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翠色田园_第51分页

作者:誓言无忧 字数:12779 更新:2021-12-22 20:35:57

    什么类型的点心,每样预计会卖出去多少,两人的心里头就有数了。

    “咱们今天先尝尝我做的点心,要是我做的不好吃,咱们就收拾收拾给孩子们当零嘴儿算了,要是好吃的话,咱们这生意可是大有作为”翠儿笑眯眯的挑拣着做点心用的原料,回头对钱夫人说道。

    “妹子你的手艺我可是知道的,做什么都好吃,我呀,都有些迫不及待的想吃你做的点心啦”钱夫人笑着帮翠儿一起忙活。“不过啊,你现在怀着身子呢,需要做啥事儿我来帮忙,要是把你累坏了。可就是我的不是了”

    “嗯,我会注意的。”翠儿笑眯眯的捡着果子,心里头合计着,如果自家真的要做这点心生意的话,要不要找人来帮忙。

    翠儿想了一下,不管生意要做啥,自家吃的还是先做上山楂糕、花生核桃酥还有玫瑰豆沙饼这三样点心好了,至于汤汤水水类的,就煮上一个八宝粥,正好马上就是腊八了。这粥可是应景的很呢。

    想好了要做什么,翠儿的动作就越发的利落起来了,先把糯米、大米、芸豆、红豆、绿豆、花生、大枣、核桃之类的原料,都洗剥干净了,然后烧了一锅开水。就把这八宝粥所用的原料放进了锅里头。

    这八宝粥是熬的时间越久越香糯,翠儿便在做点心之前,就把这粥熬起来了,等到点心都做好了以后,这粥肯定就被熬得浓浓的稠稠的,喝下去又软又香的。

    熬上了粥,翠儿便开始动手忙活起山楂糕来。要做的三样点心里头,山楂糕是煮的,花生核桃酥是和玫瑰豆沙饼是需要烙的,做法不同,就分了先后顺序。

    翠儿利落的把红彤彤的山楂剖开去籽,放进一个大碗里头备用。钱夫人便学着翠儿的手法,帮着翠儿一起处理山楂,等到弄好了一大碗的山楂,翠儿便又在另一个锅底下生了火,把山楂放了进去。开始细细的熬煮起来。

    “这样就能做山楂糕”钱夫人看着翠儿将山楂一股脑的倒进锅里头,然后用勺子在锅里头搅来搅去的,好像很简单的样子。

    “就是这样呀”翠儿看着钱夫人惊讶的样子,点点头答道。这山楂糕并没有太多的技术含量,只需要把山楂熬煮到软烂,适当的调些淀粉进去,再配上合适的糖就可以,很简单很方便呀

    “要早知道做法这么简单,我就不至于馋了这么久了想当初我在县里头的饭馆里头吃过一次山楂糕,那酸酸甜甜的味儿好着呢,打那以后我就惦记上了,每回去县城,就会去买上两碟子山楂糕吃”

    钱夫人抿了抿嘴,似乎在回忆那山楂糕的好味道,然后叹了口气说道,“这山楂糕好吃是好吃,就是贵呀,小小的一碟子就要五十文钱,我吃的肉疼的很”

    “巴掌大的一碟子就要五十文钱县里头的饭馆儿这么贵呀”翠儿看着钱夫人比划的碟子的大笑,惊得下巴都要掉下来了,不过翠儿转念一想,这里四面环山的,就算是碧水县也是交通不便,这仅有的一点儿东西,也就贵起来了吧。

    “哪是饭馆儿贵那山楂糕据说是从省城来的大厨子做出来的,方圆百里独此一份儿,这才金贵着的妹子,你说你会做山楂糕,要是你做的跟他做的差不离,咱们这钱就赚定了”想到卖点心赚钱,钱夫人的脸上笑容越发的大了。

    “那可得看看我做得好不好了”翠儿笑眯眯的答道,心里头却对那据说是省城来的大厨不以为意,山楂糕这样简单的东西,在前世真是算不上什么的,估计在这古代的大城市里头,应该也排不上号,也就是在这靠山屯和十里镇这样的乡下地方,是个新鲜玩意,所以才显得金贵吧。

