黑羊盘问多时，问他的角是否为龙角。
中黑羊爽快地承认了，而且在莫文远问他是东西南北哪海龙王的亲眷时，他非常不愉快，咩咩咩辩驳道：我怎会与海里的虫有关！
他可是龙子，与海里的小龙王是不一样的！
王玄策唏嘘，对莫文远很是敬佩，竟然能降服有龙血统的羊，实属不易。
在角长出来之后，中黑羊停滞多年的身型又开始长了，他生长速度不快不慢，但一个月过去，所有人都发现他的体型大了好几圈。
在中黑羊长成大黑羊之前，他们终于走过突厥的领地，向天竺走。
……
天竺是佛国，寺院林立，僧侣众多，诸多神佛紧盯此地。观音菩萨本就是西天的菩萨，又时常给孙悟空等人解决问题，故而比其他人还方便看着莫文远他们。
莫文远上西天取糖，菩萨是不大高兴的，原因很简单，天遥路远，又要风餐露宿，他的供奉无法保证，菩萨已经有很长一段时间没有吃到好吃的素斋了。
失去了才知道珍惜，以前他只抱怨自己吃得太清淡，又碍于清规戒律无法吃荤，现在他深感有素斋吃已经很好了，总好过什么都没得吃。
这日，他与玄奘法师有事相商，便又到天竺北部的一处寺庙中。
玄奘法师是欲回国，然他前行速度着实有点慢，不仅是在大唐境内，便是天竺都少见他这般一心求佛之高僧，故每到一处地方他就会被当地寺庙邀请讲经或辩论，又兼之他沿途渡化各种害人的妖物，回程速度着实很慢。
菩萨正在与玄奘法师议事，忽然看见孙悟空慢悠悠叼着一蒸饼模样的吃食晃荡而过，香风直往他鼻子里钻。
观音菩萨：“……”
这、这熟悉的香味！
他强撑脸上温文尔雅的笑容道：“悟空是从哪里来？”
孙悟空慢慢悠悠把叼嘴里的菠萝包拿下来道：“从呾蜜国而来。”
天竺小国林立，便是菩萨听见此国名都反应了一阵子，他道：“那你手中吃食……”
“啊，这物？当然是莫大郎给俺老孙的。”孙悟空边说边把菠萝包往嘴里塞，“莫大郎此时正在呾蜜国。”
菩萨的脸黑了一瞬，所以你专门去呾蜜国找他要蒸饼吃？吃就吃了还要到我面前晃悠？其心可诛啊！
玄奘法师也才知孙悟空去见莫文远了，挑挑眉道：“莫大郎已到天竺境内？”
对师父孙悟空还是很服气的，就连说话的姿态都恭敬不少，他道：“确实如此，且莫大郎在正在向中天竺而来，他们之目的地为摩揭陀国。“
玄奘法师点点头道：“如此，我等必能与莫大郎见上一面。”他还是很期待和莫文远见面的，虽说出家人不贪图口腹之欲，但李三娘食肆出产的豆腐酸菜等物确实让西行之旅变得好过不少，玄奘法师想要好好谢过对方。
他是个开明的法师，若非如此也不可能西天取经，所以他能够正视美食给人心灵带来的慰借，尤其是莫文远做得酸菜等物不仅好吃，还能够解决冬日蔬菜无法保存的问题。
“莫大郎是个妙人，此人不见，甚为可惜。”
孙悟空点头道：“确实。”顺手把剩下的小半块蒸饼塞入口中，此物甚是奇怪，长得像蓬松的蒸饼，却有内陷，如此看来，应该将其称为馒头，他问莫文远此为何物，他只称此乃“菠萝包”。孙悟空不很清楚为何取此名，“波罗”二字韵味深长，他想想，觉得有可能是说天竺的果物波罗蜜，此物色为黄，南北朝时期便被传入东土大唐，其原产地是在天竺，多人爱食此物。
还有种解释则与佛教有关了，梵语中波罗密一词为佛教用语，指到达彼岸，若以此种解释，大约是说菠萝包太过味美，吃完以后能够看到彼岸？
孙悟空乱七八糟想了会儿，还是猜不透莫文远的用意，索姓不想了，只觉得好吃就行。
菩萨看孙悟空在面前晃来晃去，恨的牙痒痒，他的鼻子挺灵敏的，嗅嗅空气中的香味表情浮夸道：“这味道，莫非在蒸饼中加了鸡蛋？”菠萝包在制作过程中要在面粉里打蛋，然而佛家有语“一切卵不可食”，吃鸡蛋是犯戒的。
小肚鸡肠的菩萨想到在天庭为人津津乐道许久的传闻，好像是说天蓬元帅去参加了江南河鲜会，吃了不少荤腥，回头被玄奘法师逮着好好“刷牙”。
刷的他牙都要没有了。
菩萨想到泼猴一而再再而三从他口中夺食，此刻竟然又在自己面前吃莫大郎所制的美味蒸饼，又想到自己很久没有接到供奉，怒从心头起，只希望借助玄奘之手好好报复下孙悟空。
