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作者:狐千月 字数:4917 更新:2021-12-25 13:21:52

是……”陆祈浩心里一惊,有些不妙之感。

  曹全德说道:“自一年前开始,这柳州所有酒厮都不再大量售卖粮酒给我,我知道这些人都是授意于春风楼,这城里大大小小的酒厮,若谁敢大量售酒给我,第二天准得倒霉。小老儿我啊也只能零零散散的打点小酒来自己喝喝了,我这店的出售的酒啊,都是果酒。”

  陆祈浩眉头一皱:“您老的意思是,春风楼霸占着粮酒的渠道?”

  “可不是?”

  “那为何您不自己酿呢?”

  曹全德讶异道:“大郎可是不知,这粮酒只有官府才能酿啊,坊间想酿,也只能酿果酒,说起来,为了给我柳云居供酒,我还在镇上开了个酒坊,现在也剩了大量果酒,这果酒没市场啊,又涩又苦,根本卖不动啊,我这会回乡也想着一起盘掉呢。”

  陆祈浩这才了解,这大魏朝,由于粮食.精.贵,规定民间不得酿酒,只有官府管制的酒坊才有用粮食酿酒的资格,而这时代的技术,还停留在只有用粮食酿出来的酒才有味道,虽然纯度不高,但人家至少是酒啊。

  民间要酿酒,倒是可以酿果酒,这些官府是不管,只要你办下酒権,相当于现代的营业执照,那就是正规经营,然而,由于提纯技术不过关,大魏所有的果酒都是又苦又涩。

  陆祈浩就曾经“深受其害”,想着当初在安里屯被老村长灌了一下午果酒,被苦味支配的经历,那能叫酒吗?特么的连猫尿都算不上,好吧,虽然他没喝过猫尿,总之味道一言难尽啊。

  这春风楼既然在京都有关系,能控制柳云居的进酒途径,想必是有后台,那么自己现在要开酒楼,不用想,必然也会受到和柳云居一样的打压,显而易见,走正规途径买酒是不可能了。

  怎么办?正如曹全德说,这酒楼无酒,还能叫酒楼吗?

  总不能自己一直瞬移去外地买酒吧?不说无法掩人耳目,就说这麻烦程度,自己不可能一直做搬运工啊,那不得累死?

  作者有话要说:放了个新文预收《穿越男的媳妇是大佬》,爽甜主攻。开完《末世男》接档《穿越男》,小天使们有兴趣可移步专栏做个预收,若能帮忙专栏一并收藏下,就超超开心啦~~

  偶是萌新,数据什么的都极低,专栏木收藏,文章木收藏……除了你们(求不抛弃~嘤嘤),要啥啥没有,只有和蜗牛一样一步步往上爬,唯有日更。这篇《末世男》有些地方(比如人设,剧情,冲突)不让我满意,当然,我相信以后会有进步。

  其实最早我是想写《一只狗的发家致富日常》的,话说这文的大纲我都撸好了,自觉超萌主攻,后被基友否决说不是热题材(泪目),但我依然很爱狗狗,所以决定第三篇开,预收了狗狗的小天使们稍微等等哦,耐心等几个月,谢谢大家~

第34章 酒坊

  事实证明, 陆祈浩的担忧不无道理。

  这开店的地址已选好, 剩下的就要抓紧时间把店铺开起来了。

  回府之后, 陆祈浩把家里人都找来,先让杨家二老去安里屯走一趟, 问问村长村子是否有什么种类农场品需要销售, 把名字和数量记下来, 自己也后都可以收购。事实上,他完全可以去市场上采买, 只因为上次听到来送鸡蛋的安勇说村子里的大豆出来, 现在镇上不来人收了, 想着能帮一把是一把, 他也是举手之劳。

  反正,若是饭庄开起来, 安里屯的那点点采买量肯定不够, 若不足再到市场采买即可。

  然后在杨小木和陆吟好奇的注视下,纸上写写画画, 定下了饭庄的后续章程。

  名字很简单,就叫“陆记饭庄”。陆祈浩在草稿纸上反复练了练,选出自认为写的最好的字,让陆吟去找人做了个招牌匾额。

  再找工匠把店铺重新装修一遍, 考虑到大魏消费主流, 陆祈浩把饭庄定位为“高档酒楼。”装修倾向浓郁的文艺范,环境也力求“小资”,尽量往雅致靠拢, 春风楼的主流客人不就是才子们吗,打蛇打七寸,既然要抢它生意,自然就要把这批人给挖过来。

  大家不是喜欢吟诗做赋吗?这还不简单,想要装修一个文艺小清新的风格还不是分分钟之事。把墙壁刷白,简简单单写上几首或诗或词,在描上几副应景之画。诗嘛随随便便后世流传下来的不要太多,陆祁浩选在正中大厅白色墙壁上的是李白的《将进酒·君不见》做主打。

