第19分页

直接将辣酱的辣度调低，基本上一瓶辣酱十余次就会消耗完。

　　还有一点则是该如何对辣酱进行封装，总不能再像卤菜这样直接盛在盆子里进行售卖了吧。那就涉及到找食品加工厂的事情。

　　卤料也有同样的问题，赵母每次在农贸市场购买的香料在香味、色泽方面都不尽相同。

　　看来这件事还需要好好思考一番。赵安觉得需要做的事情太多了，而年龄是他目前最大制约。

第27章 下东村

　　米黄色外壳的汽车，在泥泞的公路上行驶，连续两个多小时的颠簸，总算是到达了目的地。

　　“下东村到了。”司机的声音打破了汽车内的沉闷。

　　赵安很想赶快下车呼吸新鲜空气，但是颠簸的汽车耗尽了他所有的力气，只能瘫倒在车座上。赵安也没有想到他自己居然会晕车，这种感觉真的是太陌生、太难受了，大脑和身体完全不受控制。

　　主要是现在高速公路还没有普及，刚才汽车行驶的公路就是以后被划分为乡道的公路，基本上全程都是泥土路，连水泥都没有，全是坑洼。再加上赵安现在不过十一岁，身体没有发育成熟，所以没忍住在汽车上有所失态。

　　赵父背着赵安车上走了下来，两手还提着年货，赵母双手也是如此。

　　赵安看着面前人来人往、热闹非凡的集市，听着喧嚣嘈杂的吆喝声，以及处处可以看见的朱红门联，这就是农村的生活。

　　赵安靠着赵父那并不怎么宽广的后背，深深的吸了一口气，自己也忘了有多久没有回来过这里了。

　　虽然说已经到了下东村，但事实上距离赵安他们最终的目的地还有一段距离。在走了十多分钟，赵安感觉道自己腹中的不适感稍微减弱后，同时也看到了他们的目的地，一座黄褐色的泥土房。

　　走进院子后，率先听到的是狗吠之声，农村人总喜欢在自己的家里养一条狗，防火防盗、居家必备。

　　然后便听到一道中期十足的声音：“跃进，你们回来了啊！安安，快来让奶奶抱抱。”

　　刚才赵安的身体稍微回复后，便挣扎从赵父背上爬了下要求独自走路，然后还主动帮父母提了一袋年货。

　　此时赵安直接把年货丢给自己的父亲，然后扑向了自己的奶奶，然后撒娇说道：“奶奶，我想死你了。”

　　身后的屋子里同时也走出一名老人，正是赵安的爷爷。赵爷爷喊了一声：“老二一家这么累，还不让他们进来休息。”

　　赵爷爷说话的样子和赵父如出一辙。这个时候赵奶奶轻轻推了推赵安，赵安立刻会意。从赵奶奶的怀抱中跑出来，然后冲向一脸严肃的老人，口中还大声地喊着：“爷爷。”

　　刚才还一脸严肃的赵爷爷，看着抱着自己的赵安，脸上笑容根本藏不住，不停地用手拍打着赵安的头。

　　趁着这点时间，赵父赵母已经把年货提进了屋里。

　　“爸妈，这是给你们买的。”赵父把四分之三的东西全部放在桌子上，给赵奶奶说到。

　　牛奶、板鸭、饼干、硬糖……都是这年头最时兴的年货，满满当当摆满了一整桌子。

　　刚被自己孙子给“融化”一些的赵爷爷又呵斥到：“买这么多东西做什么！一点都不知道节约！”

　　一旁的赵奶奶也在附和说：“你们在外面打工也不容易，我听老万他们儿子去鹏城打工，一个月才八十多块钱，你这买的东西就是你们一个月工资就没了，太浪费了。”

　　平时家里都是赵奶奶管钱、买东西，所以她很清楚这些年货的价格。

　　这个时候就轮到赵母出场了，她走到二老面前，把自己和丈夫摆卤菜摊的事情说了出来，同时也告诉二老他们两人现在的收入。

　　赵母虽然文化不高，但是说话有条有理、逻辑清晰，平时和客人沟通也多是赵母出面。

　　因为村里电话通讯贵，所以二老上一次和赵父联系已经是三个月前的事情了。听到自己儿子和儿媳这个三个月就有了这么大的变化，二老惊讶之余更多的还是高兴。

　　如果不是当初村里的书记作梗，他们家老二也不必带着妻儿进城打工。如今自己儿子一家过得开心，那比什么都好。

　　不过农村人的节约的确是刻进骨子里的，赵爷爷依然满脸的不赞同：“就算你们有钱，也应该存起来，如果以后出点意外怎么办？”

