觉和见到明星也差不到哪去，等到她们点的菜上来后就再也顾不上说话了。
因为这里的菜实在是太好吃了。
两人吃到撑，朋友才道：“早知道这么好吃就该早点来吃的，我决定了，以后出来吃饭都来这里。”
女生揶揄道：“出门前是谁说，一看俞安桐的年龄和长相就知道仙人宴的菜好吃不到哪去，一定是炒作出来的网红餐厅？我有点儿想不起来了，这话是谁说的呢？”
朋友回想起自己出门前信誓旦旦说话的话，沉默了两秒：“……呃，真香！”
女生被朋友逗笑：“哈哈哈，出门前，我李颖就是不吃饭，就是饿死，也不会去仙人宴！出门后，仙人宴真香，以后还来！李颖你是境泽老师的亲传弟子吧。”
俞安桐在店里忙了半天，虽然身体上有些疲惫，但心里很愉悦。
一开始他喜欢做菜，纯粹是做菜本身能给他带来快乐，吃到一种美味时自己很高兴，而现在俞安桐发现，他能从店里每一位食客满意的脸上感受到他们传递出的愉悦心情。
他用美味的菜肴带给众多食客们欢喜、满足，而食客们又将这种正面的情绪反馈给他，让他更有动力和成就感，让他越发期待早日能将仙人宴开遍全国，让更多的人品尝到他做出的菜品。
如果说之前他开仙人宴只是在自己擅长的领域内做的一份事业，那么现在他对仙人宴更多了一层类似于理想的情感在内。
这种感悟让俞安桐在参加节目时摒弃掉以前的散漫和随意，变得态度更加的认真。
“我们上期节目最后就提前给大家说过，这一期的节目将更换场地。”厨神节目录制现场，主持人道，“我们将去往江城历史最悠久的一家中式饭店——碧江园，在那里会有二十位品尝过各地美食的老饕客等着品尝、点评你们所做的菜肴，我们现在就出发！”
所有参赛选手坐着节目组的车来到碧江园。
下车后，选手们和五位评委跟着主持人步行了大约二百多米，走入一个很显古意的巷子，小巷很窄，只能容两个成年人并排而行，所有人自觉分成两列，井然有序地跟着主持人继续往里走，选手在前，五位评委在后。
俞安桐走得慢，进入巷子时自然站在了选手们的最后一排，刑厉轩快走了两步，拉进和俞安桐的距离，没和他说话，只是手动了动，把一个黑色保温杯塞到俞安桐手里。
俞安桐正走着，突然被什么东西挡了一下手，低头一看是个保温杯，他落后身边的人一步和刑厉轩站成一排，抬头看他：“？”
给他保温杯干什么？
刑厉轩道：“今天节目录制时间可能会比较长，如果饿了就喝点粥。”
里面是他早上从家里装的粥，吃早餐的时候他看俞安桐爱喝，只是太烫了，熬得浓稠不容易散热，他们又赶时间要去录节目，俞安桐就没喝太多，他就找了一个大点的保温杯装了带来。
俞安桐看其他人都在讨论今天可能面对的挑战，没人注意到他们，便和刑厉轩说悄悄话：“你什么时候装的？我都不知道。”
“早上你吃完饭去换衣服的时候。”
去录制大厦的时候他放在车上忘了给俞安桐，来这边之前他想起来特地拿了来，又因为选手和评委不坐一辆车，一直没找到机会给俞安桐。
没几分钟，主持人停下脚步，俞安桐和刑厉轩也停止交谈。
主持人的右手边有一扇圆弧拱门，门上挂着横匾，上面是‘碧江园’三个黑色毛笔题字。
“这就是我们今天的目的地。”主持人站定，扬手示意了一下，然后握住门扉上镶嵌的铜狮子嘴里的手柄，扣了几下门。
很快又人从里面把门打开，让他们进去。
“哇！这里真的是饭店吗？这明明就是一个中式园林。”一个没来过江城的外地参赛选手惊叹道。
俞安桐也感到很是惊讶和新奇。
这里的建筑布置精巧，绿植和假山奇石相映成趣，曲径通幽。
一行人奇怪八绕才来到厨房，厨房里食材很多，整齐地摆放在竹篮、竹筐里面，除了他们录制节目的这些人，没有其他人在，显然今天这里的厨房是专门腾出来给他们用。
