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作者:佐川川 字数:4895 更新:2021-12-25 08:06:02

其后,不紧不慢地走着。

  齐庸凡在路上就想好了这条鱼要用哪种吃法。平常总吃零食,偶尔也要吃点野味打打牙祭。

  酸菜鱼的终极吃法,火锅!

  火锅地点设在殷家小院的亭子里。现堆了柴火,而后架起铁锅。调料加水已经放进去煮了,等水沸的这段时间,齐庸凡在杀鱼。

  他杀鱼的手法不是很熟练,但总算还是切了差不多两斤完好的无刺鱼片。

  他嘱咐叶子去街上买点配菜,例如土豆、白菜、生姜葱蒜等物。姜切块扔入锅中,去腥。土豆和蔬菜也切了并鱼片放进去煮,加上一把红辣椒,浓稠的白汤滚滚,看起来极为诱人。

  殷旭吃过火锅。这似乎是西域传来的吃法,以前御宴时出现过。但牛羊肉什么的煮进去挺腥的,他个人觉得味道很一般。

  但此刻,闻着这鱼火锅的香味,他感到饿了。

  叶子忙前忙后地去拿碗筷调料。等到暮色四合,鱼火锅也差不多熟了。

  三人席地而坐,每人面前摆了一个小碗,装着酱油和酱料,撒了些许蒜泥。

  齐庸凡拿着一个大漏勺,负责捞锅。他把先捞出来的鱼片放进殷旭碗里。

  “多吃点。”他说:“出点汗,感冒……呸,风寒就会好了。”

  殷旭低头看了眼红辣辣的鱼片,陷入了诡异的沉默。

  叶子弱弱道:“得了风寒难道不应该吃些清淡的吗?”

  齐庸凡:“……”

  作者有话要说:

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第十九章

  临近晚冬的尾声,南方下了几场雨。湿冷的天气钻进肌肤里,细细的雨线落下来并不清晰。清晨亮得很早,往往刚鸡打鸣,天空便亮起灰蒙蒙的雾。

  齐庸凡起得晚了,打着哈欠去开窗户。屋内的空调暖风散去,飘进来一股湿润的冷风。洗漱完毕,他去厨房做早饭,先从冰箱里拿了两个鸡蛋,搅拌均匀后倒入热锅中,淋上酱油,做了个荷包蛋。

  煮在电饭煲里的玉米青菜粥已经好了,他勺了一碗,放在桌上,热腾腾的雾气弥漫开来。

  配一小碟他最喜欢吃的某牌肉松,咸咸的酱瓜,十分可口。

  慢悠悠地吃完饭,他把剩下的粥打包,送到隔壁殷旭家去。

  本来以为叶子会做饭给殷旭吃,但他并不会下厨。殷旭正拜托齐庸凡教他。

  殷旭问他:“等会要去店里?”

  齐庸凡道:“嗯,过去送完货就去钓鱼。”

  如今他们已爱上了钓鱼这项活动,隔三差五便会去小河边。

  殷旭实在爱吃那酸菜鱼火锅,但又不好意思总跟着齐庸凡吃,想了想,提议道:“总钓鱼会倦的,不如今日换个法子,打猎去?”

  叶子忙点头,“嗯!我也喜欢打猎!”

  齐庸凡没去过山上,来了兴致,问道:“离镇上远吗?大概要走多久?”

  “不远。”殷旭道:“早上出发,中午便能到了。”

  齐庸凡寻思着打猎很不错,南山镇这边没什么老虎之类的危险动物,相对来说较为安全。

  更何况他从来没打过猎,野生动物在他们那个时代比人还精贵,要是打死了得坐一辈子牢。

  殷旭家里有弓箭、□□等武器,皆是上等铁制,锋利无比。他本人似乎会些拳脚功夫,使起这些东西来虎虎生风。

  叶子更猛,直接提一把银光闪闪的大刀出来,把齐庸凡吓了一跳。

  齐雍凡有些艰难地问道:“你提着不重吗?”

  叶子黝黑的脸上浮现出羞涩的笑容,“很轻的,齐公子要试试吗?”

  接过叶子递来的大刀,齐庸凡试图将它抬起来,然而太重了,手臂抽搐了一下,长刀落地,差点砸到他的脚背。

  齐庸凡:“……”

  他还要去酒馆送货,便约了等下回来再出发去打猎。回到家里,他上车继续整理货品。面饼缺了需要增加库存,他便一包一包地拆开,塑料包装袋扔进垃圾桶里,食物则用细纸包了逐一放进竹篮筐。

  等到拆完了,他便开始料理这些塑料垃圾。车尾处有一个自动废料处理箱,来自3087年的高科技,强力搅动,能够将任何垃圾回收变为洁净的水、汽油、面巾纸等物。

  相当环保。

  之后他到店里送货,看到坐满人的大堂,颇为满意。柳元子忙里偷闲过来跟他搭话,道:“这几日龙游酒馆重新开门,降低价格,抢了咱们不少生意……”

  “无妨。”齐庸凡摆摆手道:“他们店里菜色一般,就算价格低也影响不到我们。”

  柳元子道:“听说这次他们从县里请来了一位大厨,增添了许多新菜。”

  “我们也会上新菜的。”齐庸凡笑道:“等我这两天研究一下,过几天卖火锅!”