    “恩恩,我也跟你学学手艺,这山楂糕我可是爱得不行,就是没有这手艺,做不出来”钱夫人看出了翠儿的不以为意,心中越发期待起来。

    翠儿笑了笑没再说话,反而是专心致志的熬煮起山楂来,这熬煮山楂可是个技术活儿,火大了有糊味儿,火小了煮不透,要随时查看山楂的颜色,还得随时搅动着锅里头,省得粘在锅底下,熬坏了一锅的山楂。

    等将锅里头的水熬得差不多要干掉的时候,翠儿往锅里头加了不少的白糖,然后又用小碗儿调了一小点儿水淀粉,轻轻的沿着锅边倒进锅里头,用勺子快速的翻搅起来。

    翠儿的动作快得很,只见着银光闪闪的勺子上下翻飞,原本锅里头个个独立的完整的山楂,渐渐的变成了山楂块,不一会儿的功夫,就变成了山楂泥似的,红红的亮亮的在锅里头冒着泡泡,散发着酸酸甜甜的香气。

    “呵,这个味儿真好闻”钱夫人闻到这味道,忍不住狠狠吸了吸鼻子,“这味儿,感觉比县里头大厨的做出来的还好。”

    “好不好的,得成了型才知道”翠儿笑眯眯的说着话,手底下却一点儿不含糊的将山楂糊糊舀起来,倒进了一个盖着纱布的抹了油的小铜盆里头。

    山楂糊糊被缓缓的倒在雪白的纱布上头,鲜红透亮得像是上好的玛瑙一般,那温润的光泽和酸甜的气息,让整个厨房都鲜活起来了似的。

    将山楂糊糊都舀进了铜盆里头,翠儿双手提起了那纱布的四角,两手轻轻的抖动着,看着那山楂糊糊慢慢的通过纱布掉落在铜盆里头,耐心十足。

    “这是在做什么”钱夫人会做不少菜,但也仅限于家常菜罢了,这最简单的过滤方式在她的眼中,都是新鲜的。

    “这呀,是把山楂糊糊里头的杂质过滤出来,留在了纱布上,就不会让山楂糕里头有咯牙的东西在了。”翠儿这时候已经将山楂糊糊过滤的差不多了,又用手捏了几下那纱布,感觉到里头没剩下什么了,翠儿这才将纱布放在一边,专心致志的平整起山楂糊糊来。

    用一把勺子的勺子背轻轻的将山楂糊糊压实抹平,成了平整的一盆,翠儿又在上头盖了个盖帘子,便把这山楂糊糊的盆子放到外头自家的“雪箱”里头去了,那里温度比较低,又不会落灰,正是冰山楂糕的好地方。

    “这山楂糕就做完了”钱夫人看着翠儿行云流水一般的动作,忍不住叹为观止,等翠儿把山楂盆子放到外头去回来的时候,她才回过神来,忍不住开口问道。

    “嗯,等着山楂糕凉一下子就好了。”翠儿点点头说道,看着钱夫人那一脸惊讶的表情,不知道她在惊讶什么。

    “这也太简单了吧那我当初五十文一盘子的钱岂不是白花了”钱夫人情绪化的哀嚎道,当初自己把这山楂糕当成是金贵东西,求之而不得的,每每到县里的时候都要吃上一次,虽然心疼却觉得值得的很。

    如今看着翠儿不到半个时辰就做出了一盆子的山楂糕来,那原料竟只是家里头最常用的几样东西,钱夫人这小心肝就有些承受不住了,苦着脸说道,“感情我之前那么多年,都是去镇上当冤大头的”

    “嫂子”翠儿真是不知道怎么接这话了,说她不是冤大头吧,小小一碟子山楂糕花了三斤肉的钱来买,实在是有些亏,要说她是冤大头吧看着她那苦着脸的样子,翠儿还真是不忍心说出口。

    “嫂子,没事儿,咱们这回要是做成了这山楂糕,回头也五十文一碟子卖给镇上那些富户,咱们把当初花的钱都挣回来”翠儿想了半天,才憋出这么一句话来,这山楂糕不是贵么自家做的也卖的贵贵的,就当替钱夫人赚回本钱好了

    “对呀”钱夫人听了翠儿的话眼前一亮,“就这么定了,咱们这点心呀,也卖的贵贵的”

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    第160章 香粥细点三

    将山楂糕熬好了冰镇了起来以后,翠儿回头看着正小火熬着的八宝粥,这八宝粥有钱夫人随时搅动着,倒是没有什么糊锅的问题,香气慢慢的散逸出来,倒是有着与山楂糕的酸甜不一样的软糯味道。

