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翠色田园_第52分页

作者:誓言无忧 字数:12910 更新:2021-12-22 20:35:57

    这事儿也就带上她,还有陆大娘家陆松枝的媳妇,听说常是在县里头忙活的媳妇,也可以叫上。

    除了陆家以外,春竹婶子是一个、她的儿媳妇张氏是一个,还有银环也是一个,这就又是三口人了,还有连青河的媳妇董氏,自家有了赚钱的机会,不能不照顾亲戚不是虽然董氏做饭的手艺不怎么样,却也是可以帮着忙活一下子的。

    翠儿心里头有了主意,但这外头冰天雪地的,连青山实在是有些不放心她出去忙活,正好帮自家喂鸡喂猪的木嫂子过来,翠儿便请她传个话,让陆大娘有功夫的时候来自家一趟,而翠儿自己,则是张罗起那八大件儿的点心原料来。

    八样酥皮点心,馅料虽然不同,面皮却是一样的,翠儿用一大团面粉加上猪油和豆油和成了水皮和油皮放在一边儿醒着面,便开始折腾起馅料来。

    翠儿这时候的折腾,跟之前端午和中秋时候的折腾可就不一样了,如今翠儿知道这点心要批量生产。又需要卖钱的,那就肯定要找能够批量生产的,价格并不昂贵的东西做馅儿。

    自家原本剩下不多的玫瑰酱就肯定不能用了,需要寻找新的原料。翠儿盘算着的时候,就把玫瑰馅儿从自己的八大件的列表里头删掉了。

    好在翠儿家里头秋上的时候存了不少的干果在家里头,红枣、瓜子、花生、核桃、杏仁儿、榛子、栗子、松子这些干果都有不少,而且附近山里头这些果子并不少见,也有不少人家有树的,只要肯花钱,就能够买得到,这让翠儿放心了不少。

    有了这些干果,翠儿便决定出几种馅料来,枣泥馅儿的、五仁儿馅儿的。栗子馅儿的还有杏仁儿馅儿的,一共是四种。

    除了这四种果仁儿的以外,还有翠儿最常用的豆沙和白糖馅儿的,再加上椒盐和鲜肉的,正好就能凑成了八种馅料。

    翠儿将馅料决定好了以后。便从自家的厨房里头将需要的东西慢慢的找出来,枣泥是需要把大枣去核做成泥的,剩下的几种果仁的也是需要把果仁剥开了炒熟做馅儿的。

    豆沙需要煮,鲜肉需要腌制以后弄熟了,这些都是需要人工的,只有白糖和椒盐馅儿的,只需要跟炒熟了的糯米粉一起混合以后成团就能用。最为简单。

    当然,这八种馅料可以通过的前提,是能将东西完完整整的做出来,然后大家吃着还比较可口才行。

    需要打个样子,也需要好好整理下制作的工艺,翠儿将面和好了以后。让大妞、小虎和玉贵帮着自己剥果仁儿,自己则是开始慢慢的折腾着这些点心的馅料。

    将红小豆挑拣好了扔进锅里头煮着,这边就开始逐个的将大枣的枣核去掉,放在一头备用,等收拾出来一盆大枣儿的时候。锅里头的红小豆已经煮的软烂了,翠儿用大勺子将红小豆一一碾碎成泥。

    翠儿一边做着红豆沙一边盘算着自己刚才的步骤,挑拣豆子,孩子们就能做了,不过还是得找细心的人来,省得把沙子混进豆沙里头咯到牙。这要是加快速度的话,许是用筛子先筛一遍,然后再用人工来挑会方便一些。

    大枣去核,谁都能做,不过怎么做的又快又好,还得是心灵手巧的女人才好,要不去核的时候伤到手了,或者是把果肉刮掉了一半儿,那可都不是好事儿。翠儿心里头盘算着,还是将这活儿交给陆大娘或者是春竹婶子比较好,两人干活儿的动作都利索的很,肯定能做好这个。

    剥果仁儿这事儿也是费工费时但水平要求不高的,翠儿便没有多想,孩子们都能做的事儿,总能找到人来做的。

    剩下的鲜肉馅儿,是需要翠儿自己费心的,毕竟那一锅肉煮的硬了做点心不好吃,煮的软了就没有口感了,咸了淡了味道怎样,翠儿都得把关才行。

    除了馅料以外,还有和面、包点心、烘烤、装盒、运输这些步骤,翠儿将整个过程在脑子里头细细的过了一遍,人员应该怎么分配,事情复杂的很,却也还能够应付。

    翠儿正在盘算着整个点心制作的流程的时候,外头一阵熟悉的笑声传来,翠儿的心中一动,知道这是陆大娘来了,她嘴角含笑,走出厨房去,看到正拉着大妞说话的陆大娘,脸上的笑容更大了些,“大娘,你来啦”

