孟安用木棍一戳那口锅，道“火锅。做吃食用的，不过，我们可以用来赚钱。”
“你怎么知道这个的？”
“额……”孟安支支吾吾半天，才回答，“之前遇到过一个货郎，他在跟别人聊天的时候我听到的。”
云泰在心里叹口气，孟安还是有事情瞒着他，货郎根本不会来村里，不过他也不打算追问，孟安什么时候愿意说自然会说的。他把注意力集中到“火锅”上，问道“这要怎么用？”
云泰没有深究，孟安松了口气的同时也觉得有些愧疚，不过他还是不敢痛快地把自己的真实情况说出来，如果村里人那么信命，说出来太过冒险。他定了定神给云泰解释火锅。
从云泰的反应看，这个世界还没有出现或者说还没有普及火锅，不过即使是普及了，那自己这个来自吃货遍地的大□□的现代人，也绝对是能推陈出新的。上次去镇上，他发现了铁匠铺，由于其顾客大多是去做农具的，所以铜制品不多。孟安打算先做一个铁的火锅在家里用着，顺便当做样品推销给孟肃，自己没有人力财力可以推广，也没有经商经验和在这个世界的见识阅历，卖掉是最好的选择，让孟肃去搞铜的吧，自己做法汤料什么的就好。
虽然并没有接触过火锅，但听孟安讲的，的确是个好东西，赚钱也不会是句空话，孟安说得眉飞色舞，口水都要流下来了，云泰看着好笑，心里也觉得高兴。日子就这样平淡却不失乐趣，自然是值得
☆、合作
还有一个星期了就要过年了，整日里懒懒散散的村子在不知不觉中活跃起来。孟安还记得一段过年习俗的童谣小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，初一初二满街走。
这里没有腊八节，不过准备过年的过程倒是差不多。前两天孟安跟着云泰用小推车推着黄豆去了邻村，做豆腐。他还想过开豆腐坊来着，但跟云泰打听了行情之后就放弃了，他的手艺还抢不过这种本土品牌。豆子都是他们筛选的比较大的，经过浸泡显得饱满圆润，用石磨碾压成浆，然后上锅烧开点卤，最后定型压实。他们又推着白嫩嫩的豆腐回家。
家里都收拾得差不多了，只在过年前简单打扫一下就行。云泰整修了屋顶，免得化雪时漏水，孟安把堂屋门里门外都铺了一些碎石子，全是他闲着没事去河边捡来的，因为他实在是受不了每次下雨下雪屋子里都一脚一个泥坑，现在先凑合一下，以后盖个好的。两人又去河里捞过几次鱼，留了几条冻着，其他都腌好挂起来了，白菜萝卜也早已收好入窖。一切都在有条不紊地进行，这种严阵以待的感觉让孟安觉得很新奇，现代的春节少了年味，充斥着红包和吐槽，他也没有亲人，过不过年都是一个人，原身的记忆里过年也没什么好的，沈湛对他的待遇并不会改变，但是现在心情愉快满怀期待的孟安连走路都比之前轻快了。
“孟安，我把你说的火锅拿回来了。”云泰从外面进来，手里拎着个圆底铁锅，锅里还有一道隔板。
“嘿，还挺快的嘛。”他和慕清与孟肃说好年前再见一次，慕清定在了腊月二十五的庙会。他和云泰两天前去了镇上一趟，和铁匠说了要做的东西，没想到做出来效果还不错。
孟安端出云泰做的炉子，和现代的煤球炉差不多，黄泥围炉铁皮外包，只不过里面烧的是炭。说实话这是云泰由着他奢侈一把了，因为村里很少有人会买煤炭，平时有农作物茎叶，取暖有去山里砍来的木头，自然不会多花钱。但是孟安想验证一下这口锅，而另一方面他也确实馋了，想拉着云泰尝尝火锅的味道。
拿出也是为火锅准备的骨头炖上，两人分头洗菜剁肉，最后做了一份鸳鸯锅。这份火锅汤不够正宗，涮料也不丰富，蘸酱也不到位，在孟安看来简直就好比一代计算机和笔记本的区别。不过，新事物的诞生总会伴随着人们的好奇与赞赏，就像云泰，他就对这种新鲜的吃法给予了高度评价。
“我觉得很好，大家没有接触过，这火锅推出去，总会有人提出更好的做法。你又不是厨子，做到这样已经很不错了。”
这让孟安的心安定下来，也对，笔记本也是经过了生产与实践中的代代改良才发展起来的，火锅必然因为感兴趣的人而一浪更比一浪强。更何况，孟肃作为商人，见识应该更广，对于改良肯定也会比自己更为积极。