    “翠儿,咱们接下来做什么”钱夫人看过了翠儿做山楂糕的手艺,对另两样吃食更加的期待了。

    “一个是花生核桃酥,一个是玫瑰豆沙月饼。”翠儿手里头一边舀着面,一边对钱夫人细细的说着要用什么原料,待会儿要怎么做之类的。

    这花生核桃酥,翠儿想做的是类似于现代曲奇的做法,将剥好的花生仁儿和核桃仁儿擀碎了以后撒上去,松软香酥的饼体配上浓香的果仁儿,味道肯定好得不得了。

    而玫瑰豆沙月饼,跟自家中秋节的时候做的月饼没有什么不同,纯属是翠儿自己想吃了才决定做的。

    “听你这么一说,我真是觉得过去这三十几年都白活了,这么些个好吃的点心,从来都没吃到过”钱夫人的见识,在这整个十里镇上是数一数二的好了,但翠儿说的这些吃食,她却是真的没吃过也没见过,对着这个不知道来历却多才多艺的妹子,好感又多了些。

    “嫂子喜欢吃什么,以后我慢慢给你做,咱们以后挣了钱,想吃啥不都有”翠儿笑眯眯的说道,自己做的东西受欢迎,不管是谁,心里头都会高兴的。

    说着话的功夫,翠儿手里头的面团就和好了,这面团是做月饼用的,面粉里头加了油和糖,淡黄色的面团软硬适中,盖了一块湿润的纱布放在面盆里头醒着。

    玫瑰豆沙馅料用的玫瑰酱和豆馅儿都是现成的,钱夫人帮忙将两样东西搅拌在一起。将豆沙拌得细细的就可以了。

    腾出手来的翠儿,回忆着前世烤曲奇饼干的方式,先是倒了小半碗的油,又舀了两大勺子的白糖进去。用四根筷子快速的将油和糖混合起来,不断的搅打着,直到这油糖混合物变得微微发白,还有了些泡沫,翠儿才又继续往里头分三次加入了三个鸡蛋。

    钱夫人看着翠儿搅打着碗里头的东西,只觉得翠儿这动作如行云流水一般的顺畅,仿佛是做过了许多回似的,忍不住想着翠儿来到这连家之前是不是出身于糕点世家,这才有这样好的手艺。

    翠儿不知道钱夫人在想着什么,专心致志的在油糖和鸡蛋的混合物里头逐批的加入了面粉和淀粉。然后迅速的用勺子切拌着。

    所谓的切拌,不是普通用筷子顺时针或者是逆时针搅拌,而是从外向里,将面粉和油糖糊铲起来然后切下去的搅拌方式,主要是为了防止搅拌的时候让面粉较劲。使得做出来的曲奇发硬不够酥脆了。

    翠儿准备花生核桃酥的面糊的时候,钱夫人已经把八宝粥煮好了,熄了火把粥放在锅里头晾着,钱夫人又在翠儿的指挥下,将剥好的花生核桃放进锅里头炒香炒熟,然后放进石臼里头,用石杵给敲成碎块。

    翠儿准备好了面糊以后。却猛的发现,自家根本就没有现在做曲奇饼干那种裱花袋,自然也就做不出那漂亮的花纹来。要是只用勺子将面糊舀进锅里头去,翠儿又觉得不漂亮很可惜,正在那犹豫的功夫,眼睛飘呀飘的就瞟到了一样东西

    “也不知道这个能不能行”翠儿从敞开的碗架柜里头。看到了一个小小漏斗,那漏斗是铁打的,也就是巴掌大小。翠儿三步并做两步冲到碗架柜跟前,伸手拿起那不起眼的小漏斗,在手里头翻来覆去的看。

    这个应该行吧会不会不行呢还真没用过漏斗做曲奇翠儿皱着眉头。心里头纠结的很,闻着厨房里头的香味儿,翠儿还是决定要试试看,毕竟漂亮的曲奇跟平淡无奇的曲奇相比,色香味俱全的才更吸引人。