“在开始做菜之前我们还得抽签。”主持人拍拍手，换回四处打量的选手们的注意力，宣布今天的比赛规则，“来之前我就说过，今天的评委除了我们原先的五位评委老师，还有碧江园的二十位嘴巴十足挑剔的食客。”
“不会让我们每人做二十五份的菜吧？”有选手猜测道。
“一个人做二十五份得累死。”其他有不同的猜测，“我觉得很可能让我们抽签分组合作。”
“你们都……猜错了！”主持人等他们瞎猜完，才道，“这二十位食客十人一桌，一共坐两桌，加上我们的评委老师，你们每个人只需要准备三盘相同的菜肴即可，并且，这二十位食客已经给出了我们这次要做的菜品的菜单。”
“一共十八道菜，我们十八位选手，每个选手将用抓阄的方式抽取他今天所要做的菜品。”
选手们长舒一口气，庆幸道：“还好、还好，只需要做三盘相同的菜就行。”
有菜单就不用他们冥思苦想怎么依照主题发挥创意了，听起来好像比之前相对简单一些。
“节目组终于做一回人了。”
“你们不要高兴地太早。”主持人适时道，“我再说一次，今天的食客他们的嘴巴非常挑剔，在有了菜单的前提下，更需要你们把菜品的味道、外观，把握到极致！”
“还有一点，我们这十八道菜不可能同时上菜，每到菜上菜时间间隔两分钟，也就是说最后一道菜比第一道菜要晚上菜半个小时，希望大家把握好时间，最大限度地让你们的菜品在上桌时处于口感最佳的状态。”
“二十位食客加五位评委试吃后会给每一道菜进行打分，总分最低的三位选手将会被淘汰。”主持人接过工作人员拿来的抓阄黑箱，“现在开始抽取你们的菜品吧。”
作者有话要说： 桐桐：认真比赛！
刑总：老婆渴了吗？老婆饿了吗？
桐桐：请这位评委不要骚扰选手。
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第67章
俞安桐抽到的是第十一道主菜, 孔雀开屏鱼。
这道菜制作方法比较简单, 主要就是把鱼上锅清蒸, 但是对鱼的切法和摆盘上要求严格, 顾名思义，是要把一条鱼摆成孔雀开屏的样子。
等到所有选手都抽完自己所要制作的菜品后，主持人道：“这场比赛最低限时四十五分钟，也就是第一道菜在四十五分钟后必须出菜，每下一位选手时间延后两分钟, 凡不能按时出菜的选手, 直接淘汰！”
这场比赛每个人抽到的菜品都不同, 有易有难, 基本上越是难的菜品签号越靠后, 给的时间大致合理。
等主持人说计时开始后, 俞安桐不紧不慢地把所用的食材都挑好, 然后把新鲜的鲳鱼交给林浩宁：“浩宁你来处理鱼，时间很充足, 不用急, 一定处理干净。”
林浩宁道：“放心吧。”
“毓秀你把葱姜蒜切成厚薄均匀的薄片，干香菇清水泡发, 切丝。”俞安桐拿了一个圆盘给江毓秀, 道, “一会要用这么大的盘子盛鱼，切完平铺到盘底，记住是三份菜的量。”
江毓秀和林浩宁都按照俞安桐的分配忙活起来, 只见俞安桐自己溜达到院子里，找工作人员要了个小凳子，搬着到厨房角落里坐下，打开刑厉轩半路给他的那个保温杯，慢悠悠地喝起粥来。
保温杯保温效果一流，再加上粥比较粘稠，本身不易散热，现在喝起来还下层还有些烫嘴。
俞安桐抱着杯子喝一口，吹一吹，举止间活像个享受退休生活的品茶老干部。
一位选手忘拿了一样调料，小跑着从俞安桐身边经过，踩到地上的一片白菜叶，差点被滑倒。
“慢点儿，小心滑倒！”俞安桐被他吓了一跳，还好没事。
和其他动作匆忙的选手相比，俞安桐显得尤为突出，主持人很快注意到他，走过来道：“怎么就那么悠闲呢？你看人家一个个都忙得脚不沾地，今天对你自己这么有信心？”
俞安桐伸出食指摇了摇道：“我这叫战略战术。”
“哦？能具体说说吗？”主持人摆出洗耳恭听的架势。
俞安桐道：“你看我在这儿这么悠闲地一坐，其他选手的心理压力肯定倍增。”
