新鲜松茸刺身,就算有,也不可能卖这么便宜。
肯定是劣质水发松茸或者假松茸无疑了!
祝荣安施施然拉开椅子,坐下,对罗葑挑衅地微微一笑。
罗葑根本连余光都没有给他半分,笑眯眯地等待臧凌阳和容微点菜。
臧凌阳一边翻看菜单,一边礼貌客气地说:“价格很亲民。”他和容微小声商量了一下,点了松茸刺身、碳烤松茸、松茸饭和鸡枞菌汤。
他点的都是烹饪手法最简单的菜品。
好的食材只需要最朴素的烹饪方式,就能最大程度地展现它们的魅力。但正因为朴素,才更考验食材的鲜美度和厨师对于食材搭配和火候最精准的把控。
接到邀请的时候,臧凌阳本来是不想来的。
作为美食家,臧凌阳有最敏锐和挑剔的舌头,对于美食的界定标准相当高……明星餐馆能有什么好吃的菜?
但他和容微是多年合作的老朋友了,碍于人情,才不得不来,刚才看到厨师是个乳臭未干的娃娃,更是对接下来的菜品不抱任何期待。
不多会儿,松茸刺身和炭烤松茸陆续上桌。
厨师刀工还不错,但应该也仅止于刀工和摆盘了。
臧凌阳不抱任何希望地夹了一片碳烤松茸,放入口中。
天啊!这个味道!
但他天生表情不丰富,还是那副微微挤着眉、讳莫如深的样子,老神在在地仔细咀嚼、反复品味,之后又慢悠悠夹了一片松茸刺身,眯着眼睛慢慢咀嚼、吞咽,并没有着急评价。
-味道到底怎么样?啊啊啊,好着急啊!
-是啊!到底好不好,求老师说句话啊!
-我感觉我比火火还紧脏!
-紧张 1
……
祝荣安也有点儿紧张,觑着臧凌阳脸上的表情。
他什么都没看出来,迫不及待想验证他的揣测,但摄影师还在拍摄,容微都还没动筷子,他实在不好意思下箸,内心十分忐忑。
臧凌阳似乎执意要将关子卖到底了。
但观众们已经迫不及待了。
纷纷嚷嚷着要评价、要看火火、要看美食制作!
苏桐彤承受不住大家打赏的热情,拍了一会儿罗烽火,又在征得同意后,去后厨实拍松茸饭的制作过程。
大家都惊讶于娃娃脸厨师小哥哥的鲜嫩水灵。
翟廿叁对着镜头羞涩一笑,瞬间就俘获了不少姐姐粉和妈妈粉的芳心。
-刚才火火做介绍的时候我还以为听错了……真的是厨师呀!
-哎呀,好可爱的小哥哥!
-笑起来好萌好甜,我的心都化了!
-火火,对不起,我要出轨一秒钟!
……
厨师小哥哥虽然年轻,但手法却相当娴熟流畅。
镜头下,他飞快地用竹片刀去除松茸根部的泥土,小心保留了松茸的黑色菌孢,然后将处理好的松茸用陶瓷刀飞快地切成大小几乎完全一样的小丁。之后用同样的方法炮制了一根水灵灵的胡萝卜。
做完这些,小哥哥烧热锅里的油,倒入切好的松茸丁和胡萝卜丁,飞快翻炒,之后倒入瓦煲内,加入适量水和大米,用文火慢慢焖熟。
锅里的饭在火上咕嘟咕嘟,飘出温润的白色蒸汽。
“你们闻不到,”苏桐彤惊叹,“真的好香啊!小帅哥,你手艺可真好!”
翟廿叁的脸颊肉眼可见地红了,他垂下眼睫,闷声不响地在平底锅里放入黄油,等黄油慢慢融化之后,再将切好的松茸片均匀铺在锅底,慢慢煎熟。
最后,再将煎好的松茸片整整齐齐地铺在焖好的米饭上,撒上切得细细的葱丝,连同瓦煲一起上桌。同时上桌的还有小火炖了许久的鸡枞菌汤。
一掀开瓦煲盖,瞬间飘出一股难以言喻的鲜香。
混合着松茸的清香、胡萝卜的鲜甜,和浓郁的稻米的香。
摄影师拿起单反拍照。
只见瓦煲里的大米晶莹剔透、粒粒分明,一颗颗吸饱了汤汁,变得金黄油润,和铺在上面的、被煎到两面金黄的松茸、切得碎碎的葱丝相映成趣。
漂亮得好像是一副静物水彩。
祝荣安越来越忐忑。
臧凌阳却还是那副始终心事重重的表情,伸手轻轻扇了扇,闻了下味道,然后盛了一小碗,用勺子挖了一点点,放入口中细细品尝,之后又慢条斯理地盛了一小碗鸡枞菌汤,眯着眼睛轻轻抿了一口。
他放下碗,似乎终于准备说话了。
祝荣安忍不住咽了口唾沫。
他本来是想淡定围观罗烽火出糗现场的,没想到反倒把自己搞得这么紧张,又紧张又忐忑。
但转念想到他来之前刚刚百度查过,这个季节是没有新鲜松茸的,这才稍微放松了点儿,往椅背上一靠,坐等罗烽火出丑!