“看不出啊，你的眼界比我要长远嘛。奖励你。”孟安夹了一大块肉给云泰。
“这是你的主意，我只是实话实说。”云泰把肉塞进嘴里，面上一本正经，心里早已经翘尾巴了。
“还挺谦虚。”孟安在心里撇嘴，又夹起一块作势要给他，见云泰眼巴巴看着便确定了这货是装的，转手自己吃了，“那就不给你了。”
“……”
云泰看孟安嚼的带劲，觉得自己有必要巩固一下自己在家里的家主地位，他一把搂住孟安，猛的凑近，盯着孟安沉声问道“给不给？”
“……”雾草，怎么一股玛丽苏的味道铺面而来！云泰竟然自己领会了霸道总裁技能！他忍不住“噗”地一声笑起来，“哈哈哈……哈哈……云泰你真是……真是太可爱了……哈哈哈。”
云泰禁不住红了耳朵，搞不明白孟安怎么笑得这么厉害。他松了手，幽怨地拿过孟安的筷子自己给自己捞吃的，孟安还在一边笑得肩膀直抖。
“别笑了，快吃饭。”云泰按住孟安的头，恶狠狠道。
“嗯……吃……哈哈哈……”看来云泰还是道行不够，像刚才那种情况，就应该冲上来吻住自己，等吻够了再邪魅地问一句“给不给，嗯？”才对。咳咳，孟安摸摸发烫的脸，自己到底在想些什么，玛丽苏快走开！他摇摇头继续吃饭。
其实孟安也就只能在平时逗逗云泰了，云泰并不在意，因为，他是很记仇的，自己在小事上丢了面子，没关系！在床上讨回来嘛。于是孟安总是被云泰翻来覆去地疼爱，奋斗到天明，偏偏还不长记性，云泰对此表示喜闻乐见。
转眼到了腊月二十五，有庙会的日子，这次孟安和慕清没坐车，而是和云泰一行三人走着去。今天没有下雪，是个大晴天，路上的人很多，都是奔着庙会去的。前段时间孟安混迹“大槐树论坛”名声大震，不少人跟他打招呼，还问他怎么不去下棋了。孟安觉得村里人真是淳朴，流言虽然传的离谱，可是一旦熟悉起来，那也是热情至极，他对于大家的问候一一回应，慕清也时不时加入对话，他有点乐在其中。云泰看着孟安受欢迎心里也高兴，自己不爱和人打交道，孟安若是乐于交际他也不会拦着。于是云泰默默的在一旁做背景。
孟安本来聊的挺开心，但见到旁边沉默的云泰就有点心不在焉了。云泰会不会觉得失落？不会吧，一个大老爷们儿。可是，看上去真的有些太安静了吧，孟安纠结，谈话也都是点头敷衍，最后他还是放慢了脚步，等云泰不明所以地跟上来之后牵住了他的手。电视剧里都是这么哄女朋友的吧？虽然云泰是男的，估计差不多的吧？孟安琢磨。
云泰手被捉住，脚下顿了顿，嘴角忍不住翘起来，他们俩在人前还没有这么亲密过，感觉不错。
至于慕清，单身狗的心酸一言难尽，尤其是像他这样在一对新婚夫夫后面当电灯泡的单身狗，他自觉的跑到前面去了，要不然眼睛又要疼了。
庙会人很多，像是扩大了的集市，家里过年的东西都买得差不多了，今天来主要是找孟肃，顺便玩一玩。三人慢悠悠去了孟肃的裁缝铺，孟肃不在，掌柜找了个伙计去寻，不一会儿就找到了。
和上次的风度翩翩不同，这次再见孟肃只觉得他自带抑郁背景，面色疲惫，下巴隐约可见青色胡茬，整个人显得很没有精神。
“你这是怎么了？没睡好？”慕清心直口快问道。
“见笑了，的确是没睡好，不过无碍。”孟肃摆摆手，和三人打过招呼后坐下，不欲多言，他转向慕清问道，“你们这次来，考虑的如何？”
“我阿爹倒是没有意见，只要是正规铺子就行。”
“这个尽管放心，我孟家经商也有些年头了，品行还是值得信任的。那不知这位……”他看向孟安。
“哦，我呀，我不行。”
“这……你要不要再考虑一下？”孟肃觉得孟安虽然不会做衣服，可他的想法很新颖，若是和慕清结合起来，自己的铺子说不定能起死回生，他看向云泰说道，“难不成，是你家里这位不允许？”
“诶？你怎么知道我们俩的关系？”孟安觉得自己也没表现出来什么啊。
“哎哟，你们俩那黏糊劲儿，看不出来才怪好吗？”慕清翻白眼，他可是深有体会。
“慕清说的对。”孟肃接过话道，“上次他便说过你已经成亲，你们虽然并无举动上的亲昵，但两人间的气氛却让人觉得关系非常。”
