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验，沈韶光都没怎么插手，邵杰就包办了。

　　又找奴隶商人接着买人，然后带了人来让沈韶光训着。

　　邵杰建议“你且训导一阵子，然后把他们分散到崇贤和亲仁两店里，让老人儿带着，带一阵子，之前不懂也懂了。”

　　以老带新，实习邵郎君可以

　　沈韶光很同意邵杰意见，却又想玩一把大，“邵郎君，咱们做个立冬火锅节吧”

　　“火锅还能节”

　　邵杰没经历过人造消费节遍地时代，不知道毛毯也能节，啤酒也能节，狗肉也能节，本来应该光棍形单影只凄凉日子却成了全民购物狂欢节。

　　沈韶光跟他解释这只是个噱头，“我们就选在立冬日这天，去东市或西市拉开架势，摆开火锅子，摆回摊儿去。不图赚多少钱，就为混个脸熟，创一创名声。”

　　沈韶光惯常画得一手好大饼“你想想，只要这一天吃了我们锅子，第二年是不是会再想起来越来越多人如此，保不齐吃锅子真能成为立冬日新习俗，甚至可能出现立冬日吃火锅，不吃火锅冻耳朵这种民谚。”

　　邵杰“……”恐怕客人们造不出来，小娘子也能造出来，然后写到外面诗壁上。

　　邵杰确实没高估沈韶光节CAO。沈韶光正在琢磨怎么最大限度地宣传沈记，宣传火锅，尤其在见到邵杰带来新人里两位以后。

　　这两位，许四郎和张二郎是寺庙奴仆，跟着俗讲僧练过挺长时间口齿唇舌，也能讲若干段佛经故事。

　　沈韶光当场让他们来了两段，一段维摩诘经讲经文、一段大目乾连冥间救母变文，这样传统宗教故事，竟然讲得很有意思。

　　其中许四郎口齿格外伶俐，说话噼里啪啦，中间不打磕绊，跟倒料豆儿似。

　　张二郎又不同，他口齿虽一般，却极擅长模仿，学男学女学老学少，神态动作像得很。

　　都是人才啊沈韶光称赞邵杰“这样人物，你也能寻来，真是太强了”

　　邵杰不明所以，不就是两个口齿伶俐点跑堂吗他们从前在寺庙里跟着讲经僧，半点厨艺不会，想到跑堂总要口齿伶俐一些，故而买下了他们两个。

　　然后沈韶光就让邵杰明白了什么叫“人尽其才，物尽其用”。

　　她先是把酒肆里菜名顺了顺，编了一段自己店报菜名。

　　烤鸡、烧鸡、炖鸡、白切鸡、炸子鸡，霸王别鸡；酱鸭、烧鸭、卤鸭、酒糟鸭、富贵肥鸭鸡鸭鱼肉、干鲜糕点、特色菜品，该罗列都给它罗列上。

　　让许四郎试了试，到底术业有专攻，虽然一时菜名记不全，但饶是这么几句，已经有点行云流水意思了。

　　明明是许四郎说得好，邵杰却赞沈韶光“小娘子很可以以后这一段就当成酒肆招牌之一，闲着没事就来一段，给来吃饭郎君添个菜。”

　　沈韶光笑“聪明脑袋总是相似”

　　两个商业互吹人哈哈大笑。

　　邵杰问沈韶光“张二郎放在另一个店里他口齿恐怕不如许四郎。”

　　沈韶光越发得意“张二郎也是干将，山人自有妙用。”

　　沈韶光干脆让他表演起了小品。只他自家表演不行，沈韶光从同仁坊店里抽了一个人、又有许四郎跟他搭戏，三人表演扶墙出沈记。

　　梗是后世已经玩烂了梗儿进饭馆，扶墙进去，扶墙出来。

　　张二郎表演这位食客是个嘴馋，与他搭戏阿窦扮演请他吃饭朋友，许四郎则是沈记跑堂伙计。

　　张二郎从阿窦说请他吃饭以后就饿着，饿得前心贴后背，扶墙进了沈记，然后就是许四郎开始介绍菜了因是为“立冬火锅节”准备，故而提到都是各种涮品。

　　介绍一个，张二郎便让上一份尝尝，然后便是夸张又逼真吃相。

　　如此这般，许四郎不断介绍菜品，张二郎不断夸张地吃着，嘴伸得老长去接“鱼脑豆腐”，满碗地捉“弹牙丸子”，招呼拿个渔网来捞肉

　　最后张二郎打着饱嗝，由衷地说，“要说做饭好吃，就服沈记。”

　　他朋友阿窦则道“你还是扶墙吧。”

　　邵杰看预演时候笑得打跌，学着张二郎样子道“要说做饭好吃，就服沈记。”又学阿窦，“你还是扶墙吧。”

　　邵杰对沈韶光道“哈哈哈，我觉着，这两句话肯定能让不少长安人记住，记好些年。”

　　沈韶光客观地道“重复就是力量。我们年年演，硬灌，他们想不记住，也难。”