    “哎,听木春家的说你有事儿找我,我就急忙过来了。”陆大娘对翠儿亲热的很,先是拉着她前前后后的看了,看她脸色红润气色也好,知道她身体很是健康,便欣慰的笑了,“你这孩子怀的好,连前几个月都不闹腾,不过看你这样子有点儿累似的,家里头有啥活我帮你干,你怀了身子可别累坏了,这可是一辈子的事儿。”

    “大娘”被陆大娘贴心关怀的翠儿觉得心里头一热,想起前世自己的妈妈也是这么的关心自己,翠儿只觉得眼睛都有些湿润了。

    “你看看这孩子,有啥事儿跟大娘说,怀了身子可别哭”陆大娘看着翠儿眼睛都红了,忙不迭的拉着她的手,轻声的安慰着。

    “大娘,我没事儿”翠儿发现自己有些失态,忙不迭的擦了擦眼泪。看向陆大娘关切的眼神,忍不住对着陆大娘撒娇道,“大娘,你对我真好”

    “傻孩子。大娘当你是闺女一样的,不对你好对谁好”陆大娘看着翠儿拉着自己袖子撒娇的样子,想起自己的亲闺女花枝也是这样的小女儿娇态,忍不住轻轻的抚摸着翠儿柔滑的发丝,“跟大娘说说,你这是有啥事儿啊”

    “对了,大娘,我和钱大嫂找了个挣钱的事情,是给镇上的大户人家做点心,我们俩忙不过来。就想着让大娘也过来帮帮忙,一天给开三十文的工钱,大娘觉得咋样”翠儿跟陆大娘也不客气,一股脑的就把自己心里头想的事情说了出来。

    “大娘帮你干活,哪还能要钱了那不成了向着钱看了”陆大娘一听翠儿还给钱。连忙摆手说道。

    当初木嫂子来给翠儿家帮忙有工钱,陆大娘是知道的,不过是觉得翠儿家里头还宽裕,又是帮着木嫂子,也就没太在意。但如果从翠儿家拿钱的是自己的话,陆大娘摇了摇头,自己把翠儿当闺女一样看着的。哪有给闺女干活,还从闺女手里头拿钱的

    “大娘”翠儿被陆大娘这态度坚决的一说,竟有些被噎住了似的,“大娘,这可不是向钱看,这叫多劳多得”翠儿拉住陆大娘的手。看着她一脸执拗的样子,心里头又是温暖又觉得好笑,干活挣钱的事儿在现代是天经地义的,到了这朴实的靠山屯,却好像是离经叛道了似的。

    “我才不管啥劳啥得的。我把你当闺女,给你干活就不能收钱”陆大娘执拗的很,一副你再说下去我就转身走人的架势。

    “大娘我也把您当娘亲的”翠儿听了陆大娘这话,只觉得心里头温暖的不行,拉着陆大娘坐到炕上,把自己跟钱夫人两个合伙卖点心的事儿说了一遍。

    “就是这样,我身子重了,不敢费劲的干活儿,就想着出点儿钱让村里头相熟的大娘婶子、姐姐妹妹们过来给我帮帮忙,这不过年了么,顺便也能挣点儿钱让她们过个好年。”翠儿情深意切的说道,这话一说出来,倒让陆大娘没有办法不叫翠儿给钱了,毕竟自家这样把翠儿当亲人的不收钱还行,要是旁的人家,不给钱谁肯替你干活呀

    “翠儿,你这事儿大娘听明白了,这事儿大娘赞成你来做,就算是要给钱,你也正正当当的给,大娘绝不拦着。”陆大娘拍着翠儿的手,心道翠儿真是个好闺女,自己挣了钱还不忘了乡亲们。

    “只一点,翠儿,大娘是真的把你当闺女,要是花枝有啥事儿,大娘能跟她要钱呀所以呀,这钱的事儿,咱们娘两个之间就别提了,你好好的养着身子,好好的护着肚子里头的孩子,这点心作坊你要开,大娘给你搭把手,让你怀着孩子能舒坦些,也就行了。”陆大娘自己是真心疼翠儿,想帮她干活却不是为了钱,所以坚决不肯要翠儿的银子。