    拿着漏斗来到了灶台边上,将漏斗里里外外的清洗干净,一手捏着漏斗,用手指头堵了漏斗底下的口,一只手用勺子将面糊舀进漏斗里头去。

    翠儿怕自己用这漏斗用不熟练,先是试着在盆子里头挤了两个曲奇的样子,掌握了一下平衡,等试了几个,觉得自己能够将这漏斗控制的差不多的时候,翠儿这才让钱夫人将锅底下添了把火。

    翠儿看着锅已经热起来了,利落的在锅边上抹了薄薄的一层油,然后用漏斗在锅边上快速的做出曲奇的样子来。因为漏斗是铁质的,并不能像塑料的裱花袋那样压着裱花袋往外挤,翠儿便用勺子压在漏斗上头,慢慢的将里头略为粘稠的面糊挤出来。

    “嫂子,你帮我在这上头撒上花生碎和核桃碎。”翠儿飞快的挤了两圈儿的曲奇饼出来,然后捏着已经被敲碎了的花生和核桃,逐个的撒在曲奇上头,却因为肚子有些大了,这么弯着腰又抻着胳膊很不舒服,便将碗交给了钱夫人。

    “好嘞,你就交给我吧,你这肚子挺大的,坐在一边歇歇,啥事儿你就动嘴就行了。”钱夫人看着翠儿的额头上都有些汗意了,忙不迭的说道。赚钱是好,但要是因为赚钱忙累的伤了自己的孩子,那可就得不偿失了。

    翠儿坐在灶台旁边的椅子上,从水壶里头倒了碗温水慢慢的喝下去,轻轻的呼出了一口气,这几样点心做下来,工作量虽然不大,但翠儿还是感觉到累了呢。翠儿伸出手来轻轻的摸了摸自己的肚子,脸上的笑意十分的温柔。

    这时候,钱夫人已经把曲奇上头的果仁碎都撒好了,按照翠儿的叮嘱将锅盖盖上,锅下头持续的用小火烘焙着,然后坐在灶台口上跟翠儿一起说话。

    “翠儿,你可真厉害,会做这么多的吃食”钱夫人闻着锅里头渐渐飘溢出来的香味儿,只觉得那香气甜甜蜜蜜的,还带着果仁儿的香味儿,让人忍不住想要流口水。

    “我就是没事儿喜欢瞎琢磨,哪里有那么厉害。”前世的时候。翠儿就是个爱吃美食的,没事儿的时候,中式西式的菜肴点心都想试试看,东一榔头西一棒槌的虽然没有受过系统的培训。但做出来的吃食味道却是不错的。

    有了前世的经验,来到这物资匮乏的古代,没有了生活的压力了以后,翠儿便更想好好的自己做些吃食来吃了,不为了别的,就为了自己肚子里头的宝宝,翠儿就不能亏着自己的嘴。

    “这还不厉害”钱夫人指着锅里头的点心说道,“我跟你说,我在镇上在县里头也算是呆了不少年了,像你这么做点心的。我还是第一次见到呢,这看起来做法也不难,但是这点心闻着咋就这么香呢,要是装了盒子卖出去,肯定好卖”

    “要是好卖呀。咱们就往出卖些个,挣些零花钱呗。”翠儿嗅着曲奇特有的甜香,只觉得心里头痒痒的很,恨不得立刻吃到嘴里头。她算计了一下时间,觉得这曲奇烘焙的也差不多了,便让钱夫人帮忙把锅打开。

    钱夫人把锅盖掀开的一瞬间,奇异的甜香铺面而来。那味道让人说不清道不明,只觉得又温暖又安逸,让人爱得不得了。

    “娘,做什么好吃的呢”从外头玩儿回来的大妞、玉贵和小虎,正好闻到了这香甜的气味儿,忙不迭的冲进厨房里头来。看着锅里头一颗颗金黄色的果仁曲奇,眼睛闪亮亮的。

    “娘跟你钱大娘一起做点心呢哦,这是花生核桃酥,等会儿晾凉了咱们一起吃哈”翠儿看着孩子们被风吹的红扑扑的小脸儿,心里头柔软成一团。用铲子切开了一个点心,看了看里头的面糊已经都干燥了熟透了,便利落的将锅里头的点心统统盛到盘子里头。

    “哇,这个好好吃呀”大妞被翠儿宠得外向了许多,甚至开始学会顽皮了,趁着翠儿没注意的时候,从盘子里头捞起刚才翠儿切开的那块点心,吹了吹就扔进了嘴里头,一边被烫的嘶嘶的直吸气,一边儿还止不住的嚼着那块饼干。