　　邵杰“哈哈哈哈”

　　除了这些娱乐节目软广告，硬广告也要准备，比如画了火锅牌子、写了沈记名字旗子，比如车身广告，至于服务人员、锅子、汤底菜品蘸料之类，倒不怎么用沈韶光CAO心了，毕竟两店又都管事。至于和市令打招呼，寻找场地，那又是邵杰勾当。

　　邵杰是个办事靠谱，就在东市最繁华中心地段十字路口一片空地上，沈记摆开了摊子。

　　立冬火锅节大木牌子竖着，沈记酒肆小拉旗圈出场地，几排食案摆开，上面放着火锅子，不远处锅灶CAO作案台也安置好，大锅里飘出老汤香味，十几个庖厨伙计穿着同色衣服，严阵以待，很像那么回子事。

　　这样架势，怎么可能不吸引人渐渐便上了客人，坐下点了锅底和涮品，但更多是站在拉旗外观望。

　　然后许四郎便上场了，站在场地中间，先来一段报菜名。

　　这样艺术形式真正古今皆宜，一段贯口儿下来，博得满堂彩。

　　然而这才是前菜，后面“小品”才是主菜。

　　“我嘴挑着呢，一般酒肆食店可不去。”

　　“不是一般。”

　　“是两般”

　　“嗐，就是上巳节探花郎都下马买花糕那个沈记啊。”

　　“哦，那还真是两般。”

　　“哎呦，张郎，你怎么扶着墙进来莫不是不舒服要不我们改日再吃酒”

　　“别拖拉了，我怕活不到改日”张二郎捂着肚子，有气无力地道。

　　这时候不管是食客还是外面围观，都已经控制不住地笑起来。

　　许四郎上场“天冷了，客人来个火锅子吧”

　　阿窦看张二郎。张二郎“来。”

　　“客人来个奶汤锅底吧鸡鸭豕骨煮汤，其白若牛乳，郎君闻闻，味儿都飘过来了。”

　　阿窦看张二郎。张二郎“来。”

　　“客人来一份鱼脑豆腐吧说叫豆腐，不是真豆腐，是用鱼肉做，比豆腐还嫩呢。”

　　“来”

　　张二郎表演功力很强，明明是无实物表演，却真得很，伸着嘴去接热鱼脑豆腐，烫着嘴，咽不下去，却又舍不得吐出来把周围人等都逗得前仰后合。

　　偏有促狭食客也喊“来一份这个鱼脑豆腐”

　　围观人更笑了。

　　许四郎既是演员，又是真跑堂，果真给端来鱼脑豆腐。

　　“客人来一份弹牙丸子吧豕肉打，又香又有嚼头儿，真弹牙呢。”许四郎又回到表演中。

　　“来”

　　然后张二郎便开始“满碗捉丸子”。

　　食客们也凑趣点弹牙丸子。

　　后来干脆变成了张二郎点什么，客人点什么，客人点什么，张二郎也喊“来一份”

　　好在张二郎和许四郎在沈记呆了这些天，火锅子各种涮品吃了好几遍，这么即兴地演，竟然也没露底。

　　看着张二郎那夸张表演，还有这种与真食客间“互动”，围观人都乐疯了，况且这样冷天里，铜炉火光，飘出来浓浓香味儿，谁又能忍得住呢

　　第一遍戏没演完，食案旁便已经坐满了。

　　张二郎与许四郎、阿窦对个眼神儿，收场。

　　“要说做饭好吃，就服沈记。”张二郎念台词。

　　阿窦“你还是扶墙吧”

　　张二郎果真腆着肚子、扶着“墙”下了场。

　　围观就像看百戏一样，喊起好儿来。

　　许四郎和张二郎休息一阵子，便开始第二场，还是先报菜名，再小品表演。

　　竟然有头一场观众又回来重新看。

　　不远处茶饮肆里沈韶光和邵杰不时低头商量什么，两人对今天这摊子都很满意，邵杰笑道“真想天天来摆摊子算了，多乐呵赚得也不少。”

　　“还省了买店面了是吧”

　　“可不是嘛”

　　两个女干商都笑起来。

　　他们不知道更大惊喜还在后面呢福慧长公主来了。

　　这位公主本来只是来逛东市，看这边热闹，让侍从驱车过来，看清了这阵仗，还有那旗子，再不用说，肯定是沈小娘子主意。

　　“去买两个锅子去。”长公主对侍从道。

　　这种情况许四郎就有点接不住了，管事徐开到底接待了那么些回长公主，见多了长公主与自家小娘子谈笑，奓着胆子与侍从笑道“请回禀贵主，小店卖是锅里肉，不是锅啊。”

　　侍从也是个妙人“你以为贵主不想下车来自己吃吗”

