“老二,你怎么起来了?”
“大哥半夜起来做鸡,我怎么睡得着呢?”庭辉伸伸腰系上围裙,“我来帮你。”
庭霜心里一暖,笑起来“得了吧,你不要切着手哭鼻子我就谢天谢地了。”
庭辉嘻嘻一笑,把开水锅里的鸡捞出来,搭在锅台上,开始揪毛。转头训斥宝琪“哎,你支叉着手做啥?还不快过来帮忙。”
宝琪脸色变了变,不情愿地过来,伸出三根手指头揪鸡毛。
“哪有你这样拔毛还翘着兰花指的?欠抽。”庭霜训斥他,“再不把爪子伸出来我敲你。”
宝琪撇撇嘴,只好把两只手都伸出来给鸡褪毛,偷偷在背后瞪他一眼挥挥拳头。
庭霜在一边杀鸡放血,庭辉和宝琪褪毛,做得熟了就越来越利落,几下子就把鸡揪成黄呼呼的秃毛鸡。
接下来的活就是把褪好鸡开膛清洗,肠子扒出来,心肝鸡胗放一边,把翅膀塞到鸡嘴里,两只大腿折过来爪子塞进肚里,形状象只小圆桶,非常丰满。然后一过油,扔到老汤锅里煮,再加料。
“老二,你看着锅,把鸡胗掰了洗净一块卤了。”庭霜吩咐道,“小宝,跟我去院子摘菜。”
孟家院子很大,满院绿色,果实累累,豆角架子挂得满满的,垂着一咕噜一咕噜的豆角,丝瓜长长的甚至有人的手臂长,茄子辣椒个个结实,畸角旮旯是香菜小茴香,走着一不留神脚底下就会踢到一个大南瓜。靠墙还爬了一架可爱的葫芦。池子里荷花盛开,粉嫩欲滴,靠池子长着的鸡头苞也很旺盛。
宝琪好奇地看着眼前生机勃勃的一切,眼睛都快不够用了。
“你发什么愣,快来帮忙。”庭霜教他摘菜,摘豆角要掐着根,不要硬拽。
宝琪跟在他后面提筐子,把摘下来的菜往里拾,看他把南瓜花也摘了下来。
“好好的花你摘下来干什么?这样不能结瓜的。”
“就是不让它结瓜。”庭霜给他解释“南瓜开花开得密,周婶说了,如果听任每朵花都长成瓜,会分掉养分,每个瓜都会长不大的,所以要掐掉一些花,把这个做饼吃,很好吃的。”
“啊呀。”宝琪叫起来,“南瓜花也能做饼?”
“今天就做给你吃。”
边说话边手上不停,很快装了几筐子菜,庭霜把菜装上车,又打扫牛棚羊圈挤羊奶。宝琪象跟屁虫一样跟在后面,好奇地看他做这做那。
庭霜挤着羊奶,看他睁着大眼睛在旁边看,坏笑一声,说“你想不想挤奶?”
“我可以吗?”宝琪觉得很好玩,也想自己下手挤一次。
庭霜笑嘻嘻让过一边让他洗了手来做。
宝琪小心地摸摸羊的乳房,也学着样子挤了一下,结果一股白色液体直接喷到他脸上,鼻子一块白好象戏台上的小丑……
“哈哈……”庭霜笑得开心。
“不许笑。”宝琪拿眼瞪他。
庭霜笑够了,看他鼻子和嘴巴上一块白,笑着伸手替他抹掉鼻子上的液体,再托住他的下巴,手指轻轻滑过他的唇角,将他唇上的奶液擦去……
宝琪愣了一下,脸色变了又变,最后由白到红,一直漫延到两只耳朵也变成粉红色。
厨房里,大锅里散发着诱人的香味,庭辉坐在小凳上支着头打瞌睡。
庭霜开始弄早饭,叫醒庭辉,说書香門第“你以后不要半夜起来了,我一个人干就行了,煮鸡的时候可以摘菜做早饭什么的,忙的过来。快过来吃早饭,吃完赶快去。”
庭辉揉揉眼睛,喝一碗羊奶吃块馒头当早饭。
“你赶快去,把地址装好别丢了。我把皮毛衣裳和母亲的首饰已经包好放车上了,当票收好别掉了。”庭霜叨叨着,把鸡出锅装坛再放到车上。
“知道啦。”庭辉答应着,赶着牛车出发,这时天已经蒙蒙亮。
早饭在厨房里随便吃点,宝琪喝了一口羊奶,觉得太膻,说“你怎么不熬点茶水兑上呢?”
“茶叶要花钱的,你看庄稼人有谁家天天喝茶叶的?都是泡树叶子当茶。”
“真抠门。”
“这哪叫抠门,泡荷叶竹叶蒲公英啥的有益身体健康,你懂什么?”庭霜一边教训他,一边把南瓜花揉进面里,在平底锅上烙了两张饼,切成一块块。金黄色的饼上面还有绿绿的葱花,扑鼻香。
宝琪从来没有吃过这种农家饭,吃到嘴里,香味是双重的,新麦面的香味和花的清香溶为一体,吃到嘴里齿颊留香。
“啊,我第一次吃到这种东西,真是很别致。”宝琪吃得满意。
“直接用油炸一下更好吃,还漂亮,可惜太费油了。别看乡下穷,却可以吃到从地里新摘的瓜菜。”
“是啊。街上买的不如地里新摘的菜好吃。”宝琪点头赞同,继续下筷子。
“别吃了,给小辉留两块,要不他又要闹了。”庭霜拍他的手,递给他一根黄瓜。
宝琪只好搁筷,接过黄瓜啃起来,刚摘下来的黄瓜脆生生带着直透心肺的清甜。
“哎……”庭霜忽然想起来一个问题,“你想起来你以前吃过的东西吗?”
“哦?”宝琪脸色略变,很快茫然地摸摸后脑勺,“记不得,我只觉得我从没吃过这么新鲜的菜。”
“是啊。”庭霜没有在意,“你出身富家,吃的菜都是下人在街上买来,然后再送到厨房里,有的都过夜了,是不如新摘的好吃。”
宝琪又眼巴巴地看他“中午吃什么?”
庭霜拿筷子敲他“怎么刚吃完你就想下顿,真是个吃货。”
饭后,平安下地收拾庄稼,庭霜不放心后院藏着的人,留在家里干活。宝琪跟在后面听吩咐。
“咯嗒嗒……”窝里的鸡叫起来。
“小宝,去把窝里的鸡蛋捡出来。”庭霜手里切着麦秸再和到麦麸里搅拌,一边使唤人。