  这首诗里面,陆祁浩本人最喜欢的就是那句“天生我材必有用,千金散尽还复来“,那种充满自信,自傲孤高的感觉,可以说后世几乎就没有人不被这首诗折服,眼下也正符合大魏风流文人的那种桀骜不驯又纵情享乐的豪迈,全诗具有极强的感染力。

  可以想象,当大家喝酒喝高的时候,有人劝酒再来一杯,本来可能不想在消费了,忽然被这首诗一激,怕啥,千金散尽还复来,喝,尽管喝,惟有饮者留其名嘛。

  大厅两边,陆祁浩倒是没有来这么具有感染力的诗了,只是来了几句现代的文艺词句,比如

  “好久不见,甚是想念,岁月蹉跎,终会相见。”

  “我在陆记等你。”

  至于吃饭的桌子,千篇一律的木桌太过平凡,陆祈浩花了大银子去布庄割了大量浅青色的棉布,比照桌子裁剪方方正正,吃饭的时候扑在上面,倒是清清爽爽,吃完一桌换一张布,又干净又卫生。

  装修基调已定,二楼也和春风楼一样,装修成包房,毕竟上档次的酒楼必定有私密空间,每一间雅间陆祁浩都用一首诗或词来命名,比如“桃花坞”,倒是不必全部都写下来,陆祁浩每个雅间都选用几句即可。

  至于画画,那仍然是陆吟出手了。

  最后是餐具,反正都要买,若是买普通的餐具,倒不如打上陆记的招牌,陆记饭庄的每套大型餐具上都有陆记标识,标识就是陆祁浩的题字加上杨小木的Q版人物,若用现代的眼光来看,倒是显得不伦不类了,然而在这大魏,根本就没有Q版画画,甚至连碳笔画也没有,可以说陆祁浩又在不知不觉中笼络了一批粉丝。从他把模具交给别人时候,对方显露的惊讶之色就可知道了。

  小到一双筷子,一个勺子,若不能画上Q版小木,至少加上陆记两字。

  可谓是精致又小巧,非常有心机的装修了。

  最后,陆祁浩派了人分别去了酒行,果不其然,跑遍了整个柳州酒行,就没有一家愿意大量售酒给他。

  陆吟道:“大哥,这饭庄若是无酒,食客定有怨言。”

  杨大福亦附和道:“大郎,若实在不行,就卖些果酒得了,这春风楼能把控粮酒,但这果酒他们可掐不住脖子。”

  陆祁浩哭笑不得,这果酒只有一般人才会买来喝一点,又苦又涩,这些个读书人肯定不愿喝,这定然行不通。

  不过,春风楼得意得太早了,他们还是太低估了他陆祁浩,因为他陆祁浩从头到尾就没有想过只卖粮酒。

  果酒,卖吗?

  要卖!

  果酒,难喝吗?

  难喝!

  果酒,经过他陆祁浩之手,难喝吗?

  当然不!

  杨小木看着陆祁浩露出的微笑,扯了扯他袖子,道:“大哥,莫不是想到什么好办法?”

  陆祁浩拍了拍他的手背,笑盈盈说道:“还是小木最懂我,大家不必着急,咱们陆记,这酒,就由我来解决。小木,你和我出去一趟。”

  “嗯。”杨小木开心的应道。

  饶是陆祁浩直觉感再强,这次,也没有看见角落里的杨大婶,看着他拍在杨小木手背上的手,若有所思。

  自从上次曹全德说过,他还有一个酒坊要出兑,陆祁浩就生出了心思。

  没人知道,他早就已经瞬移过去看过环境了,这曹全德的酒坊倒是让他很满意。

  而曹全德呢,本来开这个酒坊就是为了给自家柳云居供酒,顺便也向市场销售,不过现在没有了柳云居的消耗,他的果子酿的劣酒自然销路不畅。

  陆祁浩早就派人通知了曹全德。

  到了大河村。

  曹全德的酒坊开在乡下,位于大河村的村东头。

  对于这个酒坊的位置,陆祁浩就极为满意。

  首先,它离柳州城近,又毗邻官道,入城非常容易。

  而大河村又临河而居,水源充足,河虽然是运河直流,但若是有心,这里都可以建个码头,大船不行,但跑点小船还是可以的。

  最重要的是,这里不像和柳州城一样,成本极高,要是在柳州,别说是一家现成的酒坊,就仅是一块盖坊的地皮,也比大河酒坊的价高多去了。

  他最近又是买店铺又是装修又是买人的看似潇洒,实际上,他的银子花的如流水一样,而陆记食铺并不能填补这种消耗,所以,他资产一直在减少。

  不管有多少银子,也经不住这样的消耗啊,为了不让大家担心,他还瞬移到其他地方去当掉过好几次黄金了。

  曹全德早就等在门口了。

  酒坊正向是一块两亩左右的空场,用木桩围成一个大院子,左右两边各用草搭一个雨棚,棚下整整齐齐的码着几十口大缸。背面靠河,踩了一排整整齐齐的路,显然,酒坊工作取水浆洗非常方便;