    旁边的玉贵和小虎看了,哪里还能等,忙不迭的也每人捞起一块儿点心来,塞进嘴里头,还没把嘴里头的点心咽下去呢,就又把手伸进了盘子里头。

    “你们慢着点儿,这刚从锅里头拿出来的还烫着呢”翠儿嗔怒的瞪了他们一眼,却舍不得真的打掉他们伸向盘子里头的小手。又怕他们吃的太多烫的点心对胃口不好,便叹了口气,只许他们每人拿两块儿,“待会儿还有更好吃的点心呢,你们要是吃饱了,就什么都吃不进去了”翠儿如是说道。

    孩子们听说有更好吃的点心,这才止住了狠命吃花生酥的念头,却还是因为这东西太好吃,每人都吃了三四块儿。

    翠儿和钱夫人两个,也分别吃了一块点心,那又香又酥的点心放进嘴里头,好吃的让人恨不得把舌头都一起吞下去。

    钱夫人吃着点心畅想着随着这美味的点心滚滚而来的银子,心情真是好得不得了,喝了些温水休息了一会儿,两人这才又忙活着做玫瑰豆沙的月饼出来。

    等到把所有的点心都做完了以后,翠儿赫然发现已经过了午饭的时间了,眼看着孩子们都吃的半饱了,翠儿和钱夫人一合计,也就没做费劲的东西。

    和了点儿面擀了些面条儿,又泡了些茄子干,切了点儿五花肉,做了个茄子酱,就着劲道的面条儿一起热气腾腾的一大碗,连汤带水的吃了,让人通体舒畅的很。

    感谢亲 abei 的平安符每天送来的祝福让誓言觉得好温暖啊

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    第161章 美食生意

    这点心好吃,生意就不可能不做,钱夫人第二天一大早就奔着自家原来合作的商家去了,中午回来的时候带回来一堆漂亮的盒子,将翠儿上午做出来的点心一一打包装进盒子里头,又匆忙的带着钱玉富出门去了。

    等到晚上钱夫人回来的时候,带出去的点心盒子已经全都不见了,取而代之的是钱夫人手里头拎着的一个沉甸甸的包袱。

    “翠儿,翠儿你快来”钱夫人跳下马车的时候,显然是兴奋的不得了,她拎着手里头的包袱兴冲冲的冲进翠儿家的院子里头,一边走路一边兴奋的说道。

    “哎,来啦”翠儿听到钱夫人的大嗓门,笑着从屋子里头走出来,一抬眼就看到钱夫人脸上大大的笑容,还有她手里头那沉甸甸的包袱,“大嫂这出去一趟,收获不少”

    “嘿,翠儿,我给你说,你这点心还真是惹人爱,我把你上午做的点心提出去打样子,跟镇上故旧的人家打打招呼,看看能不能下些订单,你猜猜怎么着他们一见着你这点心,尝了之后都喜欢的不行,我还没说什么呢,就纷纷下了订单了,你瞅瞅,这是下订的银子”钱夫人拉着翠儿的手进了屋子,将手里头的包袱放在炕上摊开来给翠儿看。

    “天,这么多”翠儿看着炕上那齐刷刷的四个大银锭子,还有一溜儿二两五两的小银锭子,只觉得眼睛都被晃到了,这可是至少一百两银子啊。翠儿是真的没有想到,钱夫人能带回这么多银子来,这点心真的这么好卖

    翠儿最开始想着卖点心,不过是觉得钱掌柜和钱夫人两个在家闲着没事儿做,怕他们失了生活的奔头,而自己小有手艺,要是能换些钱来。以后带着大妞和小虎进京的时候手头也宽裕些,便随着钱夫人折腾,却没想到真的有这么多进项

    “嘿嘿,就是这么多”钱夫人见翠儿满脸惊喜的样子。心里头也难免得意起来,自己在镇上这么多年,积攒下来的这些人脉还真是有用的,“我跟你说,我在镇上这么多年,跟那些后宅夫人们关系好的很呢,今天我带着点心去她们家里头拜访,每家只提了这么一两盒,她们的眼睛就都亮起来了”

    “这些夫人们啊,没有人比我更熟悉她们的了”钱夫人颇有些洋洋自得的说道。“他们谁家里头有什么大事小情的我都知道,谁人是什么性格,我也清楚得很”

