李清这才看见李烈叫的是李云，刚刚人堆里那么多人，他一时还没注意到叫的是谁。
“云子，你去帮清娃子杀鱼，快点去”一句话把事情交代清楚，把李云往李清面前一堆，转身就走了。
李清一怔，得，烈叔还是这性子。
“云哥，跟我进来吧”李清冲着李云说道。
“嗯”李云话不多，干活却一点也不含糊。
长得比较硬朗，小麦色的肤色，结实的身材。
李清把李云带到院子里，把剪刀盆子和菜刀都给李云拿到了院子里，随后又和李云说了要些什么鱼，要多少，水井在哪里后，急急忙忙的走进了厨房。
“堂哥，我估计着差不多了，就把火弄小了点”见李清进来，李沽立马站起来汇报。
“哦，行”李清不是没有看到李沽的样子，但没有多说什么。
这个时候多说什么都无益，时间长了就好。
拿出盆子，把鸡兔和五花肉都捞起来。
花椒下锅，葱姜蒜爆香，豆瓣酱和八角放进去炒香，加入兔肉，翻炒几下加入少量的盐巴，加入稀释了的灵泉水，盖上锅盖—红烧兔肉。
公鸡用同样的手段爆香，加水闷煮一会儿后，李清又加入一些芋头，和公鸡一同闷煮——芋头烧鸡。
五花肉改刀切块，李清拿出一些白糖，倒进锅里熬化上色，加入五花肉爆炒，最后再弄一些稀释灵泉水闷上——红烧肉！
拿出几个蒸笼洗干净，李清把下午泡好的干鱼改刀切块，用盘子一条一条的装了起来。
蒸的干鱼李清选的是草鱼，草鱼刺少，两三斤重的一条，每两条草鱼切块装成一盘，加上葱姜蒜和一些白酒，随后放进蒸笼里蒸了起来——蒸干鱼！
这时候李清又拿出泡好的风干鸡，剁成块，加入葱姜蒜花椒和一些米酒，再加上一些干山药放进蒸笼里—蒸风干鸡！
这时候李云也已经处理好了鱼，端进了厨房。
李清接过一看，所有鱼都处理得干干净净不说，李云还用井水清洗过了，就差处理下锅了。
暗自惊讶，没想到李云这个五大三粗的汉子还挺细心的。
把鱼放在菜板旁边，李清挺佩服李云的。
没想到他在这么快的时间准去无误的把自己想要的鱼都处理好了。
而且大小种类什么的和他交代的几乎没有区别。
第218章 包工头
李清见窗外天色逐渐暗了下来，加快了手中的动作。｀｀巴掌大的鲫鱼打花刀，三斤重的鲤鱼用刀在两面都切了几刀，黑鱼剁成块，加上淀粉白酒腌制起来。
这时候五花肉已经可以起锅了，李清加入盐巴和酱油提色增香，呈到了盆子里，用木头做的盖子盖了起来。
把锅洗干净，把鲫鱼放进去，加水葱姜蒜和花椒，盖上锅盖—鲫鱼汤……
坐在灶前烧火的李沽看李清的眼神已经满是崇拜了。
没想到堂哥不仅挣银子厉害，做饭也这么啊。
晚上七点左右，房子完工。
李清出去看了一下，木屋建造得跟他想象中一样，大小位置都没什么差别。
周围还用玉米梗围了起来。
李清当时也只是和李烈提了一下，没想到他李烈居然叫人弄来了玉米梗。
“吃饭了”李清站在院子门口叫道。
“行，正好我们也完工了，话说清娃子，你今晚做的啥啊？我们隔这么老远都闻到香味了”李大壮收起手里的工具，放进背篼里。
“是啊，清娃子，你这做饭的手艺可是越来越好了啊，把我们的馋虫都勾出来了”李烈也打趣道。
“是啊，清娃子，我看啊，你要是个哥儿，谁娶了你就有福气了”李壮此话一出，众人皆哈哈大笑起来。
“你们别笑我，我可是个爷儿！你们还没饿啊？晚上吃什么坐下来不就知道了吗”他们脸皮厚，李清脸皮也不薄。
一点儿也不生气，笑嘻嘻的招呼众人洗手落座。
李杨氏等人帮忙摆放着碗筷。
有来李清家里帮过工的人知道，李清家里的饭菜，格外的好吃。
而且李清做人地道，肉啊油啊什么的一点儿也不少，来李清家里帮工，和在别人家吃喜酒似的。
有的人家抠门，还没李清家里帮工吃得好呢。
没来过的人更加好奇了。
从接近六点的时候，他们就闻到厨房飘出香味了，诱人得很。
从六点到七点，香味压根没听过，他们肚子早打鼓了。
李清和李杨氏等人把饭菜端了出来，这时候李远山也办完了事情来了，纷纷落座。