  而且正对官道的南向,还有六间正房,看上去半新不旧。

  这些都是眼前看得见的,陆祁浩早就来探查过了,他知道,推开这几间正房,后面还有个小院子,紧挨着河流,东西两边还各建有两小偏房,正好围成一个“回”字。

  这是典型的古代富户的房屋结构,可见当初建坊的时候,曹全德也是费了一番心思的。

  “大郎,我这正房是两年前开坊的时候新盖的,用的都是青砖大料,怎么样?” 曹全德给陆祁浩介绍道。

  顺手推开房门,引着他和杨小木进入屋内,之间房间里面放放满了各种酿酒工具,因为酒坊已经停工了,这些工具都放屋子里了,可以说,陆祁浩只要一接手过来,就可以直接开工了。

  陆祁浩此前来的时候只看了外围,倒是不知道还有这惊喜,他笑道:“挺好,您这酒坊倒是怎么舍得给兑了?”

  曹全德笑着开了个玩笑:“那可不是要支持大郎您打擂吗,哈哈。”

  陆祁浩莞尔:“所以说,您这是要白送我?”

  曹全德眼一瞪……

  参观完屋内又转到后院,从背后一看,倒是能看出“回”字形状了。

  曹全德叹了一口气,指着河边的两个小偏房说道:“这两间屋子,我本起来是准备偶尔自住的,不过也没来果,现在都要出兑了,里面的家具物件都是新的,也一并算给大郎你吧,反正搬走也麻烦。”

  陆祈浩一边观察盘算,一边点头说道:“可以,小子都按照您说的办。”

  曹全德说道:“大郎可是瞧好了,我这前面雨棚之下还挖了两口地窖存酒呢,可要去瞧瞧?”

  陆祈浩满意的点了点头:“自然要去。”

  地窖很大,也不氵朝湿,显然打理得很好,这乡下的土地多,不值钱,地盘大,就是好啊,可以随意的挖挖建建,陆祈浩看着这一大片地盘,有一种自己成为地主的感觉。

  杨小木兴冲冲的这里走走哪里走走,突然开口道:“这酒缸都是满的?”

  曹全德道:“可不是满的?我这新酿之酒,除了附近乡亲们,今年可是几乎没卖出去过,这么多,全压在这里了,不然我也不想兑出去啊。”

  “数量有多少?”陆祈浩抢先开口道。

  “外面五十缸,窖里还有一百余缸,每缸五百斤。”

  我的天,一百五乘以五百,这加在一起莫不是七万多斤?

  “可都是新酒?”

  “自是新酒,今年刚酿的。”

  “怎么卖?”

  曹全德脸色抽了抽,甚是心疼的样子,咬牙吐出两个字::“一文!”

  “这一百多缸果洒,出坊价最低的一文,品质好的两文,若大郎您能全部吃下,我全按两文给你。”

  “哈……”

  陆祈浩震惊了!

  作者有话要说:陆哥偷笑了~~ 下面变废为宝~

第35章 捉泥鳅

  陆祁浩震惊的是, 他可能要赚大发了。

  因为, 粮酒, 一斤售价,品质差的20文, 品质上乘可达40文甚至更高, 这还是人家批发的价格, 若是到了市面上,还得加上利。因为粮酒是用粮食酿制, 粮.食精.贵, 酒价自然就贵。

  但消费者可不因为贵才喝, 人家喝的是味道!

  而果酒和粮酒比较, 差的是什么,是味道!

  这对于陆祈浩这个学习过高分子化学理科学霸来说, 不过就是个小小的化学反应。

  果酒之所以苦涩, 不过是因为里面含有一种叫“单宁”的物质。

  这种物质是水果中苦涩味感的全部来源,若是用水果制成吃食, 但凡经过发酵,单宁都无法分解,必然会残留在果品中,以这个时代的工艺, 不可能把他分解出来, 自然,酿制出来的果酒就难喝了。

  而要除去这种物质,后世都会用“食品添加剂”来中和, 而食品添加剂中的重要组成成分,就是甘油,陆祁浩还曾去一个果汁厂打过短工,生产的所有果汁只要放入甘油,就不会浑浊,味道也更加好喝。

  制作甘油的方法并不复杂,用动物的皮毛骨头猪油石灰,在用盐酸中就能得到。

  当然那是在实验室里,现在要就地取材,也很简单,用猪油

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