    “大娘”翠儿被陆大娘感动的不行,“大娘,以后我就不叫您大娘了,我就是您的亲闺女”

    “这感情好”陆大娘听了这话,脸上都乐开了花。

    “娘”看着陆大娘脸上那温柔慈爱的笑意,翠儿心头一软就这么叫了起来。

    “哎”陆大娘喜滋滋的应了,看着翠儿这如花似玉的闺女,心里头一片温暖。

    感谢亲 东方风云 、 abei 的平安符誓言今天在新房里头呆了一整天装修的事情好繁琐,一样一样好难弄誓言还乖乖的偷空码了字哦明天就是周五啦,真开心

    第163章 敬茶认亲

    翠儿跟陆大娘两个说了好一阵子的话,只觉得彼此之间的情分堪比母女,倒不如直接认了干母女,两人是一拍即合,当即定下来要正了名分,成为名正言顺的干娘俩

    翠儿想的是,认了陆大娘当干娘以后,自己以后给他们送上什么东西,他们接受起来就不会有压力了,关心照顾着他们更为方便,而陆大娘则想的是,如果自己成了翠儿的干娘,等翠儿生产坐月子的时候,自己这干娘就能名正言顺的照顾她,省得她孤苦伶仃的没有人管。

    两人心里头都是为了对方好,自然是两好并作一好,陆大娘搂着翠儿乐得合不拢嘴,一时欢喜的直叫闺女,一时又想着要赶紧把仪式办起来,都忘了翠儿找她来要说的正事儿了。

    陆大娘一心欢喜的冲回家里头去告诉老头子这好事儿,顺便置办一下认亲的仪式,而翠儿则是拉着连青山,满心欢喜的把这认亲的事情说了出来。 “青山,我跟陆大娘投缘的很,想要认她做亲娘,你说好不好”

    连青山本就跟陆大娘亲得很,如今听说认了干亲的事儿,自然没有不答应的,“这可是好事儿啊,我娘没了好些年了,你又是不记得自己身世的,咱们两个上头都没有人照料着,要是跟陆大娘认了干亲,咱们就都有娘了”

    “嗯,是呢”翠儿眼睛笑得弯弯的像是月牙一样,想着被陆大娘护着关怀着的感觉,只觉得心里头暖和和的,忍不住兴奋的趴在连青山怀里头,满足的叹息道,“有娘疼爱的感觉真好”

    “你呀”连青山看着怀里头仿佛小女孩儿一样天真欢笑着的翠儿,只觉得一颗心都要被融化了似的,他轻轻的把翠儿搂住,认真的想了想然后说道。“咱们既然跟陆大娘认了干亲,干脆就办的热闹一些,给陆大爷陆大娘敬个茶,再把相熟的人都请过来吃顿饭。一起热闹热闹,咱们也算是正了名了。”

    “嗯,好”翠儿闻言眼睛一亮,觉得连青山这主意好得很,忙不迭的点头。

    “咱们家不是还有些茶叶料子什么的么咱们也收拾出来一些,等行礼的时候,也算是给干爹干娘的孝敬了,你说咋样”连青山看着翠儿心中欢喜的样子,自己的心中也柔软成一片,翠儿嫁给自己以后受了不少的苦。虽然自己疼她爱她,但这份爱并不能完全抵消了翠儿对娘亲的眷恋,如今有了陆大娘,实在是最好不过了。

    “这样好么”翠儿一听到可以送东西给陆大娘,眼睛又亮了一下。

    “这怎么不好以后就是娘俩了。给娘家送东西,还有什么不行的”连青山故作正经的对着翠儿说道,却用刚长出来的胡茬子轻轻的刮着翠儿的脸颊,痒的翠儿忍不住咯咯笑着东躲西藏。

    “就这么定下来了,咱们好好收拾些东西出来,不光给干爹干娘,连松枝、花枝他们。也都送上一份儿,这以后呀,就是实打实的亲戚了。”连青山一锤定音的说道,搂着笑的小脸红扑扑的翠儿,满心的欢喜。