    “我合计着咱们这点心虽然本小,但要是下了订又不收货砸到手里头,那损失也是不小。就自作主张的定了付五成的定金。

    “这四个银锭子,是赵大户家里头下的订,赵大户家的夫人,最喜欢吃甜的,她们家一连生了六个闺女,个个都喜欢吃点心,每年我们从县里头进来的点心。有一半儿都进了他们家。”钱夫人指着炕上最显眼的四个银锭子说道。

    “我拿了点心了以后,直接就奔了他们家去了,正好碰上她出嫁的大闺女和二闺女回娘家,六个闺女都在家里头,看到我带的两盒子点心呀,个个眼睛都放光。不一会儿的功夫,两盒子点心就分着抢光了。”钱夫人用手捂着嘴说道,赵大户一家子都是爱吃的,再加上家里头有钱,倒是个极好的主顾。

    “一盒子花生核桃酥。我定的价是五百文,一盒子玫瑰豆沙饼,我定的是三百文,一盒子山楂糕,我定的也是三百文,这价钱比县里头的高了不少,但咱们镇上精致的点心本来就极少,我敢要这价,也是算准了他们买得起。”钱夫人的眼睛闪亮亮的,想到这订单的情况,就乐得合不拢嘴。

    “嫂子你真厉害,定了这么高他们也肯买”翠儿闻言不由得一愣,这一盒子的花生核桃酥,不过只有二十块儿的样子,合着一块不到巴掌大的核桃花生酥就要二十五文钱,比一斤上好的猪肉还贵上不少。

    “怎么不肯买这赵夫人没别的爱好,就爱吃口好吃的,平日里头家里头的厨子随便做了入得了口的菜,她吃着顺心的时候还打赏个几两银子的,翠儿妹子你做的这么好吃的点心,哪里还不值这些银子了”钱夫人说的一脸理所当然,翠儿却忍不住微微苦笑了下。

    翠儿心里头知道,这不过是自己占了多活一世的便利,做了这地方没有的新鲜吃食罢了,哪里真的值那么多钱了自己一盆子面,能做出上百块的花生核桃酥来,足足可以装上五盒子。

    而五盒子的花生核桃酥,要是照钱夫人的定价,要卖出二两五钱银子,但这一盆子面糊,成本不过是一点油一点面一点鸡蛋,顶多还有一些花生仁儿和核桃仁儿罢了,加上盒子的成本顶多也就是个五百文钱,百分之四百的利润率,实在是暴利啊

    “对了,翠儿,赵家这八十两定金里头,有四十两是咱们现在这三样点心的定金,花生核桃酥是八十八盒,另两样一样是六十盒,剩下的四十两,是想跟咱们订上些新鲜的不卖给旁人家的吃食,要是跟花生核桃酥这么好吃,一盒子也可以定五钱银子,你想想,还有啥好主意没有”钱夫人很是明白赵夫人的意思,是想用这独一无二的点心来争面子的。

    这赵夫人娘家虽然是有钱的很,但是其人长相平平,又连着生了六个闺女,却没有生出一个儿子来,平日里头在镇上的夫人圈子里头,总是觉得有些抬不起头来。如今正好钱夫人手里头有她喜欢的点心,要是能拿出独一份儿的点心回去,过年的时候送年礼也是个有面子的事儿。

    若是往年,钱夫人许是对着这赵夫人的心思不屑一顾,因为钱家杂货铺那么大的生意,并不需要靠着点心这小玩意来撑着,她也没有必要为了一个平日里头不太看得起的夫人来费心思。

    但如今却不同了,没有了钱家杂货铺,钱夫人一家子未来的生计都还堪忧呢,只要是正正当当的赚钱,谁还管什么面子不面子的。正因为有了这样的想法。钱夫人跟赵夫人才是一拍即合,将这点心的生意接了下来,两厢都高兴地不得了。

    “新式样的点心我可得好好想想”翠儿想到只要自己能想出好吃的点心,就能把这赵夫人手里头剩下的八十两尾款赚到手里头。心里头就火热火热的,脑子里头飞快的转着前世的各种美食,哪种是好吃又好存放,还能批量生产不费劲的。

