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作者:止宁 字数:4903 更新:2021-12-24 18:57:24

  话音刚落,眼前还在嬉笑的众人已经争先恐后地入了内,纷纷找到座位坐了下来。

  阿良已经给前面进来的人发了写着号数的竹排,等五十块牌子发完,来不及拿到牌子的人自然满心失望怨愤:“怎么尽给后头的人发?你们刚开门我就在这里了!”

  容玉笑:“你便是旁边香烛店里的吧,没关系的,再过半个时辰,还有三十个名额哦,您待会儿记得过来排队便好了。”

  正要离去的众人听容玉这么一说,生怕又落了人后,便纷纷留在原地:“真的?”

  容玉点点头。

  “不过就是半个时辰,等得起!”

  “就是就是!”

  贪图小便宜本就是许多人的劣根,方才没有排到这五十个名额的不少人纷纷驻足,怎么着都要沾到这个便宜。

  容玉假装无奈地叹了口气,心里却是乐得很,他要的就是这样拥挤的画面。

  哪个网红店是值得人排队上好几个小时的?还不是靠着人群效应的发酵,正所谓营销做得好,数钱数到老。

  今儿合该也让他营销营销了。

  过往的人众见到这家新开业的饭馆门前排起了长龙,自然是好奇,不少人也便跟着排起了队。更多人纷纷驻足探究究竟发生什么。

  一时间,玉香楼居然被挤得个水泄不通。

  阿良已经在后厨热火朝天地开始备菜了。而请来的几个伙计已经麻溜地开始跑堂了,里面包括了宋俨明给容玉指派的两个府兵。

  他们一个叫赵大有,另一个叫吴明,皆被容玉挪作他用,成了店里的小二,二人虽心有不甘,但侯爷的命令又不能不从。

  ——北安朝与许多朝代一般,有着一条约定俗成的鄙视链,他们理所应当地视商贸为下九流。

  赵大有跟吴明通过家世、个人素质的综合选拔,好容易才留在平阳侯府当上一名社会地位颇高的侯府府兵,没成想,一朝脱去劲装,居然干起了送往迎来的活计!

  容玉瞧出了他们俩的不甘,只端着一张朴素无比的脸笑嘻嘻的:“哎呀,你们俩好歹有个笑脸嘛,也不是委屈了你们,咱们这‘玉香楼’收成好了,自然有你们一份,一边有平阳侯府的薪俸,还能赚些外快,可不要太让人羡慕哟。”

  他将两个端盘递给了二人,“来,大有,你去送面,吴明将这个牌子放在巷子口那里,快!”

  二人梗着脖子唯有听命去了,容玉掏出帕子擦了擦脖颈间的汗,瞧了瞧厅里人声鼎沸的热闹模样,心里当真是欣慰极了!

第35章 鲜鱼面

  转眼间,热腾腾的鲜鱼面一碗碗地从后厨流水一般送出来了。

  等碗落桌,但见青花瓷碗里热气冒着,鲜香扑鼻,奶白色的汤面上漂浮着红椒丝绿葱花,颇是讨喜。

  但第一批送到面的客人立刻发现不对劲了,这口口声称“鲜鱼面”,可碗里怎的却不见半点鱼肉。

  便有质疑声起:“掌柜的,你这是挂羊头卖狗肉啊,鲜鱼面,鲜鱼面,偏偏碗里不见半点鱼?”

  “是啊,叫个素面也就算了,怎敢挂一个鲜鱼的名头?”

  “虽说是不要银钱,可也不能这样诓人吧?”

  容玉笑道:“大伙儿别急,我说了,这‘鲜鱼面’是我们店里的招牌,那自不能第一天就把这招牌砸了,大伙儿先吃吃看,便知道这鲜鱼面所言不虚了!”

  质疑的那几个人半信半疑地夹了面条入嘴,下一刻不约而同地发出了唔的一声,个个眼睛瞪大,

  “怎地这么鲜??”

  再细细一嚼,嗓门大的立刻道:“是鱼肉!不对!比鱼肉更鲜!”

  剩下的人不由得将目光看向碗里,将面条挑高了细看,这细细的一根面条里居然包裹着馅!

  “莫非面条里包着鱼肉?”

  容玉笑意盈盈点点头:“大哥看得真仔细,咱们这碗里的面并非是简单的面条,而是包着鱼糜的夹心面条。”

  “天,这是怎么做到的,如此细的面,居然可以夹心?”

  “是尝出鱼味儿来了,可怎么一点儿腥气都无,还如此鲜甜?”

  容玉嘴角一扯:“那就是我们玉香楼的本事了!”

  他暗想,这鱼糜用的是四种杂鱼除了刺,用老酒、姜汁、油酱与葱结抓匀腌制的,自不会腥,等过了清水,加入猪肥膘,鲜虾仁,净蟹肉,混进鸡蛋清,细细剁碎,再用木槌使劲敲打几千来回,弹滑鲜嫩,能不好吃么?