    “好”翠儿认真点了点头,柔顺的在连青山怀里头趴了一会儿以后。便开始翻箱倒柜的收拾起东西来。

    陆大娘家的人口并不算多,陆大爷和陆大娘两口子一共生养了三个孩子,大儿子松枝比连青山小了两岁,已经娶了媳妇生了孩子了,松枝媳妇郑氏一直在县里头跟着松枝住着不常回来。翠儿也不知道她是个什么性子,听说是个老实本分的,她生了个儿子已经两岁了,小名儿叫福根,是个虎头虎脑的小家伙,跟小虎差不多大,正是惹人爱的时候。

    陆大娘的第二个孩子,就是花枝了,今年刚嫁给了栗头村的杜家三小子杜明,小夫妻俩正是好的蜜里调油的时候,小日子过得很是不错。

    陆大娘的小儿子便是槐枝了,十二三岁的年纪,正是好玩好动的时候,每日里头上山下河的折腾不休,底子里头却是个淳朴的孩子,对连青山佩服的很,简直当偶像一样崇拜着。

    这样人口简单的人家,陆大娘又是真心疼爱自己的,翠儿准备礼物的时候,免不了多用了几分心思。要敬茶认亲,见面礼肯定是不能少的,翠儿现在虽然来不及给二老做身衣裳,但扯两块布做个棉马甲什么的却是可以的。

    翠儿收拾出了块暗红色的布料,看着颜色花纹什么的很适合老人穿,便准备给两个人一人做个棉马甲,再收拾两身衣料、一包茶叶加上一篮子鸡蛋也就差不多了。

    松枝和槐枝两兄弟,翠儿也是一人准备了一身素色衣料,花枝和松枝媳妇郑氏,翠儿则是准备一人送上一件首饰要是去镇上买不着合适的首饰,也就一人送上一身衣料好了。

    至于陆大娘家唯一的一个第三代,翠儿则是找出了一个好看的小荷包,在里头放上了两颗二钱重的银锞子,这还是翠儿找钱夫人换来的,是有钱人家过年过节的时候特意打造出来,用来给孩子们当红包用的。

    翠儿翻找了半天没有找到合适的首饰,这山村里头又小,买东西也不便利,想了想便把送首饰的心思歇了,找出了两块花布来,准备送给松枝媳妇和花枝两个。

    收拾好了要送的礼物,翠儿便歇下心思来,细细的做起给陆大娘两口子的衣裳来。陆大娘是个微胖的中年妇人,翠儿给她做的马甲就宽松了些,虽然马甲这东西没啥设计感,做起来也不费劲儿,但翠儿在领口的地方还绣上了花儿,看着还是十分的别致。

    陆大爷是个精瘦的老头儿,翠儿做的马甲就没有那么宽松,不过人岁数大了就不愿意穿板正的衣裳,翠儿也在做衣裳的时候微微放开了些尺寸,省得穿起来不舒服。

    翠儿和连青山两个忙活着给陆大娘一家子准备礼物的时候,陆大娘家里头也忙活起来了。陆大娘对翠儿很是上心,跟翠儿商量好了好认干亲了以后,回到家里头便给全家上下开了个会,传达了要认翠儿做干闺女的意思。

    陆大爷并不是个有主见的人。看着陆大娘喜欢,便点点头算是同意了,并没有太多意见。

    松枝从小跟着连青山一起长大的,对于跟连青山一家认干亲自然是没有话说。而槐枝因为花枝的关系,跟翠儿走的也很近,早已经被她三不五时做出来的好吃的给拢住了,听说翠儿要成了自己的干姐姐,就差没有聚双手双脚赞成了。

    郑氏因为是媳妇,对婆婆只有讨好的份儿,没有立场更不可能有什么反对意见,而那在炕上乱跑的福根,只知道吃东西玩耍的,也不会有啥说头。

    陆大娘见家里头人都没有意见。便乐呵呵的定下了跟翠儿认干亲的事儿。陆大娘怕翠儿受委屈,忙不迭的派了松枝去给嫁到了栗头村的花枝送信儿,又亲自带着媳妇郑氏跑了村里头相熟的人家,请他们第二天来见证着自家认干亲。

    当天下午开始,两家人都急三火四的忙活开来。翠儿不光是连夜赶出了给二老的马甲来,更是仔仔细细的叮嘱了两个孩子,以后跟陆大娘家就是亲戚了,要好好的相处。

    第二天一大早,翠儿一家四口收拾一新,赶着牛车往陆大娘家去了,到了大门口。就看到陆大娘家的院子里头收拾的干净利落,甚至还挂上了原本过年才回挂上的红灯笼,显得干净又喜庆,显然是陆大娘精心收拾过了。

