于是食安名下的各种食品开始进行了分级处理，就以各种水果为例。食安制定了严格的生产和销售标准。
产地，日照时间，水分甜度，营养价值，是否使用农药，储存时间等等因素都会影响到食安公司对于这些产品的评级。
然后食安公司在销售前就先对食品进行分级处理。比如说同样的苹果，有特优、优质、良好三大级别，在三大级别之中又有更细微的区分。
不同级别的产品在销售价格上就会有明显的区分，所以利润差别也很大。这样一来高品质食品的利润空间就被食安可以拉大。
必须承认食安、跃华等公司在这一系列的CAO作之中收获了更多的利益。
但赵安并不是唯利是图之人，赵安把更多的利益回馈给了农民。
比如说和跃华公司签订了合同的水果农户，他们便会定期接受跃华公司的检测。这种检测会一直持续到水果的丰收之前，然后在收货的时候会给出一个综合的评级。
跃华对于农户的收购价格不再是单一的指导价，而是会根据这个综合评级有幅度较大的变化，特优级和良好级之间的利润差别可能会达到一倍。
但事实上如果农户真的想要种植出特优级别的苹果，成本不过在1.3倍左右。这样一来绝大部分的农户都会拼命去种植更加优质的苹果。
总的说来超过2/3的利润，都被赵安还给了农民。
而且这一举动并不是赵安他们家公司独有，陆续各个大型食品企业都有了类似的方案与策略。
以华粮食为例，虽然他们还做不到像跃华一样有严格的收购分级制度，但是他们会提前根据土壤的肥沃程度、粮食品种不同，设定不同的预设价格，然后在收购的时候检查是否符合相关的标准要求。
只要属于优质产品，收购价格都有了明显的提高。
而在产品方面，华粮也有相应的改动。比如说像华粮所掌控的大米产业，现在推出了很多更加高级的品牌。
像黑省的金色香米、江省的水田米，都属于口感特别优秀的品种，价格一般能够达到普通大米的两倍左右。
当然这些大米的产品质量控制也很严格，除了华粮自身的控制之外，还自觉接受了食安的检测。
这里的检测可不仅仅是指质量安全方面的检测，也有产品生产环节的监控。
食安把这一过程称为食安认证。
食安认证并不是一个官方的指标，仅仅是食安公司的背书。
但偏偏由于食安公司在于华夏食品市场的特殊地位，让有能力消费这些产品的顾客，愿意相信食安认证。
这些高档产品并没有直接流入普通市场，而是直接在安购网和格选生鲜进行贩卖。
而这也就是赵安之前与几大食品公司商量的事情。
当时赵安说道：
“既然各位都有互联网化的想法，那我还有一个小小的建议，就是推出优质食品。”
这些公司负责人都很清楚赵安的意思，其实他们又何尝不知道品牌效应在食品市场同样适用呢？难道他们就没有想过要创立食品界的奢侈品牌吗？
只不过他们面临着一个严肃的问题：在过去的历史之中，华夏的农产品产量并没有办法完全满足国内需求。
在温饱问题都没有解决之前，国家不可能允许这些国有企业去推广高端产品。
而这也是国有企业最明显的好处，一切以民生为重。
然而现在华夏与国际市场的壁垒已经完全打开。一些基础的农产品可以通过进口来解决，再加上华夏自身的农业技术不断提升，现在的华夏完全有能力养活10多亿华夏人。
物质生活得到基本满足之后，人们便会追求物质生活的优良化。在这样的情况下，农产品的等级划分也成为了一个必然的趋势。
其实哪怕不用赵安推广，要不了多久，这些食品企业也会推出各种精品大米，精品酱油等等更加优质的产品。
赵安所提出的意见与方案不过是加快这一进程，并且提供一个销售渠道而已。
现在的格选生鲜、安购网完全有实力做到这一点，并且可以在短时间之内塑造高质量食品的品牌形象。
于是双方一拍即合，各个公司也陆陆续续的推出了所谓的高质量产品。比如说像无添加的豆油、食醋，制作技术更加环保、健康的加工食品等等。
当然赵安愿意帮他们进行推广的前提要求便是，在短期之内这些食品暂时不流向普通市场，只在安购网与格选生鲜进行销售。
