趁机跟我打起广告来了。好好好,你手艺这么好,你的餐厅我是一定会光临的!”

  “多谢卫大师。”

  马老师脸上难堪之色更甚,刚才还被他嫌弃讽刺的食物,现在连声名远播的卫大师都开口讨要,更证明他没有见识没有眼光。

  “小卫说的不错,那第三道菜就有我来说吧。第三道是主食,小马啊,你最大的问题你明白了么?三道菜,都是同样的油腻。不说我们三个老家伙,就算是个普通人也扛不住的。”

  祁子嘉暗暗吐槽,他家的饭桶们吃下去估计是没问题的,不过绝对会觉得腻歪。

  那三道菜,一道满是芝士,第一道吃还是很香的。第二道是牛排,还是包裹着酥皮的牛排。最失败的事第三道菜了,第三道菜从祁子嘉这种有点距离的地方看,都能看到米粒上的油脂,而且这炒饭中还没有鸡蛋来吸收油脂,剩下的几样食材都不吸油,全部的油必然会让米饭过于油腻。

  而最失败的一点是,他这份炒饭用的饭是现蒸的。炒饭要用隔夜饭这是基础知识了,可马老师偏偏就忽略了。

  坐在中间的杨大师年纪最大,缓缓地将马老师的问题一一点出。马老师一脸的懊悔,他太注重食材了,反而没想到输在这些最基础的东西上。

  现场的人恍然大悟,而网络上的那些人也不再叫嚣了。

  只不过还是有人不理解为什么是祁子嘉这方获胜,那有黑乎乎东西的粥,真的那么好吃?

  马老师同样问出了这话。他不服气。

  他觉得对方是捡了漏,是因为他失败了,对方才赢,而不是真的胜过了他。

  “说到最后这碗粥……其实就是我们三个人也没吃出到底那是什么食材。不过这味道,清香开胃,喝完了实在是太舒服了。要不然我们也不会要求再来一碗。”

  “我和杨老感觉一样,那种鲜甜味和海鲜不同,是一种极为特别的鲜甜。开胃的很,我觉得自己今天能多吃两碗饭。”严大师也在一旁开口。

  “我还注意到一点,这小友今天准备的食材似乎有一些没有用上。”卫大师看着祁子嘉笑道,“应该是小友临时更改了要做的菜?”

  “是。”祁子嘉点头,“原本也是粥,和这个不同。后来看到菜色有些油腻,我就换了一种。”

  “嗯,果然和我想的一样。”卫大师点头,“希望有机会能尝到你开始要做的那种粥。”

  祁子嘉点点头,“您到我的店……”

  这下三位大师都忍不住笑了,“这小子真是奸诈啊,趁机宣传!我告诉你,我们可不不打算花钱。”

  祁子嘉也笑了,“三位大师肯来,自然是我请客。什么时候都可以。”

  能请到三人中的一位,那都得花大价钱,更不要说三位了,这就是活广告,瞬间能让他名声大噪。祁子嘉自己不打算成名,喜欢闷声发大财,但是让农场餐厅出名就是另外一回事儿了。

  “好,三位大师都给出了自己的答案,并且做了详细的解释。所以今天获胜的人是……”主持人笑着开口。

  “慢着!”马老师冷冷地打断了主持人的话。

  今天的挑战是他主动提出的,又安排了直播,就这么输了他的职业生涯就完蛋了。他可是和郑春奇保证赢,否则离开烹饪学院。

  再者,这么多网友看着,他输给一个小年轻,以后谁还会追捧他。没有人追捧,谁还会聘用他,这财路可就彻底断了。这么多年才把自己炒作起来,今日功亏一篑,他根本输不起。

  “如果我没记错,我们今天比赛可不仅仅是拼味道和搭配,还有拼食物中的能量。”马老师冷笑,“把专业设备搬上来!”

  祁子嘉好奇地看了过去,有人将食物能量检验机搬了上来,这东西能快速检测出食物中的能量,数据还算准确。可其实用的人不多,没人天天吃饭前还测测能量,那是撑得。

  马老师看着检验机设定好,对着祁子嘉冷笑,“我倒要看看你那些乱七八糟的食材,能蕴含多少能量!”

  检验机的检验速度是挺快的,没有二十分钟,双方六道菜的数据就出来了。

  马老师的芝士焗菌菇能量204,牛排能量605,而蛋炒饭能量最高,高达781。三道菜的总能量最后达到了1590。

  马老师露出了稳赢的表情。

  观众席上一片骂声,网上马专家的拥趸却迎来了意

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