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只好留在家里劝住他们。”至于怎么个劝法，在这个场合就不方便说了。

　　虽然这是两方相协商的后果，但张榛还是领了张看松的心意，“我现在在镇子上开了铺子，想来三弟如果想要做这样的生意，也是对他不太妥当了，这样，我给你们出一个主意，至于可行不可行，你回去给他说说，自己拿主意。”

　　家里现在就在为这事发愁呢，虽然学了大哥做菜，但是也只学了一部分啊，而且他们不一定有大哥做的好吃，张袁氏听到这话急忙道：“不管什么主意，我们两个就先谢谢大哥了，难为大哥还一直挂念着我们，让大哥还CAO心，是我们的不是了。”

　　要不说张家所有人中张袁氏和张看松的人缘最好呢，张榛虽然自己不吃这一套，但谁听到这样的话不心里舒坦？“我就想着村子里和镇上，有时候有人家家里做席面，但是家里做菜不太好吃，又讲究一个面子，就会请人来做，三弟可以为人家做席面，虽然赚钱不是特别多，但是月月还总是有的。”

　　这个主意好，虽然想要有客人不是那么容易的一件事儿，但总比他们现在手里有好菜卖不出去强多了，张袁氏脸上都乐开了花，感谢道：“真是太感谢大哥了，反正大哥的事就是我们的事儿 ，大哥放心在镇子上开铺子，家里的什么事都不用CAO心。”

　　“嗯，你先去坐吧，我去厨屋看看。”

　　“好嘞。”

　　今天做菜不是张榛一个人掌勺，胡嫂子和小苗在做菜上都有些天赋，加上平日里看他做的多了，自然也会一些，张榛让他们帮忙做。

　　但是一道主菜还是要张榛亲自来的，这也是店里现在十二道菜里面的一道：怪味鸭。

　　夏天吃鸭子清热下火，但是如果只是单纯的炖汤，就显得有些子没味儿，张榛做的怪味鸭是在鸭肉切块煮熟沥水后，将辣椒油、花椒粉、葱末、酱油、熟芝麻、米醋、白糖调成汁，然后再把调料汁浇到鸭块上就可以了。这样做出来的，其保留了鸭子内里的清热解毒，而且还开胃下饭，很受店里客人的欢迎。

　　鸭块是他们已经弄好的，但讲究的不止是煮熟，还要留油，小火出来的慢慢温炖，煮过那么多次了，胡嫂子早就熟练了，只要张榛调好调料就可以了。

　　李老三也来了，看到一直忙里忙外的大松，不知道说什么好，虽然那件事彼此都说过去了，但再也没有了以前的那种亲密，彼此之间都疏远了不少。

　　“大松，恭喜啊！”最终李老三也只是在张榛经过的时候随着大家说了一句恭喜。

　　张榛没有看出来有一点芥蒂，笑着回应道：“同喜同喜，等会儿多喝两盅啊！别的不敢说，酒菜管够！”

　　朱二婶则是一进门就左看看右瞧瞧，这大松，真的发达了，也不知道在镇子上买那么大一个房子需要多少钱，想着自己那侄女，心思又慢慢浮现上来，今天大松居然敢不主动邀请自己，迟早有一天，这里的东西都是她的。

　　朱二婶在那边自己幻想的很美，张榛路过的时候却连招呼都没和她打，朱二婶发觉后察觉其他人都在笑，脸臊得不行，心里气的直嘀咕：等到她搬进这里，一个都不让刚刚笑话她的人来！她刚刚可都记住有谁了。

　　掐菜肉丝、小炒肉、腊味小白菜、酱爆鸡丁、怪味鸭……一道道菜上桌，等待的客人早就迫不及待了，这里不止有张家村的，还有张榛在镇上新认识的，考虑到不能丢了张家村的面子，大家都尽量克制住自己，等着看到那些镇上的人和自己一样的眼神这才明白：得，不管是哪儿的人，闻到大松做的饭菜都是馋的紧。

　　院子里摆满了大大小小的桌子，张榛和村长一桌，等到开动了，张榛道：“今天谢谢村长能来捧场，我不会忘记自己是哪的人的，村长今天一定要吃好喝好。”

　　村长手里端着酒盅，对着张榛道：“大松，我早看出来你是个有能耐的，吃得苦，心思也正，你能有今天是你自己的本事，这谁都得承认不是？”

　　邻桌和这桌的客人听到这句话都点头应是，可不是吗？人家能过现在这样，是人家努力的本事，谁也不能说啥。朱二婶听到这话翻了个白眼，但并没有妨碍她继续胡吃海塞，她现在连说话的功夫都没有，这些也太好吃了，和她坐一桌的都不想承认她是他们张家村的人。

　　村长接着道：“你嘞，现在也成家了，岁数也不小了，赶紧要个娃是个正当事儿，别嫌叔多话，这人啊，老了还是要有个根，那没儿怎么成呢？你说是不是？”