  不仅是鱼糜花了心思,将这鱼糜包进面里更要用巧劲呢,且包的面条仿照广东竹升面的做法,用竹筒弹压良久,面身劲道柔韧,久煮不烂,自是美味。

  亏得有赵大有与吴明这两位体格通过层层选拔的府兵,气力大,一身的武功用在这鲜鱼面的制作上倒是不浪费,只是要委屈他们自我心理建设一番了。

  虽然这工序复杂,但经由流程整合,如今花上半个时辰,便可以将第二天的物料全数备全了。

  容玉向那些光吃面不喝汤的客人了指了指碗里奶白色的汤头:

  “你们再尝尝汤。”

  食客们纷纷喝了,又一阵此起彼伏的赞美之声。

  容玉一颗心才是大大地放了下来。

  ——这汤头是制作鱼糜剩下的鱼头碎骨等拿油煎了,加了鸡杂骨熬成的,虽是边角料,可鲜度自是不低,容玉还利用了日式高汤的做法,用干海带熬制提鲜,一碗鲜鱼面,虽不见半点鱼肉,但处处都是鱼香,热腾腾的一碗吃下去,简直鲜得要吞下舌头去。

  大厅里面已经是呼噜呼噜吃面的声音了,

  “掌柜的!这鲜鱼面多钱?还有么!再来一碗!”

  “我也来一碗!”

  “掌柜的,两碗!”

  声音此起彼伏,容玉面带愧疚,“不好意思诸位,今日无论免费赠送的亦或是花钱买的,都只能按人头一份的哦。”

  有人不死心:“老子一碗按两碗的价买你的得了!”

  容玉笑着解释道:“并非是咱不愿卖,只是今日开张第一日,想攒些福报,咱半卖半送的,自要让更多人尝尝咱们这独创的手艺,大哥若是想吃,明日来!我定给您留第一个位置!”

  “真的?你们这玉香楼的队可不太好排啊!”

  容玉拍胸脯保证:“您来,绝对有座!”

  说话的那人虽面带悻悻,但听得容玉这么一保证,面上又笑了,

  “成!那我可就记心上了!”

  “好嘞!”

  大厅内食物的温暖的气息流到外头来,勾得排在外头的人口水直流,又听见里面的动静个个眼中冒光,自然更是期待,排队的人也就更多了,一时间,玉香楼的人流几乎逼近了观音庙街的老字号。

  容玉的繁忙到了夜幕降临时依旧没有停歇,等彻底将门关了,扣上打烊的竹牌,坐在柜台上的容玉已经是疲惫至极,但还是点了两盏油灯,将整日的进出账目给理清楚。

  “公子,太迟了,明日再做吧。”

  容玉抬头一看,是阿良,面色一讶:“你怎么还没回去?”

  阿良的脸上有着担忧:“公子没回去,我不放心。”

  容玉无奈一哂,道:“没什么不放心的,这一路都有巡防营当守,再晚都不怕,你一整日在后厨操劳,最辛苦的还是你,回去吧,明日还要早来呢。”

  阿良确实是累了,嗫嚅着唇:“那你也别太迟啊。”

  “知道了,”容玉甩甩手,赶他,“快走快走。”

  阿良终于一步三回头地回去了。

  容玉真喜欢阿良这孩子,能吃苦自不必说,学东西也快,肯琢磨,并且有一颗善良感恩的心。

  毕竟在用人方面,一个人的人品要比能力重要许多,所以容玉也不怕教会徒弟饿死师父,只担心将人家给带到坑里。

  所幸目前的趋势是好的。

  容玉揉了揉眉头,又将眼前刚刚梳理好的账目拿了起来,细细再过目了一遍,今日比预想的其实要好很多,虽然免费赠送了一百多碗的面,但也赚了不少,彼此相抵,居然略有盈余。

  今日推出的第一批菜单可以说是很成功的,鲜鱼面自不必说,完全没有□□,更是带动了其他菜品的销售。

  看来,他这么长时间的菜品研制,辛苦总算没有白费。

  将账簿阖上,他打了个哈欠,准备做点吃的填饱肚子再回去,正待站起来却听得外面一声砰砰砰的敲门声。

  已将打烊的竹牌挂上去了,怎么还会有人来——莫不是阿良落了什么?

  容玉放下了笔,去开了门,一股浓重的酒气扑面而来,只见一个身形彪悍的虬髯大汉从外面走了进来,他大着舌头:

  “听……听说你们这家的鲜鱼面很……好吃,给老子来一碗!”

  容玉心下暗悔给他开门,只赔着笑道:“不好意思这位客官,咱们店都打烊了,明日再来吧。”

  那大汉呼哧着酒气,将脚边的一张凳子一脚踹开:“少废话……去!给老子做面去!不做小心老子把你们店给砸了!”

