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一品农夫 第58节

作者:凤初鸣 字数:5883 更新:2021-12-28 07:53:16

    老虎好象不饿,并没有对兔子表示兴趣,仍然蹲在洞口,象个守护神。

    “你不吃,我可要吃了。お稥”庭霜煮了一锅肉汤,先喂给宝琪吃,说“看来虎兄和我们建立了友谊,不会吃我们了,你放心睡吧,睡一觉有利于身体康复,再多喝点热水。”

    宝琪喝了几勺热汤,微微发了些汗,说“你抱着我睡。”

    庭霜抱着他,又吓又累了一晚上,实在撑不住,只好合上眼睛,刚开始还隔一会儿就睁开眼看看洞口的老虎,不知不觉就困得什么都不知道了。

    这一觉睡到天亮,天亮时,风雪已经停了,外面又是大好的阳光。庭霜一睁开眼睛看见宝琪的睡颜,赶紧伸手摸他的额头,松了一口气,烧退下一点了。

    “虎兄走了也没打声招呼。哎呀……”庭霜出洞查看,发现洞口的老虎不见了,不远处摆着一只小黄羊,脖子上一道血口,应该是被老虎咬死的。

    “哎呀,虎兄真是太客气了。”庭霜啧啧摇头,“举手之劳怎么当得起这么重的礼,既然你送来我不收下就伤了你的虎面了,所以,我还是笑纳了……”

    “跟你家老二一样话多。”宝琪听见,一跳一跳出了山洞。

    “你的脚扭了别乱动。”庭霜赶紧制止他。

    麻利地烧了水吃了早饭,把帐篷小锅野猪黄羊猎具什么的驮在马上,这黄骠马是张大全的宝贝,是有名的河曲马种,身高体健力气大,驮了这许多沉重的东西勉强跟着下山。

    庭霜一手牵着马一手拉着小熊,身上背着宝琪,勉强下山,累得腿打颤,汗水不停地流,宝琪给他擦汗“歇会儿吧。”

    “不行。”庭霜坚决拒绝,昨天的历险已经让他怕得要命,万一再遇上大风雪可就不好了,或是遇上狼,一两只倒不怕,一群就麻烦了。赶紧回家最要紧。

    孟家厨房里,小兰和庭秋正在讨论怎么吃虎肉的问题。

    “虎肉最好煮着吃。”庭秋说。

    “不,烤肉最好吃,虎肉烤着吃。”小兰不甘示弱。

    庭秋不和她见识选折衷方案“那就一部分烤着吃,一部分煮,一部分红烧。”

    “这个主意好。”小兰表示赞同。

    “好个屁……”门外传来庭霜的声音,“连虎毛都没打着,你们争个啥劲?”

    “哥哥回来了。”小兰欢呼着冲出去,看见可爱的熊宝宝,高兴地抱在怀里摸个不停,“今晚我要抱它睡。”

    “那你跟我睡,别去周婶那了。”李嫂说。

    这次冬猎收获颇丰,用捕兽夹打到不大不小野猪一只,约二百来斤,老虎回赠小黄羊一只,还有打来的山鸡野兔各两只。

    “明天杀年猪。”庭霜豪迈的一挥手,就倒在炕上起不来,忍不住佩服自己的力量,居然背着一个大活人走走停停,赶在天黑前下了山,心里狠夸奖自个儿几句。

    农户都是进了腊月杀年猪,现在不到腊月,可是这野猪已经死了,所以先把肉卸下来冻上。

    “我们要不要留一半卖一半?”精打细算的李嫂问道。

    “咱家连大带小加上老三回家过年总共九个半人呢,去掉猪头蹄子骨头下水,肉没剩多少。”庭霜盘算起来,按饭量数人头,把小兰算半个人,今年不能给家人做新衣,好歹把肉吃好。下了决定“就这样,全留下来自己吃。”

    全家人都高兴地喜笑颜开,有这么多肉,今年能过一个肥年。

    村里没有专门的杀猪匠,一般是经常弄野牲口的张大全来杀猪,后来李东升回村,这个活就交给他。

    李东升经常上城杀猪卖肉,手上活儿非常老练,先卸猪头,再卸蹄子,刀子翻飞,很快,野猪皮就剥下来。然后开膛破肚,先摘下肠肚,再摘心肝肺腰子,板油另外装一盆。

    最后就是剔骨,庭霜提醒一声“李哥不用把肉剔得太干净,骨头上巴的肉好吃。”