赵安并不担心这些食品公司维持以前的原材料收购价格，压榨农业生产者的收入。
因为跃华公司扩张速度从未放缓，在赵安的支持之下，现在真正做到了全国各地都有跃华的分公司。
再加上国家现在也在放开对于某一些粮食的销售资格。
只要民营企业给出的收购价格不低于国家农业部门的指导价，那同样可以收购像大米，水稻，小麦这些基础作物。
国家这么做的原因也很简单，就是想给国有企业树立一些竞争对手，向以前的专营市场注入活力。让这些国有企业有改善自我的动力，不会因为自己是专营市场上的唯一厂商而倦怠。
在这样的情况下，如果这些国有企业不提高收购价格，根本不用跃华去挖墙脚，这些墙角就会主动跑到跃华怀里来。
对于这一切大家都心知肚明，不过这些大型企业也没有任何的怨言。
毕竟赵安已经给他们开出开辟了另外一条产业道路——只要产品的质量够高，完全可以通过高昂的价格来保证公司的利润。
所以全国各地的农户都在不断提高自己的农产品质量，以期获得更高的收入。
这导致最直接的后果便是，农户们不再愿意生产以前的低品质农作物，同时全国各地的农作物收购价格普遍提高。
华夏的农业市场开始发生着除了赵安谁也没有预想到的变化，虽然变化形势还不够明朗，不过最多一两年之后便会有一个最终的答案。
而与此同时，赵安的秘密计划也在顺利开展。
在利润与收入增加的情况之下，赵安并没有急着把这些利润变现，而是再一次投入了监督、审查、公开环节。
导致的结果便是，食安的品牌价值在不断提升。
就在这个时候，赵安又做出了一个惊人的决定。
食安成立了一家子公司，名为精萃食品。而这一家精萃公司主营业务便是食安推出的各种高档食品，包括从世界各国进口的各种食品，也包括华夏更省份的高品质特产。
比如举世闻名的意大利阿尔巴白松露、艾玛斯鱼子酱、夕张王甜瓜等等，精萃公司都有进口销售。
当然由于这些昂贵食材的产量本来就比较少，所以全部采取会员预定制度。
哪怕是天价的食品，只要会员有需求，精萃公司就会极力满足。
当然哪怕是再天价的食品，在华夏永远有市场。甚至很多时候价格越高，越容易受到有钱人的追捧。
再加上精萃有着食安的全力扶持，从成立开始，精萃就拥有普通食品公司难以想象的高昂利润，这一利润率甚至超过了母公司食安。
哪怕赵安坚持精萃不炒任何高端概念、食品概念、虚伪概念，但是精萃推出产品依然受到了整个市场的追捧。甚至在赵安都没有刻意的宣传情况下，就有人将精萃誉为“食品界的奢侈品”。
当听到这个外号的时候，赵安既感觉意外又感觉好笑。他也没有想到这件事情发展的会如此顺利。
只不过赵安所认为的顺利，并不是只获取到高额的利润，而是通过奢侈品的方式，来推广“食品质量”这一概念。
现在精萃公司推出的产品经常会成为网上的热门讨论话题，为什么这个西瓜这么昂贵？为什么这头猪这么值钱？
因为赵安从来没有炒过概念产品，所以每一个答案都能够得到有理有据的回答。
包括食物本身的营养价值、稀有姓、培养困难程度以及最重要的口感，总能够让人信服。
于是整个华夏对于食物消费的概念已经在逐渐的发生变化，人们开始关注于食物本身的质量。
而这就是赵安一直所追求的事情，当然这只是第一步。
然而仅仅迈出这第一步，赵安就要面对接下来市场的反扑。
第181章 罪
《细数食安之罪》
2006年5月1日
载于：《南方日报》 记者：段岳辰
“食安”, 这些年在国内炙手可热的公司名字, 它似乎代表着华夏食品行业的良心, 也是人人所称赞的道德企业标兵。
但是它真的是一家大公无私的企业吗？接下来记者将为你食安公司的真正面目，细数食安公司以及他的所有人赵安，给食品市场带来的负面影响。
食安的公司真正名响华夏，要追溯到2002年-2003年之间爆发的三聚氰胺事件。当时食安名下的格选生鲜、一棵树等餐饮品牌，在整个事件之中表现出了自身对于食品安全的高度要求，提供了安全优质的奶源……