“啪！”像是验证了俞安桐说的话，他话音刚落，一位选手不小心把盘子碰掉，打碎在地上，发出一声脆响。
“看吧，谢文昌他明显紧张了。”俞安桐臭不要脸地故意对其他选手喊道，“你们紧张什么呀，没事，慢慢来，实在不行过来跟我一块休息休息。”
这话一出，俞安桐立刻遭到了其他选手的联合“攻击”。
“小心你一会儿不能按时出菜，直接被淘汰！”
“别嘚瑟，你忘了上期被淘汰的路露就是败在了她本来很有把握的一道菜上了吗？”
“俞安桐必输！”有选手喊起来，引得其他选手一起，跟喊口号一样，“俞安桐必输！”
俞安桐把保温杯盖上盖放好，一副被其他选手刺激到的样子，对主持人道：“不行了，我也坐不住了，得赶紧去做菜了。”
主持人故意拉他：“别呀，咱们再唠会儿，你刚才不是挺淡定吗？”
俞安桐：“那就再坐会儿？”
主持人虽然佯装不让他走，但是真没使劲拉他，他正等着俞安桐央求两句就让他走，没想到俞安桐来了这么一句。
俞安桐这么一说，倒把主持人弄得不知道该怎么办才好了，和他商量着：“咱们是坐还是不坐？”
俞安桐看看厨房里挂钟时间，道：“再坐会吧。”
“真不着急？”主持人提前规避责任道，“要是最后不能按时出菜，你可别赖到我头上？我可没拦着不让你走。”
这场比赛每个人做的菜都不同，与其说是和其他选手比，不如说是和自己比，就看谁的心态稳定能发挥地更好。
而在场的选手因为新换了场地和比赛规则，或多或少心中都紧张，在这种情绪下很容易发挥失常。
经过俞安桐这么一闹，厨房里紧张的气氛反倒消解一些，选手们虽然还是动作快速，但明显可以看出不是之前那种手忙脚乱的状态了。
俞安桐道：“真不急，这道菜不费时间，过早开始做，还不等上菜就凉了，鱼一凉容易有腥气。”
这道菜虽然考验刀工，但难者不会，会者不难，对俞安桐来说，切起来很快，不用担心时间问题。
那边林浩宁把新鲜鲳鱼清洗干净刮去鳞片，剁掉头、尾，鱼头放到一旁备用，一般处理鱼的方法是将鱼腹化开取出内脏，而做这道菜对鱼的处理方法不同。
它不能破坏鱼腹，要将内脏从鱼头切下的地方取出，再冲洗干净血水。
林浩宁处理完三条鱼过来喊俞安桐：“师父。”
俞安桐对主持人道：“这回真不能再聊了。”
主持人哈哈笑了两声，去其他选手身边针对他的进度进行询问。
俞安桐洗干净手走到案板前，手法利落地从鱼背下刀，将一整条鱼均匀地横向切成一厘米厚薄的薄片，切时鱼腹部没有切断，使得整条鱼每一片都还连在一起。
江毓秀已经把葱姜等切好平铺在盘子里，接下来只需要将切好的鱼放入盘中，围成一个弧形，将切开的鱼片成弧形均匀码放开，成孔雀屏状，鱼头放在鱼身的首尾之间，鱼嘴朝上。
再翠绿的黄瓜切片，几根红色朝天椒切段，每个鱼片上各摆上一片黄瓜，再放上一颗切成段的朝天椒。
红绿搭配，颜色鲜亮，仿照出孔雀翎羽的样式。
俞安桐将蒸鱼豉油、料酒、白胡椒等材料调汁，均匀地淋到每条鱼身上。
江毓秀问道：“师父，现在烧水可以吗？”
俞安桐看看时间，估算了一下水烧开的时间和蒸鱼要用的时间，道：“开火吧。”
此时第一位选手的菜已经送到了餐桌上，他对自己这次的表现还是比较有信心的，回来时一身轻松，看到俞安桐他们的鱼还没入锅，问道：“你们的鱼还是生的？来得及吗？”
语气里颇有一种幸灾乐祸的味道，叫你刚才嘚瑟。
俞安桐道：“还有十八分钟呢，急什么？”
过了会儿，水烧开，俞安桐将鱼上锅大火蒸。
与此同时俞安桐烧了一锅热油。
八分钟后，主持人喊道：“十号菜上菜！下一道，孔雀开屏鱼，做准备！两分钟后上菜！”
而这时俞安桐的菜还没出锅。
前面的几位已经完成菜品的选手都聚
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