　　张榛没说话，李老三是知道大松对他那个哥儿是有多在乎的，看见大松脸色有些不快，立马打岔道：“爹，你说今天不是要给大松商量那些地的事儿吗？别等一会儿聊忘记了。”

　　村长这才想起来，问道：“大松，你手里不是有块地和个塘吗？还有你那个房子，还要着吗？要是不要的话卖给村里也行。”

　　“暂时还要着。”张榛回道，却不像之前那么热络了，不过大多数人没感觉到刚刚微变的气氛，还都是热热闹闹侃着话，表现得都很开心。

第71章 换菜（倒V结束）

　　房子是张榛买之后新建的, 二进的院子。最前面的院子和周围的房间放一些杂物和几间客房, 后面的一进是两人的卧房书房还有厨屋, 院子里开辟了一个小花园，种上各色的鲜花还有几棵移植的树和几簇竹子。

　　夏风微微, 吹来的大多数是热气, 张榛和小媳妇儿在书房下棋，这个是在镇子的一家书斋买的张榛不怎么会下围棋, 况且碰上徐子嘉这么一个高手，自然是连连落败。

　　偏偏徐子嘉很有兴趣, 他已经很久没有碰过这些东西了, 而且阿榛刚下就很不错了，就更加认定张榛是一个可塑之才, 稍加磨练就好了，乐此不疲开始了一轮又一轮的虐菜。

　　每天巳时店铺开门，午时结束时关上, 晚上酉时开始, 戌时结束，“美味铺子”一天开三个时辰, 顺子专门去负责找了一些人收菜洗菜，所以店铺这边就轻松多了, 两人也有更多时间在家里。

　　有了书房, 自然就少不了笔墨纸砚了，张榛是真的没有想到那么贵，一支毛笔就要一两银子, 而且还不是特别名贵的那种，纸同样是一刀需要二两银子，更别提书的价格了，简直贵到令人砸舌，张榛意识到自己是真的贫穷，穷得连纸和笔都买得都心疼。

　　当然这是不能省的东西，心疼过后张榛觉得还是要发家致富。

　　一晃九月来了，张榛准备换新菜了，当然是要根据季节来办，像那个清香荷叶饭是不能做了，池塘里的荷叶都开始慢慢枯败，不新鲜的荷叶做出来也不好吃，还有像是蕨菜炒肉丝之类的菜也要下架。

　　猪肉藕片肯定是要加上的，黄瓜拌腱子肉和蒜薹炒回锅肉的都可以加上，等客人们一来发现有了新菜，有的可惜自己喜欢的菜不做了，但更多人乐意有了新花样。

　　蒜薹炒回锅肉算不得新鲜的吃法，这里的人也会做，张榛却不打算避讳这个，做菜好吃的人不需要多么与众不同的食材就可以把菜做得很美味。

　　手起落锅，张榛把已经切断的蒜薹和入水烧沸后凉凉切片的五花肉放到手边，等锅里的油烧到七成热，投入姜丝炒出香味，放入五花肉翻炒均匀，然后淋入适量酱油和清水，加蒜薹段炒熟，最后加入精盐和鸡精调味就可以了。

　　这道菜做饭简单，而且很容易上手，消耗时间也短，张榛一会儿就做好了一大盆，预备着总是没错的。

　　顺子收菜回来饿得不行，正好闻到了香味，立马凑近贪婪闻着香气道：“大松，这个熟了吗？能吃不？”

　　张榛给他拿出一个碗，舀了一大勺给他：“快吃吧，趁着热，等会儿油凉了就不好吃了。”虽然夏天不可能凉那么快就是了。

　　顺子也不客气，抓起一双筷子，接过顺嫂子递过来的米饭，自己在小凳子上就吃了起来，嘶，还有些烫嘴，顺子吹了两口，迫不及待往嘴里送。五花肉这样做一点也不肥，但同时还能吃到类似肥肉炸酥之后那股劲道的香味，在嘴里咯吱一下咬碎，油顺着味蕾滑进喉咙，蒜薹吃进去响了一下，但味道一点也不冲，被五花肉的肉汁包裹紧密，肉香喊着蒜薹的清香，香汁浓郁，顺子不一小会儿就解决了一大碗米饭，抬起脚自己又去盛了一碗。

　　新菜一出，大家都很满意，就连想着以前那些菜的人都忍不住暂时抛去了想法，令他们有些惊奇的是，居然有一道菜是甜的，开始还不怎么想尝试，看喜欢甜口的人吃得那么陶醉才忍不住要了一份，不就是个小黄瓜吗，这有什么......好吧，感觉脸有点疼，好像，真的还不错的样子。

　　徐子嘉在后厨屋准备着甜蜜黄瓜，全部选用的都是嫩黄瓜，去皮去瓤切条，入沸水焯透捞出，再把山楂用纱布包好加清水，温火大约一刻钟，滤汁后净锅上火，倒入山寨汁，加入白糖，小火熬至糖融化后再加入蜂蜜收汁，最后倒入黄瓜条拌匀就可以了。