    “翠儿来了”陆大娘听到外头有动静,忙不迭的就走了出来,看到穿戴一新的翠儿和连青山带着两个孩子来了。手里头还大包小裹的拎了不少东西,忍不住笑开来,“来就来了,还带什么东西”

    “回家来,还不许带些东西看干娘”翠儿对着陆大娘眨了眨眼睛说道。看着陆大娘慈爱的脸,只觉得心里头暖烘烘的。

    “好,回家来看干娘,你爱带啥就带啥”陆大娘被翠儿一句话说的感动的差点儿没掉下泪来,只觉得自己这一颗火热的心掏出去,被翠儿以同样的热情回馈过来,实在是太感动了。

    “来,翠儿回来啦”陆大娘兴奋的冲着屋里头喊道,不过瞬间的功夫,屋里头的人就呼啦啦的走了出来,陆大娘家里头的人齐刷刷的都站在了门口迎接着翠儿一家子,竟是连出嫁了的花枝两口子都不例外。

    “翠儿,走,进屋”陆大娘将穿的圆滚滚的小虎抱在手里头,一手拉着翠儿,就进了屋。

    陆大娘家的屋子被烧的暖烘烘的,已经有几个相熟的乡亲坐在了炕上,看到翠儿进来,纷纷笑着打招呼,显然是被陆大娘请来做宾客的,翠儿因着陆大娘的重视,又熨帖了两分。

    一家大小坐在屋里头说了会儿话,外头又来了不少亲朋好友,连钱夫人也都过来了。陆大娘看时间差不多了,这才和陆大爷两个坐到了炕上,而松枝媳妇则是从厨房泡好了两碗茶端了进来。

    翠儿和连青山恭敬的站在陆大娘两口子面前,诚心诚意的跪到了地上,接过了微烫的茶碗,递到了陆大娘两口子的面前。

    “干爹、干娘,请喝茶”连青山和翠儿齐声说道。

    “好好好”陆大爷接过了连青山手里头的茶,陆大娘接过了翠儿手里头的茶,含笑的喝了一大口放到一边,眼角儿含着泪花,连声说着好,陆大娘怕怀了身孕的翠儿累着,更是忙不迭的就把翠儿扶了起来。

    “好孩子,咱们啊,以后就是一家人了”

    感谢亲 u贱人自己充钱 的粉红票票,感谢亲 abei 的平安符

    明天休息,誓言还要继续去跑装修的事儿,会是忙碌的一天呢

    第164章 点心作坊

    “好孩子,咱们啊,以后就是一家人了”翠儿和连青山两个给陆大娘夫妻俩敬茶认亲,陆大娘怕怀了身孕的翠儿累着,喝了认亲茶以后忙不迭的把翠儿就给扶起来了。

    “干娘,以后我们俩好好孝顺您”翠儿被陆大娘慈爱的目光看着,只觉得浑身都暖烘烘的,感动的说道。

    “好好好”陆大娘拉着翠儿的手,也是激动的很,笑眯眯的让自己的孩子们跟翠儿过来打招呼,翠儿年纪比花枝大,却不如松枝大,陆大娘把松枝拉到翠儿跟前的时候,却有些愣住了,看了眼翠儿,又看了眼连青山,再转过来看了眼松枝,“这到底是叫哥哥,还是叫弟弟呢”

    “我打小跟着连大哥后头跑,还是叫弟弟吧”松枝如是说道,松枝的媳妇郑氏也连连点头。

    “行,那就叫弟弟吧,这以后啊,青山和翠儿就是咱们家最大的,帮着干娘照顾着弟弟妹妹们,松枝、花枝还有槐枝,也要听姐姐姐夫的话,好好尊敬他们,听到了没有”陆大娘说着话,脸上都已经笑开了花。

    “那是一定的”一家大小纷纷应道,因为都是相熟的,相互见着礼一点儿都不显得生分。

    等到两边把准备好的礼物都拿出来互相赠送的时候,连旁边跟着看热闹的乡亲们,都忍不住纷纷道恭喜了,这样亲如一家的干亲戚,实在是让人看着就羡慕的不行。

    “恭喜恭喜啊,陆大姐你可是得偿所愿,把翠儿收了当闺女啦”跟陆大娘最为熟络的春竹婶子走上前来,拉着陆大娘的手说道。

    “那是当然,老婆子我啊,现在做梦都能笑醒了”陆大娘显然是高兴的很,拉着春竹婶子的手说道。

    “恭喜恭喜啊,翠儿我真替你高兴”银环看着翠儿激动地说道,“原本还担心你生孩子的时候没有人照顾呢,这回可好,认了干娘了,以后你的孩子出生了以后,就有姥姥啦”