臧凌阳抽了张纸巾,仔细擦了嘴和手,这才终于露出一丝含蓄的笑模样,对罗葑比了下大拇指:“味道非常棒!”
他说:“松茸刺身鲜脆甘甜,完美地保存了松茸本身的鲜美,烤松茸鲜香软滑又弹牙,厨师的刀工和火候都恰到好处,增一分则浓、减一分则淡。松茸饭……吃得出是今年的新米,粒粒分明,松软又有嚼劲,第一层是新米天然的稻谷香,然后是胡萝卜的鲜甜,最后,松茸独特的清香才会从米粒里慢慢渗出来,三种味道,彼此泾渭分明,却又相得益彰……毫不夸张地说,这是我吃过的菌类和普通食材最完美的一次碰撞!”
说完之后,他又补了一句:“鸡枞菌也很鲜,很朴素的那种鲜美,在松茸饭之后上来,非常解腻,又不会喧宾夺主,给予了食材最大的尊重。厨师很棒!”
弹幕瞬间刷疯了!
-我们火火的菌菇馆得到美食家的称赞了耶,好骄傲!
-好骄傲 1
-完美的碰撞!啊啊啊,我刚才看得口水都流下来了,好想吃松茸饭啊!
-我也好想吃qaq对着我的方便面流下了痛苦的泪水。
-决定了!等放寒假我一定要去吃一次!
……
-有这么夸张吗?
-这也吹得太假了吧……罗烽火是不是花钱请的高端水啊?
-呵呵,水军无疑了!
……
-什么水军?臧老师是我最尊敬的美食家!
-虽然我也很怀疑味道到底有没有这么好……但臧老师真的是美食界良心!他推荐过的店,每一家都很好吃!
-是啊,臧老师从来不做虚假营销!
-应该是真的,我相信臧老师的人品!
-我也相信臧老师的人品!
-相信 1
……
直播还没结束,烽火菌菇馆就已经引起了不少真正的美食爱好者的关注。
祝荣安则如遭雷击,脸色惨败,许久都回不过神来。
怎……怎么会这样?
松茸竟然是真的?真的这么好吃?
他再也顾不上颜面,CAO起臧凌阳用过的筷子,就夹了一片松茸刺身,塞进嘴里,随着一股鲜香甘甜的丰沛汁水涌入口腔,他整个人都石化了!
祝荣安……祝荣安简直想呕血!
他本来是想亲眼看罗烽火出丑的,但却阴差阳错,为他人做了嫁衣裳!
容微见拍摄完成,也拿小碗舀了半碗松茸饭,浅浅抿了一口,眼睛也一下子亮了:“真的好吃!”
她和苏桐彤、徐远航一起,飞快分吃了剩下的美食。
收拾了桌面之后,容微又对罗烽火做了一个简短的采访,拍了几张照片,之后就准备告辞离开了。
罗葑每人赠送了一盒刚刚烘干的干制松茸和鸡枞,亲自送到门外。
“对了烽火,”容微突然想起什么,看了一眼祝荣安,笑着说,“是小祝向我推荐的烽火菌菇馆,等这一期杂志上市之后,你们店的生意肯定会更火爆……你真应该谢谢小祝。”说完还笑着补了一句:“我听说你们曾经是队友,感情可真好!”
“真的呀,你怎么不早跟我说?”罗葑早就猜到了祝荣安跟来的动机,此刻笑眯眯地对他鞠了个半躬,“这次真是多亏了你,我们家店一定会更上一层楼的……谢啦!”
祝荣安嘴角抽动了一下。
他呕得都要吐血了,却只能对罗葑硬挤出一个笑容:“客气。”
罗葑瞅着祝荣安的表情,心里都快爽翻天了!
送走了杂志社一行人,罗葑一溜烟跑到收银台后面,查看今日的营业额。
就这个时候,店门被推开了,一个顾客走进来。
脚步声停在收银台前。
罗葑头都没来得及抬,就摆出营业式笑容:“欢迎光临!请问您……呀!请问这位帅气的顾客,您想吃点儿什么呀?”
谢燎原忍不住闷笑了一声,把手机屏幕亮给他看,一本正经地配合他演戏:“老板,罗烽火超话签到99天,能不能也打66折呀?”
第57章 小手窝开车
“不行的呀, ”罗葑笑眯眯道, “这位顾客, 您这么帅气, 至少要连续签到999天才行!”