　　食客和围观都大笑。

　　福慧长公主在车上也不以为忤地笑了。

　　可以想见，长公主当街买火锅逸事会流传多远。邵杰看沈韶光，沈韶光满脸无辜，这个托儿真不是我提前安排！

第87章 韶光的生意

　　这东市“快闪店”了一回，果真有效，接下来好几天，不断有人专门找到崇贤坊和亲仁坊沈记酒肆来吃火锅子。

　　有头两日在东市吃过了，回头咂摸咂摸还想吃“你们这羊肉怎么就这么鲜呢家里庖厨就做不出这个味儿来。”

　　“我们这汤好啊劝您别费那事儿了，还是来我们店里，想点什么锅底，就点什么锅底，想点什么涮品，就点什么涮品，敝店又有新丰酒、桂花酿、玛瑙肉、翡翠圆子各种酒馔，况且还有张二郎吃弹牙圆子让您看呢。”酒肆管事是个能说会道。

　　听到最后一句，客人笑了起来。

　　“再给您添一盘鲜虾”管事看看客人桌案，殷勤笑问。

　　也有闻名而来，“听人说立冬日，东市有火锅节，卖得好小鼎涮肉，是你们这儿吧”

　　“就是我们这儿，郎君里面请。郎君来个我们奶汤锅子吧就是那日在东市摆。”在外不便，当时摆摊只备了最主要几种锅底，其中最受欢迎就是奶汤。

　　“就来它听说只这汤就鲜得很。”

　　“郎君说得好就这汤，莫说下我们鲜羊肉、嫩鱼丸，就是随便揪点白面馎饦进去，就好吃得厉害。您闻闻我们店里这香气。”

　　还有悲催，当时在东市遇上了，却没时间吃，甚至没等上座儿。

　　“我今天可算吃着了”一副终于得偿所愿样子。

　　对这种客人，管事专门赠送一盘“能让探花郎都下马”花糕，弥补弥补客人遗憾。

　　沈韶光和邵杰巡了一遍店，对这状况颇满意。

　　“可惜一年只一个立冬”邵杰贪心不足地道。

　　沈韶光安慰他，“无妨，等开了春，新鲜菜蔬上了市，我们去卖春饼；立了夏，我们去卖各种冷淘；再立秋，又可以弄个炙肉节、螃蟹节，只要郎君能在东西市寻到摆摊子地方，一年去个四五回还是能编出名目来。”

　　邵杰却颇为看重这“第一次”“虽则我们以后还会去东西市摆摊子，甚至比这回还盛大，但这毕竟是头一回，含义不同。小娘子你会画，当把那日东市火锅节事画下来。”

　　沈韶光看透他心思“是不是最好多画几幅，几个店都挂一挂”

　　“那就太好了”邵杰拊掌，“最好画长卷，题目也往大里说一说，最好扣着盛世太平来拟。”

　　沈韶光似笑非笑地看着自己大股东。

　　邵杰顿一下，嘿嘿一笑，“有些费工夫哈其实画两幅一幅也好，多了就不值钱了。这幅画一定要请东市最好装裱铺子装裱，装裱好了，各店里轮着挂。”

　　沈韶光算明白了，邵郎君放在后世，绝对会商业活动套公益外衣，让人拍图片、拍视频、写软文，发公众号、发微博、放纸媒、放电视，哦，对，还要买个热搜，这个女干商啊

　　沈韶光颇有大牌范儿地道，“行吧，我斟酌斟酌。”说完自己先笑了。

　　邵杰也笑。

　　然后两人进行“股东大会日常”商业胡吹和展望未来。

　　“这第三家第四家店马上就要开业了，我估摸着，等明年夏天，咱们能开到六七家吧”邵杰道。

　　沈韶光觉得他过于乐观，但也没打击他信心。

　　“长安城一百零八坊，去掉南边儿那些边边角角精穷，去掉豪贵占了里坊一半儿，去掉大园子大寺庙太多，怎么也能剩一半儿吧这五十多家，每四五个坊我们开一家店小娘子，我们是不是明年年底就能差不多铺满长安城了”

　　沈韶光“然后我们就接着把酒肆开去东都、北都、汴州、蒲州乃至江南去”后面几个字两人是一起说，然后便一起哈哈大笑。

　　明知道不好实现，但痛快痛快嘴也是好。

　　于三来后院拿肉，看见墙根儿下哈哈大笑两个傻子，颇有些一言难尽。

　　沈韶光和邵杰却晒得颇为适意，手揣在袖子里接着开他们“高层会议”。

　　“回头咱们专门配点人管着巡店、算账、训导新人、进货，不然咱们就是三头六臂也忙不过来。”

　　沈韶光点头“很是。就跟朝廷似，有中书、门下、尚书三省，又有六部九寺五监，各个部司分工不同，一起协作，才能整个儿都动起来。”

　　邵家是大商家，本身就有经过时间验证管理方式，虽是家族式，但也可借鉴；沈韶光来自后世，算半个餐饮圈人，对餐饮公司运营也不陌生，况且两人已经开了两家分店，目前经营得不错，两人商量着就把未来“沈氏餐饮连锁公司”架子搭起来了。

　　进到厅里，沈韶光干脆把架构图画了出来。

　　看着画出来规整架构，再想想现在