    “是呀,有了这么多亲人了,我真的好高兴”翠儿抹了抹微湿的眼角说道。

    “对了,趁着大家都在,正好说一声。”陆大娘忽然想起来翠儿要开点心作坊的事儿,忙不迭的大着嗓门说道,“我闺女这两天有事儿需要各位帮忙,大家家里头要是没啥事儿,明天一大早就去翠儿家里头”

    “行,翠儿有事儿需要我们帮忙,哪里还能不去”春竹婶子头一个应了,她的儿媳妇张氏自然是听婆婆的,忙不迭的也点头。银环、董氏也纷纷表示肯定会去,一屋子的人乐呵呵的说话唠嗑,又是吃瓜子毛嗑啥的,乐呵的很。

    第二天一大早,钱夫人就驾着马车带着钱玉富出去买点心原料了,而村里头的妇人们在陆大娘的招呼下,纷纷的赶到翠儿家里头,听说翠儿家是要找人帮着做点心,一天三十文的工钱还包午饭,纷纷表示乐意在这干,当天就开了工。

    本就对翠儿十分上心的陆大娘,在认了干亲以后对翠儿越发的关注了,从一大早上开始就在翠儿这里呆着。看着钱夫人一车一车的往回拉点心的原料,知道这么多的材料,光凭着翠儿、自己还有钱夫人三个是无论如何也做不完的,就算再加上自家媳妇郑氏还有闺女花枝也不行,也就不拦着翠儿花钱雇人了。

    陆大娘在村子里头这么多年人缘混得极好,加上跟各人都熟,不光把与相熟的妇人们都叫到家里头来做工了,连翠儿不怎么熟悉的,陆大娘也能叫上了两个,多加了村长的儿媳妇还有一个连家本家的小媳妇。

    翠儿这边的点心作坊有了原料,又有着厨房加上茶叶房的四口大锅,陆大娘、花枝、松枝媳妇郑氏,春竹婶子、山药媳妇张氏,银环还有连青河的媳妇董氏,再加上新找来的两个妇人,一共是八个人,这样人手才算是勉强够用了。

    一天三十文的工钱,包一顿午饭,这让不少没来做工的妇人们都眼红的很,很是羡慕她们跟翠儿家的熟络。而原本门前冷落的翠儿家里头,不知道怎么的就热闹起来了,时不时的有人来串门,想要看看翠儿是不是还招人,却都被陆大娘给打发了,这多雇一个人,翠儿就要多花一份儿钱,陆大娘心里头替翠儿省细着呢。

    订单上一共至少得五百盒的点心,就算一天能做出五十盒来,也得要十天才能做出来,翠儿的心里头焦灼着呢,看人手差不多了,就立马开工了。

    自己这作坊开工晚一天,交货就要晚一天,这眼看着就要过年了,交货自然是越早越好,要不到时候错过了赵家送年礼的时候,这点心可就砸在手里头了。

    看着在自家厨房和炒茶房里头热火朝天的做点心馅料或是和面的妇人们,翠儿只觉得心里头暖烘烘的,原本焦灼的情绪也好了不少。陆大娘站在旁边当着指挥,整个厨房里头的妇人们,虽然忙乱着,做点心的进度却还是向前稳步进行着。

    一锅红小豆很快就被煮好了,银环正在卖力的用勺子将豆粒儿压成豆沙,一盆子的大枣儿也被洗剥干净去了核,正倒进锅里头准备大火烧开了之后做成枣泥,大块的猪肉被切成了指甲盖儿大小的肉丁儿,翠儿亲自放了盐和调味料,春竹婶子将肉丁抓匀用锅烙熟

    整个厨房里头,以陆大娘为指挥,翠儿是技术把关,却是一静一动。陆大娘像是穿花蝴蝶一样在厨房里头东走西走,豆子煮的不够软烂,肉丁切得大大小小,果仁儿皮儿没有去干净,陆大娘在忙碌着的妇人们旁边不时的指点两句。