云泰听得舒心，控制了一下嘴角才开口“我没有不同意，不过孟安的确不合适，但是我们有别的东西想找你合作。”
“哦？”孟肃好奇，“是什么，可有带来？”
“带了带了。”孟安从云泰背的东西里掏出刷干净的火锅给他看，慕清也好奇地凑过来。
“这是？锅？”孟肃不太确定。
“是的。”看来孟肃也没见过，那火锅的销量可以保障了。孟安在心里暗搓搓地想。
“不介绍介绍？”慕清挑眉，看来孟安不仅识字，还知道许多东西。
孟安点头，开始忽悠“这个叫火锅，冷天用最妙。看这个分了两部分，是鸳鸯锅，可以一半放清汤一半放红汤。啊，这个清汤红汤……”
孟安巴拉巴拉说了一大通，云泰也添了不少自己的理解，孟肃越听眼睛越亮，这可是个大商机。不过，他想到一点开口问道“这锅看上去并不难做，等别人也做这个，我不就没有优势了吗？”
“没事，火锅自己在家也能做，可还是会有人花钱吃，因为好不好吃取决于汤料的制作，这个很难模仿，只要你做大了，人们自然钟情于地道的一家。”孟安解释道。
“那汤料，你也知道吗？”
“差不多吧，不过你得给我几个好厨子，我跟他们一起研究研究。”这样以后自己在家吃也能吃到店里的味道了，孟安暗想。
“没问题。”孟肃爽快答应，“实不相瞒，我还有一家菜馆，只是你们也知道，这五湖镇里做吃食的香满堂一家独大，所以我的声音也不太好，要是能有这个肯定能大赚一笔。就是不知你要什么报酬？”
孟安看一眼云泰，果然让云泰说中了，孟肃这货还有别的产业。不过说到报酬，他不想一次买断，不知道孟肃能不能接受他技术入股。
“我想，能不能从赚到的钱里给我分一部分，就是，分红。”这个世界有这个词吧？原身记忆里这些东西太少了。
孟肃顿了顿，笑道“想不到，你们还真有经商头脑啊。”本来只以为是有些想法的农户，没想到还有这等心思。
孟安要是知道他这么想准会嘲笑他大惊小怪，不说他是个现代灵魂，就连云泰一个土生土长的也是这样想的好吧。
“如果你答应，我还有其他菜谱。”同一道菜，加不同的调料味道就会大不相同，现代各种调料的开发让孟安在菜谱上很有优势，即便自己做得不好吃，只要有了方法，不是还有专业厨子去研究吗？
“……”孟肃本来就是要答应的，没想到还有意外之喜，“好，我答应。一九分如何？”
“好。”孟安也不贪心，在家里和云泰商量的就是这个数。
☆、有缘
见孟安如此爽快，孟肃失笑“你怎么不再提价了？”
“他若想分的更多，你会答应吗？”慕清问道。
孟肃默了一会儿摇头道“不会。”
“那不就得了，你对我们有诚意，我们为什么还要跟你整弯弯绕呢？”慕清理所当然地说。孟安也点点头，赞同他的说法。
孟肃一愣，随即豪爽一笑，道“是我失礼了，平日里和他们都藏着掖着的，这冷不丁什么都摊开讲，还真不适应。”
“要我说，你这种性格做生意不会吃亏吗？不都是无奸不商的吗？”慕清揶揄道。
“哈哈，所以小店生意不好啊。以后我们就是一条船上的人了，你们也得多多帮忙啊。”孟肃坦荡答道。他的性格确实比较温吞，爹也说他不够精明。平日里他交朋友注重投缘，不喜欢交际奉承，所以做起生意来吃亏不少。但他觉得自己看人的本事还是可以的，就比如这几个人，倒是意外的合得来，爽快利落，不搞花花肠子。
“那是自然，帮你就是帮我们自己。不过，口说无凭，立个字据吧。”孟安提议。
“没问题，我可是在你们身上下了赌注了，希望你们不会让我失望。”孟肃找来纸笔写字据。
“这个就看你希望有多大了。”云泰接道。
孟肃写好字据，一份孟安的利润分红，一份慕清的雇佣契约，两人看过后在上面签字按手印。慕清上过学堂自不必说，孟安原身并不识字，他识字可是不会用毛笔啊，用惯了硬笔的手写出来的名字简直让人泪目。孟安愤愤地按下手印，瞪一眼慕清，别以为不知道你在笑，肩膀都抖得跟抽风似的了。
云泰是爷儿，小时候去过学堂，也是识字的，见到孟安认字心下奇怪，可再想到他弄出火锅好像更奇怪，索性就不考虑了，不管怎样，孟安是自己的就行。