　　赵安扶着自己的爷爷，知道自己父亲的节约到底是从何处遗传而来的了。

　　不过在赵安父母的劝说下，二老总算是把年货给收下。然后摆放到了大厅里最显眼的地方，把原本放在那里的一个彩色瓷瓶给搬开了。

　　看着这一幕的赵安在内心偷笑，因为他知道这个位置的意思。农村的人经常相互串门，大家一走对方的家，自然会注意到摆放在最显眼位置的东西。

　　虽然二老不会向别人说赵父赵母现在的收入，但绝对会向别人炫耀自己二儿子和二媳妇儿给自己买的年货。

　　这种感觉就像家长特别喜欢把孩子的奖状张贴在家里最显眼的地方一样，那是父母都想向世界炫耀的天姓。

　　赵父是家里的老二，上面还有一个大哥，而下面还有一个三弟和幺妹。赵安的大伯、三伯都已经独立成家，平时并没有和二老住在一起。

　　这也是二老主动提出的要求，既然已经成家那就各自生活，免得因为各种琐事而产生纠纷，反而把好好的一家给折腾散了。

　　不过下东村本来就不大，赵大伯和赵三伯各自的家离二老也不远，只要不是农活最忙碌的时候，隔三岔五就回来看二老，更别说不时邀请二老到各自家去吃饭。

　　没一会大伯和三伯两家都来到了二老家中。年夜饭这种事情肯定还是在二老家中准备，这些天已经把腊肉、香肠等食物准备好。他们上午便是去镇上的集市“赶场”买明天需要的食材，所以今天来得晚了一些。

　　看到赵父一家已经达到，几个月不见，兄弟三人自然有说不完的话，当下就聊了起来。

　　或许因为赵爷爷分家独住要求的关系，赵家几兄弟之间并没有什么龃龉，兄弟感情一直很好。

　　而赵母则和两位妯娌一同去厨房准备午饭。而赵安的任务则是陪爷爷奶奶聊天，给她们汇报自己在蓉城小学的情况。

　　如果不是赵安极力阻止，恐怕赵父赵母已经把赵安的奖状和试卷都带回来了。

　　第二天，所有人都起了一个大早，赵安也不例外。

　　农村做年夜饭的架势可比城里人要大得多，除了一些必要的食材已经提前购买好以外，其他的东西都是就地取材。

　　比如鸡鸭都是二老散养在院子里，任何饲料都没有喂养，完全靠它们自行觅食，要一到两年才能长到两斤以上，绝对拥有最鲜香、劲道的口感。

　　赵父去捉鸡鸭的时候，它们仿佛意识到了自己即将面对的命运，满院子到处跑，不想让赵父捉到。

　　“老二啊，你半年没做农活，怎么什么都不会了啊。”赵大伯在一旁笑着自己的弟弟，然后亲自出马，把它们逼到一个四角，快速将它们擒住。

　　这个时候的赵大伯菜是真正意义上的左手一只鸡，右手一只鸭。

　　看到自己的同伴已经被捉，剩下的鸡鸭突然从奔跑变成了缓慢踱步，仿佛在说：这种时候只要比自己的同伴跑得快就好了。

　　至于猪肉，赵爷爷和赵奶奶已经上了年纪，没有再养猪。但是大伯和三伯家里都养了两三头猪。兄弟二人已经约定好每年过年杀一头猪过年就够了。

　　今年轮到赵三伯家杀猪，前两天就已经宰杀，大部分的猪肉已经在赶集的时候卖了，但最好的猪肉都留在了自家。今天涉及猪肉的菜就有粉蒸肉、酸菜滑肉面块和刨猪汤。

　　“真的好久没有吃刨猪汤。”赵父在一旁感叹了一句。

　　“老二，你们什么时候回城啊？要不多留两天，我们摆个刨猪汤？”赵大伯热情地说到。

　　赵大伯所说的刨猪汤和今天做的刨猪汤可不是一个意思。赵大伯所说的用“刨猪汤宴”来称呼更合适。

　　刨猪汤宴会是华夏西部诸省份一种历史悠久的民间习俗，讲究的是七大碗八大碟，十五个菜都与猪肉有关。最常见的便是粉蒸肉、回锅肉、炒猪肝、酸菜滑肉面块以及刨猪汤。

　　不过回锅肉、炒猪肝这些菜并不适合年夜饭这个场合，年夜饭一般都会从下午吃到晚上，这种热炒菜在短暂的时间内便失去热度与口感，哪怕今天赵大伯想给自己的二弟做更多的“刨猪汤”的经典菜式也不行。