    碰上做的看不顺眼的,陆大娘还会亲自上阵,对那人进行一番指导,然后看着她们做的好了符合要求了,这才会笑眯眯的转头做其他事情去了。

    相比之下,翠儿就轻松多了,坐在一旁的椅子上,看着她们制作的过程,然后研究一下新的点心要做成什么样子。

    做馅料泥剥果仁儿的这些步骤翠儿都不用太关心,做出来的东西虽然比自己的火候差了些,不过却也不会有太大的纰漏,翠儿只需要负责看着和面的软硬,馅料的味道,还有点心的制作什么的就可以了。

    因为时间紧迫,翠儿还没想好点心做成什么样子的时候,这点心作坊就开工了,翠儿骑虎难下,只能一边看着她们准备原料一边想点心的样子。

    八种馅料,自然要八个样子的才好分辨,翠儿家里头有中秋做月饼的月饼模子,六个不同样子的月饼模子,正好用来做这八大件儿的点心,一样馅料一个模子,做出来是又好吃又好看。

    但还有两种点心没有模子,翠儿也浑不在意,随手把鲜肉馅儿放在酥皮里头直接包成圆滚滚的小团子,按成了椭圆形,这样就又是一种形状了不是

    不过翠儿看着这圆滚滚白兮兮的小团子,总觉得少了些什么,猛的想起来自己前些日子买回来的蒸上供馒头用的红曲粉来,将那红曲粉加水调匀了,又拿了根白萝卜,刷刷刷的几刀把萝卜切成了个小花的形状,用小花萝卜蘸着红曲粉调成的水,在那圆滚滚的小团子上头盖了个印儿。

    还真别说,这么一弄出来,这圆滚滚的鲜肉团子虽然没有那模子打出来的点心好看,却别有一番憨态可掬的感觉在里头,让人爱不释手。

    负责跟着翠儿揉面包点心的,是春竹身子家的大儿媳妇张氏,这张氏厨房的手艺不错,翠儿教了她几下,她就能顺利的做出酥油皮来了。

    原本跟在翠儿边上揉面的张氏看到翠儿三两下的功夫就张罗出一个可爱的点心来,心里头羡慕不已,手里头还在继续揉面,却忍不住老是往翠儿这看。

    翠儿却丝毫没有发现张氏对自己的关注,她弄好了鲜肉馅儿的点心了以后,便开始琢磨着最后一种点心该是什么样子。白糖、豆沙、枣泥翠儿将案板上已经做出一轮儿的点心馅料看了个遍,还是枣泥馅儿最黏糊也硬挺,能做出更多形状的点心来。

    这么想着,翠儿随手就包了个枣泥馅儿的团子,在手里头团成正圆形,似乎做不出什么好看的点心来,然后就把它用手压成了扁扁的饼状。

    翠儿低头看着这圆圆的饼状,脑子里头灵光一闪,匆匆进了屋子拿了把剪子过来,洗干净以后,在那圆饼的周围剪出了半寸长跟饼子一样厚的小口子,然后将那小口子处的面和馅儿这么一扭一转,竟是做出了一个漂亮的花儿的形状。

    “哎呀,翠儿嫂子你做的这个也太好看了”张氏本来对翠儿能想到这么多种馅料已经是十分佩服了,看到那圆滚滚的鲜肉团子的时候还不觉得太厉害,如今看着翠儿这几下子就能做出漂亮的花样点心的手艺,眼睛闪亮的不行。

    “这不算什么,你多做几个也就会了。”翠儿对心灵手巧的张氏很有好感,便笑着答道,又慢慢的做了两个点心,张氏便也学会了这枣花点心的做法了。

    厨房里头妇人们正在有条不紊的忙碌着,翠儿挺着肚子做了几个点心,就觉得肚子有些发沉,撑着腰坐在旁边的椅子上,看着张氏和花枝一起包点心。

    一个个花样各异的点心从她们的巧手底下包出来,又被陆大娘和春竹婶子烙成了香酥美味的点心,整个厨房里头弥漫着浓郁的香气,惹得这些做点心的妇人都忍不住狠狠的咽了口唾沫。rs

    第165章 八喜临门粉30

    翠儿家的厨房里头,一干妇人们做点心做的是热火朝天,空气中弥漫着浓郁的点心香气,饶是陆大娘这自制力不错的,也忍不住狠狠的咽了口唾沫。

    “翠儿

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