熏肉是他很早之前做的，那时候雪还没下，所以赛西维做了一些出来想试一试口味。但是哪知道后来卡文的事情打断了他的计划，他也就把这件事情给忘在了脑后。
自制熏肉其实也是一件很简单的事情，将选择好的五花肉切成几个不厚不小的大块，先用水泡上半小时左右，然后将肉的表面刮洗干净，不留下任何脏东西。
第一遍的清离之后，过水还是必须要的。将肉放入开水，打个水焯之后捞出，熏肉不是煮肉，焯水的时候不必多煮。
第一次焯水之后，将锅清洗干净，然后再在锅内加入水与按照自己口味准备的调料、香料。一起煮，在水开了之后再用慢火煮上一段时间，直到把所有肉里里外外都煮熟了为止。
煮好的肉捞出之后，需要放在熏锅的篦子上。在锅内再放入白糖，盖上盖子，加热锅，看到锅里冒出黄烟时离火，熏上一小会儿就好了。
这样煮出来的肉，还需要晒干。那段时间还没下雪，天气也没这么潮湿，赛西维没用几天时间就把肉给晾干了。
而接下去的程序就比较麻烦了，因为要用到一些其他东西。
赛西维找打了烤炉的替代，然后将熏箱那东西，将木屑、花椒、成皮混匀，然后铺在箱内底。
将准备好的肉放在烤架上，盖上盖子，点火熏烤。
熏肉的时候火不要太大，慢慢的来，只需要隔段时间去房翻动一下就好，这样的动作一致持续下去，直至肉熏泛黄为止。
熏肉做好之后，吃的时候就简单得多了。
只需要将做好的熏肉切成薄片，拉拉后用温水浸泡一段时间，再用辣椒果子与、姜、蒜，果酒一起爆炒便好，过程简单，但是味道却十分独特。拥有比起烤肉来，格外与众不同的美味。
安格斯从未吃过这种东西，此刻见赛西维爆炒出锅，当即忍不住咽了咽口水，想要尝一尝。
赛西维眼睛一瞪，道“现在不行。”
“就尝一口。”安格斯伸出一根手指，乞求赛西维。
“不行。”赛西维一脸认真。
安格斯瘪了瘪嘴，一脸失望，在他身边的卡文与他一样，不过卡文到底比他收敛一些，没他那么明显。
赛西维见状好笑，他收回视线，继续做下一道菜。
剁椒鱼头是湘菜系中的代表菜品之一，价廉物美，深受赛西维的喜爱。
剁椒的酸辣与于鱼鲜美，现在赛西维想想都觉地想流口水。
作者有话要说更新更新~
█本文近完结·接力新文
[系统]队友是个蛇精病█
第100章 101企图报复的阿瓦
100企图报复的阿瓦
赛西维将三条鱼都切成两半,把鱼头取来洗干净,然后从中间切成两半。
然后又把安格斯拿来的泡辣椒果子剁碎待用,葱亦是切碎，姜则是切成末,蒜半个剁细末。
准备好食材，赛西维让赛西维把家里另一个锅给烧热。只从家里情况改善之后，赛西维就在家里弄了两口大锅。现在一个在煮红烧肉,另一个则是空着。
安格斯动手烧火的时候,卡文那边的红烧肉也已经开了,赛西维对卡文说道“火改小火,慢慢煮，不要太大了。”
赛西维把鱼头抹上一层油，再在鱼头上撒上之前准备好的剁椒、姜末、盐与果酒。
在安格斯烧的锅中加水,等水烧沸之后将鱼头连碗一同放入锅中蒸。鱼头需要的时间不长，那边红烧肉才半熟，这边剁椒鱼头也已经差不多了。
赛西维停下对剁椒鱼头的关注，转而去往红烧肉里加盐。
盐加好，再煮一会儿便能上桌，趁着这会儿时间，赛西维把炖汤的砂锅打开，把那个像是萝卜的果子块倒了进去，然后又放了盐进去。然后盖上盖子，继续炖。
在这些做完之后，赛西维把炖得差不多鱼头上放上了蒜茸和葱碎，做完这些盖上锅盖，再蒸一分钟。
弄完了剁椒鱼头，赛西维又交替的去弄红烧肉，红烧肉好了之后，赛西维直接把肉起锅，他不喜欢干干的红烧肉，而是喜欢就着汁吃的红烧肉。
红烧肉起锅，
赛西维又回头去从另一边锅中取出剁椒鱼头的碗，清洗了锅之后，烧热油，铲起淋在鱼头上。热油与蒸鱼融在一起，散发出跺脚的味道，让安格斯忍不住狠狠吸了两口气，垂涎三尺。
这样一来，剁椒鱼头便也完成了。
剁椒鱼头、红烧肉都已经做好，而排骨汤也已经炖了快一个半小时的时间。接下去，只需要把熏肉做完，便可以开饭了。
熏肉的制作速度很快，没都加之后便出了锅。
炖排骨汤也差不多好了，赛西维把砂锅中的汤全数盛了出来，端到了桌上。
汤出锅，香气四溢。
嗅着那香味，三人食欲大增。
安格斯迫不及待的在桌子前坐下，卡文也小跑步跟了过去。赛西维见状，也随着两人快步做到桌子前，准备开饭。
安格斯对面摆着红烧肉，喜欢吃肉的他第一件事情就是去吃红烧肉。红烧肉的美味让他心满意足，连连点头，他顾不上说话，一直不断的吃着红烧肉。
见安格斯吃得津津有味，卡文也伸手去夹了一块放在嘴里。
他人太小，肉块太大，腮帮子被迫鼓起一坨。
卡文嚼了几下，味道显然让他很满意，所以他使劲的嚼几下。
两人都吃得很急，有些迫不及待。
卡文的模样有些滑稽，但格斯吃红烧肉那才叫好笑，他的眼睛一动不动地盯着那个红烧肉，眼睛都快地眯成一条逢了。
爱心猫粮1金币
南瓜喵10金币
喵喵玩具50金币
喵喵毛线88金币
喵喵项圈100金币
喵喵手纸200金币
喵喵跑车520金币
喵喵别墅1314金币