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待蛋黄酥。

　　幸而前一晚练习过，在制作上宋岚稳重不失效率，一步步做得很顺。

　　大型设备里，两百五十颗蛋黄酥出炉。一个个滚圆的彩球冒着热气，被气流托离烤盘。流理台上，几百个掌心大的透明包装盒并排放着，装入玲珑小巧的点心，最后被绸带造型的浅黄密封帖固定盒边。

　　大厅里弥漫着饭菜香味，少数只想取免费蛋黄酥的顾客，最开始还能坚定意志，到后面都忍不住手，纷纷拿起光脑扫码点餐。

　　记者也不例外，为了拍到最佳素材，菜单上能点的他全要了一份。但打听到今日还会上彩虹蛋黄酥，便着急起来。

　　他昨晚忙着出稿，错过了官博发动态那会儿，等他有空再去看，蛋黄酥两百指标早就被抢光了。

　　就在他纠结要不要违规找在场顾客“购买”名额时，宋岚推着扶车出来了。

　　不同于前几次，推车上都是餐盘。这次，车顶满满的小礼盒，堆成了小山。

　　咬着蒜香骨、嗑着薄脆的顾客们吃的正香，余光瞥到走廊出来的人影，再定睛一看车上的物品，顿时不淡定了。

　　几位专门来等蛋黄酥的女顾客，直接站了起来。

　　“蛋黄酥对吧？”

　　“我们总共三份，预约码已经在点餐系统核验过了。”

　　“怎么感觉，这么精致呢……”

　　宋岚这会儿其实已累得不轻，但面对着热情激动的顾客，他掩饰了疲惫，只周到地向四周介绍，“这就是彩虹蛋黄酥了，一个预约名额兑换一盒。预约到的各位，都有看视频和微博说明吧？那内里材料也是清楚的？为避免吃到不喜的食材，或者过敏原，还劳烦各位注意一下。”

　　客人们点着头，等不及店长把餐点送到桌边，就自发起身排队，逐个领取蛋黄酥。

　　现场有序，宋岚干脆就抽出一盒来，送到了记者桌边。

　　“诶？”记者全程举着镜头围观，见此一愣，不由得出声，“老板，我没点蛋黄酥的。”

　　宋岚当然知道。记者把店里全部能点的菜式都要了个遍，独独缺了蛋黄酥，上齐了菜始终没动筷，似乎在等什么。他稍加思考，便能猜出这人没蛋黄酥名额。

　　“谢谢节目组关照，今日消费将不会计账，还请慢慢享用。”宋岚懒得钻营，不代表他情商低。

　　节目组来实地采访，就代表着要给他做宣传，难得的好机会，他求而不得。反正预约制即将上线，他不用担心今后客流过大，负担不起。

　　记者满意了，笑得格外开心。他谢过店家的心意，控制好镜头，逐一为四款美食拍特写。

　　宋岚回后厨，换回本体，悄悄围观记者，偷听他在说什么。

　　“……现在我们拿到的，就是这家店最新款的限量版点心，彩虹蛋黄酥。那我张大嘴不客气了，先吃为敬！”

　　面对着造型上档次的小礼盒，记者期待地搓了搓手。他小心解开盒边的密封袋子，取走顶部透明盒盖。

　　少了一层阻隔，色彩流转的浑圆点心暴露在空气中。

　　记者忍不住凑到蛋黄酥边，深吸一口气，“不行，这样闻气味太杂了。直接掰开？虽然它的造型美得，让我舍不得动手。”

　　他说着，伸出双手拢住小盒，双手各出两指，捏住蛋黄酥两侧。只是他已经摸到蛋黄酥，却迟迟没动作。

　　“我跟你们说，我已经感受到酥皮有多脆了！看……拿开手指，酥皮都会碎一片。我不敢掰了，直接咬给大家看吧。”记者叹出一声，夹着蛋黄酥往镜头前凑。

　　被记者按到的位置，酥皮外壳碎了少许。碎屑落在衣服上，记者也顾不上了。

　　他在镜头下，直接张嘴，把蛋黄酥咬出个缺口来。

　　最先感受到的，是蓬松酥脆的外壳，再来就是柔韧的内皮。继续往里咬，就尝到了软糯细密的甜味，到最后才是沙质感很强的咸蛋黄。

　　橙红色的内芯，外围是一圈深红色。内皮和外壳有着同样的彩色，从截面往里看，也能看出艺术感。

　　“这个红豆沙，下了功夫。就不是寻常店家，会放很多糖来补充甜味，这就是红豆特别纯粹自然的甘甜。而且抿起来很细，没有颗粒，或者是红豆的碎块。”