八个人一桌，来帮工的五十人和李木等人坐了四桌。
李杨氏、小李李氏、李刘氏、李林氏、李绘等人也坐了两桌，一共六桌人。
李清也做了六七桌人的饭菜，刚好。
红烧兔肉、芋头公鸡、红烧肉、蒸干鱼、山药蒸鸡、鲫鱼炖豆腐、红烧鲤鱼、酸菜黑鱼、肉炒蘑菇、炒小白菜、炒土豆丝。
一人一个白面馒头，两个窝头。
李杨氏做的馒头、窝头和成年人拳头差不了多少。
一般成年人吃三个绝对管饱，饭量小还吃不完，加上丰盛的饭菜，缓解了来帮工的人忙碌一下午的疲劳。
“诶！这鸡做得好吃！”
“哇！这鱼真不错！又香又辣！”
“这红烧肉真是绝了，看起来和镇上卖的一样！”
众人边吃边说话，热闹得很。
“赵老大！你还在镇上吃过红烧肉啊？”一个村民听见此话好奇的问道。
“嘁，他看过还差不多！”名叫赵老大的中年爷儿还没说话，一旁的人就嚷开了。
“去去去，去你的，我就吃过！”赵老大摆摆手，把捉弄他的人推开。
“嘁~”众人齐齐回应。
“来，大家今天都辛苦了，这杯酒，我敬大家”见众人吃得差不多了，李清端起一杯酒给众人敬酒。
“清娃子，说这些干嘛啊，就算你不给工钱，就凭着这一顿饭，我们也乐意给你干活”李烈一杯酒下肚，嚷嚷道。
“是啊，清娃子，你说这些干啥，你是请我们帮工，给了银子的”李大壮也笑着和李清说道。
“是啊，是啊，清娃子做人地道”
“就凭着这饭菜！天天给你干活都乐意”
“银子我们拿了！好饭菜我们也吃了！这活不干好！我们不被村子里的人戳脊梁骨吗？”
众人纷纷附和，李清见此倒是有些感动。
你瞧，多么淳朴的山里人啊！
所以说，赵黄氏那样的极品还是少数的。
“行，多得我就不说了，后天我准备建房，找人帮工，到时候大家都来！工钱少不了！饭菜也绝对差不了！”李清端起酒杯又敬了一次酒。
“行，到时候你不叫我们我们也扛着家伙事儿来！”
“没问题！”
“放心吧清娃子！都是村子里的人！”众人闻言皆面带笑容。
快要过年了，镇上找人做事的人很少，大家几乎没有收入。
能挣几百文钱，过年也可以买几斤肉了。
酒过三巡，大家都吃饱了。
一个个坐在凳子上谈天说地。
李清把白纸从屋子里拿到院子，放在白磷石下面看着。
白磷石李清也搞不懂是什么东西，有点类似灯泡，当然，不用电也会亮。
又有点像夜明珠的特性，到晚上就会发光，当然，也没有夜明珠那么名贵。
李清也不是刨根问底的人，见家家户户都有，人人都用，自个儿也当电灯用了。
把工钱和白纸上纪录清楚的瓦片钱数清楚，李清把铜钱用绳子穿起来递给众人。
众人一个接一个领了钱和李清说了一声就回家了。
院子里只剩下李烈李大壮李远山等李清比较亲近的人了。
“烈叔，给”李清递给李烈一串铜板。
“清娃子，你记错了吧，我可没有拿瓦片过来，怎么一百文铜钱？”李烈接过铜钱立马感觉到了不对劲儿。
毕竟五十文和一百文之间差了一倍，很容易分辨。
“烈叔，你放心吧，我没记错，今天你和壮叔、大壮叔、黑叔都在帮我指挥这些人，这工钱能和他们一样吗？”李清笑吟吟的解释道。
把串好的铜钱递给李黑等人，同样是一百文一下午，带了瓦片的加了瓦片钱。
“嘿，谁不是干活啊？怎么我们几个还搞特殊？”李烈眼睛一瞪，反问道。
“烈叔，这不是搞特殊，这普通做工的人和带领来帮工的人做工的人，是不是不一样？”李清没正面回答李烈的话，反而反问了李烈一句。
第219章 工钱
“什么的人的人的人，你小子把我都弄迷糊了”李烈听见李清一连串的话直蒙圈。得在现代比较通俗易懂，其实就是包工头和监工嘛。
“这确实不一样，不过和我们有什么关系”李大壮想了一下后问道。
爱心猫粮1金币
南瓜喵10金币
喵喵玩具50金币
喵喵毛线88金币
喵喵项圈100金币
喵喵手纸200金币
喵喵跑车520金币
喵喵别墅1314金币