    他顶喜欢吃骨头,可惜不论古代现代,杀猎匠的功夫都很强,能把骨头上的肉剔得不剩多少。

    “好咧。”李东升答应一声,卸下两扇肋排,再剔腿骨,再分臀尖和里脊,很快,骨头和肉分得清清楚楚,按主人要求,骨头上还巴着不少肉。

    这么多肉,约有百来斤,得留在过年吃。好在外面天寒地冻,把猪肉拌子码起来,浇上水,一夜间就会冻得梆硬,这叫“挂腊”,等于天然保鲜,吃的时候再抠下来。

    作者有话要说过年了,开始过年了

    努力更文g,争取让主角过个好年。

    51、外出打工

    按乡里规矩,谁家杀猪要在当天招待杀猪匠吃饭,吃肉和白面馍。

    李嫂架起烧劈柴的大锅,火力很旺,骨头倒进去煮,大腿骨用斧头劈开露出骨髓。再放心肝五花肉一块煮。

    再切前腿臀尖肋条成麻将大小的肉块,把锅烧热,加葱姜蒜,再倒肉炒,肉色发黄时加面酱,炒糖色,倒酱油,盐、花椒、大料、豆蔻肉桂良姜陈皮什么的。烧好后再撤出一半柴火,文火慢炖。不一会儿,扑鼻的肉香弥漫全院,两只狗在门口乱转,庭秋和小叶他们也在锅边狠狠吸溜鼻子。

    很快,一锅标准的乡下大锅菜做好。红的肉块白的白菜,黄的是煎豆腐,油亮亮的红薯粉条无一不诱人食欲。又切了盘心肝,一盘白肉,还有一盆大骨头。

    炕上坐着庭霜和李东升,还请了里正李昌富,神箭张大全,李大柱。另一桌坐着周二根,麻药子等几个要好的乡人邻里和两个亲戚,庭辉作陪。其他家人和周婶在西屋吃,小兰和庭秋各捧着一根大骨头啃,啃得不亦乐乎。

    酒足饭饱之际,李昌富问“你家欠下这么一大笔债账,打算怎么办?”

    这个问题庭霜已经有了打算,说“我打算开春多养几只羊,再多养鸡鸭,每天往城里多送二十只烧鸡,可是害怕发鸡瘟不敢养太多,有时候得从外村甚至城里买鸡,我想把这生意分给村里人做,也让乡亲们倒腾俩活钱,李叔跟村里说一声,会养鸡的多养鸡,就养百天出栏的肉鸡。”

    “中,我叫村里会养鸡的明年多抱几窝。”李昌富又有疑问,“三个月能长多大?”

    “得用好料,碾碎的包谷还有麦麸子,还有蚯蚓蚂蚱。”

    “你养这么多鸡,还让村里人也多养鸡,还想开饭馆吗?”李昌富脸沉下来,“你小子难道还想借债?”

    “现在就是想借只怕人家知道我家的情况也不会给借了。”庭霜苦笑一下,又说,“我打算开春进城里给饭馆帮工,一边学着一边攒本钱,开饭馆来钱快,而且不压本钱。今年趁冬闲出去打个零工。”

    李东升接了口“我托人给你问了一下,大丰粮行最近有批货要运到信阳,正在招赶脚的,一趟给十两银子,如果用自己的牲口,工钱会更高,你要是想去我跟人家回话。”

    庭霜刚要答应,李昌富先接了话“这怎么成?都啥时光了还往外跑,你想干零工就在县城里干点活儿,别跑远。”

    正在西屋吃饭的周婶听到也掀帘进来“就是,以前老三出去找活,我就说过,赶脚的不能做,更别说这天儿越来越冷,到这时光,外面扛活的都是往家赶,你倒往外跑。到腊月赶不回来咋办?”