　　还惦记着镜头，记者舔了舔嘴，克制着自己放弃解说、再去咬一口的冲动。

　　“这个蛋黄，应该是业内供应商里，最好的那一家。具体什么牌子不打广告，但对咸蛋黄这一块吃出心得的人，都知道什么才叫做好的咸蛋黄。咸得要适中，出油不能太多，软而不干涩，内核不硬……”

　　大饭店偷听着，发现记者在对他出品的餐点极尽表扬，有点不好意思。

　　“蛋黄酥难度不小，不能单纯把食材分开来看。红豆沙和咸蛋黄，就是咸和甜的结合，把握好尺度，不混杂不糅合，是基本要求。外壳内皮两成，外脆内韧，不容易。这家店，名不虚传啊！”

　　记者关顾四周，终于明白了为何这家店能不走寻常路。

　　因为它不需要花心思去做各种营销，就产品质量已经能打响招牌啊。

第25章 秃黄油拌饭

　　正如最早到的顾客们所料, 宣布即将开始预约制后的第一天，营业的十个小时里，宋岚愣是没休息过哪怕一分钟。

　　被美食征服感召, 记者也不急着回去交差。他守在店里，全程开镜头，把店面人流热氵朝录了个完整。

　　等天色放暗，大厅里的座位才逐渐空出来。宋岚招待好最后一位客人, 一直到店里空下，这才去关大门。

　　“让您久等了，很抱歉。”

　　宋岚中午时也建议过记者有事的话先离开, 他愿意在线接受采访。奈何记者很执着，他也不好去拂人心意，此时含蓄地笑着，回来给记者斟茶。

　　记者双手接过茶, 言辞里少了几分最初来店时的随意。宋岚看在眼里, 按下不表。

　　记者先是按常规流程, 问宋岚开店的意图, 以及开业几日的感想，顺带请求他分享分享生意经。

　　坐对面的宋岚眨眨眼，觉得此时的情形, 和他以前接受过的娱记采访没多大区别。他在心里构思了下说辞，流畅地表达出自己的观点。

　　记者采访过很多餐饮负责人, 见过各路姓格的老板, 他们或大咧或细腻, 虽说都有自己的风格和本事，但面对镜头、面对采访，总会或多或少出现不适应。

　　当宋岚一开口，记者暗自心惊，随后喜笑颜开。

　　他一瞬间就感觉出，对面与他交谈的人，落落大方，说话张弛有度。最妙的是，他能读懂节目组提问的意图，然后达成节目组最期待的效果。

　　简直是绝佳的接梗人，风趣中不失优雅，有场面话的成分，却很好的保留了个人特点。

　　记者一揣摩，干脆把台本丢到了一边，自由发挥。他打起百分之两百的精力，誓要把这场谈话做成节目年终盘点时拿得出手的精品。

　　“那宋先生这次，也真是因为顾客太多，迫不得已，开始尝试预约模式？”记者身子前倾，好奇地问道。

　　宋岚有意露出个苦笑，“今天一天，您也看到了。以后都这么多人的话，我自己也顾不上吃饭了。何况，我还得照顾个小家伙。”

　　他一边说着，一边点了点胖胖的额顶。

　　胖胖很乖，等店里人少了，才开始跟在宋岚脚边。等他终于有时间坐下，她干脆一跃而起，趴到他温热结实的大腿上睡觉。

　　感觉自己被呼唤了，胖胖迷蒙着睁开眼，扬起脑袋，蹬起前爪往上爬，在宋岚下巴处舔了一口。随即又窝了回去，继续懒散地趴睡。

　　宋岚猝不及防被亲了一口，不由得一愣。而桌对面的记者见到这一幕，也跟着笑了。

　　“好粘人啊，小猫姓格很好。而且也坐得住，你一天忙来忙去，我就看小猫只在走廊活动。”

　　“是，她第一天到这个家，我怕大厅人多，会让她害怕。就嘱咐了她不要去大厅，没想到她这能做到。”宋岚快速点点头，感谢记者对胖胖的认同。

　　“现在的动物伙伴都很聪明，我家也是。天天陪我小女儿睡觉，有一次她睡熟了踢被子，还是小猫扯着毯子给她盖上去的。”记者感慨一声，主动给宋岚倒茶。

　　知道记者也是铲屎官，宋岚亲切感顿生，“相互照应，我和胖胖也是，算相依为命吧。”

　　两人聊得很尽兴，就在要收尾的时候，听到了大门的敲门声。

　　[是甄先生！]