    要说批量生产的,还是得说包馅儿的点心,馅料的食材方便获取的最好,包馅儿的点心外头刷上一层蛋液,烘焙熟了以后能久放不坏,走亲访友的时候吃起来也方便翠儿这么一想,就决定做包馅儿的点心了。

    “嫂子。你说咱们做包馅儿的点心怎么样”翠儿对着钱夫人说道,“比方说豆沙、枣泥、五仁儿、白糖、地瓜之类的,要是咸的馅儿,可以弄椒盐的、火腿的,凡是能入口的菜蔬。就都能包在馅儿里头”翠儿这么说着说着,忽然就想起前世经常光顾的一家叫稻香村的店铺来,里头那年节时候卖的好的很的酥皮点心八大件儿,自己正可以模仿一下。

    “这么多馅料那可比城里头的点心铺子还全和了”钱夫人也是个爱吃会吃的,听到翠儿说的这些馅料,自己都有些忍不住想要尝尝看,更何况是山里头见识没有那么多的其他夫人们

    “我是这么打算的。咱们做八样馅料的酥皮点心,每盒每样两块儿,分别代表着福禄寿喜、步步高升、早生贵子之类的吉祥话,这样说出去好听,寓意又好”翠儿一边合计着馅料,一边对着钱夫人说道。

    “翠儿。你可真是太厉害了”钱夫人本就是个通透的,听翠儿这么一说,心里头马上就衍生出无数的想法了。这八样点心的礼盒,绝对不仅仅是困在这小小的靠山屯,甚至连碧水县都盛不下。总有一天,这东西会发扬光大的。

    “翠儿,就这么定了,咱们找齐了八样馅料,然后就做成礼盒不过既然这东西有八样,寓意又这么好,就不能只是卖五百文了,咱们一盒子点心,咋地也得卖个八百文”钱夫人一提到赚钱,眼睛都在放光,

    “好,生意上的事儿,我听嫂子的”翠儿从善如流的应了,便开始张罗着馅料的事情了。

    “翠儿妹子你放心,嫂子亏待不了你”钱夫人看着翠儿对自己十分信任的样子,心里头变得热乎乎的,“这点心赚来的银子,咱们抛去成本以后对半儿分”

    钱夫人说着话,从那一百两银子的定金里头取出了两锭二十两的来,递到了翠儿的手上,“翠儿妹子,虽然不知道这点心原料要多少钱,但约么着二十两足够了,这剩下的定金咱们一人一半”

    “这那就多谢嫂子了”翠儿摸着手里头凉冰冰沉甸甸的银子,说不激动可是假的,虽然自己不是头一回这么挣钱,但有了这些银子,至少明年一整年都能舒舒服服的过了,翠儿的心里头高兴的很。

    “对了,嫂子,我粗略算了算,咱们这光是赵家的点心订单,花生核桃酥、玫瑰豆沙月饼加上山楂糕这几样,就有三百盒了,再有咱们刚才说的八样点心得有一百盒,这加起来就有四百盒。还有其他人家定下来的差不多得有一百盒,这至少得有五百盒,光是咱们自己可做不完这么多的点心。”

    翠儿将手里头的银子放到炕上,不自觉的伸出手来摸了摸肚子,自己现在正怀着身孕呢,要是花这么大的力气挣钱,却让肚子里头的孩子受到了委屈,那可就是得不偿失了。

    “嫂子,我看,咱们这做点心,得请人帮忙”翠儿想了一下,下定决心说道。

    感谢 abei 的平安符么么哒每日送来的关怀让誓言好温暖

    誓言今天加班到好晚,更新也晚了,亲们见谅啊

    第162章 情如母女

    “嫂子,我看,咱们这做点心,得请人帮忙”翠儿想了一下,下定决心说道。

    “嗯,是得人帮忙。”钱夫人看了看翠儿已经明显显怀了的肚子,想起翠儿第一天做花生核桃酥的时候,已经略显疲惫的神态,点了点头说道。

    “这靠山屯的人头我可不熟,这找人帮忙的事儿还得靠翠儿妹子你,工钱嘛,你说的算就行,咱们都从成本里头出。”钱夫人不是个小气的,这即能把活儿干了,又能让翠儿卖了好的事儿,做起来是正正好好的。

    “行,包在我身上啦”翠儿眼珠一转,就想到与自己相熟的几户人家了。

    陆大娘家自是不必说,陆大娘肯定是要叫回来的,花枝要是能腾出功夫来

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