慕清正式开工是在明天，来裁缝铺教给其他人马甲围巾口罩等的做法，顺便赶工做一批出来。至于孟安，孟肃打算今天就带着他们去自己的菜馆，留下菜谱让厨子先研究着，年前做一批火锅，年后和新菜一起推出。
四人来到与香满堂隔了三条街的“孟记菜馆”，相比人家客人络绎不绝的情形，这边就惨淡了。孟安打量这店，风格简约朴素，应该不是走上层路线，可能正是因为没有那些消费稳定的高层客人，生意才不好做吧，孟安猜测。店里很干净，桌凳齐整，看上去就觉得清爽，店小二也很热情，至少比香满堂的小二好。
孟安又补充了一些火锅制作的东西，比如用铜更好一点，最好配一个小巧的炉子，烧的东西也不要冒烟，需要准备很多放蘸酱的盘子碟子……孟肃一一记下，让人去准备，又叫来厨子让孟安随便问。
大厨是个中年大叔，叫王林，并不胖，面相比较讨喜，一看就是干活麻利的人。孟安先跟着他去了后厨，见到后厨也很干净之后对孟肃的诚意更真了一分，看来他人品是真不错，至少做生意实在。他看了一圈已有的调味料，基本的油盐酱醋糖，花椒葱姜蒜，还有一些特制酱汁，其他的就没了。孟安和王林描述了一下孜然八角茴香之类的，得到的答案是有，但是平时做饭都用不到。孟安就依据自己现代的经验跟他说一些菜的做法和调料的加入。王林做了十几年菜了，本来觉得孟安不靠谱，可越聊越觉得豁然开朗，他平时也在研究怎么改进菜谱，可是有许多组合他根本没有想到，孟安的话相当于一个引子，很多想法都随着冒出来。
“孟安，先吃饭吧。”云泰走到后厨喊道。孟安和大厨聊的太投入，他们就到大厅去了，客人点菜也都是别人在做。可这都到吃午饭的时候了，两人还在聊，他忍不住过来叫人。
“你们先吃吧，我在这和王大厨一起吃就好。”孟安随手拿过一碗面对着云泰举了举说道。
“……那好吧。”云泰无奈。
“没想到都这个时候了。”孟安也觉得饿了，一边吃面条一边说，“王大厨，这个火锅的汤料可就拜托你了。多试试。”
“包在我身上！”王林拍拍胸脯豪迈地说，“没想到你这小娃子懂得还挺多。你说的这个清汤红汤啊，蘸料啊，也有琢磨出来的，可组合起来的还真没听说过。”
那是，火锅可是西汉就出现了，发展到现代，那得经过了多少改良啊。孟安在心里暗道。
碍于时间，两人没有继续聊，暂时也想不起来什么了，孟安就把想到的关于火锅的东西都说了，其他的想到的时候再说。
吃过饭又逗留了一会儿，孟安四人离开。街上逛的人还不少，孟安打算领着云泰去菩提寺一趟，让云泰也挂个许愿带。
“那我不去了，我先去裁缝铺熟悉熟悉吧。”慕清连忙说，自己跟着总觉得尴尬。
“我也要回去好好安排一下生意。”慕清离开，孟肃更不会跟着。
“那好吧。慕清，我们走的时候去裁缝铺找你。”孟安同意了，云泰巴不得和孟安单独行动，当然也同意。
“行。”
四人分了三路，各自行动。
去往菩提寺的路上，有人在舞龙舞狮。粗犷震天的锣鼓声中，制作简单却味道十足的蜿蜒长龙穿梭在人流之中，游穿腾跃，翻滚戏缠，橘黄色的龙身映着一张张喜气洋洋的脸。他们有的白些，有的黑些，却都在这一年一度的狂欢中展露笑颜。踩高跷的戴着各种各样的面具，随着鼓点左摇右晃。摇旱船的人带着五颜六色的旱船欢快的跑动。
孟安从没见过如此浓郁的过年氛围，激动的想加入那些舞动的人们。云泰只在小时候跟着爹和阿爹来镇上看过舞龙舞狮，搬出去之后就只在过年的时候才回一趟家里，也没有人再陪他来看了。现在和孟安一起，时光荏苒，尽管不知道如何表达，但心里还是充满感慨。
两人在热闹的人群中看了好一会儿才去菩提寺。既然是庙会，作为主角的寺庙自然少不了人，他们好不容易挤到了许愿的队伍。跟着前面龟速前进的人，他们许完愿上了香，拿了许缘带系到许愿树上。上次孟安系的已经找不到了，这次他把两人的系在了一起，时不时有风吹过，四条丝绦亲密地挨在一起轻轻飘动。
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