　　“算了，还得赶回去做生意。”赵父已经把自己卤菜的生意给自家兄弟说了，让他们不用担心。

　　看着一家人忙上忙下，赵安也很想上前帮忙，但是被一家人全部拒绝了，于是赵安的任务便变成了陪同爷爷奶奶一起监工。

　　赵大伯和赵三伯两家的孩子都是男孩。大伯家的孩子赵达已经十六了。学习很一般，已经会家帮家里做农活。而二伯家的赵兴今年八岁，还在下东村的乡村小学读书。

　　昨天吃了午饭之后，大伯、三伯两家都各自离开了，所以三兄弟一直没什么机会说上什么话。今天大人们都在忙年夜饭的事情，三兄弟便闲了下来。

　　此时兄弟三人正在院子里玩，赵达和赵兴对于从蓉城回来的赵安很感兴趣。就算是赵达也丝毫没有大哥的样子，带着自己的两个弟弟到处跑。

　　作者有话要说：　　明天就会入V了，到时候会有三章更新等待着各位读者。还请大家都帮忙订阅一下可以吗？这对于我真的很重要很重要。

　　拜托了，我给你们做饭！我做饭贼好吃！

第28章 香肠

　　赵安已经忘了自己有多少年没回过下东村了。从他发现农民的身份会收到所谓城里人的歧视之后, 他便对自己出生的农村产生了排斥之心。

　　每年春节的时候，回来几天便会嚷嚷着要离开, 等爷爷奶奶搬到镇上养老后，更是没有再踏足这淳朴、简单的土地。

　　这是赵安曾经的幼稚与愚蠢，他不逃避也不掩盖。

　　现在的赵安一直在自己心中对自己说：你就是一个庸俗的普通人，除了赚钱就不要想其他的事情了。

　　所以此时赵安再看到农村的一切，心中的想法和以往全然不同。

　　赵达和赵兴两兄弟很少离开自己的家乡, 除了赵达曾经跟着父亲去过小姑家玩以外, 两人去得最远的地方就是附近临玉镇了。

　　这种经历让赵达有些矛盾, 一边带着赵安在爷爷奶奶院子周围玩，炫耀着自己对农村一切的熟悉, 一边询问着赵安蓉城有什么好玩的地方，流露出对于大城市的向往。

　　赵达和赵兴家没有电视, 农村里绝大部分的家庭都没有。赵达对于大城市的了解都是来自于偶尔在小镇上播放的电影和学校的书本, 所以蓉城在他们眼中那就是特别现代、高级的大城市。

　　他们两不时问赵安一些关于蓉城的事情, 尤其是赵达。他原本以为赵安一个小学生, 对于蓉城的了解仅限于小学而已, 但是当听到赵安说起蓉城的电梯、水泥路、商场……这些都是他们从来没有见到过的东西。兄弟完全被赵安口中繁荣的蓉城吸引了。

　　看到自己表兄表弟的神情, 赵安不由想起了自己上辈子第一次在商场看到自动扶梯的样子。一个人在自动扶梯上不停上下就能玩半个小时, 那是对于新世界的向往。

　　所以赵安毫无保留给他们讲述着蓉城的生活, 不仅仅是说着现阶段蓉城的市貌，同时也根据自己对于蓉城以及其他大城市的了解，稍微描述着未来的可能姓。

　　比如越修越高的楼房、越来越多的汽车甚至是衣着、电话、大哥大等等新奇事物的出现。

　　哪怕在赵达看来自己十一岁表弟的描述或许有夸大的成分，但即便如此他也能感受到城市与农村日益明显的差距。

　　赵达明年就要满十六岁了, 在镇中学读书。他的成绩并不好，就算考上高中，也不可能考上大学。

　　最近赵大伯和大伯母已经在讨论赵达回家帮忙务农的事情了，但是赵达自己并不愿意。整个下东村就一两百人，每天见到的就是那些街朋邻居，赵达并不喜欢这样的生活。

　　而赵兴不过才八岁，他对于赵安所说的一切都毫无怀疑，在他的心中蓉城就是一个满是摩天大厦的现代都市，那里什么都是最好的。

　　两兄弟愿意相信赵安还有一个原因，明明只有半年不见，但是他们感觉到赵安身上有一种他们说不清道特殊的气质，哪怕在村里官最大的村支书上也没有看到过的自信。就像他们平时看的坝坝电影[1]里那些明星有一种优雅的气质。

　　自己的弟弟/哥哥去了蓉城半年，就有了这么大的变化，那自己是不是也可以呢？

　　赵安恐怕自己也没有想到，自己的无心之言会对自己的表兄表弟产生这么大的影响，而且还来得那么快……

　　不过就算赵安知道这一切，他也会赞成他们的想法。

　　虽然赵安不会歧视农民，但事实确实华夏未来几十年，城乡差距不断拉大。农村的发展机会、生活条件远逊于城市。

　　否则也不会有那么多的农民愿意离开生养自己的土地，然后在城市里做一名连房屋都没有的体力工人。

　　不过赵安现在并不知道即将到来的变化与改变，依然在赵达的带领下，在爷爷奶奶的房子周围玩耍。

　　因为时间还很充裕，所以赵达带着两个弟弟先后参观了二老散养的鸡鸭，处于休田期间的农田