　　徐子嘉做菜，小苗在旁边打下手，赞叹道：“子嘉哥你做这个真厉害。”又瞅瞅那边的大松哥小声道：“我觉得大松哥都没有你做的好吃。”

　　徐子嘉笑道：“好吃就多吃点，我记得你家里要给你找人家了吧，你还每天过来会不会耽误事？”

　　说起这个，小苗顿时没有了打趣徐子嘉的心情了，低头洗菜小声道：“子嘉哥，我现在还不想结亲。”

　　徐子嘉不明白，他去年好像还没有那么排斥，问道：“是那人不好吗？”

　　小苗摇头，思索言语道：“也不是不好，可是我娘说让我快点结亲，就能找个依靠了，到时候也不要在外面瞎跑，要专心在家伺候男人和孩子。我不想那样，可是我娘听了之后就不乐意，子嘉哥，我......”后面的话他也说不出来了，他自己都不知道自己要说什么，总后归于一句道：“反正我挺喜欢现在这样。”

　　徐子嘉看了他一眼，认真道：“那你娘他们有很反对吗？”

　　小苗摇头道：“那倒也没有，我现在每个月都有那么多工钱，其实他们也舍不得，只是他们想着这样一辈子不是办法，还想让我以后我嫁了人，让那人来顶了我的差事，这样，钱还是能花在我身上。”

　　听得出来问题没有那么糟糕，而且小苗的爹娘对小苗确实很疼爱，徐子嘉道：“我正好有个事想给你说，我和阿榛商量过了，你做菜有天赋，我们打算做菜交给你一部分，当然工钱会涨的，一个月五两银子怎么样？做得好以后还会多的。”

　　小苗摆手，想说不用那么高，徐子嘉拦住他的话接着道：“你爹娘只有你一个孩子，你可以和他们商量等到手里钱多了，招一个上门女婿怎么样？这样还可以照顾老人，又不耽误你成亲，只是恐怕一时半会儿不太容易找到，不过你和老人家如果对这个有排斥就算了，我也是出了一个暂时的主意而已。”

　　小苗却觉得有了一些希望，这样一来暂时就不用结亲了，而且还能照顾爹娘，情绪很快转晴道：“我知道啦，谢谢子嘉哥！”

　　胡嫂子进来看见他这么开心，顺口道：“这是捡到银子了，这么开心？”

　　“没有没有。”小苗摆手，脸上还是笑容一片。

　　胡嫂子看他笑得开心，心情也忍不住好了起来，乐呵道：“快点把菜装好了，客人还要呢！”

　　“好嘞。”小苗利落装盘后自己也吃了一块黄瓜，水灵灵的小黄瓜，配上有些凉丝丝的蜂蜜，山楂有些微酸，搭配在一起爽口又甜蜜，好吃极了。

　　后厨屋的小苗在夸，前面的客人也在夸，即便平时不喜欢吃甜食的现在也喜欢这道清爽脆口的甜蜜黄瓜了，听山山介绍说是徐子嘉做的，觉得果然不是一家人不进一家门，张掌柜的做菜好吃，这徐掌柜的手艺也很不错啊。

　　下午结束的时候，张榛就把大家的一个月工钱结了，顺便把胡嫂子和小苗的这个月工钱涨了的事情说了，他们以后要单独做菜了，他还在旁边看着，如果有不好的地方会指出，以后要是其他人也能做好，也有这个奖励。

　　山山和橙花羡慕的两眼放光，觉得自己还是很有希望的，五两银子啊，要知道他们现在一个月一两回家就高兴得不得了，想想五两的话，嘿嘿……

　　两个小家伙笑得一脸美好，李林却忍住了当场拉下脸子的冲动，觉得刚刚自己拿着一两银子还傻乐显得特别白痴，走的时候比往常更沉默了，别人打招呼也没理。

　　回到家张小花看到脸色不好的李林，有些忐忑道：“这是怎么了？今天不是发工钱的日子，怎么还不开心呢？”

　　李林一巴掌把她手里洗衣服的木盆拍飞，恨声道：“你是不是张大松他亲妹妹？我看他对我比对一个外人还好！”

　　张小花被吓了一跳，却没敢哭，只小声道：“是亲的，怎么了当家的这是？”

　　李林看着从盆里摔落洗干净的旧衣服，在地上打两个滚显得更埋汰了，语气不好道：“一共才几个人，除了我和两个没长大的毛孩子，其他人全部工钱都比我高，帮他赚那么多钱就给我这点，老子不干了！”

　　张小花听到这样的话立马道：“我去给大哥说，你别急，别生气了，饭都做好了，回去就只能吃了。”

　　“喂猪一样的饭！”李林想到白天闻的饭菜和晚上回家吃的区别，脸色难看道：“明明是兄妹，做菜手艺怎么相差那么大呢？不是说去找张守松吗？还不快去！”