  容玉心里暗暗叫苦,原本有赵大有与吴明贴身保护他的,可今日开业这二人连轴转了一天,着实是太累了,容玉同理心重,自做不了那等资本主义的压迫者,所以直接将两人赶回去休息了,没成想开业第一天便遇到这样的无赖。

  其实若是对方好好说话,容玉本就要给自己做点吃的,顺便给他弄一份,也不算什么,然这大汉委实是不会好好说话,但还能如何?容玉叹了口气,谁叫自己做服务业呢,在这种体格悬殊的情况下,他只能暂时顺从对方,当下忍了气,

  “好,那你等等。”

  正要进厨房,手臂一紧,却被那大汉紧紧扯住胳膊,

  容玉心间一惊,回过头来,见对方眼睛里有着异样的神色,

  “你这小子相貌平平,怎么就长了一身的好皮子!”

  那大汉早已看见了容玉后颈的一段雪色肌肤,那段雪色刺激了他的心脏,当下抓小鸡似得将人给扯了过来,不顾容玉挣扎径直扯开他的衣领,露出前胸的一大片白腻,那双醉得通红的眼睛立时闪过一丝惊艳之色。

  容玉心间又惊又怒,只将领口给合上,声音冷了下来:“这位客官,请将手放开,让我给你做面去!”

  那大汉笑嘻嘻:“吃什么面呢,不急!来,好好坐下来,咱哥俩再喝两杯。”

  容玉一瞬间明白了对方的意图,心里当真是愤怒至极,可对方是个不讲道理的醉汉,且两人的身体素质实在不在同一层次上,若是用强,自己定无法脱身。

  将情况分析一番,容玉只能强自压了怒火下来,计上心头,勉强笑道:“好啊,能跟大哥喝小酒,是我的荣幸!”

  他似乎撒着娇,拨着他的手:“只是你快将人家的手放开啦,痛死了!”

  容玉的声音本就清脆动听,此时更添了软糯,听在耳里痒痒的,大汉心里一荡,朗声大笑,当下靠近了容玉,浊气喷在他的脸上,

  “怕痛是不是,哥哥我最是怜香惜玉了,嘿嘿嘿……”

  他摸了把他的手再放开,只觉得手间尚存滑腻之感,如同上等丝绸一般,他心里激荡,在酒气的冲击下更是□□攻心。

  容玉揉着手腕,娇笑,“我先去关个门,大哥等等。”

  他刚到门口,面上的娇笑尽去,当即鼓起劲儿,使劲往外跑去,他心里跳得极快,恐惧让双腿发着软,只死死咬着牙往前跑,

  “停住!你这蹄子!竟敢骗我!看爷怎么收拾你!”

  身后传来那大汉的叫骂声,很快,追着他的脚步声愈来愈近,容玉恐惧得心都快跳出喉咙口了,这时候已经是深夜,一路上的铺面都关了,好死不死的,巡逻的兵将也没见到,容玉心里绝望极了!

  他一边大喊救命,一边死死地往前跑。

  一阵达达的马蹄声破空而来,容玉已经没法判断了,只没头没脑地往前冲,眼见着要跟马头撞上了,只听得一声中气十足的“吁——”

  那马头生生被扭了方向,一阵劲风席卷着,容玉但觉得腰部一紧,已是被人捞进怀里。

  天旋地转间,容玉看清了眼前人的脸来,

  “宋逸舟!”

  他没有一次这样看他这样顺眼的时候,他带着哭腔的声音几乎是颤抖着:

  “宋逸舟,救我!”

  宋逸舟俊眉微微一蹙,耳边的声音这般熟悉,可脸却是一张陌生的平平无奇的脸,很快,宋逸舟发现了异常,他抬手摸上了他的下颌,轻轻一揭,一张美得惊人的脸出现在他面前,宋逸舟的瞳仁微微紧缩,

  “……居然是你。”

  容玉已经不管不顾抓住了他的衣襟,“这恶人要抓我,你快将他打发走!”

  那大汉随即而至,待看见容玉的脸来,整个人都愣住了,旋即淫光四起,色眯眯一笑,

  “乖乖!这是观音下凡来渡老子么,嘿嘿!”

  他瞧见了护着他的宋逸舟,狞笑着,

  “小子,有点眼色,莫挡道。”

  可话音未落,大汉啊的一声,只觉得心口剧烈一痛,当下跪了下去,哐当一声,原是一颗石子击中了他,他咬咬牙,又站了起来。

  宋逸舟冷笑一声,抽了剑耍了一阵剑花,只见地上的石子如同飞箭一般往大汉身上各处飞去。但听得那大汉的几声惨叫,整个人轰然倒地。

  容玉终于松了一口气,无意识将脑袋往眼前宽阔的胸膛一靠,整个人软了下来。

  “怎的大晚上还在这儿?”

  胸腔里传来的冷冷的声音才让容玉才发现不妥来,他连忙将脑袋抬了起来,

  “这酒鬼发酒疯缠着我

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