“老板, 您的意思是……希望我长长久久地喜欢罗烽火吗?”
“……999天算什么长久?至少10000天打底吧。”
“好的呀,老板, ”谢燎原笑着说, “我会喜欢你三十年的。”
……
很久不见,罗葑和谢燎原都很惊喜,也都有些心不在焉, 笑眯眯随口调侃。
等话出了口,两个人才觉得不妥。
实在有些过分亲密了。
罗葑和谢燎原同时一愣,同时露出若无其事的微笑,同时顾左右而言他。
罗葑:“你怎么来了?”
谢燎原:“采访的走了?”
罗葑:“是啊。”
谢燎原:“工作忙完, 刚好有空,想吃你种的蘑菇了。”这句话其实只有三个字是真心话——想、你、了!
想你了, 吃醋了,所以把能赶的工作都提前赶出来,特意腾出时间来看你。
但这些话,他一句都不能说。
说了只会让小手窝躲他躲得远远儿的。
谢燎原看着眼前活生生的小爱人, 心里有些甜蜜, 又有些苦涩。
罗葑却真当谢总是想吃蘑菇了, 对翟廿叁勾勾手指, 这样那样耳语了两句, 翟廿叁偷偷看了一眼谢燎原:“这样不好吧?”
“你照做就是。”
“好。”翟廿叁捂嘴笑着跑了。
谢燎原终于亲眼看见了小手窝口中“超级可爱”的小鲜肉。
娃娃脸,笑起来一边儿一个小酒窝,皮肤又白,虽然个子不算高,完全不符合小手窝“九头身”的审美,也没小手窝可爱。
但是小手窝曾经亲口说他可爱呀。
还和他咬耳朵!
谢燎原只觉得胃里直往上反酸水,烧心灼肺的难受:“什么话,不能当着我的面儿说?”要讲悄悄话!
罗葑看了他一眼,笑着说:“你确定要听?”
“嗯。”谢燎原表面淡定,内心十分委屈。
“我跟他说,你不是想研制新菜,又不好意思浪费我的蘑菇吗?瞧见这个大帅比了吗?熟人,今晚你随便折腾,让他帮你试菜呀。”
谢燎原:“…………”
小作精这是拿他当小白鼠了吗?
八点半打烊之后,谢燎原就开始试菜,黑椒松茸、豉汁猴头菇、鸡枞苹果派、拔丝口蘑……一半神仙美味,一半黑暗料理。
谢燎原吃得脸都绿了。
小手窝还笑眯眯夹了一块豉汁猴头菇喂小厨师:“开心吗?”
小厨师脸又红了,微微低着头,暖黄灯光下笑出了一对儿小酒窝:“开……开心。谢谢烽火哥哥!”
谢燎原咬着嘴里的拔丝口蘑,只觉得又酸又苦又涩。
他也想吃豉汁猴头菇!
小手窝亲手喂的那种!
谢燎原吞掉最后一口拔丝口蘑,风度翩翩地笑着说:“我吃饱了。时候不早,咱们回家吧……烽火哥哥!”
罗葑:“……”
翟廿叁早就在后厨试菜试饱了,听到这话,一点儿都没多心,麻溜收拾了后厨,笑着和他俩道别:“那我就先走啦!烽火哥哥再见!谢总再见!”
“再见,”谢燎原温文尔雅地一点头,站起来,“我们也走吧,烽火哥哥!”
罗葑:“…………”
他总觉得空气中有股酸溜溜的味道。
可是看谢总的表情,又觉得很正常……是他多心了吗?
十一月,中午还是暖洋洋的,但一早一晚已经很冷了,呼出的热气都凝成了白雾。
罗葑前段时间买了车,带着谢燎原一跳一跳往停车场走。
路灯将两个人的影子拉得很长很长,像个不规则的数字11。
“这小北风刮的……冬天要来了呀!”罗葑跳着往前跑了几步,又回头看,发现路灯下谢燎原的脸,染上了一层可疑的绯红,他眨眨眼睛,“你脸怎么红了?”
谢燎原心想,小手窝终于留意到他脸红了!
会夸他可爱吗?
谢燎原笑而不语,期待地看着罗葑。
“是不是冻的?”罗葑问,“很冷吗?”他并没有觉得特别冷,但西北的气温比b市低一些,谢燎原刚过来,不适应也是很正常的。
他想了想,脱下外面罩的羊绒小马甲:“有点儿小,你反过来穿……捂住心口就不冷了!”说着就要帮他套上。
谢燎原:“…………”这和他想好的剧情不一样!
他倒是很想穿小手窝的衣服,却又很心疼小手窝,担心他冻到了,连忙帮他把小马甲套回去,仔仔细细扣好了扣子,还脱下大衣给他披