并且根据相关报道指出, 食安一直致力于提高国家食品安全的标准。可以说只要出现在食安销售的食品就代表着安全，这已经成为了市场的共识。
……（食安的诞生、发展、壮大过程）
2001年，华夏加入世贸组织。经过“华夏大豆”事件之后，食安真正意义上成为了国内首屈一指的大型综合食品公司。
因为食安公司，或者说食安公司的拥有者赵安，在这一事件之中获得了超过10亿华夏币的利润, 这些现金帮助食安快速扩张。
而这也是赵安第一次展现出了对于金钱的强烈追求。
2004年，安购网正式成立, 这一家专注于食品行业的网络购物平台, 它脱胎于食安网站。目前在华夏国内, 已经是最专业、最大的食品购物平台, 而它就是我们今天要探讨的主角。
安购网的前身——食安网站购物平台贩卖的都是“格选生鲜”经营销售的产品。因为其自身的配送业务以及质量保证，才能在市场之中占据一席之地。
2000-2005华夏购物平台发展最迅速的几年，也是在这几年之中，人们逐渐发现了网络购物的好处。
因为不需要门面租金、员工费用等费用，所以网络平台让产品价格大幅度下降, 让利于民。
我们都认为这是网络平台的发展趋势。
然而在网络购物为我们带来便捷、廉价的时候，安购网却不断推出高昂的产品。
明明节省了很多实体产业的费用，但是安购网的网络销售价格几乎没有任何的变化。这和其他的产业、公司形成了鲜明的对比。
从这个时候开始，食安就已经在滥用自身的品牌价值了。
然而这还不是最过分的事情。
随后食安联合国内多家食品龙头企业，形成战略同盟。大量的生活食品必需品，只能在安购网内购买，这些产品的价格同样没有任何的降低。
也基本是在同一时间，食安和这些大型食品企业推出了各种所谓的高质量产品，包括各种价格昂贵的大米、面粉、食用油等基础食品。
这些食品具有极其高昂的利润，但因为食安掌握唯一的销售渠道，市场上根本没有任何的竞争者，在过去的两三年之中，食安一直享受着垄断利润。
这三年以来，原本普通品质的产品价格也不断上升，以大米价格为例这两年的增长幅度高到15%，其他农业产品的价格变化也差不多。
作为华夏目前食品企业的风向标，大量的食品企业跟风涨价。这是记者所收集到的一些数据，大部分企业都是在食安涨价之后立刻跟进。
……（大量涨价的数据、资料）
最为可笑的事，大量的消费者竟然将食安视为食品界的奢侈品，以能够消费拥有“食安”标签的产品为傲。
食品产业来一个国家的根本，并不应该成为商人追逐利益的场所。一个国家的食品价格是国家民生大事，更应该严厉禁止CAO纵价格、垄断市场。
或许有人会认为食安把大量的金钱投入于食品公开环节，但事实上根据本报记者的走访调查，这一部分的成本甚至不到利润的20%。
食安俨然已经从当年的良心企业，变成了一个凭借市场与消费者信任，大肆吸血的蛀虫。
而且食安并不是上市公司，绝大部分的股权掌握在拥有者赵安的手中，公司的财报也不需要向社会公开，所以我们根本没有办法推断食安到底从整个社会中攫取了多少财富？
（照片食安大厦，完工于2004年，是目前京城办公大厦之一。而这一栋楼被网友们称为“赵安的后花园”，因为整个公司的绿化环境太过优美，根本不是一家以实干精神为主的企业。）
我们一定要知道，食品的本质是食物而不是品牌形象。
现在越来越多的食品企业把自身包装为高标准、高质量的产品，但事实上它们的价值并没有任何的增多。
根据政治经济学，食安就是在赚取超额利润，这将对于我们的市场造成毁灭姓的打击。
希望以本文为剑，揭穿这些黑心企业的面目，让市场归于市场，让食品还是食品。
（本报道仅代表记着观点，与本报无关）
赵安看完报道之后把报纸放在了办公桌上，突然心里有一些失落，从椅子上站了起
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