  柳元子疑惑道:“火锅是何物?”

  “就是一口锅,里边灌高汤,各种肉和蔬菜都可以放进去煮,蘸调料吃。”齐庸凡描述道。

  “好新鲜的吃法。”柳元子惊讶道:“这是您想出来的吗?”

  “怎么可能。”齐庸凡笑道:“西边传来的,我也是偶然听过。下回在店里先煮给你们吃,尝尝鲜。”

  又说了一阵店里的事情,他才折返回家。经过龙游酒馆,瞥见里头坐着不少人。掌柜回头看了他一眼,露出恶狠狠的表情。

  齐庸凡笑了一下,觉得这里的人还真是可爱的紧。南山镇的百姓们,都颇为真姓情。

  回到家,照例做了一份野餐便当。考虑到午饭也许要在外面吃,他还做了几个海苔饭团,用纸包着放进篮子里。

  然后他们便一齐出发去山上。叶子扛着刀、弓箭以及野餐等用具,仍健步如飞。他虽年纪小,但看着便身强力壮。哪像齐庸凡,拖着一具现代亚健康的身体,没走几步便气喘吁吁了。

  殷旭跟在他身边,劝道:“你平日里应当多练练身子。”

  齐庸凡点了点头,擦了把额头上的汗,道:“我也这样觉得。”

  多爬爬山,多呼吸大自然的新鲜空气。这般乡野生活,仿佛可以洗去他身上那些根深蒂固的城市污染。

  殷旭心想,书生果然体弱。他琢磨着过几日传授给齐庸凡一套锻体的方子,免得爬个山就累成这样。

  他们脚下的这座山名叫南山。顾名思义,南山镇名便因此而取。山路陡峭,野兽出没,镇上的居民很少来此,反倒有不少附近的村民铤而走险,时不时来挖些野菜或打野味。

  日头渐渐热了,叶子拨开一丛丛的灌木,踩着野草野花踏出一条新路来。齐庸凡即便跟在他身后,衣袍仍免不了被树枝勾破。

  再看叶子和殷旭,两人身上的衣服仍整整齐齐,毫无破损。齐庸凡便晓得自己和人家的差距了。

  费了不少脚程,他们总算走出灌木丛,来到了一片较为宽阔的林间。不远处还有一条潺潺流动的小溪,殷旭边往那边走边道:“先在溪边蹲守,一般而言有水源的地方,也会有动物。”

  齐庸凡早已疲惫不堪,听到这番话高兴地小跑起来,道:“我都饿了!”

  殷旭道:“那我们就在溪边吃午饭。”

  接下来,叶子将带来的碎花布在溪边的空地铺展开。三个人席地而坐,打开食盒。齐庸凡只带了些便于携带的零嘴,譬如巧克力饼干之类的玩意。

  饭团已经冷了,吃着不香。

  齐庸凡想了想,问道:“你们有谁带了火折子吗?”

  “我带了。”殷旭从怀里掏出来递给他。

  “你咋会随身带这玩意?”齐庸凡问道。

  “野兽怕火,夜间举个火把往往能起到奇效。”殷旭淡淡道。

  瞧这话说的,齐庸凡立马就感觉殷旭是个经验丰富的打猎高手。虽然他也晓得,毕竟蹲马桶时无聊,看了好几个G的贝爷荒野求生纪录片。

  叶子去附近捡了一些枯叶干柴,堆在旁边。齐庸凡试图用火折子擦出火来,但他失败了。可能是智能打火机用多了的缘故……

  “我来吧。”

  殷旭接过火折子,轻轻松松便点起了火。

  齐庸凡在带来的行囊里翻找了一番,掏出一个铁制的饭盒。他回忆起看过的纪录片,指使叶子去挖了几把泥土,垒在柴火边上,搭了一个临时小灶。

  殷旭也加入了挖土的行列,并研究了一番该小灶,盯着齐庸凡道:“你竟能想出如此妙法。”

  看得齐庸凡有些不好意思,摸了摸鼻子,心想可不嘛,特种兵的求生智慧总结经验是一流的。

  把铁饭盒架在小灶上,浇进去一些河水。不一会水便沸了,咕噜噜地冒白气。齐庸凡把盖子盖上,饭团搁上面,等了片刻,饭团便很热了。

  三个男人胃大如牛,三下五除将六个饭团吃得一干二净,一粒米都没剩。

  殷旭觉得饭团外面绿绿的一片东西十分好吃,脆脆的,有一种鲜香味。

  吃了一顿,他们都没饱。齐庸凡摸了摸肚子,道:“看来咱们的午饭只能寄托于能打到什么野味了。”

  幸好他早就料到会在山上烤肉,特别带了几包调味料。

  殷旭对此很自信,道:“我以前猎过鹿和狍子,上回见到这山间有野鸡,若是耐心等候一二,应该会有所收获。”

  齐庸凡感到匪夷所思,“这山沟沟里还有鹿?”