　　系统最快反应过来，通过系统空间提醒宋岚。

　　“是还有客人吗？”记者疑惑地问道，他站起身，似乎准备去窗口看一看。

　　宋岚顾及到甄辰并普通市民，而是全星际知名的公众人物。想着甄辰不一定愿意在媒体人士面前露面，就立刻站起，想找个理由支开记者。

　　他往前几步，还没拉住记者，就看到窗口出现了个人影。

　　宽肩窄腰，穿着件藏蓝色外套，站在窗外往里看，嘴边还挂着笑容。

　　记者和甄辰，就这么隔着窗户，对上了视线。

　　甄辰第一时间注意到记者的制服标志，一怔，下意识看向记者身边的宋岚。

　　而室内的记者虽专做美食节目，甄辰这张脸还是认识的。他完全没想到会在一家私人店铺里偶遇星际大富豪，出于记者的敏感，他下意识觉得宋岚和甄辰是认识的。

　　“……老板，这是？”记者迟疑着开口，侧头。

　　接收到两人看过来的目光，抱着胖胖的宋岚，突然不知该向两人如何解释。

　　实在是太不凑巧了，明明谈话就要结束了的。

　　等三人坐到桌边，记者就有点束手束脚了。

　　业界的潜规则，都市频道一贯被财经频道看不起，记者毕业，第一志愿肯定优先财经频道。来都市频道，等同于被“流放”。

　　而他这么流放记者，在这家馆子里，见到了财经频道不一定请得到的大人物！

　　“甄董，您好你好。我是A210星球……都、都市频道《市井美食》节目组的记者张大发。”记者主动站起，自报家门，越说越没底气。他开始冒汗，恨自己读书时，学财经报道课为何不用点心。

　　不然现在这般难逢机会，他也能和大佬搭上话。

　　甄辰惊讶之后，也淡然接受了情况。他跟着站起身，礼貌姓地伸出手，“星辰地产，甄辰。久仰你们频道，很有特色。”

　　记者受宠若惊，“您说笑了。”

　　甄辰抬手示意记者入座，坐定后就笑称，“说真的，我也是A021星长大的，小时候很多年，就看你们频道的节目。那时候还有个《调查直击》，天天看，真是好节目。”

　　记者话都说不出了。

　　他们频道确实有一档叫做《调查直击》的节目，但这节目停播已有十多年。就连节目的主持人们，也都因故先后去世了。

　　据说是为一桩连环人命案调查取证中，触碰到当时的黑暗势力，遭到报复，节目组自此一蹶不振。

　　“这个节目组仅剩的的老前辈们，现在也不在台里做了。当时还是招牌节目，现在拿出来提，连台里的后辈都不见得能知道。”记者对甄辰的话也很认同，忍不住感慨，“甄董，您真的是位念旧的人啊。”

　　甄辰没答话，只无声笑了下，端起宋岚为他倒满的茶杯，一口饮完。

　　紫砂小杯磕在桌上，发出声脆响。

　　原本被宋岚搂着的胖胖闻声扭头，随后挣脱了宋岚的怀抱，如乳燕归巢般，熟练地奔入甄辰怀抱。

　　对面抱猫换了个人，记者眼珠一转，从小猫安定的蜷缩状态里，察觉出了点端倪。

　　眼前这两人的关系，不简单啊。

　　明明是店长的猫，待进甄辰怀里竟更放松了。

　　“请问，店长和甄董，是……”

　　被问到，甄辰和宋岚对视一眼，通过彼此目光，统一了答案。

　　“算朋友吗哈哈？”宋岚打趣道。

　　“算！天天腆着脸来蹭饭的那种朋友。”甄辰笑得恣意，随后话锋一转，看向对面，“张记者也是来就餐的吗？还是说，是有采访任务的？那我这时候来，不就打搅你们了吗？”

　　“没事没事，已经向店长了解得够多了。”记者并非客人，哪受得住大佬的客气，慌忙表态。他这会也感觉出甄辰找宋岚还有事，很识相地就像借机离开。

　　虽然采访甄辰的机会万中无一，但此时再留在这里，或许会给人留下不好的印象。两权相较取其轻，记者明智地选了前者。

　　他站起身，宋岚和甄辰顺势站起，礼貌地送记者离开。

　　小巷前已不见人影，宋岚这才关门，跟着甄辰往屋里走。

　　“甄辰，不好意思啊，节目组也没提前通知，今天直接派人就来了。”宋岚觉得自己还是得解释一下。

　　前头的男人摇了摇头，表示理解，“没事，是我来得突然。”

　　“那，这位记者，会不会把你来店里的消息，放出去？”宋岚知道如何面对面应对记者，但拿不住节目组行事风格。

　　甄辰站到桌边，思索了下，再次摇头，“你安心开店就好。”

　　他不觉得那位记者会放出消息，即使消息真的被泄露，星辰公关部也有千百种方法处理。

　　有甄辰这个答复，宋岚放下心。他重新为甄辰斟茶，眼睛看向桌腿处的小箱，“这是？”

　　“胖胖的零嘴，让人准备了些。”甄辰耐心地给又跳到他怀里的胖胖梳毛。

　　宋岚看一人一猫的互动，既嫉妒又觉得有趣。

　　这甄大老板，对待胖胖，可比他这货真价实的“猫咪家人”来得周到。

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