谁知道在听了他的话后孙悟空表情淡淡：“是加了鸡蛋。”
菩萨：“……”
和我想象的不同啊！
唐玄奘一向看重大徒弟，看菩萨脸色不对以为他是介意孙悟空食卵，还特意帮他告罪道：“悟空与八戒等都是半路出家，佛家之清规戒律对他们略有些严苛，故吃点油吃点卵我是不大管的，只要不吃大荤即可。”
说着说着还以威严的眼神看了孙悟空一眼，态度明确：便是吃了也不要在菩萨面前吃！私下吃吃便是。
他还心道悟空向来不会犯此错误，怎么今日做出如此之事。
孙悟空接收到了师父的眼神，虚心低头，似在反省过错，然他究竟为何如此，却不可得之。
菩萨：哎嘿，气死我了！
他一定是故意的！
……
菩萨不高兴了，也不能找孙悟空发泄，至今为止在吃食上，从来都是他在孙猴子之手吃暗亏，对方鼻子上仿佛装了雷达，总是掐点到“虎口夺食”，令他防不胜防。
眼见莫文远等人进入天竺境内，行路速度放慢，此地又寺庙众多，想来找出一尊观音像并非难事，他便再度托梦，找莫文远讨吃食。
莫大郎多日不见菩萨，猛地见人还吓了一跳，听闻菩萨来意道：“我本欲这几日给菩萨送上供奉，天竺内佛寺众多，寻一做吃食并非难事，只望菩萨能够提前打点好，若我做好吃食寺庙不肯供奉就得不偿失了。”
菩萨矜持点点头道：“且放宽心，此等小事我定会提前打理。”
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”一人一菩萨说得好好的，忽然听见清脆悦耳的羊叫声，二人皆很震惊，过去托梦中黑羊从未闯入，倒是奇怪。
菩萨抬头见中黑羊，甫一看他疑问便脱口而出：“龙角你已长出来了？”
中黑羊咩咩咩咩咩：没错！
莫文远道：“这长出龙角应当是好事？”就不知为何菩萨惊讶如斯。
“好事当然是好事，只不过他长角的速度也忒快些，此角本应再过几年才能长出。”
莫文远讪讪道：“可能是伙食太好些。”
菩萨心惊道：“除了蠃鱼他还吃了甚？”
“还有毕方。”
菩萨：“……”
真是什么都敢吃啊！
他苦口婆心道：“悠着点，切莫把山海经怪吃个遍。”否则迟早有天莫文远会把主意打到饕餮头上，如此就真得不偿失了。
……
摩揭陀国在天竺中段，即便再不紧不慢，也很快就走到了，途中他们还经过了梵衍那国，此国中确实种了许多白叠子，田埂间湖畔旁，都是棉花的植株。
奈何现在季节尚未到收获白叠子的季节，花骨朵尚未出现，故而众人便没做停留，只等到返程时在梵衍那国停一段时间，彻底搞清楚白叠子的妙用。
众人接着向前走，便到了最终目的地摩揭陀国。
摩揭陀国只是一天竺小国，若要说有甚与其他国家不同的地方，就是他们更为先进的制糖技术，以及悠久的种植甘蔗的历史。
中国种植甘蔗的时间也不短，早在周代时南方楚国一带已经种植了甘蔗，在《楚辞》中就有所记载，到了魏晋南北朝时期，种植范围已经扩大，在许多地区都有成规模的甘蔗园地。但是天竺，种植时间还要早些，在他们现存的最早的文献中已经有了甘蔗的影子，而且他们的甘蔗品种也很多，就莫文远沿途得知的，已经有十二种以上。
摩揭陀国种植的甘蔗与现代的品种已经很相近了，有种外皮紫色，内里白色，长度也很长，不比现代的甘蔗差多少，更加可贵的是，他们已经研究出了什么样的田最适合种植此物，还有不少富有经验的老农侍弄田地，总而言之，他们的经验比唐代人多多了。
王玄策是个目光深远的，而且使团队伍中有农官与种植甘蔗的老农民，他们都知道此国的甘蔗种植技术多么可贵，看着田里密布的甘蔗，他们的眼睛都在放光。
摩揭陀国的国王欲与大唐修好，再加上他们前往天竺时带了不少珍贵的金银财宝，国王看了不可谓不动心，在听说他们的目的之后，略作思考，就同意了唐国使者的请求。
“学习制糖法是可行的，然若想带走我国的能工巧匠，却万万不可。”他们糖出产的也不是很稳定，想要出的糖质量很好，必须依赖于熟练的工人。
即便砂糖在天竺各国内销量平平，但聊胜于无，他不可能为了一时的蝇头“大”利放弃长久的利益。