  殷旭:“……不是在这里猎到的啦。”

  齐庸凡这才想起殷旭好像是别地的人,不知道为甚么移居南山镇。

  这一等便等了大半个下午。期间叶子说无聊,殷旭便让他四处走走,寻找有没有落单的猎物。

  齐庸凡心想山间野兽威猛,难道不怕叶子独身一人遇到危险吗?

  但一看殷旭的神情,好似对叶子找寻猎物一事胸有成竹。

  他便猜想能提起两把大刀的叶子,说不定功夫很厉害。

  吃完了零食,齐庸凡便开始打这条小溪的主意。溪流短而清澈,流速湍急,乍一看没什么鱼。倒是边上的青石板,捞开来,有些小虾米小螃蟹之类的。

  抱着蚊子再小也是肉的念头,齐庸凡抓了好几把虾蟹,全养在食盒里,心想可以烧一锅河鲜汤了。

  殷旭看他捞虾看得津津有味,道:“你裤子湿了。”

  “没事,烤下火就干了。”齐庸凡一屁股坐在火堆边上。他现在全身脏兮兮的,有种回到了小时候的感觉。

  那是极小的年岁了,他还住在农村。他家在一个小山沟里,未曾开发过,他就在山野之间掏鸟摸虾,玩得不亦乐乎。

  但后来去城里上学,他才发现原来小时候的生活竟然只存在于课本里。时代发展过快,那些淳朴的农村文化早就被轰隆隆地碾压过去,成为历史。

  殷旭把自己的外袍脱下来给他披。他确实有些冷了,刚才脱了鞋在溪里乱跑,差点忘记如今还是冬天。

  外袍质地不菲。他怕弄脏了,一直很小心翼翼地拢着。

  忽然间,齐庸凡看见不远处的草丛中闪过一只白乎乎的东西,忙指着那边道:“有猎物!”

  殷旭唰地一下站起来,捡起地上的弓箭,一步步靠近那片草丛。他也看见了那只猎物,是一只胖乎乎的兔子。大概养了一个冬天的膘肉,肥得很。

  他的箭术极佳。搭箭,开弓。电光火石间,那只兔子便被射中了。

  他拎着兔子回去,甩在溪边,道:“可惜仅有一只。”

  “很不错啦。”齐庸凡笑道:“等叶子回来了,我给你们做烤兔肉吃。”

  正说着,叶子便回来了。他拖回来两只野鸡,一头野猪仔,气喘吁吁地坐在地上,道:“我走得远了,看到山头上有温泉!”

  “真的?”齐庸凡颇为惊喜,天然温泉可是很稀有的。如若能在这样寒冷的天气里泡上一泡,绝对是极舒服的享受。

  “很大一池泉水。”叶子伸手比划道:“热气腾腾的,冒烟。”

  殷旭道:“不如吃过饭我们一起去看看?”

  齐庸凡举双手同意。本来是来打猎的,现在却变成了游山玩水,野餐加泡温泉,实在是妙哉。

  不过于他而言,眼下最要紧的事是如何料理地上这些野味。

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第二十章

  “把碗筷洗了,给我搭把手。”

  叶子点了点头,对齐庸凡说:“要剥兔皮吗?”

  “你会?”齐庸凡有点讶异,放下手中的兔子。他在现代买的肉都是超市里杀好切块售卖的,因而剥皮的动作十分笨拙。

  “以前阿爹经常让我杀鸡。”叶子抿了抿唇,蹲在河边,用长刀熟练地刮野鸡的毛。

  齐庸凡见状便把这几只野味都让给他来处理了,自己去清洗了那些螃蟹虾米,然后烧火煮汤。铁饭盒里撒了一把盐和味精调味,河鲜愈煮愈鲜,不一会盖子便咕噜噜地冒着气,冒出一阵香味来。

  小溪边静悄悄的,只能听见流水声和鸟叫。另烧了一堆火,架起两根大木棍,用来烧烤。乳猪被叶子收拾得很干净,插在一根尖利的棍子。

  齐庸凡将乳猪挂在火堆上,先给它刷了层食用油,撒上胡椒粉、盐巴、孜然,慢慢地转着烤。

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