    庭辉也说“去信阳一趟一来一回的,到腊八肯定赶不回来。别去。”

    庭霜笑笑没吭气,只对李东升挑挑眉毛,李东升会意,也没吭声,继续抡筷子头大吃。

    等客人散去,周婶留下来,对庭霜说“你刚才跟李家大小儿使眼色,还是想出去是吧?”

    “出去一趟就挣十来两银子,还能看景,就当散心了。”庭霜还是态度坚决。

    “这天气散什么心?”周婶又气又急,“你怎么不听大人的话呢,我知道你家遇上了困难,你急着挣钱,可是要振兴家业,也不用这么辛苦,赶脚有风险的。”

    “要振兴家业,怎么能不辛苦呢?”庭霜不以为然,“干什么都要冒点风险的,包括种地,说不定一场蝗虫冰雹白辛苦一年。”

    “现成的好法子就怎么看不见。”周婶给他指点,“你看小兰的模样,长大肯定是个美人胚子,现在给她缠双好脚,将来肯定能嫁个当大官的富人,女孩嫁的好不好都在脚上。”

    “官宦富贵人家怎么可能娶农户女儿?お稥”庭霜觉得美梦还是少做些好。

    “做小总没问题嘛,给哪个大官家或是哪个王爷做偏房,随便拉你们一把,你家不就又起来了。以后你家芝芝当官也有个帮衬。”

    “这就是您指的好路子?”庭霜又好气又好笑,兜兜转转一大圈,还是兜到给富人家做妾的路子上去,那还何苦想尽法子积赞力量把小兰从陈家接出来。好歹姓陈的混蛋年轻漂亮有功名,比那七老八十的大官王爷还强些。

    再说,他再怎么无能,就算有一天被逼得无路可走上山当劫匪,也绝不会卖妹妹给自己换好日子,不是瞧不起女人,要他把振兴家业的担子放到女人的裙脚上,这种事他连想都不会想。

    庭霜毫无商量余地的说“靠小兰去巴结富贵人家,这事连想都甭想。”

    周婶见他坚决,也没有再说。宝琪竖拇指“好样的,拿姐妹的身子为自己谋出路,顶不要脸的,我支持你。”

    庭霜骑着家里的驴去城里送完货到大丰粮行问活计,找着上回帮他买稻种的张五哥。

    “怎么?你想当赶脚的?”张五哥叼着烟锅子问他。

    “家里人不愿意,只是趁冬天农闲临时做一回,”

    “当赶脚的也不错,自由自在,如果有家小的可能不大舒坦,老婆不高兴睡空炕。”张五哥是个老长工,庄稼活也精通,以前有老婆,因为养不活她,所以跟别人跑了,他索性当了赶脚的,这些年一直给大丰赶脚,有俩钱就喝掉了,他对女人很有成见,也不讨老婆,只跟伙伴说“死了就地埋我。”

    庭霜有温暖的家,所以对这种自由生活并不羡慕,只愿意在冬闲时临时当回赶脚的。

    “你有牲口吗?”

    “我只有这个驴可用。”庭霜指指带来的驴。

    张五哥说“驴不中。拉那么重的东西走长途,得使骡子。”

    “骡子得多少钱?”

    “差不多的得百八十两一头。”

    “天!这么贵,比一头好牛都贵。”庭霜惊叫。

    “一头牛也就使个五到七年,一头好骡子耐力强、力气大、吃得不多又抗病,驴骡能使三十年,马骡也能使二十年。而且配种也不容易,当然贵了。”

    “我没有骡子,也买不起,就这么跟着中不?”庭霜撤底打消买骡念头。

    “中,你就跟着大伙走。”张五哥给他讲赶脚的一些必要技能。

    “当个好赶脚的,第一得会装车,哪怕运的是冰,滑溜溜冰块往车上一装,码齐整,绳子一绊,走百八十里都不掉一块,那才算得上把式。”

    “我经常进城送货,虽然没运过冰,装车卸车还是会一点。”庭霜想起被颠烂的梨,脑门有点冒汗,再补一句,“不足之处我会好好学的。”

    “第二,你得会看天,知道啥时下雨下雪,该早下店就下店,该往前赶就往前赶一站,还得有出门的经验熟悉地势人情。”書香門第

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