摩揭陀国主的话王玄策是猜到的，但他一点都不起奇怪，相反还在心中道：这回你不让我带人走，下回定多挖几名工匠到我大唐来制作沙糖。
使团中的农人工匠都得到了学习的机会，包括莫文远。能让他学习还是看在他拿出不少好用食材制作方式的份上，要知道莫文远并非为朝廷服务的农人，以后也是不会入官办工坊的。
让他学习算是网开一面。
唐代自身的沙糖炼制方式还停留在最基础的熬制法，将甘蔗汁放在太阳底下暴晒，再放在锅里煎煮，成品谓之石蜜。
摩揭陀国的熬制方式也是以此为基础的，国主在答应将方法传授后托人带莫文远他们到熬制沙糖的工坊看。
工坊门口堆放着一缸又一缸的甘蔗浆，这些浆汁正放在太阳底下暴晒，国内炼制石蜜的工人轻声道：“石蜜便是这般做的。”
领他们进门的是当地的制糖匠人，只会说梵语，不会说大唐的语言，由精通梵语的慧空和尚代为翻译，而莫文远的梵语水平也很好，沟通无障碍。
“缸里放着的都是甘蔗浆。”那匠人就跟担心其他人听不懂一样，还用手比划，“我们把甘蔗浆在阳光底下暴晒十日，会得到黄色的液体。”这种液体就是国人所说的糖浆。
他们接着向前走，再往前工坊中出现了身材高大的壮汉，他们用杠子不断挤压布袋，稀疏的水以肉眼可见从袋子中被挤出。
这道工序是国内炼糖过程中没有的，匠人们都睁大眼睛，在心中默默评估此道工序的意义之所在，而莫文远则觉得眼前画面似曾相识，在做豆腐的时候也有这道工序，为的是压榨出豆浆中的水分，让豆腐更加凝实。
压榨出豆浆中的水分？他陷入思考，若他猜得没错，此法是为了压出糖浆中的水分？
暴晒法显然不能将甘蔗浆中所有的水分全部蒸发，用此方法得到的糖浆总是能够煎煮成块，其成品之甜味也是淡淡的，然而在加入了压制环节后，更多的水分都被强行压了出来，不管怎么说，很利于糖结块。
果然，匠人的说法也与莫文远的想法雷同，制糖的匠人们以前从来没有听说也从来没有看过此种法子，皆两眼放光。
工坊参观还在继续，在得到了浓稠的糖浆后，他们也采取了煎或者熬的加工方法，此法会得到一种大块的糖颗粒，此糖颗粒的甜度已经胜过唐代自产的颗粒甜度，然而匠人的工作还没有解释，他们将颗粒碾碎之后重新熬制，几番熬制过后，得到的糖颜色依旧是红色，但是颗粒已经变得很细小，味道也近似于出产到长安的沙糖味道。
至于熬制煎煮的手法，也与唐代常用手法不很相同，但此非莫文远之专业领域，他一时也搞不清楚究竟有甚不同的，便跟在匠人身后学习，看他们两眼放光，很是激动，显是获益良多。
……
学习炼糖之法是个漫长的过程，莫文远一行人在摩揭陀国暂时住下，就为了学习此技术以及相关技术，农人被安排去看此地甘蔗是如何种植的，欲在回去之后提高甘蔗的产量。
莫文远也没有闲着，他毕竟有后世的经验在，在看摩揭陀工匠制造沙糖时思维拐了个弯，琢磨出了制造冰糖的门法。
冰糖在古代有其专门的称呼，叫做糖霜，当然和现在西方糕点上的糖霜并不是一种东西，此物出现的时间本该往后推延一阵子，到唐代末年或者是宋元年间才出现，谁知道莫文远看着摩揭陀国匠人熬制沙糖，竟然把冰糖提前做出来了。
冰糖的做法说简单也简单，说不简单也不简单，其中心在于窖藏，南宋时有一人名为王灼，还专门写本《糖霜谱》，讲各种糖的制造方式，其中冰糖如何制造，占了很大篇幅。
总结一下其制造方法，最简单的便是把沙糖煮水入瓮窖藏，瓮中先抹植物油。藏的时间久了，糖水表面就会结霜，等把其中剩余的糖水去除，沥干霜后，就能得到大块大块的冰糖。
因是在摩揭陀国地界上，莫文远便是得了糖霜都小心翼翼的，趁无人时拿给王玄策看了。
王玄策跟着跑了这么久的炼糖间，对糖也有了深刻的认识，初次看见冰糖，就知其颜色滋味与现在吃过的几种糖不大一样，比之蔗糖，此物味道很是温和，他食后都没有咳嗽。
近日天气似有转凉之意，王玄策又CAO劳过
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